Resep Camilan: Bakwan Udang Sayuran

Odilia Winneke - detikFood

FOTO: detikFood
Camilan buka puasa yang satu ini hangat dan gurih. Rasanya gurih dan padat sayuran. Krenyes
renyah dan makin asyik dicocol saus kacang yang gurih-gurih pedas
Bahan:

Bahan:

100 g tauge

50 g buncis

50 g wortel

100 g jagung manis

1 sdm daun bawang iris halus

150 g udang kecil

Adonan:

150 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

1 siung bawang putih, parut

sdt merica bubuk

1 sdt garam

250 ml air

Saus Kacang:

100 g selai kacang halus

2 sdm saus cabai botolan

1 sdm air jeruk nipis

100 ml air
Cara Membuat:

Iris halus buncis dan wortel lalu sisihkan bersama sayuran lainnya.

Untuk adonan: campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan bawang putih
menjadi satu.

Aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.

Masukkan sayuran secara bertahap dalam adonan tepung.

Panaskan minyak. Goreng tiap sendok adonan hingga kering dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Untuk saus kacang: aduk semua bahan jadi satu, aduk hingga licin.

Sajikan bakwan dengan saus kacang.

Sajian untuk 6 porsi.
Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan
tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di
www.mytrans.com.