Anda di halaman 1dari 6

Jawaban Soal No.

PR0SES EVAPORASI adalah satuan operasi yang penting dalam industri


kimia,pengolahan pangan dan bertujuan terutama untuk memakatkan atau
menaikkan konsentrasi zat padat dari bahan yang berupa fluida dengan
adanya sumber panas.Misalnya pemekatan larutan gula,garam,dan juice
buah buahan.dalam hal ini larutan gula yang pekat adalah produk yang
diinginkan dan air yang teruapkan biasanya digunakan sebagai pemanas
dalam evaporator berangkai
Sedangkan PROSES KRISTALISASI adalah Proses Pembentukan
partikel-partikel zat padat dalam suatu fase Homogen.
Jawaban Soal No.2
Langkah 1. Gambar dan memasukkan komponen yang diketahui

Langkah 2. Membuat Persamaan Neraca Bahan


I.

F = L1 + V1

L1 = F V1

II.

L1 = L2 + V2

F V1 = L2 + V2
F = L2 + V2 + V1
= L2 + V

Langkah 3. Neraca Komponen


F . XF = L2 . xL2
L2 =

120000 lb
F .xf
=
xL 2

.0,2

= 36923,07 lb/jam

0,65

F = L2 + V
V= F L2
= 120000 lb/jam 36923,07 lb/jam
= 83076,93 lb/jam
Diandaikan: V1=V2= 1/2 . V
= 1/2 . 83076,93 lb/jam
V1=V2 = 41538,465 lb/jam
I.

F = L1 + V 1

L1 = F V1
= 120000 lb/j 41538,465 lb/j
= 78461,535 lb/jam

F. xF = L1 . XL1
F .xf
xL1 =
=
L1

120000 lb .0,2
j
= 0,305
lb
78461,535
j

Langkah 4. Persamaan Neraca Panas


I. S. S = F . CPF (t1-t2) + V1.1
S. S - F . CPF (t1-t2) = V1.1
S. S + F . CPF (t2-t1) = V1.1
II. V1.1 = L1.CPL1(t2-t1)+ V2.2
V1.1 + L1.CPL1(t1-t2)=V2.2
III. V1+V2 = F - L2
Langkah 5. Perhitungan BPR
BPR I = (10X 0,3) F
= (10. 0,305 - 0,3)F
= 2,75 F

BPR II = (10X 0,3) F


= (10. 0,65 - 0,3) F
= 6,2 F
BPR = BPR I + BPR II
= (2,75+6,2) F
= 8,95 F
Langkah 6. Interpolasi Data
Ps = 26,7 psia
P2 = 4 inHg abs = (4. 0,49116)psia
= 1,96 psia

Ps = 26,7 psia
PX = 24,97 psia

X = 952,1 btu/lb

Py = 27,31 psia

Y = 948,8 btu/lb

tX = 240 F
tY = 245 F
Ps Px

tS = tX + Py Px . ( tY tX )
26,7 24,97
. (245-240)
27,31 24,97

= 240 +
= 243 F

Ps Px

S = X + Py Px . (Y-x)
= 952,1 +

26,7 24,9
. (948,8-952,1)
27,31 24,97

= 949,658 btu/lb
P2 = 1,96 psia
PX = 1,89 psia

X = 1023,2 btu/lb

PY = 1,996 psia

Y = 1022,2 btu/lb

tX = 124 F
tY = 126 F

Ps Px

t2 = tX + Py Px . ( tY tX )
= 124 +

1,96 1,89
.(126-124)
1,996 1,96

= 127,88 F
Ps Px

2 = X + Py Px . (Y-x)
= 1023,2 +

1,96 1,89
. (1022,2-1023,2)
1,996 1,96

= 1021,26 btu/lb

t = tS t2
= ( 243,7 - 127,88 ) F
= 115,82 F
ttotal = tEFF + BPR
tEFF= ttotal - BPR
=( 115,82 - 8,95 ) F
= 106,87

t1
U2
=
t 2
U1
t1
460
=
t 2
305
t1

= 1,51 t2

tEFF = t1 + t2
106,87 = 1,51 t2 + t2
106,87 = 2,51 t2
t2 = 42,58 F
tEFF = t1 + t2
106,87= t1 + 42,58

t1 = 64,29 F

Untuk :
t1 = 176,62 F
1 =
=

t1 tx
.( Y - X ) + X
ty tx

176,62 176
. (991,4-992,6) + 992,6 btu/lb
305178 176

= 992,228 btu/lb

Langkah 7. Neraca Panas

I.

S. S + F . CPF (t2-t1) = V1.1


S. 949,658+120000.1.(95-176,62) = V1. 992,228
949,658 S 9794400 = 992,228 V1

II.

V1.1 + L1.CPL1(t1-t2)=V2.2
V1. 992,228 = 78461,535.1.(127,88-176,62) + 1021,26 V2
992,228 V1 = 1021,26 V2 3824215,216

V1 + V2 = F + L2

III.

= 120000 - 36923,07
= 83076,93 lb/jam
Eliminasi Persamaan II dan III :
992,228 V1 - 1021,26 V2 = - 3824215,216 lb/jam
V1

+ V2

83076,93 lb/jam [ x 992,228 ]

992,228 V1 - 1021,26 V2 = - 3824215,216 lb/jam


992,228 V1 + 992,228 V2 = 82431256,1

lb/jam -

- 2013,488 V2 = -86255471,32 lb/jam


V2 = 42838,83 lb/jam
Substitusi ke persamaan I :
949,658 S 9794400 = 992,228 V1
949,658 S 9794400 = 992,228 ( 42838,83 )
949,658 S = 30130969,49
S = 31728,23 lb/jam

A1 =
=
A2 =
=

S .s
U 1. ts t1

31728,23. 949,658
(460).(243,7 176,62)

= 976,48 ft2

V 1.1
U 2(t1 t 2)

40238,1. 992,228
(305).(176,62 127,88)

= 2685,73 ft