Tugas Kuliah Azas Teknik Kimia 2 Kelas Hari Senin

(Juni 2015)
Posted on June 15, 2015 by istadi

Problem: Sebuah tangki berpengaduk berisi fluida air murni dengan

karakteristik: density (); viscosity (); temperature coefficient of
viscosity (0, satuan 1/oC); heat capacity (Cp). Proses
pengadukan dapat menaikkan suhu fluida air. Koefisien perpindahan
panas dinding dalam tangki terhadap fluida air adalah h, sedangkan
diameter tangki adalah D dan diameter stirrer pengaduk adalah d, serta
kecepatan putar pengaduk adalah n. Beda suhu antara dinding tangki
dan fluida air murni adalah T. Tangki terbuat dari stainless steel (pilih
sendiri jenis stainless steelnya) dengan konduktifitas panas k. Pada
kasus ini Anda diminta memprediksi kenaikan suhu fluida akibat dari
perubahan kecepatan putar pengaduk karena proses scale-up tertentu.
Variabel-variabel yang berpengaruh antara lain:

Target kuantitas: koefisien perpindahan panas antara dinding

tangki dan fluida (h)

Parameter geometri: diamater tangki (D), dan diameter stirrer

pengaduk (d).

Parameter material/fluida: density (); viscosity (); temperature

coefficient of viscosity (0); heat capacity (Cp)

Parameter proses: kecepatan putar pengaduk (n)

Variabel total: {h; D, d; , , 0, Cp, k; n, T}
Persoalan:
1.
Buatlah analisa dimensi dan nyatakan model di atas dalam
bentuk kelompok bilangan tak berdimensi yang menyatakan
koefisien perpindahan panas antara dinding tangki dan
fluida dengan metoda Buckingham atau metoda matriks.
2.
Jika fluida tersebut adalah air murni dengan suhu mula-mula 30
oC, diameter dalam tangki mula-mula 200 cm ID, dan kecepatan
putaran mula-mula 100 rpm. Suhu fluida akan naik dengan
kenaikan kecepatan putaran. Jika tangki similar secara geometris,

similaritas dinamik (viscosity-controlled) dan similaritas termal,

berapakah kenaikan suhu fluida air murni jika kecepatan
putar pengaduk naik 50 kalinya.
3.
Berapakah diameter tangki dan diamater pengaduknya setelah
dinaikkan kecepatan putar pengaduknya?.
4.
Data-data fluida dan material stainless steel harus dicari sendiri
nilainya. Perhatikan konsistensi satuannya.
Penugasan:

Setiap mahasiswa diharuskan mengerjakan Persoalan (1), (2),

dan (3) dengan baik, sesuai dengan kemampuan masing-masing.
Antara mahasiswa satu dengan yang lain tidak boleh sama persis
(akan diperiksa dengan sistem pengecekan plagiasi).

Jawaban penyelesaian persoalan di atas diketik dalam dokumen

MS Word ukuran bidang tulisan A4 atau tulisan tangan di scan ke
PDF (dengan resolusi <100 dpi) dan diberi Cover dan identitas
mahasiswa yang jelas.

Data-data yang kurang dapat diasumsikan sendiri.

Tugas ini wajib dikumpulkan paling lambat hari Senin

tanggal 22 Juni 2015 jam 24.00, melalui email attachment ke
email: istadi@che.undip.ac.id, dengan subject email: Tugas
Azas Teknik Kimia 2 Juni 2015 Kelas Harin Senin, atas
nama: . NIM: .