NOMBRE

EDWIN FREDY BELTRAN

HUGO ALEJANDRO GARCIA
DANIEL ORLANDO OCAMPO
JEISON ENRIQUE GRANADOS
FABIRAN EDUARDO ALFOONSO

ROL
LIDER
UTILERO
RELATOR
RELATOR
VIGIA DE TIEMPO

NOMBRE DE LA EMPRESA:
ZENU Alimentos Crnicos
MISION DE LA PLANTA:
Acondicionar materia prima crnica, asegurando su mejor aprovechamiento segn
las necesidades del negocio, garantizando oportunidad y flexibilidad, cumpliendo
con los estndares requeridos; soportado en el desarrollo integral de nuestros
clientes.

HISTORIA DE LA EMPRESA CARNICA ZENU

La Historia de Zen, es el resultado del xito, tenacidad, dedicacin y desarrollo
empresarial, lo que convierte a esta empresa en el referente de crecimiento para
la industria de alimentos del pas.
Zen, nace en Colombia, en los aos 50, poca en el que el proceso de las
carnes se limitaba al corte y expendio, en el que solo exista en el mercado,
pequeas fabricas artesanales productoras de chorizo y que apenas se iniciaban
en la produccin de salchichas.
La planta envigado, anteriormente (1975) fue una empresa llamada Frigorfico de
Medelln (Frimsa), empresa encargada del deshuese y almacenamiento de
materia prima crnica para los productos Zenu. En 1980, se adquiere la empresa
Tecniagro, empresa ubicada en Envigado, lo que hoy en da es la planta de
deshuese. Esta empresa era la responsable de la comercializacin de bovinos,
cerdos y materia prima crnica. Tambin se crean granjas de cerdos como
estrategia de negocio.
En 1995, Frigorfico Medelln y Tecniagro se fusionan y cuyas actividades queda
una sola empresa llamada Tecniagro S.A.
El grupo empresarial, fue adquiriendo otras empresas dedicadas a la produccin
de alimentos y es as como en el ao 2008, se cumple el sueo del grupo Nacional

de Chocolates y es la consolidacin de siete empresas que conformaran hoy la

empresa Alimentos crnicos SAS, con unos procesos de produccin en lnea,
plantas especializadas (planta envigado especializada en deshuese y
acondicionamiento de materia prima crnica), alta tecnologa para el proceso
logstico, para brindar satisfaccin a sus clientes y consumidores.