HIPOPLASIA DEL ESMALTE

Caso de estudio de la regin pampeana

ENEMAL HIPOPLASYA
Case of study of the pampeana region

Franco Fredes Escobar1, Valeria Mena Arias2, Sebastin Santana3 y

Jonathan Noriega4
NO CITAR SIN AUTORIZACIN DEL (LOS) AUTOR(ES)
1

Facultad de ciencias sociales, departamento de antropologa

Universidad de Concepcin, Concepcin, Chile. E-mail:

ffredes@udec.cl
2

Facultad de ciencias sociales, departamento de antropologa

Universidad de Concepcin, Concepcin, Chile. E-mail:

vmena@udec.cl
3

Facultad

de

Universidad

ciencias
de

sociales,

Concepcin,

departamento
Concepcin,

de

antropologa

Chile.

E-mail:

jnoriega@udec.cl
4

Facultad de ciencias sociales, departamento de antropologa

Universidad

de

ssantana@udec.cl

Concepcin,

Concepcin,

Chile.

E-mail:

En el presente trabajo se realizara una profundizacin respecto a la

incidencia o no del estrs nutricional en las poblacin prehispnicas
de Argentina tomando como referentes dos trabajos realizados en
ese sector, el primero corresponde al de Barrientos de 1999, quien se
centra en cazadores recolectores prehispnicos del sudeste de la
regin pampeana, mientras que el segundo trabajo a tratar es el de
Gonzlez, C y Fabra, M de 2011. Quienes toman sitios de la regin
austral de las Sierras Pampeanas en el Holoceno tardo (ca. 2500400 aos A.P.) dividido en Holoceno tardo inicial (ca. 2500-1500
aos AP.) y final (ca.1500-400 aos AP), as como subregiones
geogrficas: Sierras Chicas, Noreste, Noroeste, Llanura
extraserrana, Sur y Traslasierra. Se analizaron 80 individuos adultos
de ambos sexos. Con esto buscamos profundizar en los sitios en los
que se ha dado esta patologa y analizaremos los posibles factores
que influyeron en su prevalencia recalcando la posibilidad de su
relacin con un cambio ambiental que incidir en los resultados
obtenidos en el presente trabajo.
Palabras claves: estrs nutricional, Holoceno temprano, medio y
tardo, intensificacin

In the present work a deepening was realized with regard to the

incident or not of the nutritional stress in the pre-Hispanic
population of Argentina taking as modals two works realized in this
sector, the first one it corresponds to that of Barrientos of 1999, who
centres on hunters pre-Hispanic recollectors of the southeast of the
pampeana region, whereas the second work to treating is that of
Gonzalez, C and Fabra, M of 2011. Those who take sites of the
austral region of the Sierras Pampeanas in the late Holocene (ca.
2500-400 years A.P.) divided in late initial Holocene (ca. 2500-1500
years AP.) and end (ca.1500-400 years AP), as well as geographical
subregions: You saw Girls, North-east, Northwest, Plain
extraserrana, South and Traslasierra. There were analyzed 80 adult
individuals of both sexes. With this we seek to deepen the places I
have been given this disease and discuss the possible factors
influencing the prevalence emphasizing the possibility of its
relationship with environmental change that will affect the results
obtained in this study
Key words: nutritional stress, early, average and late Holocene,
intensification

A partir de la informacin arqueobotnica se ha podido dar un

acercamiento a los modos de subsistencia de las poblaciones
prehistricas haciendo un smil con las poblaciones agropecuarias en
base a presencia/ausencia de cultgenos, lo cual se ha cuestionado en
los ltimos tiempos gracias a estudios ms especficos como por
ejemplo los relacionados a isotopos estables, estudios
bioantropolgicos y arqueolgicos. En este trabajo a partir de la
hipoplasia del esmalte queremos evidenciar si es que hay o no una
relacin entre el cambio de modo de vida de forrajeros a

horticultores/ agricultores y si es posible que este proceso de

estabilizacin social a partir de la intensificacin de alimentos se
corrobora en la patologa estudiada. Por todo lo anterior se deber
presentar en las poblaciones de los sitios estudiados un defecto en
la superficie dental. Ante todo hay que recalcar que su estudio
permite en algunos casos evaluar relaciones biolgicas y familiares
pero estas son poco frecuentes ,menos del 1% segn Goodman y
Rose (1996), lo mismo en el caso de traumatismos que provocan
alteraciones en una pieza dental y que al igual que la causa
hereditaria es poco frecuente; s nos interesa saber las lesiones
sistmicas o metablicas, ya que estas afectan a casi la totalidad de
las piezas dentales que estaban formndose en el momento en que
ocurre la disrupcin, siendo por tanto una causa mucho ms
numerosa y que contribuye a evidenciar las alteraciones de
momentos episdicos en el crecimiento y desarrollo dental de cada
individuo. Lo anterior ocurre cuando la funcin de los ameloblastos
(clulas formadoras del esmalte dental) est comprometida durante
la fase secretora de la formacin de esmalte, resultando en un
espesor deprimido del mismo (Goodman y Rose 1990; Huss Ashmore
et al. 1982; Larsen 1987; Moggi-Cecchi et al. 1994; Ten Cate 1998;
Lukacs et al. 2001 en Novellino y Gil 2006). Por lo tanto como
mencionamos anteriormente, estamos ante una afeccin sistmica
que se da durante el crecimiento y desarrollo del diente abarcando
desde el periodo prenatal hasta la preadolescencia principalmente.
Se pueden diferenciar tres formas o patrones, entre ellos estn las

lneas (ms comunes), hoyos o surcos en las superficies del esmalte

dental, incluso llegando a la desaparicin completa del esmalte,
siendo ms probable localizarlas en los incisivos y los caninos
(Roberts, C y Manchester, K 2007). De acuerdo a esto los trabajos a
contrastar, se propusieron a verificar si la hiptesis planteada
anteriormente en base a datos arqueofaunsticos y patrones de
asentamientos, responde a presiones ambientales y corroborar si
estas se reflejan en los patrones de hipoplasia sistmica, asumiendo
entonces que los patrones de vida de las poblaciones prehispnicas
se vieron afectadas por factores de estrs nutricional, los que se ven
asociados a las etapas iniciales de un proceso de intensificacin, ya
sea por una posible sobrexplotacin del ambiente disminuyendo la
obtencin de recursos de elevado ranking (lama guanicoe, rhea
americana y pennata) , por una dieta con menor retorno energtico
y mayor costo de procesamiento como es el caso de plantas y
animales de menor tamao (Frenndez, F 2012), o como tambin se
da el caso de que cazadores-recolectores no hayan necesitado un
amplio
abastecimiento de
este tipo reflejado
en el primer estudio
de la regin
pampeana. Lo
anterior se
desprende de dos formas de ver la intensificacin: primero como un

grupo de cazadores-recolectores incorporando diversos recursos

(plantas, animales ms pequeos), o una segunda visin de este
proceso es como una especializacin, donde el grupo humano se
centra en un recurso explotndolo al mximo.
Regin pampeana costa sudeste de Argentina
Cambio Climtico: Desde los inicios del Holoceno se registra
paulatinamente una tendencia hacia el incremento de los niveles de
temperatura y humedad que culminaron en el Holoceno tardo (ca.
1.000 aos A.P.)
-

Holoceno temprano 8000 a 6000 aos AP (Barrientos 1999)

Arrollo seco 2: Campamento base y de actividades tanto mltiples

como especficas .La datacin del sitio estimada desde 7.685 95
hasta 6.300 70 AP. El sitio Arroyo Seco 2 se encuentra localizado a
los 38 21' 38" de Latitud Sur, y a los 60 14' 39" de Longitud Oeste
en la provincia de Buenos Aires. Se halla ubicado sobre una pequea
lomada de sedimento que tiene una suave pendiente hacia el este y
sureste en direccin al cauce del Primer Brazo de los Tres Arroyos,
cerca de una laguna que se configura por temporadas.
Segn las interpretaciones de Gustavo Barrientos (1999) la
alimentacin de las personas referidas a arrollo seco 2 es
bsicamente continental fundamentalmente basada en el consumo de
plantas C3, y/o animales consumidores de plantas C3, con algunos
aportes de alimentos de origen marino. Las especies explotadas

econmicamente con una mayor representacin en el registro son

animales del pleistoceno tardo y fauna actual como: en el
Pleistoceno final-Holoceno temprano, mamferos extinguidos;
Megatherium americanum Hippidion sp. Equus sp. Lama guanicoe
Ozotoceros bezoarticus.(Politis 1984, Salemme 1987, Crivelliefa,
1987/1988, Politis y Salemme 1989, Oliva et al. 1990, Madrid y
Salemme 1991, Politis et al. 1991) guanaco, venado de las pampas,
and, diferentes especies de armadillos respectivamente.
-

Holoceno medio 3500 a 2000 AP

Laguna tres Reyes 1: Campamento base y de actividades tanto

mltiples como especficas. Ese lugar fue elegido para inhumar los
cuerpos de personas en disposicin primaria. Se trata de un entierro
mltiple compuesto por nueve individuos que est asociado a un
entierro preexistente, Por lo cual se infiri la persistencia en la
eleccin de este espacio para el desarrollo de prcticas mortuorias
(Madrid et al. 1991, Madrid y Salemme 1991).
Se emplaza sobre las mrgenes de la laguna homnima en el Partido
de Adolfo Gonzales Chaves, provincia de Buenos Aires. 2245 55
aos AP y 2470 60 aos AP. La laguna Tres Reyes es un cuerpo de
agua permanente con una extensin de aproximadamente 450 ha,
situada a 15 km al sudoeste de las nacientes del ro Quequn Salado
(Madrid y Barrientos 2000) los valores de isotopos estables fueron
asociados a una alimentacin fundamentalmente de origen

continental, con una muy baja proporcin de aportes provenientes de

recursos marinos (Barrientos 1997; Politis et al. 2011)
Tmulo de Malacara: 2710 40 estudios de isotopos estables
arrojan valores de isotopos estables fueron asociados a una
alimentacin fundamentalmente de origen continental, con una muy
baja proporcin de aportes provenientes de recursos marinos muy
similar a los individuos de Laguna Tres Reyes(Barrientos 1997;
Politis et al. 2011)
Laguna de Pun 1 y 6: se ubica a los 37 34 lat. Sur y 62 48
longitud en proximidades de la localidad de Pun. Hacia el centro de
la misma se localiza una isla de unos 1000 metros de largo en
sentido este-oeste, de 600 metros de ancho en sentido norte-sur.
Resulta un grupo de entierros y lo que se denominara taller ltico,
sus fuentes de piedra son bsicamente los afloramientos de los
sistemas de Tandilia y los depsitos de playa de la costa atlntica
(Aparicio 1932, Franco 1991). Incluye cinco sitios, cuatro ubicados
en una isla de 6 km2 hacia el centro de la laguna y otro en su costa
norte. All se ha registrado el hallazgo de un reservorio de riolita,
materia prima de distribucin muy restringida, esta roca fue
encontrada formando un agrupamiento de ndulos, ncleos y
artefactos acomodados (Oliva et al. 1991).
Las fuentes de agua, recurso vital y cargado de significados, siempre
son incluidas en los trayectos recorridos. Como punto de partida, de
llegada o como un alto en el camino, las fuentes de agua resultan

una referencia ineludible. En tal sentido, los entornos del agua

quieta en las lagunas son entendidos como una pausa en el espacio
de los cazadores recolectores. Las orillas lagunares se transforman,
segn el contexto, en vivienda, lugar mortuorio o una breve pausa
para el descanso, para obtener alimentos o para manufacturar
artefactos: un lugar en el paisaje de los cazadores recolectores.
-

Holoceno tardo 1000 a 400 aos AP

Laguna los Chilenos 1: La laguna Los Chilenos, que recibe tambin

el nombre de Las Encadenadas, es un cuerpo de agua permanente
que en la actualidad posee una superficie de aproximadamente 2000
ha. Se halla ubicada en el lmite de los partidos de Saavedra y
Tornquist, en el SO de la provincia de Buenos Aires, a 38 3' de
Latitud Sur, y 62 30' de Longitud Oeste).la datacin corregida es de
580 40 aos AP.
Se trata de un sitio de inhumacin el entierro 1 del sitio Laguna los
Chilenos 1, de tipo secundario, est integrado por un conjunto de
2034 especmenes seos mayormente desarticulados y con diferente
grado de integridad. Estos aparecan agrupados en forma compacta,
conformando una estructura de 1,08 m de largo, 0,63 m de ancho y
0,41 m de espesor
La alimentacin supuesta alega un tipo fundamentalmente terrestre
o continental, basada en el consumo de vegetales C3 y
mayoritariamente de animales consumidores de dichos vegetales,
tales como guanaco, venado, dasipdidos (armadillo) y redos. Si bien

no puede descartarse el consumo de vegetales C4 y CAM o de

recursos marinos, el aporte de los mismos habra sido marginal.
Naposta:
Los Huecos 1
Laguna la Larga
Regin sierras pampeanas
Desde un punto de vista geogrfico, el rea de estudio est ubicada
en la regin austral de las sierras pampeanas, entre los 30 y los 35
grados de latitud sur y 62 y 66 grados de longitud oeste, abarcando
los cordones montaoso de las provincias de Crdoba y San Luis, as
como las llanuras orientales y occidentales aledaas. Aqu se
encuentran los sitios:
La provincia de Crdoba es un territorio que se caracteriza
principalmente por la presencia de cordones montaosos que se
extienden de norte a sur, valles longitudinales y grandes extensiones
salinas al norte del mismo. Estas caractersticas del relieve junto con
los suelos poco propicios condicionan la explotacin agrcola. En el
extremo noreste se extiende la depresin lacustre de Mar Chiquita (o
Mar de Ansenuza). Sin embargo, existen tambin planicies y llanuras
extra serranas que son aprovechadas para el desarrollo de esta
actividad (Sanchez, 2013). En cuanto a sus variaciones
paleoclimatica podemos mencionar que la regin que estas han
tenido una gran influencia en la vida de las poblaciones prehistricas

durante el holoceno. Los registros paleontolgicos y paleoclimticos

realizados sobre sedimentos lacustres nos informan sobre estos
cambios y son fuente de informacin durante los ltimos 100 aos.
A comienzos del holoceno tardo, aproximadamente 4.000 ap. Se
produce un cambio abrupto de las condiciones climticas: en sus
comienzos, el clima presentaba condiciones ms clidas y hmedas
que en momentos precedentes y fue reemplazado por un episodio
clido y semirido o rido, con temperaturas ms elevadas que las
actuales, y con condiciones de dficit de agua, las que ocasionaron
erosin en los suelos, dficit de agua y disminucin del caudal de los
grandes ros, retraccin de palelogos, formacin de las salinas
grandes, y transformacin en pantano de la laguna mar chiquita, con
algunos espejos de agua en su interior (carignano, 1997). Estas
condiciones habran durado aproximadamente hasta cerca del ao
1.000 d.C cuando este evento fue siendo reemplazado por otro
caracterizado por un clima ms hmedo.
Materiales y mtodos
El primer trabajo a
analizar ser el
Barrientos debido a
que se realiz con
anterioridad. Aqu
como se mencion
anteriormente, se trabaja con 958 piezas de 47 individuos, los cuales

son resultado de excavaciones de los sitios descritos anteriormente.

Las siguientes tablas indican la distribucin de las hipoplasias en la
zona y su porcentaje para cada perodo.
Tabla 1.

Holoceno
Temprano
Holoceno
Medio
Tardo
Holoceno

Valores de
Diversida
d
cantidad
de dientes
con
Hipoplasi
a
0,6939

IVC

Porcentaj
e IVC %

0,8674

86,74

0,5938

0,7423

74,23%

0,34

0,452

45,2%

Para la regin Costera pampeana y con un valor mximo de

diversidad de 0,80, se hace patente su disminucin a medida que
avanza el periodo cronolgico, es decir el fenmeno de hipoplasia
desde uno a ms dientes ha ido disminuyendo. Hablando de
porcentajes de variacin se puede decir que la cantidad de casos es
ms variable en el Holoceno Temprano con un 12,5% respecto al
holoceno medio y un 44,24 % con respecto al Holoceno Tardo.

9
8
7
6
Holoceno Temprano

Holoceno Medio-Tardio

Holoceno Tardio

3
2
1
0
1

Grfico 1.

Con la prueba de Puntaje Z se desprende para la variable dientes

con hipoplasia del esmalte contrastada con periodo cronolgico se
obtuvieron las siguientes conclusiones: es ms comn encontrar
dientes con hipoplasia del esmalte en el periodo Holoceno temprano
con un valor de 12,1451 puntos de desviacin estndar para su
media. El valor para el periodo holoceno medio es de 12,29 puntos
de desviacin estndar siendo ms atpica la presencia en
comparacin con el holoceno temprano. El valor que ms se aleja de

su media es del periodo holoceno tardo con un valor de 19,1999

puntos de desviacin estndar para su media; la presencia de
hipoplasia disminuye a medida que avanza el periodo cronolgico.
Tabla 2. Tabla de contingencia con Periodo Cronolgico * Dientes con hipoplasia
del esmalte
Dientes con hipoplasia del esmalte
1
Periodo Cronologico Holoceno Temprano
Holoceno Medio-

Total
5

10

13

25

Tardio
Holoceno Tardio
Total

Grfico

Tabla 3.

Porcentaje de HE por perodo

2.

Vlidos

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Holoceno Temprano

12,5

12,5

12,5

Holoceno Medio

37,5

37,5

50,0

Holoceno Tardio

50,0

50,0

100,0

Total

100,0

100,0

Tardio

Grfico 3.

Para la prueba de chi cuadrado podemos decir con propiedad que la

variable casos de hipoplasia del esmalte es dependiente del periodo
cronolgico, lo corroborado con la correlacin de Pearsons con una
relacin media inversamente proporcional

Tabla 4 Prueba de chi-cuadrado

Sig. asinttica
Valor

gl

(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson

3,205a

,201

Razn de verosimilitudes

3,286

,193

,983

,322

Asociacin lineal por

lineal
N de casos vlidos

47

a. 0 casillas (,0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5.

La frecuencia mnima esperada es 5,15.

El segundo trabajo a analizar

es el de Gonzales, C y Fabra,
M quienes se centran en la
regin de las sierras
pampeanas analizando
muestras de la denticin
permanente de 80 individuos
adultos (1102 piezas dentales
y 1944 alveolos observados),
provenientes de 48 sitios
arqueolgicos localizados en
distintas regiones de la actual provincia de Cordoba - Noreste,
Noroeste, Traslasierra, Sierras Chicas, Sur y Llanura Extraserrana.
Las muestras corresponden a 47 individuos adultos de sexo
masculino y 33 de sexo femenino. Para la seleccin de las muestras
se tuvo en cuenta la presencia de ms del 50% de la denticin y el
hueso alveolar en cada individuo.

Discusin
Con el trabajo de Barrientos se desprende segn la correlacin de
Pearson, que a medida que avanzan las fechas o perodo cronolgico
en este caso es observable una disminucin de los casos de
hipoplasia para las muestras. Los valores obtenidos por anlisis de
correlacin muestran que hay relacin entre las variables periodo
cronolgico y dientes con hipoplasia del esmalte arrojando -0,534
con un nivel de error de 0,006 para el total de casos (25 casos de los
47), lo que indica una correlacin media inversamente proporcional,
a medida que avanza el periodo cronolgico disminuyen los casos de
hipoplasia.
As mismo como queda demostrada una relacin media entre dientes
con hipoplasia y periodo cronolgico existe una similar entre lneas
de hipoplasia y periodo (-0,577 al 0,003 de error).
Existe una correlacin lgica entre dientes con hipoplasia y lneas de
hipoplasia, con un valor de correlacin directa de 0,864 con un error
del 0. Valor muy fuerte, lo que apoya la hiptesis de que a medida
que aumentan los dientes con hipoplasia la probabilidad lgica es
que aumenten las lneas.
Para la relacin entre dientes con hipoplasia y edad media de
individuo no existe una correlacin con un -0,191 al 0,361 de error,

lo mismo se da para las variables dientes con hipoplasia y sexo con

un 0,059 al 0,781 de error.

Bibliografa

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