1 Silabus S1 JTK Fti Its 2014 - 2019 A5

SILABUS KURIKULUM
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA (2014-2019)
Program Studi
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jenjang Pendidikan PROGRAM SARJANA (S1)
Kurikulum ITS : 2014-2019
Kemamp
uan
manager
ial
Pengetahuan
yang dikuasai
Kemampuan kerja
Capaian Pembelajaran Program Studi

1.1 Mampu merancang dan melaksanakan studi suatu
sistem atau proses berdasarkan prinsip teknik kimia
(perubahan bahan baku menjadi produk yang
mempunyai nilai tambah melalui proses fisika, kimia
dan biologi secara aman, ramah lingkungan dan
ekonomis) dengan memanfaatkan metode, teknik dan
instrumen rekayasa modern.
1.2 Mampu mengidentifikasi dan menformulasikan
masalah teknik kimia dan menyajikan beberapa
alternatif solusi serta mampu membuat keputusan
pilihan berdasarkan pertimbangan keilmuan dan prinsip
teknik kimia berwawasan teknologi hijau (green
technology) dan hemat energi (energy efficient).
1.3 Mampu menyusun laporan teknik hasil kajian bidang
teknik kimia.
2.1 Menguasai prinsip-prinsip matematika, fisika, kimia,
dan biologi untuk dapat berperan sebagai tenaga ahli
yang menangani masalah teknik kimia
2.2 Menguasai prinsip dan metode keteknikan kimiaan,
energi, prinsip ekonomi dan proses ekologi untuk dapat
berperan sebagai tenaga ahli yang menangani masalah
teknik kimia
3.1 Mampu bekerjasama dengan ahli bidang lain dalam
sebuah tim kerja dan bertanggung jawab pada
pekerjaan secara mandiri serta dapat diberi tanggung
jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok.
Sikap dan Tata nilai
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
Mampu mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri

sendiri dan secara efektif mengkomunikasikan
informasi dan ide dalam berbagai bentuk media kepada
masyarakat bidang teknik kimia atau masyarakat umum
Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa
Memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di
dalam menyelesaikan tugasnya
Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta
tanah air serta mendukung perdamaian dunia
Mampu bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial dan
kepedulian yang tinggi terhadap masyarakat dan
lingkungannya
Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan,
kepercayaan, dan agama serta pendapat/temuan
orisinal orang lain
Menjunjung tinggi penegakan hukum serta memiliki
semangat untuk mendahulukan kepentingan bangsa
serta masyarakat luas.
Pen
get
ahu
an
yan
g
dik
uas
ai
Kemampuan Kerja
Rincian Capaian Pembelajaran Program Studi

1.1.1 Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan
prinsip teknik kimia
1.1.2 Mampu melaksanakan studi kajian suatu sistem atau
proses berdasarkan prinsip teknik kimia
1.1.3 Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam
merancang suatu sistem atau proses
1.1.4 Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam
melaksanakan studi kajian suatu sistem atau proses
1.1.5 Mampu memanfaatkan instrumen rekayasa modern
dalam merancang suatu sistem atau proses
1.1.6 Mampu memanfaatkan instrumen rekayasa modern
dalam melaksanakan studi kajian suatu sistem atau
proses
2.1.1 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip matematika untuk
menangani permasalahan teknik kimia
3.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
Sikap dan Tata nilai
Kemampuan
managerial
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.42
4.5.1
4.6.1
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip fisika untuk

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip kimia untuk
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip biologi untuk
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip teknik kimia untuk
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip energi untuk
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip ekonomi untuk
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip proses ekologi
untuk menangani permasalahan teknik kimia
Mampu bekerjasama dengan para ahli bidang lain
Bertanggungjawab pada pekerjaan secara mandiri
Dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja
organisasi.
Mampu memberikan alternatif solusi
Memiliki sikap kepemimpinan
Memiliki kreatifitas dalam memberikan alternatif solusi
Mampu berkomunikasi baik lisan dan tulisan
Memiliki keimanan yang kuat kepada Tuhan Yang Maha
Esa
Mengetahui etika profesi
Memiliki moral dan kepribadian yang baik di dalam
menyelesaikan tugasnya
Cinta dan bangga sebagai bangsa Indonesia
Mampu bekerjasama
Memiliki kepekaan sosial dan kepedulian yang tinggi
terhadap masyarakat dan lingkungannya
Memiliki sifat toleransi kepada orang lain
Memiliki sifat sadar hukum untuk kepentingan bangsa
dan Negara
2.1.2
SEMESTER II
1
IG141107
2
SF141202
3
SM141204
4
TK141221
5
TK141222
6
TK141223
SEMESTER III
1
TK141331
2
TK141332
3
TK141333
4
TK141334
5
TK141231
6
TK141232
7
TK141233
SEMESTER IV
1
TK141341
2
TK141342
3
TK141343
4
TK141344
5
TK141345
6
TK141346
7
TK141241
Nama Mata Kuliah (MK)
sks
Pendidikan Agama
Wawasan Kebangsaan
Bahasa Inggris
Fisika Dasar I
Kalkulus I
Kimia Dasar
Program Komputer
Jumlah SKS
2
3
2
4
3
2
2
18
Wawasan Teknologi dan Komunikasi Ilmiah

Fisika Dasar II
Kalkulus II
Pengantar Industri Kimia
Kimia Organik I
Kimia Analisa
Jumlah SKS
3
3
3
3
2
4
18
Matematika Teknik Kimia I

Azas Teknik Kimia I
Proses Perpindahan I
Kimia Fisika
Analisa Pengolahan Data
Kimia Organik II
Sistem Utilitas Pabrik
Jumlah SKS
3
3
3
4
2
3
2
20
Matematika Teknik Kimia II

Azas Teknik Kimia II
Operasi Teknik Kimia I
Thermodinamika Teknik Kimia I
Proses Perpindahan II
Bahan Konstruksi dan Korosi
Mikrobiologi Industri
Jumlah SKS
3
3
3
3
3
2
3
20
DAFTAR MATA KULIAH

No.
Kode MK
SEMESTER I
1
IG14110Z
2
IG141106
3
IG141108
4
SF141201
5
SM141203
6
SK141207
7
TK141211
SEMESTER VI
1
TK141361
2
TK141362
3
TK141363
4
TK141364
5
TK141365
6
TK141461
SEMESTER VII
1
IG141109
2
TK141371
4
TK141373
5
TK141374
6
TK141375
7
TK141376
SEMESTER VIII
1
TK141381
2
TK141382
3
TK141383
4
TK141281
5
TK141282
6
TK141283
Teknik Reaksi Kimia I

Aplikasi Teknik Kimia I
Operasi Teknik Kimia II
Thermodinamika Teknik Kimia II
Dinamika Proses
Komputasi Numerik Terapan
Jumlah SKS
3
2
3
3
2
3
16
Teknik Reaksi Kimia II

Aplikasi Teknik Kimia II
Operasi Teknik Kimia III
Desain Alat Industri Kimia
Pengendalian Proses
Pilihan Keahlian I
Jumlah SKS
3
2
3
3
3
3
17
Technopreneurship
Sintesa dan Simulasi Proses
Ekonomi Teknik
Desain Pabrik Kimia
Tugas Desain Pabrik Kimia
Pilihan Keahlian II
Jumlah SKS
3
3
2
2
4
3
17
Manajemen Pabrik Kimia

Pengolahan Limbah Industri
Keselamatan Pabrik Kimia
Kerja Praktek
Pilihan Keahlian III
Skripsi
Jumlah SKS
2
3
2
2
3
2
18
SEMESTER V
1
TK141351
2
TK141352
3
TK141353
4
TK141354
5
TK141355
6
TK141356
sks
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Pilihan Keahlian II ( Teknologi dan Proses)

No.
Kode MK
1
TK141471
Teknik Biokimia
2
TK141471
Teknologi Bahan Makanan
3
TK141471
Teknologi Enzim
4
TK141471
Teknologi Fermentasi
5
TK141471
Teknologi Gula
6
TK141471
Teknologi Korosi
7
TK141471
Teknologi Lipida
8
TK141471
Teknologi Semen
9
TK141471
Teknologi Supercritical
Sks
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Pilihan Keahlian III (Desain dan Management)

No.
Kode MK
1
TK141481
Teknik Biokimia
2
TK141481
Desain Reaktor Kimia Multi Fasa
3
TK141481
Desain Pemisahan Multi Komponen
4
TK141481
Managemen Proyek
5
TK141481
Pengendalian Pencemaran Udara
6
TK141481
Desain Jaringan Penukar Panas
7
TK141481
Pengelolaan Limbah Industri dan B3
Sks
3
3
3
3
3
3
3
MATA KULIAH PILIHAN I ( Proses Kimia dan Fisika )

No.
Kode MK
1
TK141461
Perpindahan Massa dengan Reaksi Kimia
2
TK141461
Teknologi Energi
3
TK141461
Teknologi Aerosol
4
TK141461
Teknologi Gelas
5
TK141461
Teknologi Katalis
6
TK141461
Teknologi Keramik
7
TK141461
Teknologi Membran
8
TK141461
Teknologi Minyak dan Gas Bumi
9
TK141461
Teknologi Petrokimia
10
TK141461
Teknologi Polimer
11
TK141461
Teknologi Pulp dan kertas
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 1
MATA KULIAH
Mata Kuliah
Kredit
Semester
: Pendidikan Agama/IG14110Z
: 2 sks
:1
DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep ketuhanan dalam
kehidupan beragama; Hakekat manusia menurut kehidupan beragama;
Hukum, ham, demokrasi dalam kehidupan beragama; Etika, moral dan
akhlak; Iptek dan seni dalam kehidupan beragama. Dengan metode
pembelajaran Kuliah Pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek
(meliputi Presentasi, hafalan dan diskusi kelompok.
CAPAIAN PEMBELAJARAN PRODI YANG DIDUKUNG
Memiliki keimanan yang kuat kepada Tuhan Yang Maha Esa
4.3.1 Cinta dan bangga sebagai bangsa Indonesia
4.4.2 Memiliki kepekaan sosial dan kepedulian yang tinggi terhadap
masyarakat dan lingkungannya
4.5.1 Memiliki sifat toleransi kepada orang lain
4.6.1 Memiliki sifat sadar hukum untuk kepentingan bangsa dan
negara
CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH
1. Memiliki iman, taqwa, akhlak yang mulia.
2. Memiliki penalaran yang baik, berpikir kritis, dan berwawasan luas
3. Menjadikan nilai-nilai Islam untuk mengenali berbagai masalah
aktual dan mampu me-mecahkannya, mampu berkomunikasi
dengan baik, bersikap mandiri dan toleran dalam mengembangkan
kehidupan yang harmonis antar umat manusia.
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
POKOK BAHASAN
Konsep ketuhanan dalam kehidupan beragama
Hakekat manusia menurut kehidupan beragama
Hukum, ham, demokrasi dalam kehidupan beragama
Etika, moral dan akhlak
Iptek dan seni dalam kehidupan beragama
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Departemen Agama RI, Terjemah Al Qur-an, (Al Qur-an Translation)
2. TIM PAI ITS, Kuliah Al Islam, (Al Islam Course)
3. Departemen Agama RI Panduan Pendidikan Agama Islam di PTU,
(Guidance of Islam Education in General Higher Education)
4. Muslim Nurdin Moral dan kognis (Islam, Islam Morale and Cognition)
PUSTAKA PENDUKUNG
Yusuf Qardawi, Karakteristik Islam, (Islam Characteristics)
MATA KULIAH
Mata Kuliah
Kredit
Semester
: Wawasan Kebangsaan/IG141106
: 3 sks
: 1

Mata kuliah ini mempelajari tentang Filsafat Pancasila; Identitas
Nasional; Hak dan Kewajiban warga negara; Negara dan Sistem
Konstitusi; Demokrasi di Indonesia, dengan metode pembelajaran kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi Presentasi) ; dan
diskusi kelompok.
organisasi.
3.2.1 Mampu memberikan alternatif solusi
3.2.2 Memiliki sikap kepemimpinan
3.2.3 Memiliki kreatifitas dalam memberikan alternatif solusi
3.2.4 Mampu berkomunikasi baik lisan dan tulisan
4.1.1 Memiliki keimanan yang kuat kepada Tuhan Yang Maha Esa
4.2.1 Mengetahui etika profesi
4.2.2 Memiliki moral dan kepribadian yang baik di dalam
4.4.1 Mampu bekerjasama
negara
1. Menjadi ilmuwan dan professional yang memiliki rasa kebangsaan
dan cinta tanah air, demokratis yang berkeadaban
2. Menjadi warga Negara yang memiliki daya saing; berdisiplin; dan
berpartisipasi aktif dalam membangun kehidupan yang damai
berdasarkan sistem nilai Pancasila.
3.1.1
3.1.2
3.1.3
POKOK BAHASAN
Filsafat Pancasila
Identitas Nasional
Hak dan Kewajiban warga negara
Negara dan Sistem Konstitusi
Demokrasi di Indonesia
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Armaidy Armawi, Geostrategi Indonesia, (Indonesian Geostrategy)
Jakarta, Direktorat jenderal Pendidikan Tinggi, 2006.
2. Azyumardi Azra, Paradigma Baru Pendidikan Nasional dan
Rekonstruksi dan Demokratisasi, (A new Paradigm of National
Education and reconstruction and Democratization) Penerbit
Kompas, Jakarta, 2002.
3. Bahar, Dr. Saefrodin, Konteks Kenegaraan, Hak Asasi Manusia,
(State Context on Human Rights) Pustaka Sinar Harapan, Jakarta,
2000.
4. Cassesse, Antonio, Human Right In a Change Word, Hak-Hak Asasi
Manusia Di dunia Yang Berubah (terjemahan R.Zainudin), Yayasan
Obor Indonesia, Jakarta, 1994.
PUSTAKA PENDUKUNG
Kaelan, Pendidikan Kewarganegaraan, (CitizenshipEducation) UGM
Press,
Yogyakarta 2005.
10
MATA KULIAH
Mata Kuliah : Bahasa Inggris/IG141108

Kredit
: 2 sks
Semester
:1

Pada mata kuliah ini, mahasiswa akan belajar tentang konsep-konsep
dasar ketrampilan berbahasa yang meliputi ketrampilan menyimak,
berbicara, membaca dan menulis. Dalam mata kuliah ini, mahasiswa
mengaplikasikan konsep dasar dari ketrampilan berbahasa tersebut
dalam mengungkapkan ide dan pikirannya secara lisan dan tertulis
dalam kehidupan akademik dan empirik terutama yang berkaitan
dengan wawasan sains dan teknologi.
Mampu menyusun laporan teknik hasil suatu perancangan
proses di bidang teknik kimia.
1.3.2 Mampu menyusun laporan teknik hasil suatu kajian proses di
bidang teknik kimia.
3.1.1 Mampu bekerjasama dengan para ahli bidang lain
4.4.1 Mampu Bekerjasama
1. Mampu menyimak materi kuliah dan diskursus yang disampaikan
dengan metode ceramah dalam bahasa Inggris.
2. Mampu berbicara dan menyampaikan opini, argumentasi,
pertanyaan, jawaban, sanggahan sesuai dengan konteksnya.
3. Mampu membaca secara aktif dan kritis untuk memahami isi bacaan
(content aspects), pola bacaan (text features) dan sikap penulis
(author attitudes: tone and purpose)
4. Mampu menulis melalui pengembangan kalimat, paragraf, dan esai
berdasarkan jenis penulisan (narative, descriptive, argumentative);
pengembangan gagasan/ide dengan memperhatikan aspek kesatuan
(unity) dan koherensi..
POKOK BAHASAN
1. Intensive and Extensive Reading related to Science and Technology
Issues (Previewing, Making Inferences, Understanding Paragraphs,
1.3.1
11
PUSTAKA UTAMA
1. Hogue Ann, Oshima Alice, Introduction to Academic Writing,
Longman,1997
2. Johnston Susan S, Zukowski Jean/Faust, Steps to Academic Reading,
heinle, Canada, 2002
3. Mikulecky, Beatrice S, Advanced Reading Power, Pearson Education,
New York, 2007
4. Preiss Sherry, NorthStar: Listening and Speaking, Pearson Education,
New York 2009
PUSTAKA PENDUKUNG
1. Becker Lucinda & Joan Van Emden, Presentation Skills for Students,
Palgrave, Macmillan, 2010
2. Bonamy David, Technical English, Pearson Education, New York,
2011
3. Fellag Linda Robinson, College Reading, Houghton Mifflin Company,
2006
4. Fuchs Marjorie & Bonner Margaret, Focus on Grammar; An
Integrated Skills Approach, Pearson Education, Inc, 2006
5. Hague Ann, First Steps in Academic Writing, Addison Wesley
Publishing Company, 1996
6. Hockly Nicky & Dudeney Gavin, How to Teach English with
Technology, Pearson Education Limited, 2007
Patterns of Organization, Skimming and Scanning, Summarizing,

Critical Reading
2. Speaking and academic presentation related to Science and
Technology (Expressing and soliciting opinions, Agree and disagree
with opinions, Academic Presentations: Understanding audience,
Brainstorming, Organizing, Delivering, Communicating Visually,
Handling questions)
3. Listening Various Genres (Listen to daily talks, Listen to academic
talks and lectures)
4. Writing Various Genres (Building good sentences, Building
paragraphs, Building academic essays: narative, descriptive,
argumentative)
PRASYARAT
-
12
7. Phillipd Deborah, Longman Preparation Course for the TOEFL Test,

Pearson Education, Inc, 2003
8. Root Christine & Blanchard Karen, Ready to Read Now, Pearson
Education, New York, 2005
9. Root Christine & Blanchard Karen, Ready to Write, Pearson
Education, New York, 2003
10.Weissman Jerry, Presenting to Win, the Art of Telling Your Story,
Prentice Hall, 2006
13
MATA KULIAH
Mata Kuliah : Fisika Dasar I/ SF141201

Kredit
: 4 sks
Semester
: 1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan

Mampu melaksanakan studi kajian suatu sistem atau proses
berdasarkan prinsip teknik kimia.
Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam merancang
suatu sistem atau proses
Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam melaksanakan
studi kajian suatu sistem atau proses
Mampu memanfaatkan instrumen rekayasa modern dalam
Mampu mengidentifikasi permasalahan teknik kimia di
kehidupan sehari-hari.
Mampu menformulasikan permasalahan teknik kimia di
Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari permasalahan
teknik kimia di kehidupan sehari-hari.

Mata Kuliah ini mempelajari tentang: Besaran dan vektor, kinematika
partikel: kecepatan, percepatan, gerak lurus, gerak parabola, gerak
melingkar; Dinamika partikel: hukum Newton, gaya gesek; Kerja dan
energi: konsep kerja, energi kinetik, energi potensial, kekekalan energi
mekanik, momentum dan tumbukan; Gerak rotasi: kecepatan dan
percepatan sudut, momen gaya dan momen inersia, gerak
menggelinding; Getaran: gerak harmonis sederhana, gabungan getaran
selaras; Mekanika fluida: hidrostatika, hidrodinamika; Kalor: termometri
dan perpindahan panas. Dengan metode pembelajaran meliputi : kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek meliputi Presentasi; dan
diskusi kelompok.
14

1.2.5 Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari permasalahan
1.3.1 Mampu membuat keputusan berdasarkan pertimbangan
keilmuan teknik kimia berwawasan teknologi hijau
keilmuan teknik kimia berwawasan hemat energi
2.1.2 Mampu menyusun laporan teknik hasil suatu perancangan
2.2.2 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip fisika untuk menangani
permasalahan teknik kimia
1. Mahasiswa mampu menguraiakan besaran vektor, menggunakan
operasi vektor;
2. Mahasiswa mampu menjelaskan dan menggunakan rumusan
tentang kinematika partikel, dinamika partikel, kerja dan energi,
tumbukan, dinamika rotasi, getaran, maknika fluida, dan kalor.
POKOK BAHASAN
Besaran danvektor, kinematika partikel: kecepatan, percepatan,
gerak lurus, gerak parabola, gerak meling-kar.
Dinamika partikel: hukum Newton, gaya gesek.
Kerja dan energi: konsep kerja, energi kinetik, energi potensial,
kekekalan energi mekanik, momentum dan tumbukan.
Gerak rotasi: kecepatan dan percepatan sudut, momen gaya dan
momen inersia, gerak menggelinding.
Getaran: gerak harmonis sederhana, gabungan getaran selaras.
Mekanika fluida: hidrostatika, hidrodinamika.
Kalor: termometri dan perpindahan panas.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Tim Dosen, Diktat Fisika I, Fisika FMIPA-ITS;
5. Tim Dosen, Soal-soal Fisika I, Fisika FMIPA-ITS;
1.2.4
15
6. Tipler, P.A.,(terjemahan, L. Prasetio dan R.W.Adi), Fisika : untuk Sains

dan Teknik, Jilid 1, Erlangga, Jakarta, 1998.
7. Alonso & Finn, Fundamental University Physics, Addison Wesley Pub.
Comp. Inc., 1st. ed., Calf, 1990;
PUSTAKA PENDUKUNG
Giancoli, DC., (terjemahan, Yuhilza H.), Fisika, Jilid 1, Erlangga, Jakarta,
2001.
16
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KALKULUS I/ SM141203

Kredit
: 3 sks
Semester
: 1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.3.1

Mampu membuat keputusan berdasarkan pertimbangan

Mata kuliah ini mempelajari materi tentang
pertidaksamaan,
menentukan domain, range dan menggambar fungsi; menentukan limit
fungsi dan kontinuitas fungsi; menurunkan/mendeferensialkan fungsi
dan menerapkannya; menghitung integral tertentu dan menerapkan
untuk menghitung luas dibawah kurva. Dengan metode pembelajaran
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis.
17
1.3.2
2.1.1
2.2.1
2.2.2
2.2.3
4.1.1

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip matematika untuk
Mampu menyusun laporan teknik hasil suatu kajian proses di
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip fisika untuk menangani
POKOK BAHASAN
1. Besaran dan vektor, kinematika partikel: kecepatan, percepatan,
gerak lurus, gerak Sistem Bilangan Real: pengertian nilai mutlak,
pertidaksamaan, garis, jarak dua titik, lingkaran.
2. Fungsi dan Limit: Domain, dan range fungsi: linear, kuadratik dan
trigonometri dan grafik, identifikasi fungsi linear dan grafik fungsi,
limit fungsi dan kontinuitas.
3. Diferensial/Turunan: definisi turunan, aturan turunan fungsi,
turunan fungsi trigonometri, aturan rantai, fungsi implicit.
4. Aplikasi Diferensial/Turunan: laju-laju berkaitan, penentuan interval
naik-turun suatu grafik fungsi, masalah optimasi. Integral: definisi,
integral tak tentu, integral tertentu, luas di bawah kurva.
PRASYARAT
-

1. Mahasiswa dapat menyelesaikan masalah pertidaksamaan,
menentukan domain, range dan menggambar fungsi;
2. Mahasiswa dapat menentukan limit fungsi dan kontinuitas fungsi;
3. Mahasiswa dapat menurunkan/mendeferensialkan fungsi dan
menerapkannya;
4. Mahasiswa dapat menghitung integral tertentu dan menerapkan
untuk menghitung luas dibawah kurva.
18
PUSTAKA UTAMA
Tim Dosen Jurusan Matematika ITS, Buku Ajar Kalkulus I, Edisi ke-5,
Jurusan Matematika ITS, 2009.
PUSTAKA PENDUKUNG : -
19
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KIMIA DASAR/ SK141207

Kredit
: 2 sks
Semester
: 1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.3.1
1.3.2


Mata kuliah ini mempelajari Prinsip-prinsip dasar kimia; Struktur atom
dan molekul; Fase reaksi; Reaksi kimia; Sifat unsur-unsur dan senyawa,
Stoikhiometri dan persamaan reaksi. Dengan metode pembelajaran
kuliah pengantar; Ujian Tulis, dan diskusi kelompok.
20
2.2.1
2.2.2
2.2.4
4.1.1
Menguasai konsep atau prinsip-prinsip kimia untuk menangani

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip proses ekologi untuk

Mahasiswa memahami
prinsip-prinsip dasar ilmu kimia untuk
pengembangan kemampuan diri dalam memecahkan permasalahan
pada proses industri kimia.
POKOK BAHASAN
Prinsip-prinsip dasar kimia
Struktur atom dan molekul
Fase
Reaksi kimia
Sifat unsur
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
John C. Kotz and Paul T. Jr. (1999), Chemistry and chemical reactivity,
fourth edition, Saunders Golden Sunburst Series, USA.
PUSTAKA PENDUKUNG
Rothstein, John McMurry, Robert C. Fay. (1999), Chemistry, Prentice
Hall, USA
2.1.3
21
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PROGRAM KOMPUTER/TK141211

Kredit
: 2 sks
Semester
: 1

Mata kuliah ini mempelajari Algoritma Pemograman, Struktur Program,
Variabel, Konstanta, Type, Operasi Arithmatik dan Logika, Input dan
Output, Struktur Kontrol Program, Tipe Data Lanjut. Dengan metode
pembelajaran kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Simulasi; dan
diskusi kelompok.
1.1.4 Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam melaksanakan
1.1.5 Mampu memanfaatkan instrumen rekayasa modern dalam
Mahasiswa dapat membuat algoritma dan program dalam bahasa
Matlab.
POKOK BAHASAN
Algoritma Pemograman, Struktur Program, Variabel, Konstanta, Type,
Operasi Arithmatik dan Logika, Input dan Output, Struktur Kontrol
Program, Tipe Data Lanjut.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Hahn D.D. and Valentine, D.T., Essential MATLAB for Engineers and
Scientists, Elsevier Ltd., MA 01803, 2007.
PUSTAKA PENDUKUNG
Knight, A., Basics of Matlab and Beyon, CRC Press, 2000.
1.1.3
22
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 2
MATA KULIAH
Mata Kuliah : Wawasan Teknologi dan Komunikasi

Ilmiah/ IG141107
Kredit
: 3 sks
Semester
:2

Mata kuliah ini memberikan penjelasan tentang perkembangan
peradaban manusia, mengetahui batasan/perkembangan ilmu dan
teknologi dan pengaruhnya pada kehidupan manusia, serta dapat
memahami logika dan etika secara umu, terkait materi pengantar
meliputi : Etika dan Logika, Masyarakat Awal, Manusia dan Lingkungan,
Manusia dan Trauma, Ilmu dan Teknologi, Teknologi dan Kebudayaan
(Nasional dan Internasional). Adapun metode pembelajaran yang
dilakukan meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek
(meliputi Presentasi; Simulasi alat, Praktikum); dan diskusi kelompok.
negara
Mahasiswa mengetahui perkembangan peradaban manusia, mengetahui
batasan/perkembangan ilmu dan teknologi dan pengaruhnya pada
3.1.1.
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
23
kehidupan manusia, serta dapat memahami logika dan etika secara

umum
POKOK BAHASAN
Etika dan Logika, Masyarakat Awal, Manusia dan Lingkungan, Manusia
dan Trauma, Ilmu dan Teknologi, Teknologi dan Kebudayaan (Nasional
dan Internasional).
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Berlens, K. Etika
2. Martin dan Schinzinger, Etika Rekayasa
3. Franz Magnis Suseno, Etika Dasar, dan lain-lain.
4. R.G. Soekadijo, Logika Dasar
5. Eduard de Bono, Topik Berpikir
6. Dedisupriyadi, Kreativitas
7. M. Sastrapratedja, Manusia Multi Dimension
8. Ono Sumarwoto (1985), Ekologi Lingkungan Hidup dan
Pembangunan
9. Kel. Mahasiswa T.I. I.T.B. (1975), Konsep Teknologi
10. Alvin Tofler (19), Gelombang ke 3
11. Valentinus Darsono (1995), Ilmu Lingkungan
12. Otto Sumarwoto (1985), Ekologi, Lingkungan Hidup dan
Pembangunan
13. Mike Martin & Roland Schinzinger (1994), Etika Rekayasa
14. Mangunwijaya (1985), Teknologi dan Dampak Kebudayaan
15. The Liang Gie No. 21-26, Kemajuan Studi
16. CA Van Puersen, Susunan Ilmu Pengetahuan
17. The Liang Gie, Pengantar Filsafat Teknologi
18. YB Mangun Wijaya, Teknologi dan Dampak Kebudayaan, 2 Vol.
PUSTAKA PENDUKUNG
Iskandar Alisyahbana, Teknologi dan Kebudayaan
24
MATA KULIAH
Mata Kuliah : FISIKA DASAR II/SF141204

Kredit
: 3 sks
Semester
:2
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3

berdasarkan prinsip teknik kimia

Mata Kuliah ini mempelajari tentang muatan listrik, hukum Coulomb,
dan medan listrik: kuat medan listrik, garis gaya, perhitungan kuat
medan listrik. Hukum Gauss: fluks, hukum Gauss dan aplikasinya.
Potensial listrik: energi potensial, medan dan potensial listrik. Kapasitor:
kapasitansi, dielektrik. Arus listrik: arus dan gerak muatan, hukum Ohm,
energi dalam rangkaian listrik. Rangkaian arus searah: hukum Kirchoff,
rangkaian RC. Medan magnet: gaya magnet, momen gaya, sumber
medan magnet. Induksi magnetik: fluks magnet, GGL induksi, generator.
Arus bolak-balik: arus bolak-balik dalam resistor, induktor, kapasitor,
rangkaian R-L, R-C, R-L-C. Dengan metode pembelajaran kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Simulasi; dan diskusi kelompok.
25

2.1.2 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip teknik kimia untuk
2.2.1 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip energi untuk menangani
1. Mahasiswa mampu menjelaskan gejala fisika tentang listrik dan
magnet
2. Mahasiswa mampu menggunakan rumusan hukum-hukum dasar
fisika tentang listrik dan magnet
3. Mahasiswa mampu melakukan praktikum dan menganalisis hasilnya.
POKOK BAHASAN
1. Electric charge, Coulomb law and the electric field: strength of
electric field, lines of force, electric field strength calculation.
2. Gauss law: flux, Gauss law and its applications.
3. Electrical portential: potential energy, magnetic field and electric
potential.
4. Capacitor: capacitance, dielectric.
5. Electric currents: current and charge motion, Ohm laws, electrical
circuits energy.
6. Direct current circuits: Kirchoff laws, RC circuits.
7. Magnetic field:magnetic force, moment of force, the source of
magnetic field.
8. Magnetic induction: magnetic flux, induced emf, generators.
9. Alternating currents: alternating currents in a resistor, inductor,
capacitor, R-L. R-C, R-L-C circuits.
10. Muatan listrik, hukum Coulomb, dan medan listrik: kuat medan
1.2.4
26
listrik, garis gaya, perhitungan kuat medan listrik.

11. Hukum Gauss: fluks, hukum Gauss dan aplikasinya.
12. Potensial listrik: energi potensial, medan dan potensial listrik.
Kapasitor: kapasitansi, dielektrik.
13. Arus listrik: arus dan gerak muatan, hukum Ohm, energi dalam
rangkaian listrik.
14. Rangkaian arus searah: hukum Kirchoff, rangkaian RC. Medan
magnet: gaya magnet, momen gaya, sumber medan magnet.
15. Induksi magnetik: fluks magnet, GGL induksi, generator. Arus bolakbalik: arus bolak-balik dalam resistor, induktor, kapasitor, rangkaian
R-L, R-C, R-L-C.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Tim Dosen, Diktat Fisika II, Fisika FMIPA-ITS;
2. Tim Dosen, Soal-soal Fisika II, Fisika FMIPA-ITS;
PUSTAKA PENDUKUNG
Tipler, P.A., (terjemahan, L. Prasetio dan R.W. Adi), Fisika : untuk Sains
dan Teknik, Jilid 2, Erlangga, Jakarta, 1998.
27
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KALKULUS II/SM141204

Kredit
: 3 sks
Semester
:2
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.3.1


Mata Kuliah ini mempelajari tentang Koordinat polar dan persamaan
parametrik; Turunan dan integral fungsi logaritmik dan eksponensial;
Turunan dan integral fungsi invers trigonometrik dan hiperbolik; Teknik
pengintegralan numerik, integral tak wajar, deret tak hingga, deret
pangkat; Persamaan diferensial, Dengan metode pembelajaran kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis.
28
2.1.1
2.2.1
2.2.2
2.2.3
4.1.1

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip energi untuk menangani

1. Mampu melakukan operasi dan menggambarkan fungsi algoritma
dan exponensial, menentukan invers fungsi dan turunannya;
2. Mampu menghitung integral dengan pendekatan numeric,
menghitung integral tak wajar;
3. Mampu menerapkan teknik integrasi untuk menghitung luas antara
dua kurva, volume benda putar, momen inensia dan titik berat;
4. Mampu menggambar grafik dalam koordinat kutub dan menghitung
luas daerah dalam koordinat kutub;
5. Mampu menentukan konvergensi barisan dan deret tak hingga.
6.
POKOK BAHASAN
Koordinat polar dan persamaan parametrik
Turunan dan integral fungsi logaritmik dan eksponensial
Turunan dan integral fungsi invers trigonometrik dan hiperbolik
Teknik pengintegralan numerik, integral tak wajar, deret tak hingga,
deret pangkat
Persamaan diferensial, Contoh-contoh persamaan diferensial.
Transcendent function: Logarithm and exponential function, graph
of function and inverse function
PRASYARAT
-
1.3.2
29
PUSTAKA UTAMA
Anton, Howard, Calculus with Analytic Geometry, 5th.ed,, John Wiley,
Singapore, 1995
PUSTAKA PENDUKUNG
Purcell, Edwin J. dan Dale Valberg, Kalkulus dan Geometri Analitik,
Edisi kelima, Erlangga, Jakarta, 1992
30
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PENGANTAR INDUSTRI KIMIA/

TK141221
Kredit
: 3 sks
Semester
:2

Mata kuliah ini mempelajari tentang Pengenalan industri proses kimia;
Macam-macam dan Klasifikasi industri proses Kimia; Penyusunan blok
diagram prosekimia dan diagram alir (flowsheet); Mengenalkan alat-alat
industri proses yang umum digunakan; Industri Proses Kimia Sederhana:
Gondorukem; Pengolahan Garam (NaCl); Dry ice; Industri Fermentasi
dan Biokimia: Etanol; MSG; Asam Sitrat;Sorbitol Industri Proses Kimia
Komplek: Pupuk (Urea; TSP; NPK); BBM;Kertas. Dengan Metode
pembelajaran meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis,
praktek dan presentasi.
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4

31

2.1.3 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip kimia untuk menangani
2.1.4 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip biologi untuk menangani
2.2.3 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip ekonomi untuk
2.2.4 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip proses ekologi untuk
3.1.2 Bertanggungjawab pada pekerjaan secara mandiri
3.1.3 Dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja
organisasi.
Mahasiswa memahami proses industri kimia dan klasifikasi industri
kimia berdasar bahan baku
POKOK BAHASAN
Pengenalan industri proses kimia; Macam-macam / Klasifikasi
industri proses Kimia; Penyusunan blok diagram proses kimia dan
1.2.5
32
diagram alir (flowsheet); Mengenalkan alat-alat industri proses yang

umum digunakan.
Industri Proses Kimia Sederhana: Gondorukem; Pengolahan Garam
(NaCl); Dry ice; Dll.
Industri Fermentasi dan Biokimia: Etanol; MSG; Asam Sitrat; Sorbitol.
Industri Proses Kimia Komplek: Pupuk (Urea; TSP; NPK); BBM; Kertas.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
George T. Austin,Shreves Chemical Process Idustries, 5ed., McGrawHill,1985
PUSTAKA PENDUKUNG
R.M. Felder and R.W. Rosseau, Elementary Principles of Chemical
Process, , John Wiley and Sons, New Jersey, 2005.
33
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KIMIA ORGANIK I/TK141222

Kredit
: 2 sks
Semester : 2
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.3.1


Mata Kuliah mempelajari tentang Senyawa cyclic, Aromatis, Phenol,
Aromatis Polynuclear, Asam amino, Protein, Asam Nukleat, Aldehid,
Keton, Asam Karboksilat, dan turunannya, Enolat dan Carbonion,
Karbohidrat, Lemak; Reaksi identifikasi: Alkohol, Protein, Turunan
karbohidrat, Aldehid, Keton, Asam karboksilat, lemak, dan senyawa
aromatis; Reaksi preparasi. Dengan metode pembelajaran kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, prakek dan presentasi.
34
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip biologi untuk menangani
organisasi.
Mampu bekerjasama
Memiliki kepekaan sosial dan kepedulian yang tinggi terhadap
1.3.2
35
Memiliki sifat sadar hukum untuk kepentingan bangsa dan

negara
Mahasiswa harus dapat memahami dasar-dasar struktur dan ikatan
senyawa organik dan fenomena reaksi kimia tersebut.
POKOK BAHASAN
Ikatan dan struktur molekul, Alkena, Alkuna, Alkana, Polimer,
Dasar-Dasar Sintesis: Eliminasi, addisi, Reaksi Substitusi, Reaksi
organo metal dan ion radikal bebas.
Bonding and Molecule Structure, Alkenes, Alkunas, Alkanas,
Polymers,
Basic Syntheses: Elimination, Addition, Substitution Chemical
Reactions, Free radical and organo metallic reactions
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Fessenden, Ralph and Joan. Organic Chemistry I & II, University
Of Montana, 6th ed, 1998
2. Pine, Stanley; Hendricson, James; Cram J, Donald; Hammond S,
George. Organic Chemistry, 4th ed, International Student Ed, Mc
Graw Hill Book Comp, 1986.
3. Meislich, Herbert et al. Theory and Problems Of Organic
Chemistry, Schaum Outline Series, Mc Graw Hill Book, New York,
1980.
PUSTAKA PENDUKUNG
Peter Sybes, Penuntun Mekanisme Reaksi Kimia Organik, Edisi 6,
penerbit PT Gramedia, Jakarta, 1989.
4.6.1
36
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KIMIA ANALISA /TK141223

Kredit
: 4 sks
Semester
:2
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari tentang Pendahuluan, Kesetimbangan
asam-basa, Titrasi asam basa, Redox, Analisa Gravimetri, Teknik
Pengukuran Komponen Kompleks, Analisa Optical, Analisa Spectrometer,
Chromatography, Potensiometri dan Conductometri; Analisa Asam-Basa,
Analisa Iodometri, Potensiometri, Analisa Spectrometri, dan Analisa
Gravimetri. Dengan Metode pembelajaran meliputi kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis, prakek dan presentasi.
37
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama

1.Mahasiswa memahami dasar-dasar analisa kimia anorganik.
2.Mahasiswa mampu melakukan analisa kimia anorganik.
POKOK BAHASAN
Pendahuluan, Kesetimbangan asam-basa, Titrasi asam basa, Redox,
Analisa Gravimetri, Teknik Pengukuran Komponen Kompleks, Analisa
Optical, Analisa Spectrometer, Chromatography, Potensiometri dan
Conductometri.
Analisa Asam-Basa, Analisa Iodometri, Potensiometri, Analisa
1.3.2
38
Spectrometri, dan Analisa Gravimetri

PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Svehla, G, Vogel`s Textbook of Macro and Semi Micro
Qualitative Inorganic Analysis, 5th ed, 1982.
2. Bisset, J. Denney, GH. Meudham, J. A. Textbook of Quantitative
Inorganic Analysis, 4th ed, 1978.
3. Day, RA Jr & Underwood, AL. Quantitative Analysis, 6th ed, 1991.
PUSTAKA PENDUKUNG
Vogel`s. A Textbook of Quantitative Inorganic, 4th ed, 1978
39
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 3
MATA KULIAH
Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK KIMIA I/

TK141331
Kredit
: 3 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari tentang perhitungan integral lipat,
penyelesaian persamaan diferensial biasa, pengembangan suatu fungsi
dalam bentuk deret fourier, penyelesaian persamaan diferensial dengan
transformasiLaplace,
penyelesaian
persoalan-persoalan
yang
berhubungan dengan kalkulus vector. Dengan Metode pembelajaran
meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
40
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
keilmuan teknik kimia berwawasanhemat energi

organisasi.
Mampu bekerjasama

Mahasiswa dapat melakukan perhitungan integral lipat, menyelesaikan
persamaan diferensial biasa, mengembangkan suatu fungsi dalam
bentuk deret fourier, menyelesaikan persamaan diferensial dengan
transformasi
Laplace,menyelesaikan
persoalan-persoalan
yang
berhubungan dengan kalkulus vector.
1.3.2
41
POKOK BAHASAN
1. Integral Lipat, Persamaan Differensial, Deret Forier, Transformasi
Laplace, Kalkulus Vektor.
2. Multiple Integral, Differential Equations, Fourier Series, Laplace
Transform, Vector Calculus.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Howard Anton, Calculus, 5th ed., John Wiley & Sons, Inc., Singapore,
1995.
2. Kreyszig, Edwin, Advanced Engineering Mathematics, 7th ed., John
Wiley & Sons, Inc., Singapore, 1993.
3. ONeill, Peter V., Advanced Engineering Mathematics, 4th ed., ITP,
Singapore, 1995.
PUSTAKA PENDUKUNG
Stroud, K.A., Erwin Sucipto, Matematika Umum Teknik, edisi ke 3,
Erlangga, Jakarta, 1987
42
MATA KULIAH
Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA I/TK141332

Kredit
: 3 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari tentang Basis perhitungan, Temperatur,
Tekanan, Stoichiometri dan reaksi tidak sempurna; Neraca massa :
Konsep neraca massa, Strategi penyelesaian problema Neraca Massa,
Neraca Massa yang tidak diikuti reaksi Kimia, Neraca Massa yang diikuti
reaksi Kimia, Neraca Massa didalam multisubsistem; Gas dan uap : Gas
Ideal, Tekanan uap jenuh, Kejenuhan, Neraca Massa yang meliputi
kondensasi dan penguapan. Dengan Metode pembelajaran meliputi
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
43

organisasi.
Mahasiswa mampu menganalisa dan menyelesaikan persoalan neraca
massa, baik tanpa reaksi maupun dengan reaksi kimia di dalam sistem
tunggal dan komplek
POKOK BAHASAN
Pengantar perhitungan Teknik : Satuan dan dimensi, Satuan mol,
Cara menyatakan komposisi, Basis perhitungan, Temperatur,
1.3.2
44
Tekanan, Stoichiometri dan reaksi tidak sempurna.

Neraca massa : Konsep neraca massa, Strategi penyelesaian
problema Neraca Massa, Neraca Massa yang tidak diikuti reaksi
Kimia, Neraca Massa yang diikuti reaksi Kimia, Neraca Massa
didalam multisubsistem.
Gas dan uap : Gas Ideal, Tekanan uap jenuh, Kejenuhan, Neraca
Massa yang meliputi kondensasi dan penguapan.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Himmelblau, DM., Basic Principles and Calculation in Chemical
Engineering, Prentice Hall, 7th ed, 2003.
2. Felder, RM and Rousseau., Elementary Principles Of Chemical
Processes, John Wiley and Sons, 3rd ed, 2000.
PUSTAKA PENDUKUNG
Reklaitis, GV., Introduction to Material Balances, 1983
45
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PROSES PERPINDAHAN I/TK141333

Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2


Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang hukum kekekalan dan
kecepatan yang menjadi prinsip dari proses perpindahan momentum,
panas dan massa, meliputi: Sifat-sifat Transport: Viscositas Fluida serta
model Fluida Newtonian dan Non-Newtonian; konduktivitas termal;
difusivitas dan Jenis Aliran Fluida dan Bilangan Reynold; Fenomena
perpindahan molekuler tak disertai dan disertai konveksi: Distribusi
Kecepatan pada Aliran Laminar, Perpindahan panas konduksi keadaan
steady, Perpindahan panas konduksi; Fenomena perpindahan antar fasa:
Friction factor, koefisien transfer panas untuk konveksi bebas dan
konveksi paksa; dan untuk adanya perubahan fasa, koefisien transfer
massa dan Perpindahan panas radiasi; Prinsip Kekekalan Makroskopik
untuk Momentum, Massa, dan Energi. Dengan metode pembelajaran
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis,ETS &
EAS)dan diskusi kelompok.
46
1.2.4
1.2.5
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.2.3
47

Mahasiswa memahami hukum kekekalan dan kecepatan yang menjadi
prinsip dari proses perpindahan momentum, panas dan massa.
POKOK BAHASAN
Analogi proses transfer panas, dan massa; dasar mekanisme
perpindahan panas; perpindahan panas konduksi keadaan steady;
perpindahan panas konduksi keadaan tidak steady; perpindahan panas
konduksi dua dimensi; perpindahan panas konveksi bebas; perpindahan
panas konveksi paksaan; perpindahan pada berbagai geometri pada
konveksi paksaan; perpindahan panas radiasi; perpindahan panas
total/gabungan; perpindahan panas terjadi perubahan fase; alat
perpindahan panas.
PRASYARAT
Nilai Proses perpindahan I Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Bird, R.B., Stewart, W.E., Lightfoot, E.N., Transport Phenomena,
John Wiley & Son, Singapore, 1960.
2. Brodkey, R.S. & Hersey, H.C., Transport Phenomena A Unified
Approach, McGraw Hill, 1958.
3. Brown, A.I. & Marco, S.M.,Introduction To Heat Transfer, McGraw
Hill, 1958.
4. Geankoplis, C.J., Transport Proses And Unit Operation, Prentice
Hall, 4 ed.
5. McAdam, W.H., Heat Transmission 3rd ed. McGraw Hill. 1954.
6. Bennet, C.O. & Myers, J.E., momentum, Heat, and Mass Transfer,
7. Mc-Graw Hill International Book Co, Second edition, Singapore,
1962.
PUSTAKA PENDUKUNG
Treybal, R.E., Mass Transfer Operation , 3rd, McGraw Hill, 1981.
48
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KIMIA FISIKA/TK141334

Kredit
: 4 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2
2.1.1


Mata kuliah ini mempelajari tentang pemahaman terhadap gejala
perubahan fisika meliputi perubahan fase, phenomena permukaan dan
peristiwa elektrolitik, pengenalan mekanisme reaksi dan pembentukan
zat koloid. Dengan Metode pembelajaran meliputi kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
49

organisasi.
negara
Mahasiswa memahami gejala perubahan fisika meliputi perubahan fase,
phenomena permukaan dan peristiwa elektrolitik, selain mengenal
2.1.2
50
mekanisme reaksi dan pembentukan zat koloid.

POKOK BAHASAN
Review wujud zat, gas, cair dan padat; Fenomena Permukaan (tegangan
muka, tegangan antar permukaan, adsorpsi); koloid (emulsi, foam,
suspensi, gel); transport properties; elektrokimia; teori kinetika gas;
Besaran koligatip larutan; Larutan non elektrolit dan elektrolit.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Maron, S. H, and Lando, J. B., Fundamentals of Physical Chemistry,
Mac Millan Publishing Co. Inc., New York., 1975
2. Bahl, B. S., Tuli, G. D., and Bahl, A., Essensial of Physical Chemistry, S
Chand & Co. Ltd., 2000
PUSTAKA PENDUKUNG
Levine, I., Physical Chemistry, Mc Graw Hill, 6th ed., 2008
51
MATA KULIAH
Mata Kuliah : ANALISA PENGOLAHAN DATA/

TK141231
Kredit
: 2 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2


Mata Kuliah mempelajari pemahaman tentang Statistik deskriptik, teori
probabilitas, distribusi probabilitas, distribusi sampling, parameter
statistik, pengujian hipotesa, model empiris, rancangan percobaan
(pengenalan). Dengan Metode pembelajaran meliputi kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
52

organisasi.
Mahasiswa memahami teori probabilitas, dasar-dasar statistik deskriptif
dan statistik inferensia serta mampu menerapkan teori-teori ini dalam
analisa data.
POKOK BAHASAN
Statistik deskriptik, teori probabilitas, distribusi probabilitas,
distribusi sampling, parameter statistik, pengujian hipotesa, model
empiris, rancangan percobaan (pengenalan).
PRASYARAT
2.1.1
53
PUSTAKA UTAMA
1. Sudjana, Metode Statistika (Statistical Methods), Erlangga, 1984.
2. Walpole, R.E. and R.H. Myers, Probability and Statistics for Engineers
and Scientist, 4th ed, Mac Millan Publishing Co, London, 1989.
3. Bhattacharya, C.K and R.A. Johnson, Statistical Concepts and
Methods, John Wiley & Sons, New York, 1977.
4. Box, G.E.P., W.G. Hunter and J.S. Hunter, Statistics for
Experimenters, John Wiley & Sons, New York, 1978
PUSTAKA PENDUKUNG
Himmelblau, D.M.. Process Analysis by Statistical Methods, John Wiley &
Sons, New York, 1970
54
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KIMIA ORGANIK II/TK141232

Kredit
: 3 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2


Mata Kuliah ini mempelajari pemahaman tentang struktur dan ikatan
kimia dari senyawa organik dan mempelajari reaksi kimia dalam sistem
terbuka dari senyawa organik dan dihubungkan dengan penelitian
berdasarkan polimer serta pemahaman karakter dari kimia organik
secara kualitatif. Dengan Metode pembelajaran meliputi kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
55

organisasi.
negara
2.1.1
56
Mahasiswa memahami struktur dan ikatan kimia dari senyawa organik

dan mempelajari reaksi kimia dalam sistem terbuka dari senyawa
organik dan dihubungkan dengan penelitian berdasarkan polimer dan
bio. Mahasiswa memahami karakter dari kimia organik secara kualitatif.
POKOK BAHASAN
Senyawa cyclic, Aromatis, Phenol, Aromatis Polynuclear, Asam
amino, Protein, Asam Nukleat, Aldehid, Keton, Asam Karboksilat, dan
turunannya, Enolat dan Carbonion, Karbohidrat, Lemak.
Reaksi identifikasi: Alkohol, Protein, Turunan karbohidrat, Aldehid,
Keton, Asam karboksilat, lemak, dan senyawa aromatis.
Reaksi preparasi.
PRASYARAT
Nilai KO 1 Min D
PUSTAKA UTAMA
1. Fessenden, Ralph and Joan. Organic Chemistry I & II, University Of
Montana, 6th ed, 1998.
2. Pine, Stanley; Hendricson, James; Cram J, Donald; Hammond S,
George. Organic Chemistry, 4th ed, International Student Ed, Mc
Graw Hill Book Comp, 1986.
3. Meislich, Herbert et al. Theory and Problems Of Organic Chemistry,
Schaum Outline Series, Mc Graw Hill Book, New York, 1980.
4. Peter Sybes, Penuntun Mekanisme Reaksi Kimia Organik, Edisi 6,
penerbit PT Gramedia, Jakarta, 1989.
5. Wertheim E, A Laboratory Guide For Organics Chemistry, Mc Graw
Hill Book Comp, New York, 1980
6. Vogel, Arthur. A Textbook Of Practical Organic Chemistry including
Qualitative Organic Analysis, 3rd ed, Longmans Green & CoLtd,
London, 1968.
PUSTAKA PENDUKUNG
Cason, James et al. Laboratory Text in Organic Chemistry, 2nd ed,
Prentice Hall Inc, New Jersey, 1962.
57
MATA KULIAH
Mata Kuliah : SISTEM UTILITAS PABRIK /TK141233

Kredit
: 2 sks
Semester
:3
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2


Mata kuliah ini mempelajari tentang Kedudukan dept. utilitas di industri,
Persediaan air di alam, Parameter pengotor di air dan pengaruhnya
terhadap pemakaian di industri, Penyediaan air bersih dan air proses,
Pengelolaan air pendingin pengolahan air umpan dan air boiler,
pengolahan air proses, and pengolahan air sanitasi. Dengan Metode
pembelajaran meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis,
ETS dan EAS).
58

organisasi.
Mahasiswa memahami pengetahuan dasar sistem utilitas untuk pabrik
yang berhubungan dengan penyediaan steam, air pendingin, air proses,
dan air sanitasi.
POKOK BAHASAN
Kedudukan dept. utilitas di industri, Persediaan air di alam,
Parameter pengotor di air dan pengaruhnya terhadap pemakaian di
industri, Penyediaan air bersih dan air proses,
Pengelolaan air pendingin pengolahan air umpan dan air boiler,
2.1.1
59
pengolahan air proses, and pengolahan air sanitasi

PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Kurita Handbook of Water Treatment, Kurita Water Industries,
Ltd., Tokyo, 1985.
2. Betz, Industrial Water Conditioning, 9th edition, 1991
3. Degreemont, Water Treatment Handbook, 5th Ed., 1979
PUSTAKA PENDUKUNG
The Nalco Water Handbook , 2nd edition, International edition,
60
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 4
MATA KULIAH
Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK KIMIA II/

TK141341
Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan prinsip

teknik kimia

Mata Kuliah mempelajari tentang formulasi matematika persoalanpersoalan Teknik Kimia, Penyelesaian persamaan differensial biasa
dengan deret, Penyelesaian analitik persamaan differensial parsial.
Dengan Metode pembelajaran meliputi kuliah pengantar; Brainstroming;
Ujian Tulis (Kuis, ETS dan EAS).
61

organisasi.
Mahasiswa mampu memformulasikan persoalan-persoalan Teknik Kimia
ke bentuk persoalan matematika dan menyelesaikannya secara analitik
POKOK BAHASAN
Mahasiswa mampu memformulasikan persoalan-persoalan Teknik Kimia
ke bentuk persoalan matematika dan menyelesaikannya secara analitik.
PRASYARAT
1.3.2
62
Nilai Matematika Teknik Kimia I Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Rice, RG and Duong, D Do. Applied Mathematics and Modeling for
Chemical Engineers, John Wiley & Sons, New York, 1995.
2. Mickley, H.S., T.S. Sherwood and C.E.Reed, Applied Mathematics in
Chemical Engineering, Mc Graw Hill, New York, 1984
PUSTAKA PENDUKUNG
Jenson, V.G. and G.V.Jeffrey, Mathematical Methods in Chemical
Engineering, Academic Press, London, 1977
63
MATA KULIAH
Mata Kuliah : AZAS TEKNIK KIMIA II/TK141342

Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5


Mata kuliah ini mempelajari tentang Teknik penyelesaian masalah
(problem solving) necara massa/energi secara manual dan dengan
komputer, konsep neraca energi: sistem tanpa reaksi, sistem dengan
reaksi, penyelesaian neraca massa dan energi simultan, penyelesaian
neraca massa dan energi pada sistem kompleks. Dengan Metode
pembelajaran meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (Kuis,
ETS dan EAS).
64

organisasi.
Mahasiswa mampu menganalisa dan menyelesaikan persoalan neraca
energi, baik tanpa reaksi maupun dengan reaksi kimia di dalam sistem
tunggal dan kompleks.
POKOK BAHASAN
Teknik penyelesaian masalah (problem solving) necara massa/energi
1.3.1
65
secara manual dan dengan komputer, konsep neraca energi: sistem

tanpa reaksi, sistem dengan reaksi, penyelesaian neraca massa dan
energi simultan, penyelesaian neraca massa dan energi pada sistem
kompleks.
PRASYARAT
Nilai Azas Teknik Kimia I Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Himmelblau, DM., Basic Principles and Calculation in Chemical
Engineering, Prentice Hall, 7th ed, 2003
2. Felder, RM and Rousseau., Elementary Principles Of Chemical
Processes, John Wiley and Sons, 3rd ed, 2000.
PUSTAKA PENDUKUNG
Reklaitis, GV., Introduction to Material Balances, 1983
66
MATA KULIAH
Mata Kuliah
Kredit
Semester
: OPERASI TEKNIK KIMIA I/TK141343

: 3 sks
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari operasi peralatan proses berdasarkan
perpindahan momentum dan pemisahan mekanis, meliputi Persamaan
karakteristik aliran laminar dan turbulen dalam pipa; pengukuran aliran
fluida; peralatan penggerak liquida dan gas; aliran melewati partikel,
proses pemisahan mekanik; dan pengecilan ukuran partikel secara
mekanik. Dengan metode pembelajaran kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis, ETS & EAS) dan diskusi
kelompok.
67

organisasi.
Mahasiswa memahami operasi peralatan proses yang berdasarkan pada
perpindahan momentum seperti aliran fluida dan pemisahan secara
mekanis
POKOK BAHASAN
Persamaan karakteristik aliran laminar dan turbulen dalam pipa,
Pengukuran aliran fluida,
1.3.2
68
Peralatan penggerak liquida dan gas,

Aliran melewati partikel, proses pemisahan mekanik,
Pengecilan ukuran partikel secara mekanik
PRASYARAT
Nilai Proses Perpindahan I minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Geankoplis,C.J., Transport Processes and Separation Process
Principles, Prentice Hall International Inc., 4th Ed, 2003
2. McCabe, W.L, J. C. Smith and P. Harriott, Unit Operations of
Chemical Engineering, 6th Ed., McGraw-Hill, Inc., 2001
PUSTAKA PENDUKUNG
Coulson, J.M. and Richardson, J.F., Chemical Engineering, Vol.2, 3rd
Ed., Pergamon Press, 1978
69
MATA KULIAH
Mata Kuliah : THERMODINAMIKA TEKNIK KIMIA

I/TK141344
Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4


Mata kuliah ini mempelajari tentang penyelesaian problem pada unitunit operation dengan mengintegrasikan Hukum I & II Thermodinamika;
Dapat menggunakan equation of state (EoS) secara akurat dalam
menghitung properti fluida murni dan menyadari keterbatasan dari
model-model EoS yang ada; Dapat menghitung panas reaksi dan efek
panas pada reaksi-reaksi yang terjadi didalam industri; Mengenal peran
thermodinamika dalam comercial process simulations. Dengan metode
pembelajaran kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi
kuis,ETS & EAS)dan diskusi kelompok.
70

organisasi.
1. Dapat menyelesaikan problem pada unit-unit operation dengan
mengintegrasikan Hukum I & II Thermodinamika.
2. Dapat menggunakan equation of state (EoS) secara akurat dalam
menghitung properti fluida murni dan menyadari keterbatasan dari
model-model EoS yang ada.
1.3.1
71
POKOK BAHASAN
Hukum I dan II thermodinamika beserta aplikasinya pada closed
dan open systems yaitu unsteady processes dan steady state flow
processes.
Konsep gas ideal, gas dan liquida nyata beserta model-model
Equation of State (EoS).
Thermodynamic network (kombinasi Hukum I dan II).
Heat effects akibat perubahan suhu, transisi fasa dan reaksi kimia.
Entropy Balance dan Lost of Work
Siklus Carnot, Pembangkit Tenaga, Refrigerasi dll.
Praktikum menggunakan commercial software (Aspen HYSYS 7).
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Smith, J. M., Van Ness, H.C., Abbott, M. M.,Introduction to Chemical
Engineering Thermodynamics 6th ed., McGwaw-Hill Co-Singapore
(2001).
2. Poling, B. E., Prausnitz, J. M., OConnell, The properties of gases
and liquids fifth edition, McGraw-Hill, (2001).
3. Winnick, J., Chemical Engineering Thermodynamics, John Wiley &
Sons, Inc., USA (1997).
4. Modell, M., Reid, R. C., Thermodynamics and its Aplications,
Prentice-Hall International, INC., USA (1974).
PUSTAKA PENDUKUNG
Related Scientific Journals
3. Dapat menghitung panas reaksi dan efek panas pada reaksi-reaksi

yang terjadi didalam industri
4. Mengenal peran thermodinamika dalam comercial process
simulations.
72
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PROSES PERPINDAHAN II/ TK141345

Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2


Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang hukum kekekalan dan
kecepatan yang menjadi prinsip dari proses perpindahan momentum,
panas dan massa, meliputi: Sifat-sifat Transport: Viscositas Fluida serta
model Fluida Newtonian dan Non-Newtonian; konduktivitas termal;
difusivitas dan Jenis Aliran Fluida dan Bilangan Reynold; Fenomena
perpindahan molekuler tak disertai dan disertai konveksi: Distribusi
Kecepatan pada Aliran Laminar, Perpindahan panas konduksi keadaan
steady, Perpindahan panas konduksi; Fenomena perpindahan antar fasa:
Friction factor, koefisien transfer panas untuk konveksi bebas dan
konveksi paksa; dan untuk adanya perubahan fasa, koefisien transfer
massa dan Perpindahan panas radiasi; Prinsip Kekekalan Makroskopik
untuk Momentum, Massa, dan Energi. Dengan metode pembelajaran
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis,ETS &
EAS)dan diskusi kelompok.
73
1.2.4
1.2.5
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.2.3
74

Mahasiswa memahami hukum kekekalan dan kecepatan yang menjadi
prinsip dari proses perpindahan momentum, panas dan massa.
POKOK BAHASAN
Analogi proses transfer panas, dan massa; dasar mekanisme
perpindahan panas; perpindahan panas konduksi keadaan steady;
perpindahan panas konduksi keadaan tidak steady; perpindahan panas
konduksi dua dimensi; perpindahan panas konveksi bebas; perpindahan
panas konveksi paksaan; perpindahan pada berbagai geometri pada
konveksi paksaan; perpindahan panas radiasi; perpindahan panas
total/gabungan; perpindahan panas terjadi perubahan fase; alat
perpindahan panas.
PRASYARAT
Nilai Proses perpindahan I Minimal D
PUSTAKA UTAMA
8. Bird, R.B., Stewart, W.E., Lightfoot, E.N., Transport Phenomena,
John Wiley & Son, Singapore, 1960.
9. Brodkey, R.S. & Hersey, H.C., Transport Phenomena A Unified
Approach, McGraw Hill, 1958.
10. Brown, A.I. & Marco, S.M.,Introduction To Heat Transfer, McGraw
Hill, 1958.
11. Geankoplis, C.J., Transport Proses And Unit Operation, Prentice
Hall, 4 ed.
12. McAdam, W.H., Heat Transmission 3rd ed. McGraw Hill. 1954.
13. Bennet, C.O. & Myers, J.E., momentum, Heat, and Mass Transfer,
14. Mc-Graw Hill International Book Co, Second edition, Singapore,
1962.
75
MATA KULIAH
Mata Kuliah : BAHAN KONSTRUKSI DAN KOROSI/

TK141346
Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2


Mata kuliah ini mempelajari dasar-dasarbahan konstruksi pabrik kimia
dan korosi. Serta memperlajari metode pemilihan bahan konstruksi yang
sesuai dengan keperluannya. Dengan metode pembelajaran kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis,ETS & EAS)dan
diskusi kelompok.
76

organisasi.
negara
negara
Mahasiswa mengerti dan memahami dasar-dasar bahan konstruksi sifat
2.1.1
77
struktur bahan logam dan bahan bukan logam, supaya mampu

memahami pengaruh dan pemakaian bahan konstruksi untuk industri
kimia, serta memilih bahan konstruksi sesuai dengan keperluannya
POKOK BAHASAN
Pengenalan bahan konstruksi, bahan logam, struktur logam, sifat-sifat
mekanis logam, perbaikan mutu logam, pembuatan paduan,
pengolahan panas, pelapisan, bahan non-logam, polimer alam dan
sintetis, keramik, gelas, refraktori dan lain-lain.
Dasar-dasar korosi, faktor-faktor penyebab korosi, delapan bentuk
korosi, teori korosi modern, pencegahan korosi, dan studi kasus.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Fontana M.G., Corrosion Engineering, 3rd ed., Mc Graw Hill Book
Co., New York, 1986.
2. Pulukhin P. Prof, Metal Process Engineering, Peace Publishers,
Moscow.
3. Tata Surdia dan Shinroku Saito, Pengetahuan Bahan Teknik,
cetakan kedua, PT PRADNYA PARAMITA, Jakarta, 1992.
4. Vlack V., Element of Materials Science and Engineering, 4th ed.,
Addison-Wiley Publishing Co., Massachusett, 1980.
PUSTAKA PENDUKUNG
-
78
MATA KULIAH
Mata Kuliah : MIKROBIOLOGI INDUSTRI/TK141241

Kredit
: 3 sks
Semester
:4
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4


Mata kuliah ini mempelajari karakteristik mikroba,mengembangkan dan
memanfaatkannya untuk kebutuhan industri, karakterisasi dan klasifikasi
mikroorganisme, media dan nutrisi; Mengontrol pertumbuhan
mikroorganisme, Enzim dan metabolismenya, secara fisika dan kimia;
Pertumbuhan mikroorganisme, Proses biokimia untuk industri, dan
Mikroorganisme dalam pengaruh kondisi yang ekstrem; Penggunaan
mikroskop untuk menentukan karakteristik mikroba, koloni, yeast dan
identifikasi bakteri; Sterilisasi, Media, Isolasi mikroba, Pertumbuhan
mikroba, Tes biokimia, dan Proses fermentasi. Dengan metode
pembelajaran kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi
kuis,ETS & EAS)dan diskusi kelompok.
79
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2

organisasi.
negara
Mampu bekerjasama
1.3.1
80

negara
Mahasiswa mempelajari karakteristik mikroba,mengembangkan dan
memanfaatkannya untuk kebutuhan industri.
POKOK BAHASAN
Pendahuluan tentang mikrobiologi, morfologi, karakterisasi dan
klasifikasi mikroorganisme, media dan nutrisi.
Mengontrol
pertumbuhan
mikroorganisme,
Enzim
dan
metabolismenya, secara fisika dan kimia.
Pertumbuhan mikroorganisme, Proses biokimia untuk industri, dan
Mikroorganisme dalam pengaruh kondisi yang ekstrem.
Penggunaan mikroskop untuk menentukan karakteristik mikroba,
koloni, yeast dan identifikasi bakteri,
Sterilisasi, Media, Isolasi mikroba, Pertumbuhan mikroba, Tes
biokimia, dan Proses fermentasi.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Pelezar M, Chan and Krieg, Microbiology, 5th ed., Mc Graw Hill,
New York, 1986.
2. Eugene W. Nester., Experiments in Mikrobiology, 1978
3. Casida, L.E., Industrial Microbiology, John Wiley, New York, 1978
4. Shuler and Kargi: Bioprocess Engineering. Basic concept. 2nd ed.
Prentice Hall, 2002.
5. Bailey and Ollis: Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd edition
Mc Graw Hill, New York, 1986.
6. Conn, Stumpf, Bruening, Doi: Outlines of Biochemistry, 5ed edition,
John Wiley & Sons, 1987
7. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Jurusan Teknik Kimia ITS, 1998
8. Levine, N. An Introduction to Laboratory Technique in Bacteriology,
Mac Millan Co 5th ed, NY, 1976
9. Bertoldo, C., Grote R., dan Antranikian G.: Biocatalysis under extreme
Conditions
PUSTAKA PENDUKUNG
Bergeys Manual of Systematic Bacteriology
4.5.1
4.6.1
81
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 5
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA I /TK141351

Kredit
: 3 sks
Semester
:5
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang kinetika reaksi dan
merancang reactor meliputi Kinetika reaksi homogen; Interpretasi data
reaktor batch; Desain Reaktor alir ideal tunggal dan ganda; Reaktor alir
ideal untuk reaksi tunggal dan reaksi ganda; Efek temperatur dan
tekanan. Dengan metode pembelajaran kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis,ETS & EAS)dan diskusi
kelompok.
82

organisasi.
Mahasiswa mampu memahami kinetika reaksi dan merancang reaktor
kimia homogen.
POKOK BAHASAN
Kinetika reaksi homogen,
Interpretasi data reaktor batch,
1.3.2
83
Desain Reaktor alir ideal tunggal dan ganda.

Reaktor alir ideal untuk reaksi tunggal dan reaksi ganda.
Efek temperatur dan tekanan
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Octave Levenspiel, Chemical Reaction Engineering , 3rd Ed.
McGraw-Hill, 2000Fogler, Elements
of Chemical Reaction
rd
Engineering , 3 ed,Prentice-Hall, 1999.
2. Gilbert F.Froment, Kenneth B.Bischoff,Chemical Reactor Analysis
and Design, 2nd ed, John Wiley & Sons, 1990
PUSTAKA PENDUKUNG
J.M.Smith, Reaction Kinetics 3rd ed, McGraw-Hill,1982
84
Mata Kuliah : APLIKASI TEKNIK KIMIA I /TK141352

Kredit
: 2 sks
Semester
:5

Mata kuliah ini mempelajari tentang Aliran fluida: Bilangan Reynolds,
friction losses, drag coefficient, karakteristik pompa, fluidisasi; Mixing
dan Pengadukan, serta menjelaskan mengenai penerapan teori-teori
yang telah diterima dalam kuliah pada unit operasi skala kecil, kegiatan
pembelajaran dilakukan dengan aplikasi praktikum dengan metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi : assistensi tes praktikum, simulasi
alat dan ujian tulis.
1.1.2 Mampu melaksanakan studi kajian suatu sistem atau proses
1.1.3 Mampu memanfaatkan teknologi modern dalam merancang
1.2.1 Mampu mengidentifikasi permasalahan teknik kimia di
1.2.2 Mampu menformulasikan permasalahan teknik kimia di
1.2.3 Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari permasalahan
MATA KULIAH
85

organisasi.
negara
Mahasiswa mampu menerapkan teori-teori yang telah diterima dalam
kuliah pada unit operasi skala kecil.
2.1.1
86
POKOK BAHASAN
Aliran fluida; Bilangan Reynolds; Karakteristik pompa; Sedimentasi;
Diffusi dalam campuran gas biner; Pengadukan; Fluidisasi;
Screening/Klasifikasi.
PRASYARAT
Nilai Operasi Teknik Kimia I dan Kimia Fisika Minimal D
PUSTAKA UTAMA
See references for the courses: TK 091343 and TK 091353
PUSTAKA PENDUKUNG
Laboratory safety manual
87
MATA KULIAH
Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA II /TK141353

Kredit
: 3 sks
Semester
:5
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2


Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang operasi peralatan
proses yang berdasarkan pada perpindahan panas dan masa yaitu
evaporasi, humidifikasi, drying dan kristalisasi, meliputi peralatan
Evaporasi; Drying; Proses Humidifikasi Kontinyu; dan Kristalisasi, dengan
dilakukan strategi kegiatan pembelajaran yakni : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis, (meliputi kuis, ETS dan EAS); diskusi
kelompok;
88

organisasi.
Mahasiswa mampu memahami operasi peralatan proses yang
berdasarkan pada perpindahan panas dan masa yaitu evaporasi,
humidifikasi, drying dan kristalisasi.
POKOK BAHASAN
1. Evaporasi
2. Drying
3. Proses Humidifikasi Kontinyu
4. dan Kristalisasi
2.1.1
89
PRASYARAT
Nilai Proses Perpindahan II Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. C.J. Geankoplis : Transport Processes and Separation Process
Principles, Prentice Hall, 4th edition, 2003.
2. McCabe, W.L, J. C. Smith and P. Harriott, Unit Operations of
Chemical Engineering, 6th Ed., McGraw-Hill, Inc., 2001
3. Badger and Banchero, Introduction to Chemical Engineering,
McGraw Hill, 1955
4. Peters, Elementary Chemical Engineering, 2nd ed, Mc Graw Hill,
1984
PUSTAKA PENDUKUNG
Coulson and Richardson, Chemical Engineering, vol 2, 3rd ed, Pergamon
Press, 1978
90
MATA KULIAH
Mata Kuliah : THERMODINAMIKA TEKNIK KIMIA

II/ TK141354
Kredit
: 3 sks
Semester
:5
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3

Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari

Mata Kuliah ini mempelajari tentang Pengenalan Vapor-Liquid
Equilibrium (VLE) dan model sederhana untuk VLE ex. Hukum Raoult,
Hukum Henry dan aplikasi Hukum Raoult pada larutan nyata dan gas
nyata. Cara Perhitungan VLE, BUBL, DEW dan Flash Calculation,
Fundamental solution thermodynamics theory & its applications in VLE,
Metode-metode pendekatan dalam perhitungan VLE (activity coef. &
EoS approachs), Pengenalan Liquid-Liquid Equilibrium (LLE) & VaporLiquid-Liquid Equilibria,Pengenalan Thermodinamika untuk sistim yang
mengandung polimer, Praktikum menggunakan commercial software
(HYSYS 3.2). Dengan metode pembelajaran yakni : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi Presentasi; Simulasi
software); diskusi kelompok;
91
permasalahan teknik kimia di kehidupan sehari-hari.

organisasi.
Mahasiswa dapat :
1. Menghitung properti-properti campuran dan kesetimbangan fase
1.2.4
92
dengan model-model thermodinamika yang sesuai.

2. Mengkorelasikan data eksperimen dengan model-model
termodinamika.
3. Memahami keterbatasan dari model-model termodinamika
4. Mengenal aplikasi model termodinamika dalam simulasi proses
(contoh HYSYS)
POKOK BAHASAN
Pengenalan Kesetimbangan Uap-Cair (VLE) dan model sederhana
untuk VLE, contoh: Hukum Raoult, Hukum Henry dan aplikasi
Hukum Raoult pada larutan nyata dan gas nyata.
Cara Perhitungan VLE, BUBL, DEW dan Flash
Teori dasar larutan & dan aplikasinya pada kesetimbangan fasa
Metode-metode pendekatan dalam perhitungan VLE (koefisien
aktifitas & persamaan keadaan)
Pengenalan Kesetimbangan Cair-Cair (LLE) & Uap-Cair-Cair (VLLE)
Pengenalan Thermodinamika untuk sistim yang mengandung
polimer
Praktikum menggunakan perangkat lunak Aspen HYSYS 7.
PRASYARAT
Nilai Thermodinamika Teknik Kimia I minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Smith, J. M., Van Ness, H.C., Abbott, M. M.,Introduction to
Chemical Engineering Thermodynamics 6th ed., McGwaw-Hill CoSingapore (2001).
2. Poling, B. E., Prausnitz, J. M., OConnell, The properties of gases
and liquids fifth edition, McGraw-Hill, (2001).
3. Winnick, J., Chemical Engineering Thermodynamics, John Wiley &
Sons, Inc., USA (1997).
4. Modell, M., Reid, R. C., Thermodynamics and its Aplications,
Prentice-Hall International, INC., USA (1974).
PUSTAKA PENDUKUNG
Related Scientific Journals
93
Mata Kuliah : DINAMIKA PROSES/TK141355

Kredit
: 2 sks
Semester
:5

Mata Kuliah ini mempelajari tentang pemahaman dasar-dasar
pengembangan model, dinamika proses linier dan non linier, state
space, fungsi transfer dan simulasi. Process Modeling dengan neraca
massa dan neraca energi. Teknik Numerik. Analisis Sistem Linier dan
Nonlinier. Transformasi Laplace. Fungsi Transfer. Simulasi dengan
Simulink. Dengan strategi kegiatan pembelajaran yakni : kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi kuis, EAS & ETS), diskusi
kelompok;
1.2.3 Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari
MATA KULIAH
94
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar pengembangan model,
dinamika proses linier dan non linier, state space, fungsi transfer dan
2.1.1
95
simulasi.
POKOK BAHASAN
Process Modeling dengan neraca massa dan neraca energi.Teknik
Numerik.Analisis Sistem Linier dan Nonlinier.Transformasi Laplace.
Fungsi Transfer. Simulasi dengan Simulink
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
B. Wayne Bequette, Process Dynamics : Modeling, Analysis and
Simulation, Prentice Hall PTR, New Jersey, 1998.D.E. Seborg, T.F.
PUSTAKA PENDUKUNG
Edgar and D.A. Mellichamp, Process Dynamics and Control, 2nd ed,
John Wiley & Sons, Singapore, 2004. MATLAB.v.6.0
96

Mata Kuliah ini mempelajari serta mengembangkan kemampuan
mahasiswa tentang persoalan Teknik Kimia yang diselesaikan dengan
menggunakan metode dan konsep perhitungan numerik, Penyelesaian
persamaan non linear , Penyelesaian sistim persamaan linear dan non
linear, Interpolasi, Differensiasi numerik dan Integrasi numerik,
Penyelesaian Numerik Persamaan Differensial Biasa, Penyelesaian
Numerik Persamaan Differensial Parsial. Metode pembelajaran yang
digunakan adalah simulasi dan komputasi terapan meliputi ujian
praktek dan tulis.
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KOMPUTASI NUMERIK TERAPAN/

TK141356
Kredit
: 3 sks
Semester
:5
97
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.2
98
negara
Mahasiswa mampu menyelesaikan persoalan-persoalan Teknik Kimia
secara numerik.
POKOK BAHASAN
Konsep perhitungan numerik, Penyelesaian persamaan non linier,
Penyelesaian sistim persamaan linier dan non linier, Interpolasi,
Differensiasi numerik dan Integrasi numerik, Penyelesaian Numerik
Persamaan Differensial Biasa, Penyelesaian Numerik Persamaan
Differensial Parsial.
PRASYARAT
Nilai Program Komputer Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Curtis, F. Gerald, Applied Numerical Analysis, Addison Wesley
Publishing Co., London, 1978.
2. Constantinides, A and Mostoufi, N, Numerical Methods for
Chemical Engineers with Matlab Application, Prentice Hall, New
Jersey, 1999.
3. Cutlip M.B. and Shacham M., Problem Solving in Chemical
Engineering with Numerical Methods, Prentice Hall, New Jersey,
1999.
PUSTAKA PENDUKUNG
Chapra, S.C., Applied Numerical Methods with Matlab for Engineers and
Scientists, McGraw-Hill, New York, 2005
99
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 6
Mata Kuliah : TEKNIK REAKSI KIMIA II/TK141361
Kredit
: 3 sks
Semester
:6

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai dasar-dasar reaksi heterogen
katalitik, non katalitik dan sistem reaksi biokimia. Dengan strategy
kegiatan pembelajaran yakni : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian
Tulis, (meliputi Kuis, ETS dan EAS); diskusi kelompok;
keilmuan teknik kimia berwawasanhemat energy
MATA KULIAH
100

organisasi.
Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar reaksi heterogen katalitik,
non katalitik dan sistem reaksi biokimia.
POKOK BAHASAN
Reaksi dengan aliran non-ideal.
Reaksi gas cair.
Reaksi katalitik.
Reaksi solid-gas.
Sistem reaksi biokimia .
PRASYARAT
2.1.2
101
Nilai Teknik Reaksi Kimia I Minimal D

PUSTAKA UTAMA
1. Octave Levenspiel, Chemical Reaction Engineering 3rd Ed.
McGraw-Hill, 2000.
2. Fogler, Elements of Chemical Reaction
Engineering , 3rd ed,
Prentice-Hall, 1999.
3. Charles G.Hill, An Introduction to Chemical Engineering Kinetics
and Reactor Design,John Wiley & Sons,Canada, 1977
4. Gilbert F.Froment, Kenneth B.Bischoff,Chemical Reactor Analysis
and Design, 2nd ed, John Wiley & Sons, 1990
PUSTAKA PENDUKUNG
J.M.Smith, Reaction Kinetics 3rd ed, McGraw-Hill,1982
102

Mata kuliah ini mempelajari tentang Mechanical separation:
sedimentasi, filtrasi, screening; Mass transfer: Diffusi dalam campuran
gas biner, serta menjelaskan mengenai penerapan teori-teori yang
telah diterima dalam kuliah pada unit operasi skala kecil, kegiatan
pembelajaran dilakukan dengan aplikasi praktikum dengan metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi : assistensi tes praktikum,
simulasi alat dan ujian tulis.
MATA KULIAH
Mata Kuliah : APLIKASI TEKNIK KIMIA II/

TK141362
Kredit
: 2 sks
Semester
:6
103

organisasi.
negara
1.3.2
104
Mahasiswa mampu menerapkan teori-teori yang telah diterima dalam

kuliah pada unit operasi skala kecil.
POKOK BAHASAN
Absorpsi Gas-Liquid, Liquid Stripping dengan Desorpsi, Ekstraksi LiquidLiquid, Wetted Wall Coloumn, Distilasi Tray Coloumn secara Kontinyu,
Distilasi Packed Coloumn secara Batch, Pengeringan, dan Reaktor.
PRASYARAT
Nilai Aplikasi Teknik Kimia I minimal C
PUSTAKA UTAMA
See references for the courses: TK 091353 and TK 091363
PUSTAKA PENDUKUNG
Laboratory safety manual
105

Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang teori operasi
pemisahan, khususnya absorbsi, distilasi, leaching dan ekstraksi dan
dapat menentukan spesifikasi dasar peralatan proses pemisahan
tersebut dengan stage- wise dan packing. Bahan materi yang
disampaikan meliputi Pengantar operasi pemisahan, Absorbsi, Distilasi,
Leaching, Ekstraksi. Dengan dilakukan strategi kegiatan pembelajaran
yakni : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi Kuis,
Tugas, EAS dan ETS); diskusi kelompok;
MATA KULIAH
Mata Kuliah : OPERASI TEKNIK KIMIA III/

TK141363
Kredit
: 3 sks
Semester
:6
106

organisasi.
Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip operasi pemisahan,
khususnya absorbsi, distilasi, leaching dan ekstraksi dan mampu
menentukan spesifikasi dasar peralatan proses pemisahan tersebut
dengan tipe stage - wise dan packing
POKOK BAHASAN
Pengantar operasi pemisahan,
Absorbsi
1.3.2
107
Distilasi
Leaching
Ekstraksi
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
C.J. Geankoplis : Transport Processes and Separation Processes
Principles, Prentice Hall, 4th edition, 2003.
PUSTAKA PENDUKUNG
McCabe, W.L, J. C. Smith and P. Harriott, Unit Operations of Chemical
Engineering, 6th Ed., McGraw-Hill, Inc., 2001
108

Mata Kuliah ini mempelajari tentang dasar perancangan alat industri
kimia yang berkaitan dengan bejana bertekanan dan alat penukar
panas agar dapat merancang dan mengevaluasi ukuran dasar peralatan
industri kimia, Meliputi Kode perancangan; Perancangan dimensi
bejana pendek, bejana tinggi (dalam operasi tekanan dalam maupun
tekanan luar); Aplikasi perpindahan panas; Dasar teori alat penukar
panas; Seleksi alat penukar panas. Dengan metode pembelajaran
meliputi kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, (meliputi ETS &
UAS, Kuis, tugas).
MATA KULIAH
Mata Kuliah : DESAIN ALAT INDUSTRI KIMIA/

TK141364
Kredit
: 3 sks
Semester
:6
109

organisasi.
negara
Mahasiswa mampu memahami dasar perancangan alat industri kimia
1.3.2
110
yang berkaitan dengan bejana bertekanan dan alat penukar panas

agar dapat merancang dan mengevaluasi ukuran dasar
peralatan
industri kimia
POKOK BAHASAN
Kode perancangan.
Perancangan dimensi bejana pendek, bejana tinggi (dalam operasi
tekanan dalam maupun tekanan luar).
Aplikasi perpindahan panas.
Dasar teori alat penukar panas.
Seleksi alat penukar panas
PRASYARAT
Nilai Operasi Teknik Kimia II Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. Hewit G.E., G.L. Shires, and T.R. Bott, 1994, "Process Heat
Transfer",CRC Press.
2. Brownell, L.E., and E.H. Young, 1979, Process Equipment Design,
Wiley Eastern Limited
3. Perry R.H. and D.W. Green, 1997, " Perry's Chemical Engineer's
Hand Book", 7th Ed., Mc. Graw Hill
4. Ludwig, E.E., 1999, "Applied Process Design for Chemical and Petro
Chemical Plants, Vol. 3, 3rd Ed., Gulf Publishing Co.
5. Battacharya, B.C., 1976, An Introduction to Process Equipment
Design: Mechanical Aspect, The Librarian Indian Institute of
Technology, Madras, 600036
6. Joshi M.V., 1979, Process Equipment Design, 2nd Ed., S.G Wassani
for Macmillan India Limited, New Delhi.
7. Coulson, M., J.F. Richardson, and R.K. Sinnotf, 1999, Chemical
Engineering, Vol 6, An Introduction to Chemical Engineering
Design, 3rd Ed., Buttworth Heineinmann
8. Kern D.Q., 1965, "Process Heat Transfer", Mc. Graw Hill Book Co.
9. Hesse, H.C. and J.H. Rushton, 1959, Process Equipment Design, D.
van Nostrand Company, Inc. Princeton, New York
PUSTAKA PENDUKUNG
Standards of Tubular Exchanger Manufacturers Association
111
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PENGENDALIAN PROSES /TK141365

Kredit
: 3 sks
Semester
:6
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4


Mata kuliah ini mempelajari tentang analisis perilaku dinamik variabelvariabel proses dan menguasai sistem pengendalian serta
penerapannya, Review transformasi Laplace. Fungsi transfer dan
respons sistem lup terbuka. Teknik dasar pengendalian lup tertutup.
Pengenalan alat penngatur dan alat pengendali. Diagram blok lup
tertutup. Stabilitas. Metode dan perancangan respons frekuensi.
Strategi pengendalian yang kompleks. Adapun metode pembelajaran
yang dilakukan meliputi : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis
(meliputi kuis, tugas, ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan
diskusi kelompok.
112
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar mengendalikan proses,
analisis pengendalian feedback dan feedforward, pengendalian
konvensional dan lanjutan, stabilitas routh, bode dan nyquist,
pengendalian proses multi variable.
1.3.1
113
POKOK BAHASAN
Dasar-dasar Pengendalian Feedback dan Feedforward.Pengenalan alat
instrumentasi (sensor, alat pengendali dan keran pengatur.Fungsi
transfer lup tertutup dan stabilitas Routh, Bode dan Nyquist.
Pengendalian konvensional dan lanjut. (Single loop, cascasde, rasio
control, IMC dan MPC). Simulasi dengan Simulink. Pengendalian MIMO.
Analisis kestabilan MIMO.
PRASYARAT
Nilai Dinamika Proses Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. D.E. Seborg, T.F. Edgar and D.A. Mellichamp, Chemical Process
Dynamics and Control, 2nd ed, John Wiley & Sons, India, 2004.
2. B. Wayne Bequette, Process Control: Modeling, Design and
Simulation, Prentice Hall PTR, New Jersey, 1998.
4. Luyben and Luyben, Essentials of Process Control, Intl ed, Mc Graw
Hill, Singapore, 1997.
PUSTAKA PENDUKUNG
MATLAB v7.0.
114
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 7
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TECHNOPRENEURSHIP/IG141109

Kredit
: 3 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2


Mata kuliah ini mempelajari tentang mindset sebagai seorang
teknopre-neurship; pemahaman materi technopreneurship meliputi
(Defininsi, jenis, orientasi, spirit, dan perilaku enterpreneur dalam
menghadapi resiko, Kecerdasan emosional menuju kesuksesan,
Perbedaan enterpreneur, teknopreneur, dan usaha kecil). Peluang
Usaha (Teknik-teknik mengidentifikasi peluang usaha, Kendala dan
resiko produk atau usaha baru, Identifikasi jenis usaha yang sedang
trend). Sukses Story membangun karir Teknopreneurship (Alasan
memilih bidang usaha, Keuntungan sebagai teknopreneurship,Soft skill
faktor yang dibutuhkan, Bagaimana membangun kompetensi dan
jaringan). Dengan strategi kegiatan pembelajaran yang dilakukan yakni :
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi
Presentasi), diskusi kelompok;
115
1.2.4
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
organisasi.
1.2.3
116
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

negara
Mampu bekerjasama
negara
POKOK BAHASAN
Pendahuluan (Defininsi, jenis, orientasi, spirit, dan perilaku
enterpreneur dalam menghadapi resiko, Kecerdasan emosional
menuju kesuksesan, Perbedaan enterpreneur, teknopreneur, dan
usaha kecil).
Perubahan Mindset (Pola pikir positip, Mengubah perspektif
dengan game, Memunculkan alternatif solusi).
Sukses Story membangun karir Teknopreneurship (Alasan memilih
bidang usaha, Keuntungan sebagai teknopreneurship,Soft skill
faktor yang dibutuhkan, Bagaimana membangun kompetensi dan
jaringan).
Peluang Usaha (Teknik-teknik mengidentifikasi peluang usaha,
Kendala dan resiko produk atau usaha baru, Identifikasi jenis usaha
yang sedang trend).
Pemasaran Usaha (Proses pembentukan strategi pemasaran (STP
dan 4P), Identifikasi persaingan, Menerobos kendala persaingan).
PRASYARAT
-

Memiliki mindset sebagai seorang teknopre-neurship
Mampu menyusun Rencana/Proposal Bisnis (Business Plan) yang
baik.
Having technopreneur mindset
Being able to make business plan well
117
PUSTAKA UTAMA
1. Tim
Teknoprenersip
ITS,
Diktat
Teknoprenersip
(Technopreneurship, textbook )
2. Yoseph Murphi, Membangkitkan Kekuatan Bawah Sadar (Arousing
Subconscious Power) , Pioner Jaya, 2002
PUSTAKA PENDUKUNG
Carol Draeck, Change Your Mindset Change Your Life, Serambi, 2006
118
MATA KULIAH
Mata Kuliah : SINTESA DAN SIMULASI PROSES/

TK141371
Kredit
: 3 sks
Semester
:7

Mata kuliah ini mempelajari tentang pemahaman konsep-konsep dasar
Perancangan Proses agar dapat mendesain suatu flow sheet proses
dengan mempertimbangkan kriteria ekonomis, konsumsi energy dan
isu lingkungan, Materi pembelajaran yang disampaikan meliputi
Langkah-langkah dalam sintesa proses. Neraca masa dan neraca energi.
Perhitungan peralatan, evaluasi ekonomi. Perancangan dan
penjadwalan proses batch. Konsep umum simulasi untuk perancangan
proses. Integrasi panas dan daya. Desain proses distilasi campuran
aseotrop. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi :
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis, tugas,ETS
dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan diskusi kelompok.
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3

119
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama

Mahasiswa mampu memahami konsep-konsep dasar Perancangan
1.2.4
120
Proses agar dapat mendesain suatu flow sheet proses dengan

mempertimbangkan kriteria ekonomis,konsumsi energy dan isu
lingkungan
POKOK BAHASAN
Langkah-langkah dalam sintesa proses. Neraca masa dan neraca
energi. Perhitungan peralatan, evaluasi ekonomi. Perancangan dan
penjadwalan proses batch. Konsep umum simulasi untuk
perancangan proses. Integrasi panas dan daya. Desain proses distilasi
campuran aseotrop.
PRASYARAT
Nilai Azas Teknik Kimia II Minimal D
PUSTAKA UTAMA
1. L.T. Biegler, E. Ignacio Grossmaun, A.W. Westerberg, Systematic
Methods of Chemical Process Design, Prentice Hall, New Jersey,
1997.
2. Robin Smith, Chemical Process Design, Mc. Graw Hill, New York,
1997.
PUSTAKA PENDUKUNG
James M. Douglas , Conceptual Design of Chemical Process , Mc.
Graw Hill Book Company, (1988).
121
MATA KULIAH
Mata Kuliah : EKONOMI TEKNIK /TK141372

Kredit
: 2 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep pemahaman dasar-dasar
ekonomi teknik untuk dapat mengevaluasi perancangan dan operasi
pabrik kimia,yakni meliputi bahasan mengenai dasar-dasar ekonomi
teknik; konsep tentang biaya; Hubungan uangwaktu : interest,
present value, future values and annuities, linear and geometric
gradiens, , nominal and effective interest rates, continuous
compounding; Struktur biaya: fixed capital investment, working capital
investment; Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi :
122
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.1
123
negara
Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar ekonomi teknik untuk
dapat mengevaluasi perancangan dan operasi pabrik kimia.
POKOK BAHASAN
Pendahuluan; bahasan mengenai dasar-dasar ekonomi teknik;
konsep tentang biaya.
Hubungan uang waktu : interest, present value, future values
and annuities, linear and geometric gradiens, , nominal and
effective interest rates, continuous compounding.
Struktur biaya :
fixed capital investment, working capital
investment.
Aplikasi: present worth, future worth and annual worth,
conventional and discounted payback periods, internal and
external rates of return, and comparing two or more alternatives
Depreciation and corporate income taxes, after-tax cash flow
analysis.
Inflation, sensitivity analysis.
The benefit-cost ratio method
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Donald G Newnan, Ted G. Eschenbach, and Jerome P. Lavelle,
Engineering Economic Analysis, Oxford Univ Press, 2009.
PUSTAKA PENDUKUNG
Peter, Max S. & Timmerhaus, Chemical Engineering Plant Design and Econom
Mc.Graw Hill, 2003
124
MATA KULIAH
Mata Kuliah : DESAIN PABRIK KIMIA /TK141373

Kredit
: 3 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang perancangan pabrik kimia
berdasarkan ilmu-ilmu teknik kimia serta Dasar-dasar perancangan
pabrik kimia dan Penetapan spesifikasi pabrik; Pemilihan proses,
pembuatan proses flow diagram, Perhitungan dan Penulisan neraca
massa dan energi; Spesifikasi peralatan proses, keselamatan proses
dan Utilitas; Lokasi dan tata letak pabrik; Evaluasi proyek. Adapun
metode pembelajaran yang dilakukan meliputi : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis, tugas,ETS dan UAS), Praktek
meliputi Presentasi dan diskusi kelompok.
125
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.2
126
negara
Mahasiswa mampu merancang pabrik kimia berdasarkan ilmu-ilmu
teknik kimia.
POKOK BAHASAN
Dasar-dasar perancangan pabrik kimia dan Penetapan spesifikasi
pabrik.
Pemilihan proses, pembuatan proses flow diagram, Perhitungan
dan Penulisan neraca massa dan energi,
Spesifikasi peralatan proses, keselamatan proses dan Utilitas,
Lokasi dan tata letak pabrik,
Evaluasi proyek
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. William, D.B, 1990, Preliminary Chemical Engineering Plant
Design, 2nd Ed., Van Nostrand Reinhold, New York.
2. Vilbrandt, F.C. and C.E. Dryden 1959, Chemical Engineering
Plant Design, 4th Ed., Mc Graw Hill Book Co. Lmtd., Tokyo.
3. Peters, M.S., K.D. Timmerhaus, 2003, Plant Design and
Economics for Chemical Engineer, 5nd Ed., Mc Graw Hill Int. Book
Co.
4. Ulrich, G.D., 1984, A Guide to Chemical Engineering Process
Design and Economics, John Wiley & Son, New York.
PUSTAKA PENDUKUNG
Ludwig, E.E., 1974, Applied Project Management for the Process
Industries, Taiwan
127
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TUGAS DESAIN PABRIK KIMIA /

TK141571
Kredit
: 4 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini memberikan tugas kepada mahasiswa tentang
perancangan pabrik kimia berdasarkan ilmu-ilmu teknik kimia meliputi
Seleksi dan Uraian Proses; Flow diagram proses, Perhitungan Neraca
Massa dan Neraca Energi; Spesiifkasi ALat, Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi pembuatan laporan akhir dan
proposal tugas pra desain, Ujian Praktek meliputi Presentasi dan
diskusi.
128
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

menangani pberupaermasalahan teknik kimia
organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.2
129

Mahasiswa mampu melaksanaan perancangan pabrik kimia
berdasarkan ilmu-ilmu teknik kimia
POKOK BAHASAN
Seleksi dan uraian proses,
Flow diagram proses,
Perhitungan neraca massa dan neraca energi
Spesifikasi alat
Analisa Ekonom
PRASYARAT
Nilai Aplikasi Teknik Kimia II Minimal C
PUSTAKA UTAMA
1. William, D.B, 1990, Preliminary Chemical Engineering Plant
Design, 2nd Ed., Van Nostrand Reinhold, New York.
2. Vilbrandt, F.C. and C.E. Dryden 1959, Chemical Engineering Plant
Design, 4th Ed., Mc Graw Hill Book Co. Lmtd., Tokyo.
3. Peters, M.S., K.D. Timmerhaus, 2003, Plant Design and Economics
for Chemical Engineer, 5nd Ed., Mc Graw Hill Int. Book Co.
4. Ulrich, G.D., 1984, A Guide to Chemical Engineering Process
Design and Economics, John Wiley & Son, New York.
PUSTAKA PENDUKUNG
Ludwig, E.E., 1974, Applied Project Management for the Process
Industries, Taiwan
130
SILABUS KURIKULUM
SEMESTER 8
MATA KULIAH
Mata Kuliah
KIMIA/TK141281
Kredit
: 2 sks
Semester
:8
MANAJEMEN
PABRIK
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai dasar-dasar manajemen
operasi industri kimia, sehingga mahasiswa mampu mempelajari
konsep dasar manajemen operasi industri kimia, Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi:
Kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi Kuis, Tugas, ETS dan UAS), Praktek
131
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.2
132
negara

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar manajemen operasi
industri kimia.
POKOK BAHASAN
Urgensi manajemen bagi sarjana teknik kimia,
Llingkup dan proses manajemen,
Pengenalan industri kimia di Indonesia,
Manajemen produksi, teknologi, keuangan, pemasaran dan SDM,
Kapita selekta
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Mondy, R.W., Arthur S., Edwin B.F., 1988, Management Concepts and
Practices, 4th Ed., Allyn and Bacon Inc.
PUSTAKA PENDUKUNG
Morse, L.C. and L.B. Daniel, 2007, Managing Engineering and
Technology, 4th Ed., Prentice Hall International Series in Industrial and
Systems Engineering.
133
MATA KULIAH
Mata Kuliah
:
INDUSTRI/TK141282
Kredit
: 3 sks
Semester
:8
PENGOLAHAN
LIMBAH

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep dasar pengolahan limbah
industry, meliputi pengelolaan limbah dan lingkungan, sumber daya air
& udara, peraturan perundangan, baku mutu lingkungan, program kali
bersih, dan program langit biru; Pengolahan Limbah Cair: Sumber dan
jenis limbah, Parameter utama,Pengolahan pendahuluan (pretreatment), Pengolahan primer, Pengolahan sekunder (aerobic dan
anaerobic), Pengolahan lanjut, Pengantar reaktor biologis; Pengolahan
dan pengelolaan limbah padat; Pengelolaan Gas Buang: Jenis dan
sumber limbah, Parameter utama termasuk partikulat dan gas
beracun. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi:
Kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi Kuis, Tugas, ETS
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam
134
1.2.4
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1

organisasi.
1.2.3
135
4.5.1
4.6.1
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami pengolahan limbah industri
POKOK BAHASAN
Pendahuluan : pengelolaan limbah dan lingkungan, sumber daya
air & udara, peraturan perundangan, baku mutu lingkungan,
program kali bersih, dan program langit biru
Pengolahan Limbah Cair : Sumber dan jenis limbah, Parameter
utama, Pengolahan pendahuluan (pre-treatment), Pengolahan
primer, Pengolahan sekunder (aerobic dan anaerobic), Pengolahan
lanjut.
Pengantar reaktor biologis,
Pengolahan dan pengelolaan limbah padat.
Pengelolaan Gas Buang : Jenis dan sumber limbah, Parameter
utama termasuk partikulat dan gas beracun.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Wesley W Eckenfelder Jr,Industrial Water Pollution Control,
McGraw Hill Book International Edition, 2000
2. Donald W.Sundstrom, Wastewater Treatment Prenctice Hall,
Inc, Engelwood Cliffs, 1979
3. Metcalf & Eddy. Wastewater Engineering, McGraw Hill
Internationa edition, 3rd editions, 1991
PUSTAKA PENDUKUNG
Albert Parker, Industrial Air Pollution Handbook, 1st edition,
McGraw-Hill Book Company UK Limitied, Maidenhead, England, 1978.
4.4.1
4.4.2
136

Mata kuliah ini mempelajari tentang pemahaman konsep dasar
keselamatan proses kimia meliputi uraian tentang UU dan Peraturan
K3 RI; Accident and their Effects; Theories of Accident Causation;
Falling, Impact, Lifting, and Vision Hazards; Hazards of Temperature
Extreme, Pressure, Electrical, Radiation, Noise and Vibration; Industrial
Hygiene; Toxic Release and Dispersion; Fire Explotion and Prevention
Design; Relief; Hazards Identification; Risk Assessment; Accident
Investigation; Case Histories. Adapun metode pembelajaran yang
dilakukan meliputi: Kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis
(meliputi Kuis, Tugas, ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan
diskusi kelompok.
1.1.4 Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KESELAMATAN PABRIK KIMIA

/TK141283
Kredit
: 2 sks
Semester
:8
137
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.1
138

negara
Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar keselamatan proses kimia.
POKOK BAHASAN
UU dan Peraturan K3 RI; Accident and their Effects; Theories of
Accident Causation; Falling, Impact, Lifting, and Vision Hazards;
Hazards of Temperature Extreme, Pressure, Electrical, Radiation, Noise
and Vibration; Industrial Hygiene; Toxic Release and Dispersion; Fire
Explotion and Prevention Design; Relief; Hazards Identification; Risk
Assessment; Accident Investigation; Case Histories.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Goetsch DL (2005),Occupational Safety and Health for
Technologists Engineers, and Managers, 5th ed, Prentice Hall
2. Crowl and Louvar (1999), Chemical Process Safety, 2nd ed,
Prentice Hall.
3. Ketentuan Keselamatan Kerja dan Perundang-undangan RI.
4. Keltz T(1999), What When Wrong?, 4t ed, Gulf Publishing
5. King, Ralp & Magid,John ( 1982 ),Industrial hazard and Safety
Handbook, Butterworth Scientific, London.
6. Wong W (2002), How did that Happen?, Professional Eng. Publ
PUSTAKA PENDUKUNG
Marshall and Ruhermann,(2001),Fundamentals of Process Safety,
IchenE.
4.5.1
4.6.1
139
MATA KULIAH
Mata Kuliah : KERJA PRAKTEK/TK141381

Kredit
: 2 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari serta memperkenalkan mahasiswa pada
lingkungan kerja pabrik kimia, uraian proses, proses produksi, sejarah
pabrik, dengan metode pembelajaran yang dilakukan yakni mahasiswa
dilatih untuk membuat proposal permohonan izin kerja praktek
lapangan pada pabrik yang telah ditentukan oleh dosen pembimbing
yang disesuaikan dengan minat mahasiswa, hasil akhir dari kerja
praktek yang dilaksanakan mahasiswa dituntut untuk dapat
memberikan progress akhir berupa tugas khusus dan laporan kerja
praktek yang telah dilakukan.
140
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.2
141

Mahasiswa mampu mengenal dan mempelajari lingkungan kerja
pabrik kimia dan industri kimia.
POKOK BAHASAN
a. Sejarah pabrik
b. Uraian proses
c. Tugas khusus
PRASYARAT
Nilai Aplikasi Teknik Kimia II Minimal C

PUSTAKA UTAMA
Aturan penyusunan laporan kerja praktek
PUSTAKA PENDUKUNG
-
142
MATA KULIAH
Mata Kuliah : SKRIPSI/TK141581

Kredit
: 6 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini memberikan tugas kepada mahasiswa untuk dapat
berlatih melakukan penelitian dibawah dosen pembimbing, serta
memberikan progress atas penelitian yang dilakukan dalam bentuk
laporan akhir skripsi yang berisi Latar belakang; Maksud dan tujuan;
Tinjauan pustaka; Metodologi; Hasil dan pembahasan; Kesimpulan
penelitian. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan yakni
praktek (meliputi praktikum dan simulasi alat atau komputasi), Ujian
akhir dalam bentuk presentasi dan diskusi atas penyampaian laporan
skripsi yang telah diselesaikan.
143
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.2
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.2
144
Negara
Mahasiswa mampu melaksanakan suatu penelitian
POKOK BAHASAN
a. Latar belakang
b. Maksud dan tujuan
c. Tinjauan pustaka
d. Metodologi
e. Hasil dan pembahasan
f. Kesimpulan penelitian
PRASYARAT
Nilai Aplikasi Teknik Kimia II minimal C dan Lulus 109 SKS
PUSTAKA UTAMA
Aturan penyusunan tugas akhir
PUSTAKA PENDUKUNG
-
145
PILIHAN KEAHLIAN I

Mata kuliah ini mempelajari tentang perancangan dan analisa kinerja
absorber tangki teraduk, packed column, dan plate column untuk
tempat berlangsungnya fenomena absorpsi disertai reaksi. Adapun
Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi kuis, tugas,ETS dan UAS), Praktek
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PERPINDAHAN MASSA DISERTAI

REAKSI KIMIA/ TK141461
Kredit
: 3 sks
Semester
:6
146
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.2
147
Mahasiswa mampu merancang dan menganalisa kinerja absorber

tangki teraduk, packed column, dan plate column untuk tempat
berlangsungnya fenomena absorpsi disertai reaksi.
POKOK BAHASAN
Dasar-dasar absorbsi gas disertai reaksi kimia
Absorbsi gas kedalam liquida tenang
Absorb gas kedalam liquida bergolak
Absorbsi gas didalam absorber tangki teraduk
Absorbsi didalam packed column dan plate column
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Danckwertz, P.V.F.R.S., Gas Liquid Reactions, Mc.Graw Hill, New
York, 1970.
2. Astarita, Giovanni, Mass Transfer with Chemical Reaction, Elsevier
Publishing Company, Amsterdam, 1967
PUSTAKA PENDUKUNG
-
148
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNIK ENERGI / TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang bermacam-macam sumber
energi, cadangan energi dan konservasinya mulai dari sumber energi
konvensional (fossil fuel) hingga energy baru dan terbarukan.Adapun
149
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami bermacam-macam sumber energi,
cadangan energi dan konversinya mulai dari sumber energi
konvensional (fossil fuel) hingga energi baru dan terbarukan.
2.1.1
150
POKOK BAHASAN
o Pendahuluan: kebijakan energi nasional, sumber dan cadangan
energi dari bahan bakar fosil, distribusi kebutuhan energi dan
konsumsi energi.
o Aspek lingkungan terhadap penggunaan energi.
o Energi listrik dari bahan bakar fosil dan energi alternatif.
o Energi alternatif: Fuel Cell, Energi nuklir, tenaga air, angin/bayu
dan geotermal, Energi surya, Energi dari gasbio, dan Energi dari
biomassa.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Jerrold H. Krenz, Energy : Conversion and Utilization, , Allyn and
Bacon, Inc, Boston, 1976.
2. D. Yogiswami and Frank Kreith, Energy Conversion, CRC Press, New
York, 2007.
PUSTAKA PENDUKUNG
Information from www.esdm.go.id
151
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI AEROSOL /TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari sifat, perilaku dan pengukuran aerosol
serta mempelajari ilmu aerosol untuk aplikasi praktis seperti
instrument untuk mengukurnya, penyebaran di atmosfer, proses
industry, dsb. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi:
152
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

1. Mahasiswa mampu memahami sifat, perilaku dan pengukuran
aerosol.
2. Mahasiswa mampu menggunakan ilmu aerosol untuk aplikasi
2.1.1
153
praktis seperti instrument untuk mengukurnya, penyebarannya di

atmosfer, proses industri, dsb
POKOK BAHASAN
Definisi dan karakterisasi aerosol, sifat-sifat gas dan gaya yang
mempengaruhi gerak partikel aerosol
Sampling dan pengukuran konsentrasi
Koagulasi, kondensasi dan evaporasi
Aerosol atmosferik, sifat listrik dan optik aerosol
Gerak bulk aerosol, eksplosi debu, bioaerosol, pengukuran
mikroskopis ukuran partikel, produksi aerosol uji.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Hinds, W. C., Aerosol Technology: Properties, Behavior, and
Measurement of Airborne Particles, John Wiley & Sons, 2nd ed.
(1999).
PUSTAKA PENDUKUNG
Information from www.esdm.go.id
154
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNIK KATALIS / TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang katalis khususnya katalis
heterogen, proses pembuatannya, karakterisasinya, mekanisme reaksi
katalitik terutama mengenai penggunaan dan perkembangannya di
industri. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi: kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis, tugas,ETS dan
UAS), Praktek meliputi Presentasi dan diskusi kelompok.
155
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami katalis khususnya katalis heterogen,
Proses pembuatannya, karakterisasinya, mekanisme reaksi katalitik
terutama mengenai Penggunaan dan perkembangannya di Industri.
2.1.1
156
POKOK BAHASAN
Peran katalis dalam industri kimia. Peran katalis dalam mempercepat
reaksi. Mekanisme reaksi katalitik. Katalis homogen dan heterogen.
Kinetia reaksi katalitik. Perkembangan teori katalisis. Komponen utama
penyusun katalis. Berbagai katalis di industri. Deaktivasi katalis
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Richardson, J.T., Principles of Catalyst Development, Pleum
Press, 1989.
2. Twigg, M.V., Catalyst Handbook, Wolfe Publ., 1989
PUSTAKA PENDUKUNG
Gates B. Catalyst, John Wiley, 1991
157
Mata Kuliah : TEKNOLOGI KERAMIK /TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6

Mata kuliah ini mempelajari tentang pengenalan dan pemahaman
tentang industri keramik serta mempelajari materi pokok perihal
keramik meliputi Struktur dan sifat-sifat kristal, Jenis bahan-bahan
keramik dan pembentukan bodi, Gelasur, Properti keramik, Proses
pembentukan keramik. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan
meliputi : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi kuis,
tugas,ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan diskusi kelompok.
MATA KULIAH
158
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
Negara

Mahasiswa mampu memahami proses produksi dalam industri keramik
(utamanya di Indonesia).
2.1.1
159
POKOK BAHASAN
Struktur dan sifat-sifat kristal, Jenis bahan-bahan keramik dan
pembentukan bodi, Gelasur, Properties keramik, Proses pembentukan
keramik
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Norton, F.H. (1957), Element of Ceramic, Addison Wisley
Publishing Company Inc, Massachussets
2. James, S. Reed (1980), Introduction to the Principles of Ceramic
Processing, John Willy & Sons, New York
3. A.I. Anrews (1957), Ceramics Test and Calculations, John Willy &
Sons, Inc, New York
4. Saito, Sinroku dan Surdia Tata (1985), Pengetahuan Bahan Teknik,
PT. Pratnya Paramita Jakarta.
5. Vlack, Van (1980), Element of Materials Science and Engineering,
4th edition Addison Wesley Company, Reading, Mass, USA
PUSTAKA PENDUKUNG
Segal, David (1989), Chemical synthesis of advanced ceramic
materials, Cambridge University Press Cambridge
160
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI MEMBRAN /TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari prinsip-prinsip proses pemisahan
menggunakan
membran
dan
mempelajari
perkembangan
penerapannya serta mempelajari cara memilih alternatif proses
pemisahan dengan membran. Adapun metode pembelajaran yang
dilakukan meliputi : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis
(meliputi kuis, tugas,ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan
diskusi kelompok.
161
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip proses pemisahan
menggunakan membrane dan memahami perkembangan
2.1.1
162
penerapannya sehingga mampu memilih alternatif proses pemisahan

dengan membran.
POKOK BAHASAN
Klasifikasi Proses membran : gas difusi dalam porous solid, gas
permeation dalam suatu membran, liquid permetion-dialysis, reserve
osmosis, ultrafiltration proses membran, gel permetion
chromatography, nanofiltration membrane, vacum membrane
filtration. Jenis proses liquid-solid membrane. Proses gas permeation
membrane, reverse osmosis membrane. Penggunaan membrane
dalam pengelolaan air minum, penghilangan logam berat, pestisida,
dan lain-lain..
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Hwang and Kammermeyer, Membrane in Separations, John Wiley,
New York, 1975.
PUSTAKA PENDUKUNG
Porter, Handbook of Industrial Membrane Technology, Noyes Pubns,
New York, 1990.
163

Mata kuliah ini mempelajari tentang pengertian dan pemahaman
teknologi minyak dan gas bumi meliputi : Eksplorasi, Pengeboran,
Proses Produksi dan Proses Pengilangan, sehingga siap orientasi kerja di
Industri Migas.
Materi pembelajaran yang disampaikan meliputi: Tahapan explorasi,
Pengeboran, Teknik Produksi, Pengujian dan pengukuran, Proses Gas,
Proses Minyak, Transportasi Minyak dan Gas, Proses Pengilangan
(Refinery). Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi :
kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi kuis, tugas,ETS
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI MINYAK DAN GAS BUMI/

TK141461
Kredit
: 3 sks
Semester
:6
164
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.1
165

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknologi proses dan
operasi pengolahan minyak dan gas bumi
POKOK BAHASAN
Pengantar minyak mentah dan pengolahannya.
Proses distilasi
Proses konversi dan pemurnian
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Jones, D.S.J, Elements of Petroleum Processing, John Wiley & Sons,
New York, 1996.
2. Nelson, Petroleum Refinery Engineering, McGraw-Hill, New York,
1958.
3. Watkins, Petroleum Refinery Distillation, Gulf Publishing Company,
USA, 1981.
PUSTAKA PENDUKUNG
Van Winkle, M., Distillation, Mc. Graw Hill Book Company, New York,
1976.
166
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI PETROKIMIA /TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6


Mata kuliah ini mempelajari tentang pengertian/pemahaman tentang
pupuk dan teknologi proses pembuatannya serta memberikan
gambaran perkembangan industri pupuk dalam dunia usaha, agar
sarjana TK-ITS kelak dapat mempunyai kompetensi yang memadai
tentang industri pupuk sehingga bisa berperan maksimal apabila terjun
dalam dunia industri. Materi pembelajaran meliputi pemahaman
konsep dasar serta terminologi pupuk, bahan baku serta proses
pembuatan pupuk berbasis nitrogen, fosfat serta pupuk majemuk,
filosofi proses, variabel prosesdan parameter kunci proses serta
bagaimana mengevaluasi kinerja peralatan proses. Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis ( meliputi kuis, tugas,ETS dan UAS), Praktek
167
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.2.4
168

negara
Memahami konsep dasar serta terminologi pupuk, bahan baku serta
proses pembuatan pupuk berbasis nitrogen, fosfat serta pupuk
majemuk, filosofi proses, variabel proses dan parameter kunci proses
serta bagaimana mengevaluasi kinerja peralatan proses.
POKOK BAHASAN
Memahami konsep dasar serta terminologi pupuk, bahan baku serta
proses pembuatan pupuk berbasis nitrogen, fosfat serta pupuk
majemuk, filosofi proses, variabel prosesdan parameter kunci proses
serta bagaimana mengevaluasi kinerja peralatan proses.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. United Nations Industrial Development Organization (UNINDO) and
International Fertilizer Development Center (IFDC), (1998), Fertilizer
Manual, Kluwer Academic Publishers, Netherlands.
2. Food and Agriculture Organization of United Nations ( FAO) and
International Fertilizer Industry Association (IFA), (2000), Fertilizers
and Their Use. A Pocket Guide for Extension Officers, Fourth
Edition. FAO and IFA, Rome.
3. British Sulphur, (1987), World Survey of Phosphate Deposits, Fifth
Edition, Parnell House, London.
PUSTAKA PENDUKUNG
Segal, David (1989), Chemical synthesis of advanced ceramic
materials, Cambridge University Press Cambridge
4.6.1
169
Mata Kuliah : TEKNOLOGI POLIMER/TK141461

Kredit
: 3 sks
Semester
:6

Mata kuliah ini mempelajari tentang dasar-dasar, sifat dan struktur
polimer serta proses dan teknologi industry polimer komersial. Dengan
dilakukan strategi kegiatan pembelajaran meliputi : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi Presentasi dan diskusi
kelompok).
MATA KULIAH
170

organisasi.
negara
Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknologi proses dan
operasi pengolahan minyak dan gas bumi
POKOK BAHASAN
1. Konsep Polimer dan Klasifikasinya
2. Sifat Polimer dan terapannya
2.1.2
171
3. Konsep dasar polimerisasi

4. Polimerisasi Kondensasi
5. Proses koopolimerisasi
6. Teknik Polimerisasi
7. Industri Poly Urethane
8. Industri Poly Ethylen (PE)
9. Pemrosesan Polimer
10. Recycle dan Problematikanya
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Billmeyer, F.W. Jr., Textbook of Polymer Science, Wiley, New York,
1971
2. Griskey, R.G. Polymer Process Engineering, Chapman & Hall, New
York, 1995
3. Fried, J.R., Polymer Science and Technology, Prentice Hall, New
Jersey, 1995.
4. Stevens, M.P., di Indonesiakan oleh Dr.Ir. Iis Sofyan, M.Eng.,
Kimiam Polimer, PT. Pradnya Paramita, Jakarta, 2001.
PUSTAKA PENDUKUNG
Iis Sofyan, Kimia Polimer, PT. Pradnya Paramita, Jakarta, 2001
172
TEKNOLOGI
PULP
DAN

Mata kuliah ini mempelajari tentang dasar-dasar utama teknologi pulp
dan kertas,sehingga memudahkan mendalami ilmu ini lebih lanjut
Metodologi pembuatan berbagai macam pulp , proses pembuatan pulp
yang paling banyak didunia, Persiapan bahan untuk membuat kertas
(stock preparation), Pemanfaatan serat sekunder, Bahan kimia additive,
Proses pembuatan lembaran (wet end process) & kesetimbangan
proses, Pengempaan dan pengeringan dan Finishing. Dengan dilakukan
strategi kegiatan pembelajaran meliputi : kuliah pengantar;
Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi Presentasi dan diskusi
kelompok).
MATA KULIAH
Mata Kuliah
:
KERTAS/TK141461
Kredit
: 3 sks
Semester
:6
173
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.1
174

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknologi pulp dan kertas
POKOK BAHASAN
Metodologi pembuatan berbagai macam pulp , proses pembuatan pulp
yang paling banyak didunia, Persiapan bahan untuk membuat kertas
(stock preparation), Pemanfaatan serat sekunder, Bahan kimia additive,
Proses pembuatan lembaran (wet end process), Pengempaan dan
pengeringan, Finishing.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Casey, Pulp and Paper, 3rd edition, Wiley-Interscience, 1980
PUSTAKA PENDUKUNG
Smook, Handbook for Pulp and Paper Technology, 2nd edition, Atlantic
Books, 1996.
175
PILIHAN KEAHLIAN II
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNIK BIOKIMIA/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4


Mata kuliah ini mempelajari tentang pemahaman konsep dan dasardasar teknik biokimia agar dapat memecahkan persoalan-persoalan
dalam teknik biokimia, meliputi Tinjauan singkat tentang mikrobiologi,
bahan kimia kehidupan; kinetika reaksi enzim; isolasi dan penggunaan
enzim,jalur metabolisme; stoikiometri dan energetika sel; kinetika
penggunaan substrat, pembentukan biomassa dan hasil produksi dalam
kultur sel. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi :
176
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.1
177
4.6.1

negara
Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknik biokimia agar dapat
memecahkan persoalan-persoalan dalam teknik biokimia.
POKOK BAHASAN
Review tentang mikrobiologi, bahan kimia kehidupan, kinetika reaksi
enzim, isolasi dan penggunaan enzim, jalur metabolisme, stoikiometri
dan energetika sel, kinetika penggunaan substrat, pembentukan
biomassa dan hasil produksi dalam kultur sel.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Bailey and Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd edition,
McGraw-Hill, 1986.
2. Aiba, Humprey, and Mills, Biochemical Engineering, 2nd edition,
Tokyo University Press, 1973.
PUSTAKA PENDUKUNG
Shuler and Kargi, Bioprocess Engineering, Prentice Hall, 1991.
178
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI BAHAN MAKANAN/

TK141471
Kredit
: 3 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1


Mata kuliah ini mempelajari tentang pemahaman konsep teknologi
proses dan operasi pengolahan pangan supaya dapat memecahkan
masalah proses dan operasi dalam industri pengolahan pangan,
meliputi: Gizi, komposisi dan faedah makanan; Teknologi pengawetan;
Proses dan operasi industri pengolahan pangan. Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi:
Kuliah pengantar;
179
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.2
180

Mahasiswa mampu memahami teknologi proses dan operasi
pengolahan pangan supaya dapat memecahkan masalah proses dan
operasi dalam industri pengolahan pangan
POKOK BAHASAN
Gizi, Komposisi dan faedah makanan, Teknologi pengawetan, Proses
dan operasi industri pengolahan pangan.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Frazier and Westhoff, Food Microbiology, 4th edition, McGraw-Hill,
1988.
2. Winarno, Kimia Pangan dan Gizi (Food Chemistry and Nutrient), PT.
Gramedia, 1984.
3. Hari Purnomo dan Adiyono, Ilmu Pangan (Food Science), UI-Press,
1987.
PUSTAKA PENDUKUNG
Muchji Muljohardjo, Teknologi Pengawetan Pangan (Technology of
Food Preservation), UI-Press, 1988.
181
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI FERMENTASI/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7

Mata kuliah ini memepelajari tentang pemahaman konsep dasar
teknologi fermentasi, sehingga mampu memecahkan masalah proses
fermentasi untuk industry, meliputi: review mikrobiologi, media dan
inokolum, sterilisasi, proses fermentasi dan jalur metabolit, desain dan
operasi fermentor, pengendalian & stabilitas fermentor, proses
pengambilan hasil (recovery) fermentasi, perencanaan industri
fermentasi, kapita selekta industri fermentasi. Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi: Kuliah pengantar;
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4

182
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
3.2.4
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.3.1
4.4.1
4.4.2
4.5.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.3.1
183
4.6.1

negara

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknologi fermentasi,
sehingga mampu memecahkan masalah proses fermentasi untuk
industri.
POKOK BAHASAN
Pegantar proses fermentasi, kinetika pertumbuhan mikroba, isolasi dan
pengawetan mikroba, media untuk fermentasi, sterilisasi,
pengembangan inokulum, desain fermentor, aerasi dan pengadukan,
recovery dan pemurnian produk.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Peter F. Stanbury, Allan W., and Stephen J. Hall, Principles of
Fermentation Technology, 2nd ed, MPG Books Ltd, 2003.
2. Aiba, Humprey, and Mills, Biochemical Engineering, 2nd edition,
Tokyo University Press, 1973.
3. Bailey and Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd edition,
McGraw-Hill, 1986.
4. Vogel, Fermentation and Biochemical Engineering Handbook, Noyes
Publication, 1983.
PUSTAKA PENDUKUNG
Yoo, Comprehensive Biotechnology, Vol. 3 and 4, Pergamont Press,
1985.
184
MATA KULIAH
Mata Kuliah : TEKNOLOGI ENZIM/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2
2.1.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang dasar-dasar teknologi enzim
mulai dari pemahaman dasar tentang enzim sampai dengan aplikasi
enzim dalam industri. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan
meliputi : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis (meliputi kuis,
tugas,ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi dan diskusi kelompok.
185
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar teknologi enzim mulai dari
pemahaman dasar tentang enzim sampai dengan aplikasi enzim dalam
industri.
POKOK BAHASAN
2.1.2
186
Pengertian dasar tentang enzim, protein, sifat-sifat enzim, kinetika

reaksi enzim; isolasi dan penggunaan enzim, jalur metabolisme,
kinetika penggunaan substrat, aplikasi enzim dalam industri.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Harvey W Blanch, Douglas S Clark, Biochemical Engineering, 2nd
edition, CRC Press, 2007
2. Michael L. Shuler and Fikret Kargi, Bioprocess Engineering, 2nd
edition, Prentice Hall, 2001.
3. James M. Lee, Biochemical engineering, 2nd edition, Prentice Hall,
1992.
PUSTAKA PENDUKUNG
Bailey and Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd edition,
McGraw-Hill, 1986.
187
Mata Kuliah : TEKNOLOGI GULA/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7

Mata Kuliah ini mempelajari tentang teknologi proses dan operasi
industri gula sehingga untuk selanjutnya dapat mendalami ilmu ini
dengan mudah. Bahan materi perkuliahan mempelajari tentang
teknologi proses meliputi milling dengan system 3 Roller, 4 Roller,
Milling dengan system diffusi; Proses manufaktur, Bahan-bahan
pembantu Industri Gula; Satuan operasi di pabrik gula; Utilitas PG &
Cogenerasi; Rendemen, Boiling House Recovery, Overall Recovery,
Quality Control; Limbah & Produk Hasil Samping; Study lapangan ke
pabrik gula. Dengan strategi kegiatan pembelajaran yakni : kuliah
pengantar; Brainstroming; Ujian Tulis, Praktek (meliputi Kuis, ETS, UAS
dan Tugas); diskusi kelompok.
MATA KULIAH
188
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
Negara
1.3.1
189

Mahasiswa mampu memahami teknologi proses dan operasi industri
gula.
POKOK BAHASAN
Gula, Komposisi gula tebu dan perilakunya dalam proses, kualitas gula
tebu, Panen dan penanganan tebu, Penyimpanan dan pencucian,
ekstraksi, Pemanfaatan ampas tebu, Pemurnian nira, Penguapan,
Kristalisasi, sentrifugasi, Penanganan dan pengemasan gula.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. P. W. van der Poel, H. Schiweck, T. Schwartz, Sugar Technology:
Beet and Cane Sugar Manufacture, 1st edition, Verlag, 1998
2. Chen, Cane Sugar Handbook, 11th edition, Elsevier, 1985.
PUSTAKA PENDUKUNG
Hugot, Handbook of Cane Sugar Engineering, 3rd edition, Elsevier, 1986.
190
Mata Kuliah : TEKNOLOGI SEMEN/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7

Mata kuliah ini meimpelajari pemahaman tentang proses pembuatan
semen dalam industry. Materi pembelajaran meliputi pendahuluan
yang meninjau sejarah semen dan proses pembuatannya, Macammacam semen dan kegunaannya/pemakaiannya, Bahan baku untuk
pembuatan semen, Penyiapan umpan tanur, Teknologi pembakaran,
Penggilingan clinker menjadi produk akhir/semen. Dengan strategi
kegiatan pembelajaran yakni : kuliah pengantar; Brainstroming; Ujian
Tulis ( meliputi kuis, tugas,ETS dan UAS), Praktek meliputi Presentasi
dan diskusi kelompok;
MATA KULIAH
191
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahami proses produksi semen di industri.
1.3.2
192
POKOK BAHASAN
Pendahuluan yang meninjau sejarah semen dan proses pembuatannya,
macam-macam semen dan kegunaannya, bahan baku untuk
pembuatan semen, penyiapan umpan tanur, teknologi pembakaran,
penggilingan clinker menjadi produk akhir/semen.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Duda, Cement Data Book, Volume One: International Process
Engineering in the Cement Industry, 3rd edition, French and
European Pubns, 1985.
PUSTAKA PENDUKUNG
Kohlhaas and Labahn, Cement Engineers Handbook, 4td edition, Intl
Public Service, 1982.
193
Mata Kuliah : TEKNOLOGI SUPERKRITIS/TK141471

Kredit
: 3 sks
Semester
:7

Mata kuliah ini menjelaskan mengenai sifat-sifat dasar fluida superkritis
serta penggunaan fluida superkritis pada proses ekstraksi, pembuatan
bahan-bahan obat, sintesa kimia organik, polimerisasi, sintesa
nanomaterial dan reaksi kimia, sehingga mahasiswa mampu
mempelajari penggunaan fluida superkritis pada proses-proses industri.
Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi: kuliah
UAS), Praktek meliputi Presentasi dan diskusi kelompok;
MATA KULIAH
194
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu memahamiaplikasi fluida superkritis pada prosesproses industri.
2.1.1
195
PILIHAN KEAHLIAN III
POKOK BAHASAN
Sifat-sifat dasar fluida superkritis, Ekstraksi menggunakan Fluida
Superkritis, Pemrosesan bahan-bahan obat dengan fluida superkritis,
Sintesa kimia organik dalam fluida superkritis, Polimerisasi dalam fluida
superkritis, Sintesa nanomaterial dalam fluida superkritis, Fluida
superkritis sebagai media reaksi.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Mamata Mukhopadhyay, Natural Extracts using Supercritical
Carbon Dioxide, CRC Press, 2000.
2. Ya-Ping Sun, Supercritical Fluid Technology in Materials Science and
Engineering, Marcel Dekker, Inc., 2002.
3. Joseph M. Desimone and William Tumas, Green Chemistry using
Liquid and Supercritical Carbon Dioxide, Oxford University Press,
2003.
4. Gerd H. Brunner, Supercritical Fluids as Solvents and Reaction
Media, Elsevier Science & Technology Books, 2004.
PUSTAKA PENDUKUNG
Walter Leitner, Philip G. Jessop, Paul T. Anastas, Handbook of Green
Chemistry Vol. 4: Green Solvents, Wiley-VCH, 2012.
196
MATA KULIAH
Mata Kuliah : DESAIN KOLOM PEMISAH /

TK141481
Kredit
: 3 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1
1.3.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari perancangan detail kolom isian dan tray
berdasarkan kinerja hidrauliknya. Adapun metode pembelajaran yang
diskusi kelompok.
197
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara

Mahasiswa mampu melakukan perancangan detail kolom isian dan
tray berdasarkan kinerja hidrauliknya.
2.1.1
198
POKOK BAHASAN
o Perancangan detail kolom isian,
o Perancangan detail kolom tray tipe bubble cap,
o Perancangan detail kolom tray tipe sieve
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Van Winkle, M., Distillation, Mc. Graw Hill Book Company, New
York, 1976.
2. Ludwig, E.E., Applied Process Design for Chemical and
Petrochemical Plants, vol.2, second edition, Gulf Publishing
Company, Book Division, Houston, London, Paris, Tokyo, 1979.
3. Coulson, J.M.& Richardson, J.F., Chemical Engineering, vol.6, first
edition, Pergaman Press, Oxford, New York, Toronto, Sydney,
Paris, Frankfurt, 1983.
4. Treybal, R.E., Mass Transfer Operation, third edition, Mc Graw Hill
Kogakusha, Ltd., Tokyo, 1980.
PUSTAKA PENDUKUNG
Backhurst, J.R. & Harker, J.H., Process Plant Design, Heinman
Education Book, London, 1973.
199
MATA KULIAH
Mata Kuliah
: Desain Pemisahan Multi
Komponen / TK141481
Kredit
: 3 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini menjelaskan dasar-dasar perhitungan pemisahan multi
komponen supaya mampu merancang dan menganalisa peralatan
pemisahan multi komponen di dalam industry, sehingga mahasiswa
mampu mempelajari dasar-dasar perhitungan pemisahan multi
komponen supaya mampu merancang dan menganalisa peralatan
pemisahan multi komponen di dalam industri. Adapun metode
pembelajaran yang dilakukan meliputi : kuliah pengantar;
200
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1

organisasi.
Mampu bekerjasama

Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar perhitungan pemisahan
multi komponen supaya mampu merancang dan menganalisa
peralatan pemisahan multi komponen didalam industri.
1.3.1
201
POKOK BAHASAN
Perubahan perancangan (design variable), distilasi flash multi
komponen, distilasi fraksionasi (multistage) multi komponen, distilasi
azeotrop dan distilasi ekstraktif, absorpsi multi komponen, ekstraksi
multi komponen.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Smith, B.D., Design of Equilibrium Stage Processes, Mc Graw Hill,
New York, 1963
Henley, E.J., and J.D. Seader, Equilibrium Stage Separation
Operations in Chemical Engineering, John Wiley, New York, 1981.
Van Winkle, Distillation, Mc Graw Hill, New York, 1967
PUSTAKA PENDUKUNG
Treyball, Mass Transfer Operations, Mc Graw Hill, New York
202
MATA KULIAH
Mata Kuliah : MANAJEMEN PROYEK /141481

Kredit
: 3 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari pemahaman tentang dasar-dasar
manajemen proyek dan fungsinya serta memberikan gambaran
tentang implementasinya dalam industri kimia pada khususnya dan
dunia usaha pada umumnya, agar sarjana TK-ITS kelak dapat berperan
maksimal baik pada jalur manajerial maupun jalur professional,
meliputi konsep, metodologi, terminologi dan dasar-dasar manajemen
proyek. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi : kuliah
203

2.1.4 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip biologi untuk
2.2.2 Menguasai konsep atau prinsip-prinsip energi untuk
organisasi.
negara
Mahasiswa mampu memahami konsep, metodologi, terminology dan
1.3.2
204
dasar-dasar manajemen proyek

POKOK BAHASAN
Konsep dan pengertian manajemen proyek bagi sarjana teknik
kimia
Lingkup dan proses dalam manajemen proyek
Perencanaan,
Pengorganisasian,
Pendifinisian
Pekerjaan,
Penjadualan, Alokasi Sumber daya dalam Proyek
Manajemen keuangan proyek : Estimasi biaya dan Penganggaran
dan memilih proyek
Pengendalian proyek, monitoring informasi
Mengelolah konflik dan risiko dalam proyek
Evaluasi, Audit , Pelaporan dan Penyelesaian proyek
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
2. Budi Santosa, Manajemen Proyek, Penerbit Guna Widya, Surabaya,
2003.
3. Haedar Ali, Tubagus, Prinsip-prinsip Networking Planning, PT.
Gramedia, Jakarta, 1992.
4. Kerzner, Harold, PhD., Project Management: A Systems Approach
to Planning Schedulling, and Controlling, Van Nostrand Reinhold
Company, 8th Edition, 2003.
5. Meredith, Jack R., and Mantel JR., Samuel J., Project Management
a Managerial
Approach, 2nd Edition, John Wiley & Sons Inc., 1989
PUSTAKA PENDUKUNG
Spinner M. Pete, Elements of Project Management: Plan, Schedule,
and Control, 2nd Edition, Prentice-Hall, 1992.
205
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PENGENDALIAN PENCEMARAN

UDARA/TK141481
Kredit
: 3 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.3.1

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini menjelaskan fenomena pencemaran udara dan
pengertian sistem pengendalian pencemaran udara terutama untuk
industri, sehingga mahasiswa mampu mempelajari fenomena
pencemaran udara dan pengertian sistem pengendalian pencemaran
udara terutama untuk industri, Adapun metode pembelajaran yang
diskusi kelompok.
206
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1
4.6.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
negara
1.3.2
207
POKOK BAHASAN
Peraturan-Perundangan dan Program Pemerintah tentang PPU. Sifat,
jenis, dan efek polutan udara. Pengukuran dan perkiraan emisi
polutan serta faktor emisi. Effek meteorology dan model penyebaran
polutan. Ide umum pengendalian pencemaran udara. Polutan
pertikulat dan pengendaliannya. Reaksi fotokimia atmosfir.
Pengendalian volatile organic compound (VOC), sulfur oksida, dan
nitrogen oksida. Kebauan. Penggunaan Software Dispersi Polutan di
Udara
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. Kumpulan Peraturan Perundangan (UU No.5/1982
tentang
Perindustrian, UU No23/1997 tentang Pengelolaan Lingkungan
Hidup, PP.41/1999 tentang Pencemaran Udara. SK Menteri Negara
LH, SK Gubernur/Pemprov
2. Nevers, N.D, Air Pollution Control Engineering., 2nd ed, Mc Graw
Hill, 2001.
3. Parker A., Industrial Air Pollution Handbook, , McGraw-Hill Book
Company (UK) Limitied, Maidenhead, England, 1978
PUSTAKA PENDUKUNG
Spinner M. Pete, Elements of Project Management: Plan, Schedule,
and Control, 2nd Edition, Prentice-Hall, 1992.

Mahasiswa mampu memahami fenomena pencemaran udara dan
mengerti sistem pengendalian pencemaran udara terutama untuk
industri
208
MATA KULIAH
Mata Kuliah : DESAIN JARINGAN PENUKAR

PANAS/TK141481
Kredit
: 3 sks
Semester
:8

Mata kuliah ini mempelajari desain dan perancangan berbagai alat
perpindahan panas seperti pemanas (heater), pendingin (cooler),
penukar panas (exchanger), pengembun dan pencair uap, dan
penguap cairan khususnya tipe tubular yang memenuhi ketentuan
proses (beban panas, penurunan tekanan, flux) dengan komponen
tunggal, Aplikasi perpindahan panas, Dasar teori alat perpindahan
panas, Seleksi alat perpindahan panas, antara lain: Double Pipe HE
(Heat Exchanger, Shell & Tube HE., Condensor, Vaporizer dan lain-lain.
Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi : kuliah
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2
1.2.3

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam
209
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2
4.5.1

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.2.4
210
4.6.1

Negara

Mahasiswa mampu memahami integrasi energi dan massa.
POKOK BAHASAN
Jejaring penukar panas, sistem utilitas, sistem pendinginan, sistem
distribusi air.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
Robin Smith, Chemical Proses Design and integration, 2nd edition, Mc
Graw-Hall,New York, 2005.
PUSTAKA PENDUKUNG
-
211
MATA KULIAH
Mata Kuliah : PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI

& B3/ TK141481
Kredit
: 3 sks
Semester
:8
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.2.1
1.2.2

Mampu
memanfaatkan
teknologi
modern
dalam

Mata kuliah ini mempelajari tentang pengolahan industry secara kimia,
fisika, dan biologi, serta perhitungan dan konsep dasar kinematika
reaksi Enzim dalam pengolahan industry secara bilogis dengan
berbagai macam tipe peralatan pengolahan limbah (Michaelis Menten,
Trickling Filter, Biological Reaktor tipe Plug Flow, Mixed Flow, Batch
dan Reaksi Kimia Biologis yang mempengaruhi pengolahan limbah
industry) serta menjelaskan tentang sumber dan pengaruh limbah
industri kimia terhadap lingkungan hidup, Sehingga mahasiswa
memahami dan mengetahui serta mampu melakukan pengelolaan
secara benar. Adapun metode pembelajaran yang dilakukan meliputi :
dan UAS), Praktek meliputi Presentasi
dan diskusi kelompok.
212
1.2.4
1.3.1
1.3.2
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.2.1
3.2.3
4.1.1
4.2.1
4.2.2
4.4.1
4.4.2

organisasi.
Mampu bekerjasama
1.2.3
213

negara

1. Mahasiswa mampu memahami sumber dan pengaruh limbah
industri kimia (B3) terhadap lingkungan hidup.
2. Mahasiswa mampu melakukan pengelolaan limbah secara benar
POKOK BAHASAN
Pengantar limbah B3, peraturan perundangan, dasar-dasar proses,
penyebaran kontaminan, toksikologi, pencegahan pencemaran,
pengembangan fasilitas dan operasi.
Metode pengolahan dan pembuangan: proses kimia fisika, metode
biologis, stabilisasi dan solidifikasi, metode termal dan lahan
pembuangan.
PRASYARAT
PUSTAKA UTAMA
1. LaGrega, M.D., Buckingham, P.L., and Evans, J.C., Hazardous waste
Management, McGraw-Hill International Edition, 2nd edition, 2001
2. William Tender, D., Frederick G.Pohland, Emerging Technologies in
Hazardous Waste Management, American Chemical Society,
Washington DC, 1990.
3. Harry M. Freeman, Hazardous Waste Minimization, Mc Graw Hill
Publishing Company, 1990.
4. Charles A.Wantz, Hazardous Waste Management, Mc Graw Hill
International Editions, 1989
PUSTAKA PENDUKUNG
George Tchobanolous, et al, Solid Waste, Mc Graw Hill International
Editions, 1987
4.5.1
4.6.1
214

1 Silabus S1 JTK Fti Its 2014 - 2019 A5

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

1 Silabus S1 JTK Fti Its 2014 - 2019 A5

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS KURIKULUM

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

Kurikulum ITS : 2014-2019

Capaian Pembelajaran Program Studi

Sikap dan Tata nilai

Mampu mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri

Rincian Capaian Pembelajaran Program Studi

Kurikulum ITS : 2014-2019

Sikap dan Tata nilai

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip fisika untuk

Kurikulum ITS : 2014-2019

Nama Mata Kuliah (MK)

Wawasan Teknologi dan Komunikasi Ilmiah

Matematika Teknik Kimia I

Matematika Teknik Kimia II

Kurikulum ITS : 2014-2019

DAFTAR MATA KULIAH

Teknik Reaksi Kimia I

Teknik Reaksi Kimia II

Manajemen Pabrik Kimia

Kurikulum ITS : 2014-2019

Pilihan Keahlian II ( Teknologi dan Proses)

Pilihan Keahlian III (Desain dan Management)

Kurikulum ITS : 2014-2019

MATA KULIAH PILIHAN I ( Proses Kimia dan Fisika )

DESKRIPSI MATA KULIAH

Kurikulum ITS : 2014-2019

Kurikulum ITS : 2014-2019

DESKRIPSI MATA KULIAH

Kurikulum ITS : 2014-2019

Kurikulum ITS : 2014-2019

Mata Kuliah : Bahasa Inggris/IG141108

DESKRIPSI MATA KULIAH

Kurikulum ITS : 2014-2019

Kurikulum ITS : 2014-2019

Patterns of Organization, Skimming and Scanning, Summarizing,

Kurikulum ITS : 2014-2019

7. Phillipd Deborah, Longman Preparation Course for the TOEFL Test,

Mata Kuliah : Fisika Dasar I/ SF141201

Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan

Kurikulum ITS : 2014-2019

DESKRIPSI MATA KULIAH

Mampu menyajikan beberapa altenatif solusi dari permasalahan

Kurikulum ITS : 2014-2019

Kurikulum ITS : 2014-2019

6. Tipler, P.A.,(terjemahan, L. Prasetio dan R.W.Adi), Fisika : untuk Sains

Mata Kuliah : KALKULUS I/ SM141203

Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan

Kurikulum ITS : 2014-2019

DESKRIPSI MATA KULIAH

Mampu membuat keputusan berdasarkan pertimbangan

Kurikulum ITS : 2014-2019

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH

Kurikulum ITS : 2014-2019

Mata Kuliah : KIMIA DASAR/ SK141207

Mampu merancang suatu sistem atau proses berdasarkan

Kurikulum ITS : 2014-2019

DESKRIPSI MATA KULIAH

Menguasai konsep atau prinsip-prinsip kimia untuk menangani

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH

Kurikulum ITS : 2014-2019

Mata Kuliah : PROGRAM KOMPUTER/TK141211

DESKRIPSI MATA KULIAH