A padlizsnos telek legjobbja, rajongunk rte!

Vigyzat, nem lehet eleget kszteni

belle! :)

Hozzvalk:

2 kzepes mret padlizsn

50 dkg darlt sertshs
1 hagyma
2 zldpaprika
2 paradicsom
1 csokor zldpetrezselyem
fl teskanl kakukkf
csipetnyi oregn
4 gerezd fokhagyma
15 dkg trappista sajt
s, bors
olaj

Elksztse:

A padlizsnokat megmossuk s felszeleteljk, majd tkenjk a fszerekkel s hagyjuk

llni, majd kevs olajban mindkt oldalukat stjk 1-2 percig. A hagymt felszeleteljk,
olajban megdinszteljk, majd hozzadjuk a paprikt is. A hst is beletesszk s
fszerezzk. 3-4 percig pirtjuk, amg a hs feldobja a levt, majd a felszeletelt
paradicsomot is belekeverjk. Kevs vizet ntnk al s a zzott fokhagymval zestjk,
lass tzn kszre fzzk. Egy kiolajozott hll ednybe tesszk a padlizsnszeletek
felt, rkanalazzuk a ragut s befedjk a padlizsn msik felvel. 180 fokos stben 15
percen t stjk, majd rszrjuk a reszelt sajtot s tovbbi 15 percen t stjk. Amikor
elkszlt, rszrjuk a felaprtott petrezselyemzldet s hagyjuk egy kicsit hlni, majd
fogyaszthatjuk.

Ha eddig a csald nem szerette a brokkolit, akkor ezt ksztsd el nekik, a kedvenck
lesz! A frfiak is rajonganak rte, mert nagyon laktat tel!

Hozzvalk:

1 csomag penne tszta

1 nagyobb fej brokkoli
10 dkg szalonna
15 dkg sonka
5 gerezd fokhagyma
2 dl tejfl
1 dl fztejszn
12 dkg reszelt parmezn
s, bors
olaj

Elksztse:
A tsztt ss vzben megfzzk. A brokkolit rzsira szedjk s megfzzk, majd
leszrjk. Ha fagyasztottat hasznlunk, akkor csak kiolvasztjuk. A szalonnt s a sonkt
felszeleteljk s megpirtjuk. A tsztt kiolajozott, hll ednybe tesszk s a brokkolit,
valamint a megsttt szalonnt s a sonkt is hozzkeverjk. A tejflt s a tejsznt
sszekavarjuk, fszerezzk s a zzott fokhagymt is beledolgozzuk, a felt
hozzkeverjk. A msik felt a tetejre ntjk s 180 fokos stben 20 percen t stjk.
Majd rszrjuk a reszelt sajtot s tovbbi 10-15 percen t stjk, amg aranybarna lesz.

Ha szeretnd valamilyen klnleges finomsggal meglepni a prodat, ezt ksztsd el,

odalesz rte! :)

Hozzvalk:

1 kisebb cslk (csont nlkl)

1 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
3 szem burgonya
1 cukkini
2 srgarpa
1 kaliforniai paprika
1 dl sr
1 teskanl des pirospaprika
fl teskanl kakukkf
fl teskanl citromf
s, bors
olaj

Elksztse:

A zldsgeket megtiszttjuk s apr darabokra vagdossuk, majd kiolajozott tepsibe

tesszk. A hst nagyobb szeletekre vgjuk s brvel lefele a zldsgekre fektetjk. A

srt, 1 dl vizet, a fszereket, a zzott fokhagymt s 3 evkanl olajat sszekevernk,

rntjk, aluflival letakarjuk s 180 fokos stben 35 percen t stjk, majd levesszk
a flit s tovbbi 30 percen t stjk. A stsi id felnl megfordtjuk a hsokat, hogy
minden oldaluk tsljn.

Az egyik legzletesebb hsos tel, ami egyszeren elkszthet s szmtalan fle kretet
knlhatunk mell. Megri kiprblni!

Hozzvalk:

1 evkanl vaj
4 szelet csontozott karaj
1 vrshagyma

2 dl szraz fehrbor
1,5 dl fztejszn
2 teskanl des mustr
friss koriander
petrezselyemzld
1 hsleveskocka
s, bors

Elksztse:
A hsokat tkenjk sval s borssal, a vajat egy serpenybe tesszk, felmelegtjk s a
hsok mindkt oldalt 3-4 percig pirtjuk, majd egy tnyrra tesszk. A hagymt aprra
vgjuk, a vajban dinsztelni kezdjk, felntjk a borral s felforraljuk, visszatesszk a
hsokat s 10-15 percen t fzzk. A tejsznbe keverjk a mustrt s felntjk vele,
hozzadjuk a leveskockt is s ha szksges egy kevs vizet is nthetnk al (1 dl elg).
Amikor a hs megpuhult, az aprra vagdosott koriandert s a petrezselymet is
hozzkeverjk, mg 1-2 percig fzzk s tlalhatjuk is.

A paradicsomnak ksznheten egyltaln nem tnik nehznek, zsrosnak a

hs, rdemes elkszteni! Omls s nagyon zletes, nlunk ez a kedvenc
oldalas recept!

Hozzvalk:

1,5 kg sertsoldalas
1 dl paradicsomszsz
5 gerezd fokhagyma
1 csilipaprika
1 evkanl balzsamecet
friss rozmaring
s, bors

A stshez:

1 vrshagyma
2 paradicsom
friss rozmaring
s, bors olaj

Elksztse:
A hst megmossuk s feldaraboljuk, fszerezzk s egy tlba tesszk. A
paradicsomszszt, a zzott fokhagymt, az ecetet, a feldarabolt csilit s
rozmaringot sszekeverjk s tkenjk vele a hsokat. Aluflival
letakarjuk s legalbb 2 rn t hagyjuk llni. A hagymt s a
paradicsomokat felszeleteljk, kevs rozmaringot s 3-4 evkanl olajat
adunk hozz, mixerrel ppestjk. A bepcolt hsokat tepsibe tesszk s
rntjk a szszt, aluflival lefedjk s 180 fokos stben 60 percen t
stjk, ha szksges egy kevs vizet nthetnk mg al. Majd flia
nlkl tovbbi 30 percen t pirtjuk, hogy omls legyen s

zletes s remekl mutat, az nnepi ebdeken is megllja a helyt! A

gyerekek odavannak rte!

Hozzvalk:

20 dkg liszt
csipetnyi s
2 evkanl cukor
1 tasak vanlis cukor
1 tojs
3 dl tej
3 dl sznsavas svnyvz
7 evkanl olaj
fl teskanl stpor
1 dl eperlekvr

A tetejre:

1
3
5
1
1
5

csomag tejsznes pudingpor

evkanl cukor
dl tej
dl habtejszn
tasak habfix
dkg csokoldreszelk

Elksztse:
A palacsinta szraz hozzvalit egy tlba tesszk, majd a tojst, a tejet, az
olajat s a vizet is hozzadjuk, csommentesre kavarjuk. Kevs olajat ntnk
egy serpenybe s a megszokott mdon kistjk a palacsintkat, majd
hagyjuk langyosra hlni, ezutn megkenjk a lekvrral. A pudingot, a cukrot
s a tejet egy ednybe tesszk s a megszokott mdon elksztjk, ezutn
kihtjk. A habot felverjk, belekeverjk a habfixet s a hideg pudinggal

sszedolgozzuk. Egy tnyrra tesznk szorosan egyms mell 5 db megkent

palacsintt, erre kennk egy rteg krmet, majd befedjk 4 db palacsintval,
gy halmozzuk az alapanyagokat, amg piramis formj lesz. A tetejt s az
oldalait is tkenjk a krmmel, rszrjuk a reszelt csokoldt s

Megoszts a Facebookon

Tejfls borss csirkeragu,

rajongani fogsz rte, olyan fincsi!
50

A recept, amivel mindig sikert aratsz!

Hozzvalk:

70 dkg csirkecomb (csontozott)

4 gerezd fokhagyma
2 evkanl liszt
40 dkg zldbors
1 dl fztejszn
3 evkanl tejfl
1 teskanlnyi trkony
s, bors

Elksztse:
:
A csirkt felszeleteljk s kevs olajon 2-3 percig pirtjuk, majd egy tnyrra
tesszk. A zzott fokhagymt megpirtjuk az olajban, hozzadjuk a lisztet s
folyamatosan kevergetjk 1 percig, majd felntjk a tejsznnel s
csommentesre keverjk. Ezt kveten beletesszk a hsokat s fszerezzk,
majd felntjk egy kevs vzzel, 0,5 dl elg. Hozzadjuk a zldborst s lass
tzn megfzzk, mieltt elkszl, a tejflt is hozzkeverjk s mr
fogyaszthatjuk is. Burgonyt vagy rizst tlalunk mell.

Megoszts a Facebookon

Vagdalt burgonya cukkinival tltve,

olvadoz fstlt sajttal! Kretnek
is csods, de nmagban is nyenc
falat!
4

Gyorsan elkszl s nycsikland fincsisg, radsul alig kell hozz valami!

Hozzvalk:

10 db kzepes nagysg burgonya

1 cukkini
10 dkg fstlt sajt
1 teskanlnyi trkony
s, bors
6 evkanl sr
olvaolaj

Elksztse:

A burgonyt meghmozzuk, megmossuk s kssel bevagdossuk. Akkora rseket kell

vgni, amibe belefr egy-egy szelet cukkini. A cukkinit is meghmozzuk s felszeleteljk,
majd megtltjk vele a burgonyk rseit. Kivajazott tepsibe tesszk, majd a srhz 3
evkanl olvaolajat kevernk s ezzel tkenjk. Megszrjuk a trkonnyal s szzuk,
borsozzuk. 180 fokos stben 30-35 perc alatt megstjk. Mikor elkszl megszrjuk a
reszelt sajttal s melegen tlaljuk.