Anda di halaman 1dari 7

12 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan & Kulit (Teruji)

Manfaat bawang putih banyak yang kita dapat rasakan untuk kehidupan sehari-hari.
Bawang putih termasuk keluarga umbi-umbian. Bawang putih kerap kita kenal
sebagai bumbu masakan dan sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Yang
membuat herbal ini populer adalah kemampuannya dalam mencegah kanker.
Tapi sayang, terkadang aroma nya yang menyengat membuat tanaman tidak
banyak dikonsumsi langsung, melainkan hanya sebagai bumbu, sehingga hanya
dalam jumlah sedikit bawang putih kita konsumsi.
Hampir semua bahan-bahan alami mempunyai khasiat masing-masing dalam
tubuh. Begitu juga dengan bawang putih, namun sebelum beralih ke manfaatnya,
ada baiknya kita mengetahui kandungan nutrisi menarik dalam bawang putih.
1. Manfaat Bawang Putih Memiliki Senyawa Allicin, Digunakan Untuk Obat
Bawang putih merupakan tanaman yang telah digunakan sejak jaman mesir kuno,
kandungan allicin memang salah satu zat yang digunakan sebagai obat. Allicin ini
merupakan salah satu komponen biologis aktif yang paling utama dan besar
kandungannya dalam bawang putih. Apa fungsi dari allicin ini ? ia merupakan zat
anti bakteri yang terkandung dalam bawang putih.
Berbagai riset telah dilakukan terhadap zat ini dan menemukan bahwa ia memiliki
efek penting untuk beberapa isu kesehatan di bawah ini 1):
Menurunkan berat badan
Mengencerkan darah
Mencegah hipertensi
Zat anti kanker
Antioksidan
Dan anti anti mikroba/bakteri.
Zat ini lah yang membuat ciri khas pada bau bawang putih. Bawang putih memiliki
kandungan senyawa sulfur yang disebut Allicin, yang diyakini sangat besar
peranannya dan membawa manfaat kesehatan yang tiada duanya.
2. Bawang Putih Herbal Anti Kanker
Wowwww, setidaknya itulah reaksi yang ditemukan oleh para peneliti ketika
meneliti khasiat bawang putih untuk penyakit paling berbahaya kanker. Bawang
putih layak disebut sebagai herbal/tanaman anti kanker, kandungan sulfida alil
terdapat dalam bawang putih yang menyebabkannya sebagai herbal anti kanker.

Salah satu bukti nyata yang ditemukan para peneliti adalah kandungan PhIP, salah
satu bentuk dari amina heterosiklik (HCA) yang merupakan zat yang dapat memicu
kanker payudara bagi perempuan. Dari berbagai penelitian yang dilakukan zat
diallyl sulfida yang terdapat dalam bawang putih menghambat pertumbuhan dan
transformasi PhIP menjadi karsinogen yang pada akhirnya dapat menyebabkan
kanker payudara2).
Namun perlu anda ingat bahwa bawang putih memiliki zat anti kanker yang efektif
untuk mencegah pertumbuhan sel dari berbagai jenis kanker yang berbahaya bagi
anda.
3. Ampuh Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Ini adalah manfaat bawang putih yang sudah teruji, telah banyak riset yang
mengeluarkan fakta bahwa bawang putih efektif menurunkan tekanan darah tinggi
sekitar 7-8% 3). Bahkan efek dari bawang putih ini dapat menurunkan tekanan
darah pada orang normal. Sebagian besar penelitian menggunakan bubuk bawang
putih tertentu.
4. Bawang Putih Kaya Akan Nutrisi dan Rendah Kalori
Bawang putih merupakan salah satu herbal yang memiliki kandungan nutrisi yang
sangat baik dan di butuhkan oleh tubuh. Bawang putih sangat tinggi kandungan
vitamin C dan Kalsium serta zat besi.
Berikut adalah ringkasan dari nutrisi yang diberikan oleh bawang putih per 136 Gr
bawang putih 4):
Vitamin C; Memenuhi 71 % kebutuhan harian
Kalsium; Memenuhi 25 % kebutuhan harian
Besi; Memenuhi 13 % kebutuhan harian
Karbohidrat (45 gr); 15 % kebutuhan harian
Serat (3 g); memenuhi 11 % kebutuhan harian.
Nutrisi yang terdapat dalam kandungan bawang putih ini sangat bermanfaat bagi
tubuh manusia, namun uniknya ia tidak mengandung zat atau nutrisi yang mungkin
berbahaya bagi tubuh jika terlalu besar seperti lemak jenuh dan kalori.
Herbal ini dipastikan dapat membantu menunjang kesehatan tubuh dan menjadikan
kita bebas dari berbagai penyakit berbahaya.
5. Sumber Antivirus/anti bakteri/ Antioksidan Yang sangat Ampuh
Khasiat paling populer dari bawang putih adalah sumber antioksidan yang sangat
kaya dan tentunya dibutuhkan oleh tubuh. Bukan hanya untuk mencegah, bawang

putih juga dikenal sebagai anti virus dan bakteri, zat yang terkandung dalam
bawang putih ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri, jamur, ragi,
dan virus serta cacing dalam tubuh 5).
6. Ampuh Memangkas Kolesterol Jahat (LDL)
Salah satu kehebatan lain dari herbal/bumbu masakan paling terkenal di Indonesia
ini adalah kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat. Ia mampu
memangkas LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh secara signifikan, berbagai riset
membuktikan bahwa ia dapat memangkas LDL sebanyak 10-15% 6). Jangan
khawatir dengan HDL (kolesterol baik) anda, walaupun bawang putih ampuh untuk
menurunkan LDL, tapi tidak memiliki efek berarti bagi HDL, sehingga anda akan
tetap sehat.
Produksi insulin dapat dipacu bengan mengkonsumsi bawang putih, hal ini sama
seperti manfaat kopi yang dikonsumsi dengan bijak. Peningkatan insulin ini
mengurangi kadar gula dalam darah.
7. Ingin Umur Panjang? Bawang Putih Solusinya
Umur memang rahasia Tuhan, namun dengan segudang manfaat bawang putih
yang kita bahas tidak ada salahnya bahwa konsumsi bawang putih secara rutin
dapat membantu meningkatkan umur agar panjang dan awet. Berikut beberapa
pertimbangannya.
Menghindari kanker, pembunuh utama di dunia
Menghindari penyakit jantung dengan kemampuan memangkas LDL dalam darah.
Mengurangi tekanan darah tinggi
Anti oksidan + Anti Bakteri + Anti Virus
Ke empat dari fungsi di atas merupakan salah satu faktor menunjang untuk hidup
awet muda dan panjang umur. Terhindar dari berbagai penyakit berbahaya dan anti
oksidan serta anti bakteri merupakan kunci hidup sehat bahagia.
8. Bawang Putih Efektif Untuk Kecantikan Kulit
Tidak hanya kesehatan yang ditopang oleh bawang putih, seperti halnya manfaat
mentimun, bawang putih juga memberikan manfaat sangat baik untuk kecantikan
kulit.
Membersihkan komedo. Komedo sering muncul didaerah hidung dan menggangu
penampilan. Cukup haluskan bawang putih, lalu oleskan pada daerah yang
dihinggapi komedo.

Menghilangkan noda bekas luka. Bekas luka terkadang membuat kurangnya rasa
percaya diri bagi yang memlikinya. Manfaat bawang putih, memberikan sifat anti
radang yang mampu membersihkan sisa luka pada kulit. Oleskan bawang putih
pada bagian noda luka tersebut.
Obat jerawat. Satu siung bawang putih yang dihaluskan lalu balurkan pada
permukaan kulit yang terdapat jerawat, kemudian diamkan 10 menit atau gunakan
saat sebelum tidur. Keesokan harinya, jerawat akan mengempes dan lebih kecil,
lakukan secara rutin untuk mendapatkan hasil optimal.
9. Mencegah Demensia dan Penyakit Alzheimer
Koq bisa bawang putih sampai pada mencegah penyakit syaraf seperti demensia
dan alzheimer ini ? Kerusakan syaraf atau oksidatif yang disebabkan oleh radikal
bebas sangat berperan pada proses penuaan dini. Bawang putih mengandung
antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan
oksidatif.
Suplemen bawang putih telah terbukti untuk meningkatkan enzim antioksidan pada
manusia, serta secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada pasien dengan
tekanan darah tinggi.
Manfaat gabungan seperti pengurangan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat
antioksidan, dapat membantu mencegah penyakit otak umum seperti penyakit
Alzheimer dan demensia 7).
10. Bawang Putih Dapat Memangkas Berat Badan
Berbagai riset telah menemukan bahwa zat anti inflamasi yang terdapat di bawang
putih dapat membantu mengatur sel lemak yang terbentuk dalam tubuh kita.
Obesitas atau berat badan terjadi ketika lemak terus terbentuk, tahapan ini
mengubah Pre-adiposit menjadi sel-sel lemak (adipocytes) melalui proses yang kita
namakan sistem inflamasi. Vinyldithiin zat yang terdapat pada bawang putih dapat
membantu menghambat terjadinya proses inflamasi ini yang tentu baik untuk
mencegah berat badan 8).
11. Menghilangkan Sakit Gigi Sangat Ampuh
Bawang putih terkadang dapat bermanfaat pada saat kritis atau mendesak ketika
anda mengalami sakit gigi, wahh ?? kenapa yah ? Sakit gigi secara umum
disebabkan oleh bakteri yang terdapat pada gigi anda. Sifat anti virus serta bakteri
yang ada pada bawang putih dapat membasmi dan menghilangkan bakteri
penyebab sakit gigi. Selain itu ia juga memiliki kandungan analgesik yang ampuh
untuk mengatasi sakit gigi anda.
12. Meningkatkan Metabolisme Zat Besi

Riset terkini mengenai bawang putih telah menunjukkan bahwa ia sangat ampuh
dalam memboost metabolisme zat besi. Zat besi disimpan dalam sel yang terdapat
pada tubuh kita, aktivitas selanjutnya adalah pemindahan keluar dari sel dan
kembali dalam sirkulasi tubuh yang tentu membutuhkan protein yang dinamakan
ferroportin. Ferroportin adalah protein yang berjalan melintasi membran sel, dan
menyediakan jembatan bagi zat besi untuk menyeberang dan meninggalkan sel.
Bawang putih dapat meningkatkan produksi protein ini sehingga membantu
menjaga zat besi yang beredar dalam tubuh sesuai dengan kebutuhan.

Ada beberapa cara penyajian bawang putih yang mungkin dapat anda
jadikan alternatif untuk dinikmati atau bagi kesehatan anda.
1. Di tumis, masakan apa saja pasti membutuhkan bawang putih, jika anda
ingin mendapatkan efek manfaatnya setidaknya anda dapat menambah
beberapa butir lagi.
2. Di campur dengan kecap, iris atau haluskan dan campurkan dengan kecap
cukup menarik untuk di konsumsi.
3. Di buat sambal
4. Di buat cuka/kuah kerupuk/empek-empek
5. Dimakan langsung, jika anda bisa, dimakan langsung akan memberikan efek
yang bagus.

beberapa efek samping bawang putih yang mungkin terjadi yang perlu
anda pertimbangkan
1. Efek samping pada kulit, Jika anda menggunakannya untuk kulit, bawang
putih sangat berbahaya jika anda oleskan terlalu tebal karena akan
menyebabkan seperti bekas terbakar.
2. Kehamilan dan menyusui: Bawang putih KEMUNGKINAN AMAN pada
kehamilan ketika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Bawang putih
mungkin tidak aman bila digunakan dalam jumlah besar dalam kehamilan
dan menyusui. Tidak ada informasi yang cukup dapat diandalkan tentang
keamanan menggunakan bawang putih pada saat sedang hamil atau
menyusui.
3. Anak-anak. Bawang putih mungkin AMAN ketika diminum dan tepat untuk
jangka pendek pada anak-anak. Tapi bawang putih mungkin tidak aman
ketika diminum dalam dosis besar. Beberapa sumber menyatakan bahwa
dosis tinggi bawang putih bisa berbahaya atau bahkan fatal bagi anak-anak;
Namun, alasan untuk peringatan ini tidak diketahui. Tidak ada laporan kasus

yang tersedia efek samping yang signifikan atau kematian pada anak-anak
terkait dengan mengkonsumsi bawang putih.
4. Pendarahan. Bawang putih, terutama bawang putih segar, dapat
meningkatkan perdarahan.
5. Masalah Pencernaan. Bawang putih dapat menyebabkan iritasi saluran
gastrointestinal (GI). Gunakan dengan bijak jika anda mengalami masalah
dengan pencernaan atau fungsi lambung.
6. Operasi/Bedah: Bawang putih mungkin dapat menyebabkan perdarahan.
Berhenti mengkonsumsi bawang putih setidaknya dua minggu sebelum
jadwal operasi.

Bahan-bahan:
- 1/2 kg jahe merah
- 1/4 bawang putih tunggal
- 250 cc air perasan jeruk lemon (bisa juga jeruk nipis)
- 250 cc cuka apel (dlm hal ini dipakai cuka apel raga sari yang kemasannya
berwarna hijau, bisa dibeli di supermarket)
- 750 cc madu murni

Cara buat:
A. jahe merah dibersihkan dari tanah yg melekat (bisa menggunakan sikat gigi),
dibilas dgn air sampai bersih potong kecil2, blender, ambil airnya menjadi 250 cc
(kita lakukan seperti bikin santan kelapa)
air matang yg dicampurkan diperkirakan sedemikian sehingga saat disaring dgn
saringan halus, kita bisa dapatkan 250 cc, sisihkan
B. bawang putih tunggal dikupas, kemudian diblender, tambahkan air sampai
menjadi 250 cc, sisihkan

C. buat perasan jeruk nipis 250 cc (kira2 dibutuhkan 3/4 kg jeruk nipis/lemon),
sisihkan kemudian campurkan A, B, C dan 250 cc cuka apel raga sari dlm satu
wadah, didihkan dgn api kecil kira2 10 menit
hasil rebusan kita biarkan dan kita tunggu sampai hangat kemudian kita saring dgn
saringan halus hasil saringan ini (ketika masih hangat) dicampur dgn madu (750
cc), aduk2 sampai rata setelah dingin bisa dimasukkan dlm botol gelas dan

disimpan dalam kulkas bisa diminum pagi dan malam, masing2 satu sloki (kira2 30
cc)

diminum rutin selama 3 bulan, sehari 2 kali.