Cuprins

SALATA....................................................................................................................... 3
Salata cu ton........................................................................................................... 3
Salata cu branza...................................................................................................... 3
Salata simpla de cruditati........................................................................................ 3
SMOOTHIE.................................................................................................................. 4
Smoothie superhranitor........................................................................................... 4
Smoothie cu fructe de padure................................................................................. 4
Smoothie cu affine.................................................................................................. 4
Smoothie de zmeura si banane............................................................................... 4
Smoothie cu capsune.............................................................................................. 4
Smoothie cu mango................................................................................................ 5
Smoothie cu banane si fulgi de orez.......................................................................5
Smoothie de capsune cu iaurt................................................................................. 5
Smoothie de zmeura............................................................................................... 5
Smoothie de kiwi si piersici..................................................................................... 5
Smoothie cu kiwi..................................................................................................... 6
Smoothie de cirese cu iaurt..................................................................................... 6
Smoothie de cirese cu lapte.................................................................................... 6
Smoothie cu cirese si capsune................................................................................ 6
PUI.............................................................................................................................. 7
Pui picat cu legume si orez...................................................................................... 7
Pui in sos de usturoi cu mamaliguta........................................................................8
Piept de pui la gratar............................................................................................... 8
Pulpe de pui n pung la cuptor...............................................................................9
Pulpe de pui dezosate la cuptor.............................................................................. 9
Mancare de fasole verde cu carne.........................................................................10
DESERT..................................................................................................................... 11
Scovergi................................................................................................................ 11
Cake pops cu biscuit.............................................................................................. 11
Minieclere cu ciocolata.......................................................................................... 12
Briose de ciocolata................................................................................................ 12

Spirale cu mere si stafide...................................................................................... 13

Biscuiti cu lapte condensat si ciocolata.................................................................14
Inghetata de vanilie............................................................................................... 15
Inghetata de vanilie 2............................................................................................ 15
SUPE......................................................................................................................... 16
Supa de pui........................................................................................................... 16
SOSURI..................................................................................................................... 17
Sos Ranch pentru carne si legume........................................................................17

SALATA
Salata cu ton
O salata usoara, gustoasa si totodata o salata ce contine o mare parte din
nutrientii necesari zilnic.
Ingrediente:
- 5 frunze de salata;
- 8 linguri de boabe de porumb;
- ton in suc propriu sau chiar peste la gratar sau cuptor taiat cuburi;
- doua rosii;
- zeama de lamaie dupa gust; puteti rade pentru aroma putina coaja
de lamaie;
- sare si piper dupa gust.

Salata cu branza
O salata clasica de legume cu branza.
Ingrediente:
- branza taiata cuburi. Pentru gust, puteti adauga mai multe tipuri de
branza;
- rosii dupa gust;
- cateva frunze de ceapa taiata marunt;
- cinci linguri de boabe de porumb;
- cateva frunze de salata;
- trei linguri de mazare boabe;
- 1-2 ardei dupa gust;
- sare si piper dupa gust;
- cimbru si busuioc ca si condimente.

Salata simpla de cruditati

O salata simpla de cruditati reprezinta o gustare sanatoasa si saraca in
calorii.
Ingrediente:
- o rosie
- un ardei
- un castravete
- cateva frunze de salata verde;
- un morcov ras;
- jumatate de legatura de marar tocata marunt.

SMOOTHIE
Smoothie superhranitor
Ingrediente:
- 450g fructe de pdure, decongelate
- 450g de iaurt
- 100ml de lapte
- 25g fulgi de ovz
- 2 lingurie de miere (opional).
Se mixeaz ntr-un blender fructele de pdure, iaurtul i laptele. Se
adaug fulgii de ovz, se amestec i se mparte compoziia n patru pahare.
Se ndulcete cu miere dup gust.
V.N per porie: 117 kilocalorii, 8g proteine, 18g carbohidrai, 1g
grsimi, 1g grsimi saturate, 4g grsimi, 14g zahr, 0,2g sare.

Smoothie cu fructe de padure

Ingrediente:
- 2 cni fructe de pdure;
- 1 banan foarte coapt, decojit;
- 1 can de lapte;
- 2-3 linguri de miere lichid, dup gust;
- 1 iaurt mic.
Se mixeaz toate ingredientele ntr-un blender, apoi se toarn n pahare.

Smoothie cu affine
Ingrediente:
- 100 ml iaurt natural;
- 175 g afine congelate.

Smoothie de zmeura si banane

Ingrediente:
- 85g zmeur
- 1 banan tiat buci
- 150ml suc de portocale.

Smoothie cu capsune
Ingrediente:
- 200 gr capsune
- 200 gr iaurt

4 linguri miere

Smoothie cu mango
Ingrediente:
- un mango copt bine
- miere de albine, dup gust
- 3-4 linguri de iaurt grecesc
- can de lapte degresat sau vegetal
- 1/4 linguri cardamon

Smoothie cu banane si fulgi de orez

Ingrediente:
- 2 banane intregi (cele mai bune sunt cele cu pete maro pe coaja)
- 2 cesti de gheata
- 1/3 ceasca cu iaurt
- 1/2 ceasa de fulgi de ovaz
- 1/3 ceasca cu migdale
Preparare: se toarna toate ingredientele in blender, iar la urma se adauga si
gheata. Le amesteci timp de 30 de secunde si obtii 2 portii delicioase si
hranitoare de smoothie.

Smoothie de capsune cu iaurt

Ingrediente:
- 150 g capsuni
- 1 iaurt
- 50 ml lapte
- 2 cuburi de gheata

Smoothie de zmeura
Ingrediente:
- 1 pahar cu zmeura
- Cuburi de gheata
- 1 lingura de miere

Smoothie de kiwi si piersici

Ingrediente:
- 3 kiwi
- O piersica
- 1 lingurita miere
- Cuburi de gheata
- 150 ml apa

Smoothie cu kiwi
Ingrediente:
- 2-3 kiwi
- 150 gr iaurt
- 4 linguri miere
- Banana
- 100 ml lapte
- Zeama de la jumatate de lime / lamaie.
Punem in blender fructele de kiwi curatate de coaja si taiate feliute .
Adaugam iaurtul si mierea si mixam.
Blenduim bananaele impreuna cu laptele si zeama de limeta. Daca nu
aveti limeta puteti pune zeama de lamaie,
Turnam in pahar mai intai smoothie-ul de kiwi, apoi pe cel de banane
incet, cu grija, ca sa ramana deasupra.
Decoram cu o felita de kiwi si dam la rece pentru cel putin jumatate de
ora, apoi servim.

Smoothie de cirese cu iaurt

Ingrediente:
- 250 grame de iaurt
- 3 cirese
- 15 grame de miere
Preparare: Spala bine ciresele si scoate-le samburii. Apoi, adauga-le
impreuna cu iaurtul in blender si amesteca pana se transforma intr-un
smoothie cremos. Toarna in pahar si adauga mierea. Baga la rece si serveste
apoi pofticiosii.

Smoothie de cirese cu lapte

Ingrediente:
1 ceasca de lapte
Putina salata kale
1 ceasca de lapte
2 cesti de apa
2 linguri de suc de lamaie
Putina vanilie lichid

Smoothie cu cirese si capsune

Ingrediente:
1 cana de cirese
1 cana de capsuni
1 iaurt
1 cana de suc de portocale

1 lingurita de zahar

PUI
Pui picat cu legume si orez

Ingrediente:
600 g piept pui dezosat
200 g orez (bob prefiert)
1 morcov
1 dovlecel
1 ceapa rosie
1 ardei iute
1 ardei verde
1 ardei capia
1 ardei galben
1 catel usturoi
1 ardei portocaliu California
100 ml ulei masline
50 ml sos soia
o lingura condimente pentru friptura
4-5 frunze menta proaspata
piper macinat

Mod de preparare
Intr-o craticioara se pune la fiert apa,pana clocoteste,apoi se adauga
orezul si se fierbe pana se inmoaie ,cam 20 minute. Dupa ce s-a inmuiat
orezul,craticioara se pune sub jet de apa rece ,pentru ca bobul de orez sa se
spele de amidon. Se strecoara orezul cu o sita si se caleste usor in putin ulei
de masline si se condimenteaza cu piper macinat. Se pastreaza la cald pana
in momentul servirii.
Pieptul de pui se taie fasii late de 1 cm. Fasiile de pui se pun la marinat
15 minute,intr-o compozitie formata din sos soia,condimente pentru friptura
si
usturoi
razuit
fin.
Intre timp spalam legumele,taiem sau scoatem cotoarele unde este
necesar,apoi le taiem julien. Intr-un castron le vom amesteca lejer.
Intr-o tigaie cat mai intinsa,turnam restul de ulei de masline,iar cand sa incins adaugam legumele. Amestecam lejer sau scuturam tigaia,pentru ca
legumele sa nu se lipeasca. Cand morcovul s-a inmuiat,tragem legumele pe
o jumatate de tigaie si adaugam fasiile de pui marinate,pe cealalta jumatate
de tigaie. Tigaia o vom tine pe foc 5 minute,mai mult pe partea unde se afla
carnea,pana ce aceasta se rumeneste usor.
Apoi vom amesteca legumele cu carnea cat sa se intrepatrunda
aromele si sa ramana crocante,nu fierte.

 Mod de servire
Portia de orez se aseaza in centrul farfuriei, iar pe marginea orezului
montam fasii de pui cu legume. Orezul il vom orna cu menta taia fin.

Pui in sos de usturoi cu mamaliguta

Ingrediente:
-

500 gr carne de pui (am folosit aripioare)

sare, piper

1 lingurita boia

1 1/2 cana apa

1/2 legatura patrunjel

4 catei mari de usturoi

putin ulei
Pentru mamaliguta

3 cani apa

1 cana malai

Sare

Mod de preparare
Se incinge ulei intr-o oala si se pun aripioarele. Se condimenteaza cu
sare si piper din belsug. Se prajesc la foc mediu pana se rumenesc foarte
bine pe ambele parti.
Se presara boiaua peste carne si se stinge cu apa (apa sa acopere
carnea). Se adauga patrunjelul tocat. Se aduce la fierbere. Gustati de sare si
piper si mai adaugati daca e necesar.
Se fierbe tot pe foc mediu 30 minute. Sosul trebuie sa scada bine, sub
jumatatea carnii..
Preparati mamaliga: adaugati apa rece intr-o oala si puneti malaiul
peste. Adaugati sare si amestecati. Fierbeti la foc mediu, iar cand incepe sa
se ingroase mamaliga dati focul la mic si amestecati rapid pana e facuta,
adica
pana
incepe
sa
se
desprinda
de
pe
peretii
oalei.
Adaugati usturoiul tocat marunt peste pui si mai fierbeti 1 minut.
Mod de servire
Serviti puiul in sos de usturoi pe pat de mamaliguta.

* timpul de fierbere va fi putin mai mare daca folositi pulpe de pui sau bucati mai mari din
pui si va fi necesara putin mai multa apa, pe care o adaugati daca vedeti ca sosul scade
prea tare
* daca puneti mamaliga la fiert in apa rece nu va face cocoloase!

Piept de pui la gratar

Ingrediente:
- 2 piepti de pui, dezosat
- sare, piper, alte condimente dupa gust
- 5 - 6 linguri de ulei
Mod de preparare
Carnea se spala si se curata de pielite. Se portioneza. Se sterge cu
servete de hartie. Intr-un castron se pun celelalte ingrediente. Se amesteca
bine. Fiecare bucata de piept se trce prin acest amestec, se scurge putin si
se pune pe gratarul incins. Se rumenesc bine pe ambele parti.
Mod de servire
Se servesc alaturi de salate de cruditati sau cartofi natur.

Pulpe de pui n pung la cuptor

Ingrediente:
12 pulpe superioare de pui (merge orice fel de carne)
1 linguri de rozmarin
1 linguri de cimbru
1 linguri de busuioc
1 linguri de boia
1/2 linguri de piper
1/2 linguri de chimin
1/2 linguri de praf de usturoi
1 linguri ras de sare
1/4 linguri de curry
1/4 linguri de scorioar

Mod de preparare
Am splat bucile de pui i le-am bgat n pung. Am amestecat
condimentele i le-am turnat peste pulpe, micnd uor puiul n pung, astfel
nct s se ung fiecare bucic.
Am nchis punga cu clipsul special i am pus-o ntr-un vas n care nu
am pus nici ap, nici ulei. Am nepat punga cu un ac de vreo 7-8 ori i am
dat vasul la cuptor la foc mediu.
Puiul se lasa la cuptor cam 50 de minute s se rumeneasc bine.

Pulpe de pui dezosate la cuptor

Ingrediente:
Pulpe de pui fara os si piele
Sare
Piper
Cimbru
boia de ardei dulce
si boia picanta sau ardei iute taiat marunt
ulei de masline
cativa catei de usturoi

Mod de preparare
Pulpele de pui se dezoseaza si li se scoate pielea apoi se taie dupa
preferinta. Se aseaza intr-un castron si se condimenteaza cu sare, piper,
cimbru, boia dulce si iute, se pune aproximativ 1/2 de ceasca de ulei de
masline si usturoiul zdrobit. Se amesteca bine carnea si condimentele
Se aseaza totul intr-un vas de yena se pune o folie de aluminiu si se da
la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Se pune apoi tava(acoperita cu folia de aluminiu) in cuptorul preincalzit
aproximativ la 200 grade. Se lasa la cuptor pentru 30 de min apoi se scoate

folia si se lasa in continuare pana carnea este rumenita.

Mancare de fasole verde cu carne

Ingrediente:
500 grame carne de pui (pulpe dezosate, piept)
1 kg fasole verde
1 ceapa mare
2 linguri pasta de tomate
putina faina
boia
sare
ulei
verdeata

Mod de preparare
Carnea tocata cubulete se prajeste cu doua ceapa tocata.
Cand s-a rumenit putin carnea se presara boia, dupa 2 minute faina si se
stinge cu apa calduta.
Se amesteca putin pentru a se dizolva bine faina.
Se adauga si fasolea, se adauga sare si se completeaza cu apa daca este
cazul.
Cand a fiert fasolea se adauga bulionul, verdeata (eu am folosit marar) si
se mai lasa putin sa fiarba sa se patrunda bine gustul.

DESERT
Scovergi

Ingrediente:
500 gr faina
1 pliculet drojdie uscata
1-2 linguri zahar
2 oua
lapte
un praf sare
2 pliculete zahar vanilat
coaja de lamaie sau portocala
ulei pentru prajit

Mod de preparare
Intr-un vas incapator cernem faina, adaugam driojdia, zaharul, zaharul
vanilat, praful de sare si amestecam bine. Adaugam oualele, coaja de
lamaie sau de portocala si laptale caldut.
Framantam bine pana cand aluatul nu mai este lipicios, la nevoie mai
adaugam faina. Acoperim vasul cu un prosop si lasam sa creasca 30 de
minute.
Cand aluatul este gata, luam bucatele din el pe care le rotunjim si dupa
le intindem cu sucitorul pe masa de lucru.
Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim scovergile.

Cake pops cu biscuit

Ingrediente:
16 biscuiti Oreo sau alti biscuiti cu crema
100g crema de branza
300g ciocolata cu lapte sau amaruie, in functie de gusturile voastre

Mod de preparare
Mai intai dam biscuitii prin blender si ii tocam foarte fin. Adaugam apoi
crema de branza, care trebuie sa fie la temperatura camerei si amestecam
bine de tot, pana avem o compozitie omogena. Din compozitia obtinuta
facem bilute de cca 2 cm in diametru si le asezam in tava, pe hartie de copt.
Urmeaza sa topim ciocolata la bain marie.
Dam fiecare betisor prin ciocolata topita, si il infigem fix in mijlocul
bilutelor din biscuiti. Dam tava la congelator cel putin 30 de minute. Scoatem
cake pops de la congelator si le dam prin ciocolata topita. Batem usor cu
degetul batul in timp ce il invartim, asa se uniformizeaza stratul de ciocolata

si cade excesul. Fixam cake pops intr-o bucata de polistiren si le lasam sa se

raceasca complet, pana ciocolata se intareste.

Minieclere cu ciocolata
Ingrediente:
Pentru aluat
- 4 oua
- 250 ml apa
- 100 ml ulei
- 150 gr faina
Pentru crema
Pentru ornat
- Ciocolata alba sau neagrav
Mod de preparare
Aluatul:
Se fierbe apa cu uleiul intr-o cratita si la primul clocot se adauga toata
faina, se trage vasul de pe fos si se amesteca bine aluatul.
Cand aluatul este caldut se adauga oualele unul cate unul, in asa fel
incat sa nu se puna al doilea ou pan ace compozitia nu l-a cuprins pe primul.
Aluatul trebuie sa fie suplu, dar sa nu curga.
Tapetam tava cu hartie de copt si incepem sa punem aluatul in forma
de bastonase.
Se introduce in cuptorul incins in prealabil si se coc intai la foc iute 5
minute apoi la foc potrivit pana devin rumenii.
NU se deschide cuptorul in primele 15 minute.

Briose de ciocolata
Ingrediente:
150 g ciocolata
50 g unt
150 g zahar
200 ml lapte
Un galbenus de ou
250 g faina
2 lingurite praf de copt
Mod de preparare
Intr-o craticioara se rupe ciocolata in cuburi mai mici si se topeste la
foc mic. Se adauga untul,zaharul si laptele. Se amesteca pana devine o
crema omogena.
Se adauga galbenusul si se amesteca bine.
Se da deoparte si se lasa se se raceasca pana ajunge la temperatura
camerei.
Praful de copt se amesteca bine cu faina si se adauga putin cate putin
la compozitia de ciocolata,amestecand cu mixerul sau cu un tel.
Cu amestecul final se umplu formele de briose, se dau la cuptorul
preincalzit, si se coc la 180C timp de 25 - 30 min.

Spirale cu mere si stafide

Ingrediente:
pentru aluat:
450gr faina
100gr zahar
220ml iaurt
40ml ulei
1 ou
1 plic zahar vanilat
1 plic drojdie deshidratata (7gr)
1 praf de sare
pentru umplutura:
3-4 mere mari, curatate si taiate cubulete
3 linguri stafide
3 linguri zahar
1 lingura amidon de porumb
1 lingurita de scortisoara
pentru glazura:
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
Zeama de portocale (sau lamaie)

Mod de preparare
1. Puneti toate ingredientele pentru aluat intr-un bol, amestecati-le cu o spatula
pana se omogenizeaza apoi cu mana.
2. Ungeti bine blatul de lucru cu ulei si framantati aluatul pana cand nu se mai
lipeste.
3. Puneti aluatul intr-un bol uns cu ulei, acoperiti-l bine si lasati-l la dospit,
jumatate de ora.
4. Intre timp, taiati merele cubulete si calitile intr-o tigaie, impreuna cu stafidele
si zaharul. Cand si-au lasat putina zeama, adaugati amidonul si mai
amestecati pana capata putina consistenta, dupa care adaugati scortisoara,
amestecati bine si lasati sa se raceasca.
5. Ungeti bine blatul de lucru cu ulei si rasturnati aluatul care intre timp a
crescut. Intindeti o foaie rotunda si groasa si feliati-o ca pe pizza. Impaturiti
laturile opuse catre mijloc, una peste alta, astfel incat sa obtineti o bila.
6. Lasati bila sa se relaxeze vreo 10 minute, dupa careintindeti-o sub forma
dreptunghiulara, subgtire.
7. Intindeti umplutura pe toata suprafata foii si pliati-o in trei, pe lungime.
8. Taiati sulul obtinut cu un cutit in felii de 2 cm lungime, rasuciti-le si asezati-le
in tava, pe hartia de copt. Lasati spatiu intre ele, pentru ca vor mai crste in
curtor.
9. Bateti galbenusurile cu cateva picaturi de apa si pensulati cu ele spiralele.
Presarati purtin zahar peste.
10.Punet tava in cuptorul incins la 200C pentru 10 minute, dupa care scadeti
temperature la 180C si mai lasati-o inca 15 minute.
11.Amestecati zaharul pudracu zeama de lamaie si grazurati spiralele.

Biscuiti cu lapte condensat si ciocolata

Ingrediente:
- 200g unt gras, moale, la temperature camerei
- 60g zahar tos
- 80ml lapte condensate crema
- 200g faina
- lingurita praf de copt
- o prize sare
- 100g banuti de ciocolata

Mod de preparare
1. Mai intai incingem cuptorul la 160C si punem hartie de copt pe doua tavi
mari.
2. Apoi amestecam cu mixerul la viteza mare untul si zaharul tos pana avem o
spuma.
3. Adaugam si laptele condensate, amestecam.
4. Urmeaza sa adaugam faina, cernuta impreuna cu praful de copt si sarea. La
final incorporam si ciocolata.
5. Punem cate o lingurita buna de aluat, sub forma de bila, in tavile pregatite,
lasant 4-5 cm intre fiecare biscuit.
6. Coacem 8-10 minute sau pana sunt usor rumeniti pe margini.
7. Nu va faceti griji daca sunt inca moi cand ii scoateti din cuptor, se intaresc pe
masura ce se racesc.

Inghetata de vanilie

Ingrediente
2 oua
200 ml frisca
200 g zahar
1/2 sticluta esenta de vanilie

Modul de preparare al retetei:

1. Spargem cele doua oua si separam albusurile de galbenusuri.
2. Punem peste galbenusuri jumatate din cantitatea de zahar (adica 100 g) si
apoi le frecam cu ajutorul unei linguri.
3. Punem apoi pasta de galbenusuri si zahar la bain-marie si o tinem la fiert
timp de cateva minute, pana ce se ingroasa putin (amestecand din cand in
cand). Pentru a economisi timp, la inghetata cu vanilie putem folosi
galbenusurile cu zahar si ca atare
4. Batem spuma albusurile cu restul de zahar (100 g) si un praf de sare. La final,
spuma de albusuri nu trebuie sa cada din castron, daca il intoarcem.
5. Batem frisca lichida si apoi adaugam galbenusurile (doar dupa ce s-au racit),
albusurile batute spuma si esenta de vanilie.
6. Amestecam cu grija pentru a nu se lasa, turnam compozitia de inghetata intrun vas si o introducem in congelator.
7. Pentru a evita formarea acelor de gheata, va trebui sa amestecam din cand in
cand inghetata de vanilie.
8. Este recomandat sa amestecam inghetata la un interval de doua ore.

Inghetata de vanilie 2

Ingrediente
5 galbenusuri
200 gr zahar
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 pastai vanilie

Mod de preparare
1. Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Nu
e nici o problema daca zaharul nu s-a topit suficient.
2. Punem intr-o craticioara laptele si adaugam crema de galbenusuri.
Amestecam bine pana se incorporeaza si o punem pe aragaz la foc mic
mestecand continuu. Lasam pana incepe sa se ingroase. Foarte mare
atentie in momentul in care s-a ingroosat am si luat-o de pe foc, altfel
riscam sa o transformam in omleta .
3. Adaugam semintele pastailor de vanilie. Daca nu aveti pastai puteti folosi
esenta sau extract de vanilie. Omogenizam si lasam sa se raceasca.
4. Batem frisca pana se intareste. Eu am folosit Hulalla care este usor
indulcita. Daca folositi o frisca fara zahar puteti mari cantitatea de zahar
la crema de oua.
5. Cand crema de oua s-a racit complet adaugam frisca .

6. Omogenizam compozitia dupa care o transferam intr-o caserola si o

punem la congelator.

SUPE
Supa de pui

Ingrediente:
4 pulpe de pui
2 cartofi
2 morcovi
1 pastarnac
1 telina
1 ceapa
taietei

Mod de preparare
Puiul se pune la fiert in apa rece (2 litri), se adauga un praf de sare.
Atunci cand nu se mai formeaza spuma, se vor adauga legumele taiate
cubulete, mai intai adaugam morcovii, pastarnacul, telina, ceapa, apoi
adaugam cartofii.
Totul trebuie sa fiarba la foc mediu, fara clocot si fara capac, vreo
jumatate de ora.
Taieteii se adauga cu 5 minute inainte de a opri focul.
Supa este gata atunci cand patrunde (relative usor) in legume.
Mod de servire
Se serveste fierbinte, cu patrunjel proaspat tocat.

SOSURI
Sos Ranch pentru carne si legume
Ingrediente:
- o cana maioneza
-1/2 cana smantana/iaurt grecesc
- 1 lingura mustar
- 2 fire ceapa verde tocate marunt
- ceapa rosie mica, taiata foarte fin
- 3-4 catei de usturoi, dati pe razatoare sau trecuti prin presa de usturoi
- 2 fire de menta ale caror frunze le tocam fin
- sare si piper proaspat macinat

Mod de preparare
Amestecam pe toate intr-un bol si potrivim de sare si piper, apoi dam sosul la
rece, pentru ca, cu cat e mai rece cu atat e mai bun si mai racoros! E chiar ideal sa
il lasati sa stea 2-3 ore la rece inainte de servire, pentru ca aromele sa se
intrepatrunda mai bine.