A vanlia

Termesztsvel eleinte Mexikban foglalkoztak. Br tbb orszgban is prblkoztak, a felnevelt

nvnyek sosem hozta termst. 1836-ban a belga botanikus, Charles Morren jtt r, hogy az
orchidea virgt csak egy mexiki rgiban l , kistermet mhfaj tudja megporozni. Miutn ez
a mhfaj kizrlag Mexikban l, Morren kidolgozta a kzi megporzs mdszert. Edmond
Albius, hajdani rabszolga, a megporzs mdszert olyan sikeresen fejlesztette tovbb, hogy
mg ma is ezt hasznljk. A Vanilla planifolia termst hasznljk f knt a kereskedelemben.
Kzi megporzssal egy nvny vente 100-150 termst nevel, s 7-8 vig terem. vente 1 kg
termst hoz, amib l szrts utn 25 dkg fekete vanlia lesz!
A helytelenl babnak is nevezett tokterms 1 hnap alatt 20-25 cm hosszsgra nvekedik, de
mg 8-10 hnapig a nvnyen hagyjk, majd leszretelik a zld vagy ppen csak srgul-flben
lev , flrett, kb. 8 mm vastag toktermseket. Ilyenkor mg a vanlia egszen ms z , a
jellegzetes aromj vanillin glikozidokhoz kttt, s csak fermentls tjn szabadul fel. A
terms kezelsnek egyik hagyomnyos mdja, hogy a begy jttt, flrett termseket napon
tlcra teregetik 2-3 rra, majd szakra takarba csavarjk. A m veletet addig vgzik, amg a
terms hajlkonny vlik, s megbarnul. Ezutn 2-3 htig j szell zs mellet, stt helysgben
szrtjk. Napjainkban el szr erjesztik, majd szrtjk, s vgl rlelik a vanlia termst.
A kzi megporzs s a terms kezels teszik a vanlit a vilg egyik legdrgbb f szerv.
A vanlia gyomornyugtat hats. Antacid (gyomorsav kzmbst ), azaz kpes a csp s s a
savany zek s hatsok kzmbstsre a gyomorban.
A vanlia tvol tartja a pkokat.
A vanlia idegnyugtat hats.
A vanlia elnyomja a kellemetlen illatokat.
Vanillin tartalma van a burgonynak is.
A mestersges lignin vanillin a paprgyrts mellktermkb l kerl el lltsra. Az etil vanillin
a sznszrmazk.
A vanlia nem a legknnyebben tarthat orchidek kz tartozik. De, ha tudunk szmra
meleget, s megfelel pratartalmat, vilgossgot biztostani, akkor sikerrel nevelhetjk. Magas
szerves anyag tartalm orchideafldbe ltessk. Talaja sose szradjon ki, de ne is legyen tl
nedves. Tmasztkra vagy egy msik nvnyre van szksge, hogy flfuthasson. Br
szobanvnyknt mutats levlzld, de tlagos krlmnyek kztt csak ritkn virgzik, s nem
hoz termst. veghzban, tlikertben tarthat a legsikeresebben. Nem rt a krnyezett
prstani.