Kuisioner

Hari/ tanggal
: Rabu, 25 Maret 2015
Enumerator : Aji Sarosa.
3.
Kuisioner ini disusun bertujuan untuk melihat potensi penerimaan
produk pangan
Karakteristik Responden
(Seluruh informasi/data diri yang anda tuliskan dalam kuisioner ini akan kami
jaga kerahasiaan)
Umur

Jenis kelamin

L/P

Pekerjaan

Mahasiswa

Status

( ) menikah

Pendidikan terakhir

Pengeluaran rata-rata/bln

tahun
4.

(V ) belum menikah

( ) SD ( ) SMP ( ) SMA (V ) S1 ( ) S2 ( ) S3
:

Makanan utama

Cemilan

: Rp. 1.200.000,00

: Rp. 150.000,00

Survey umum
1.

2.

Menurut Anda produk sehat itu seperti apa? (jawaban boleh lebih
dari satu)
a. Tanpa bahan pengawet
b. Tanpa bahan pewarna
c. Mengandung vitamin, Mineral dan serat alami
d. Warna alami dari bahan baku
e. Tanpa penyedap rasa (MSG)
f. Rendah lemak
g. Tanpa formalin
Lainnya .......................

Apa pertimbangan paling penting Anda ketika memilih produk pangan?

Kandungan gizi
a. Harga
b. Rasa
V
c. Daya simpan
d. Mudah didapat
e. Praktis
f. Kemasan yang menarik
g. Iklan/promosi
Lainnya .......................
Dimana Anda paling sering membeli produk pangan tersebut?
a. Supermarket
b. Minimarket
c. Pasar tradisional
d. Warung/toko
e. Pedagang keliling
Lainnya ........................

Menurut Anda produk inovatif itu seperti apa? (jawaban boleh lebih
dari satu)
a. Produk healhty stile
b. Menggunakan bahan yang tidak biasa
c. Rasa produk yang menarik
d. Bentuk produk yang menarik
e. Menggunakan kemasan yang menarik
f. Harga produk yang kompetitif
g. Produk yang praktis untuk dikonsumsi
Lainnya .......................
Survey khusus
1.

Apakah anda mengetahui bahwa wortel memiliki kandungan gizi tinggi?

a. Ya
b. Tidak

2.

Apakah anda menyukai wortel?

a. Sangat suka
b. Suka
c. Biasa saja
d. Tidak suka

3.

Dalam bentuk apa anda biasanya mengkonsumsi wortel?

a. Wortel segar (mentah)
b. Campuran dalam tumis sayur
c. Campuran dalam sop
d. Isian jajanan (ex: pada risoles, kue sayur, dll)
e. Camilan/kripik
f. Jus atau minuman lain
Lainnya .

Kuisioner
Hari/ tanggal
: Rabu, 25 Maret 2015
Enumerator : Aji Sarosa.
4.

5.

6.

Apakah anda tertarik menggunakan tepung wortel sebagai campuran

dalam membuat makanan?
a. Sangat tertarik
b. Tertarik
c. Biasa saja
d. Tidak tertarik
Jika ada produk pangan turunan dari tepung wortel, produk apa yang
anda inginkan?
a. Mie kering
b. Biskuit
c. Brownies
d. Bakpao
e. Gorengan (ex: bitterballen)
Lainnya .
Bagaimana menurut anda jika tepung wortel djual di pasaran, apakah
akan mendapatkan respon positif dari konsumen?

a.
b.
c.
d.

Pasti
Kemungkinan besar
Kemungkinan kecil
Tidak sama sekali

7.

Menurut anda, dalam kemasan berapa gram tepung wortel dipasarkan?

a. 100 gr
b. 200 gr
c. 250 gr
d. 500 gr

8.

Menurut anda, berapa kisaran harga jual yang sesuai untuk satu
kemasan tepung wortel?
a. Rp. 15.000
b. Rp. 25.000
c. Rp. 35.000
d. Rp. 50.000