Anda di halaman 1dari 56

Resep Espresso Chill (Cold)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Espresso atau disebut Normale di Itali adalah jenis kopi yang paling populer. Ia merupakan air kopi murni
dengan warna hitam dan kental, dan menjadi dasar pembuatan banyak jenis kopi lain. Biasanya, minuman ini
disajikan dalam sepertiga atau kurang dari setengah cangkir kecil dan diminum dengan atau tanpa gula.
Espresso Chill adalah salah satu olahan dasar kopi espresso.
Bahan :
150 ml air dingin
2 sdt kopi instan

2 sdm gula pasir

es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender. Larutkan hingga tercampur rata.
Step 2
Tambahkan es dan gula. Larutkan kembali hingga halus.
Step 3
Sajikan dingin.

Resep Iced Coffee (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Seiring perkembangan zaman, selera orang mengenai minuman kopi pun makin variatif. Jika dulunya kopi
selalu disajikan panas-panas, belakangan ini semakin banyak kedai kopi yang menyajikan minuman kopi yang
disajikan dingin dengan berbagai nama, mulai dari Iced Coffee, Iced Cappuccino, Frozen Cappuccino dan
beragam lagi lainnya.
Bahan :
1 sdm kopi bubuk
20 ml air panas
250 ml susu cair dingin
3 sdm es krim vanilla
2 sdm gula pasir
1 sdt coklat bubuk
es batu secukupnya
air dingin secukupnya
Cara Membuat :
Step 1
Tuangkan kopi dan gula pasir ke dalam cangkir, masukkan sedikit air panas ke dalam cangkir lalu aduk samapai
merata. (Catatan : air panasnya sedikit saja, jangan melebihi sepertiga cangkir. Pasalnya, air panas tersebut
untuk melarutkan bubuk kopi saja.)
Step 2
Setelah kopi larut, masukkan susu cair dingin, aduk merata, tambahkan 2 sdm es krim vanilla, taburi coklat
bubuk secukupnya
Step 3
Masukkan es batu dan sedikit air es lalu blender semuanya hingga berbuih
Step 4
Iced Coffee siap disajikan
*) Catatan : Pada sebagian orang, kopi yang disajikan dingin bisa memicu sakit maag. Ini karena kadar
keasamannya yang terlalu tinggi. Untuk itu, pastikan porsi susu cair lebih banyak ketimbang larutan kopinya

Resep Cajun Coffee (Cold)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Racikan kopi Cajun Coffee ini mulai populer sejak tahun 1930. Nikmat untuk diminum saat siang hari dengan
tambahan es batu. Tapi tak ada salahnya jika ingin menikmatinya di malam hari, tanpa es batu, dan lebih hangat
untuk semakin menghangatkan suasana
Bahan :
600 ml air
1 sdm kopi bubuk

25 gram gula pasir

2 buah pekak

5 cm kayu manis

1 sdt cokelat bubuk

es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Didihkan air dengan kopi, gula, pekak, kayu manis, dan cokelat bubuk
Step 2
Angkat, saring, dan dinginkan
Step 3
Letakkan es batu dalam gelas-gelas saji. Lalu tuangkan air kopi di atasnya

Step 4
Sajikan segera
Resep Coffee Shake (Cold)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Bagi coffee lovers, jangan lupa untuk menikmati sensasi lain dari citra rasa olahan kopi biasa. Dengan
mengolaborasikan rasa kopi, coklat, vanilla dan mocha, rasanya yang manis tidak hanya sebagai pelega dahaga
namu juga menyegarkan suasana
Bahan :
2 cangkir es krim vanila
1 cangkir susu coklat

cangkir sirup moka

2 sdt kopi bubuk instant

es batu secukupnya

bubuk kayu manis

whipped cream

Cara Membuat :
Step 1
Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi
masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit.
Step 2
Tuang ke dalam gelas tinggi.
Step 3
Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.

Resep Caramel Ice Blended (Cold)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Pengunjung Coffee Bean mungkin sudah kenal dengan kopi Caramel Ice Blended Coffee yang terasa kental
rasa susu dan karamelnya ini. Awalnya, kopi ini diminum saat natal tiba, dengan air hangat yang bisa
menghangatkan tubuh dari cuaca yang dingin. Namun kini minuman ini juga biasa dihidangkan dingin tanpa
mengurangi kenikmatannya. Apalagi dengan menambahkan taburan potongan kenari di atasnya, yang kemudian
menjadi perkembangan resep baru di Coffee Bean.
Bahan :
2 bungkus kopi 3 in 1
500 ml air panas

200 gram es batu, hancurkan

150 gram whipped cream, kocok

100 ml sirup karamel siap pakai

Cara Membuat :
Step 1
Larutkan kopi dengan air panas, aduk hingga larut. Angkat, sisihkan.
Step 2
Masukkan larutan kopi ke dalam blender, tambahkan es batu, lalu proses hingga hancur.
Step 3
Tuang ke dalam gelas saji, beri topping whipped cream dan sirup karamel di atasnya.

Resep Eggnog Coffee (Cold)

Cook Time : 0m

Eggnog adalah minuman yang sangat populer di Inggris dan Amerika, yang secara tradisional di sana hukumnya
wajib untuk disajikan pada perayaan Natal dan Tahun Baru. Ada yang mengatakan nog berasal dari bahasa
Inggris kuno noggin yang berarti cangkir kecil terbuat dari kayu, sehingga eggnog artinya telur dalam
cangkir. Versi lain mengatakan bahwa nog adalah salah satu dialek East Anglian yang berarti ale / strong
beer, yang memang ditambahkan sebagai campuran dari Eggnog Coffee. Namun karena kebiasaan minum
alkohol di Inggris tidak sesuai dengan iklim tropis di Indonesia, racikannya bisa divariasi sendiri dengan diganti
oleh root beer misalnya.
Bahan :
2 butir telur
85 gram gula pasir
1/4 sdt bubuk pala
60 ml root beer
30 ml rum
230 ml susu, sebaiknya whole milk
60 ml krim
60 ml kopi cair tanpa gula
es batu dan kayu manis
Cara Membuat :
Step 1
Kocok telur dengan blender selama 2 menit. Tambahkan gula dan kocok lagi selama 1 menit. Sisihkan.
Step 2
Campurkan krim, susu, kopi cair, dan bubuk pala. Aduk hingga rata. Lalu masukkan ke dalam campuran telur
dan gula. Ratakan dengan blender.
Step 3
Tuangkan air soda dan rum, hancurkan lagi dengan blender hingga rata.
Step 4
Sajikan dengan es batu dan taburi atasnya dengan bubuk kayu manis.

Resep Black Iced Coffee (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Penggila kopi pasti menyukai minuman dingin legit ini. Paduan lembut gurih es krim cokelat dengan renyahnya
biskuit plus aroma kopi siap mengelus lidah. Hmmmsedap!
Bahan :
4 keping biskuit oreo, buang krimnya
200 g es batu, memarkan
4 skop es krim cokelat
100 ml air kopi kental
Topping :
whipped cream
sirop cokelat/cokelat bubuk
Cara Membuat :
Step 1
Taruh semua bahan dalam mangkuk blender.
Step 2
Proses hingga lembut.
Step 3
Tuang ke dalam 2 gelas saji.
Step 4
Beri Toppingnya.
Step 5
Sajikan segera.

Resep Ice Cappucino (Cold)

Porsi : 3 Gelas
Cook Time : 5m

Awalnya, minuman kopi jenis cappucino biasa diminum dengan air hangat. Tapi pada perkembangannya,
dinikmati dengan air dingin pun ternyata tetap terasa enak. Maka hadirlah Ice Cappucino ini, yang disajikan
dengan tambahan whipped cream di atasnya untuk mempercantik tampilan sekaligus menambah rasa manisnya.
Bahan :

100 gram kopi


250 ml air

200 ml krim kental

whipped cream

gula pasir secukupnya

es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Didihkan air, buat kopi yang pekat lalu saring.
Step 2
Siapkan blender, isi dengan kopi, krim kental, gula, dan es batu. Campurkan dengan blender hingga berbuih.
Step 3
Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipped cream di atasnya.
Step 4
Sajikan dingin.

Resep Ice Bread Coffee (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Jika selama ini Anda makan roti sambil menikmati kopi, tidak ada salahnya untuk mencampur keduanya dan
menikmatinya secara bersamaan melalui kreasi olahan kopi yang satu ini, Ice Bread Coffee. Apalagi dengan
taburan meises coklat di atasnya yang semakin menambah nikmat rasanya yang manis.
Bahan :
200 ml kopi cair
150 ml susu cair

100 ml santan agak encer

1/2 sdt kayu manis bubuk

2-3 sdm gula pasir

garam secukupnya

roti tawar, potong-potong

meises coklat

es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Panaskan kopi cair, susu cair, santan, kayu manis bubuk, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Angkat,
diamkan hingga sedikit dingin.
Step 2
Masukkan ke dalam gelas yang sudah diisi dengan potongan roti tawar dan es batu.

Step 3
Sajikan dengan ditaburi meises di atasnya.

Resep Banana Coffee Smoothie (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Kopi juga bisa dikombinasikan dengan buah-buahan, salah satunya pisang. Tekstur pisang yang lembut,
dipadukan dengan aroma kopi, akan semakin membuat cita rasa kopi yang tersaji juga lembut dan enak. Pas
sekali jika dinikmati di pagi hari sebagai teman sarapan pagi Anda. Salah satu resep olahannya adalah Banana
Coffee Smoothie berikut ini.
Bahan :
2 sdt kopi instan
1 sdm gula
2 sdm air panas
1/2 gelas susu putih cair
2 pisang kecil, potong kecil-kecil
2 biskuit coklat, jadikan remah-remah
2 skop es krim vanila / coklat
es batu secukupnya
whipped cream
Cara Membuat :
Step 1
Larutkan kopi instan dan gula dalam air panas.
Step 2
Masukkan larutan kopi, es batu, susu putih, potongan pisang, remah-remah biskuit coklat, dan es krim vanila /
coklat ke dalam blender. Proses dalam blender hingga berbusa.
Step 3
Tuangkan dalam cangkir. Tambahkan sedikit whipped cream di atasnya lalu taburi dengan bubuk coklat.

Resep Coffee Hawaiian (Cold #4)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Pulau Hawaii yang tropis dan berada di benua Amerika, ternyata menyimpan cita rasa kopi yang sayang untuk
dilewatkan. Dengan menambahkan sari buah nanas dan coklat putih, akan terasa sekali enaknya kopi ini dan
indahnya pulau Hawaii.
Bahan :
250 ml sari buah nanas
100 gr white cooking chocolate
500 ml air
25 gr kopi bubuk
75 gr gula pasir
750 ml es krim vanili
es batu secukupnya
Cara Membuat :
Step 1
Simpan sari buah nanas dalam lemari es sampai dingin
Step 2
Buat minuman kopi dan diamkan sampai dingin
Step 3
Masukkan larutan kopi, gula pasir, sari buah nanas dan es krim dalam blender. Proses hingga berbuih
Step 4
Tuang es kopi ke dalam gelas. Tambahkan es batu ke dalam setiap gelas
Step 5
Taburin dengan meises coklat

Resep Iced Mocha Float (Cold #2)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Perpaduan rasa kopi, susu coklat dan sirup vanili yang kental mampu membuat kental juga cita rasa mocha yang
tersaji. Ditambahkan pula satu skop es krim dan taburan coklat serut, enak untuk dinikmati di siang hari.
Apalagi sambil ngemil biskuit.
Bahan :
750 ml air dingin
4 sdt kopi bubuk instan

8 sdm susu kental manis cokelat

1 sdt cokelat bubuk

100 ml sirup vanili

4 skop es krim vanili

Hiasan: cokelat serut

Cara Membuat :
Step 1
Masukkan air, kopi, susu, cokelat bubuk dan sirop vanili dalam mangkuk blender. Proses hingga tercampur rata.
Step 2
Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji.
Step 3
Beri 1 skop es krim, taburi cokelat serut.

Resep Coffee Mocha (Cold #1)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Coffee Mocha ini enak untuk dinikmati di sore hari. Sebagai teman istirahat anda, yang pas diminum saat
dingin. Tapi tetep enak juga untuk meminumnya saat hangat. Dengan semprotan whipped cream dan taburan
kayu manis, semakin menambah manisnya kopi ini.
Bahan :
500 ml air panas
1 sdm kopi instan
1/2 kaleng susu kental manis coklat
50 gr coklat masak, lelehkan
Whipped cream secukupnya
Kayu manis bubuk
Es batu secukupnya
Cara Membuat :
Step 1
Siapkan gelas, tuangkan es batu secukupnya
Step 2
seduk kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis coklat, aduk rata
Step 3
Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipped cream dan coklat masak leleh, taburi kayu manis bubuk
Step 4
Sajikan dingin

Resep Starbucks Double chocolate cream chip Frappuccino (Starbucks #4)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Nikmati Double chocolate cream chip Frappuccino Coffee lengkap dengan taburan chocochips yang manis.
Kreasi antara sirup coklat, chocochips , susu dan es, ditambah sedikit whipped cream.
Bahan :
4 sendok makan sirup coklat
4 sendok makan chocochips

4 cangkir Espresso, kalau bisa menggunakan double-strength coffee

Es serut secukupnya

Whipped cream secukupnya

Sirup Coklat untuk taburan

Cara Membuat :
Step 1
Campurkan semua bahan ke dalam blender kecuali Whipped cream
Step 2
Blender semuanya hingga es batunya hancur dan menjadi minuman yang cukup halus.
Step 3
Sajikan dalam gelas tinggi, kemudian tambahkan topping whipped cream dan sirup coklat.

Resep Starbucks Iced Caramel Macchiato (Starbucks #3)

Cook Time : 5m

Iced Caramel Macchiato adalah gabungan espresso, susu, vanilla dan es, kemudian toppingnya dihiasin oleh
whipped cream dan sirup caramel. Pada Iced Caramel Macchiato akan terlihat 2 warna yaitu putih susu dibawah
dan coklat kopi diatasnya.
Bahan :

2 cangkir air
sirup vanilla secukupnya

1 1/2 cangkir gula pasir

3/4 sendok teh esens vanilla

1/2 cangkir kopi espresso

1 liter susu dingin

4 sendok makan sirup karamel

4 buah es batu

whipped cream secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Seduh kopi espresso terlebih dahulu.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan sirup vanilla ke dalam gelas yang berukuran 2 liter. Penuhi gelas tersebut 3/5-nya
dengan susu dingin, lalu tambahkan es batu. Aduk rata.

Step 3
Campurkan kopi espresso secara perlahan di atas es batu. Coba dulu separuh gelas.
Step 4
Jika rasanya sudah pas, tambahkan topping whipped cream dan sirup karamel di atasnya.

Resep Starbucks Mocha Frappuccino (Starbucks #5)

Porsi : 1 Gelas
Cook Time : 5m

Salah satu Kopi paling populer pada menu Starbucks adalah Frappuccino. Mocha Frappuccino dibuat dengan
campuran espresso, susu, dicampur dengan es, dan ditutup dengan sesendok whipped cream dan sirup coklat.
Bahan :
1/2 cangkir double-strength coffee, cold
3 sdm gula pasir

1/2 cangkir susu

2 cangkir es batu

3 sdm sirup coklat

whipped cream secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Campurkan semua bahan ke dalam blender.
Step 2
Blender semuanya hingga es batunya hancur dan menjadi minuman yang cukup halus.
Step 3
Sajikan dalam gelas tinggi, kemudian tambahkan topping whipped cream dan sirup coklat

Resep Frappe Coffee (Cold)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Frappe Coffee adalah minuman dingin yang sangat populer di Yunani, sampai-sampai disebut minuman
nasional Yunani. Minuman Frappe Coffee ini pertama kali dipasarkan secara luas oleh Nestle dan memperoleh
sukses besar di negara asalnya. Kraft juga memproduksi produk Frappe-nya sendiri di bawah label Jacob
Bahan :

4 sdt kopi instan


2 sdm gula pasir sesuai selera

6 sdm air dingin

susu dingin sesuai selera

es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Masukkan kopi instan, gula pasir, dan air dingin ke dalam shaker/blender
Step 2
Tutup rapat lalu kocok sampai berbusa, selama kurang lebih 30 detik bila menggunakan shake atau 10 detik jika
menggunakan blender
Step 3
Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas tinggi, lalu tuangkan kopi yang sudah dikocok ke atas es batu

Step 4
Tambahkan susu sesuai selera. Kalau hanya menambahkan sedikit susu, tambahkan lagi air dingin sampai busa
menyentuh ujung gelas

Resep Starbucks Java Chips Frappuccino (Starbuck s #2)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

A blissful and wonderful chocolate chips blended beverage, created with chocolate chips, ice and coffee or
cream based by our expert baristas.
Bahan :
4 sendok makan sirup coklat
4 sendok makan cokelat chip

4 cangkir double-strength coffee yang telah diseduh

es batu yang telah dihancurkan secukupnya

whipped cream secukupnya

sirup coklat secukupnya, untuk topping

Cara Membuat :
Step 1
Isi blender dengan es batu yang telah dihancurkan setengahnya saja.
Step 2
Masukkan cokelat chip dan kopi dalam blender, lalu proses hingga kental.
Step 3
Tuang dalam 4 gelas saji, lalu hiasi dengan whipped cream dan sirup coklat di atasnya.

Resep Shake Coffee Peach (Cold #3)

Porsi : 5 Gelas
Cook Time : 5m

Buah Peach yang memiliki rasa manis dan asam ini ternyata kaya akan vitamin yang bersifat anti-aging,
meningkatkan kekebalan tubuh dan mampu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Mengolaborasikannya
dengan racikan kopi, semakin menambah nikmat dan sehatnya minum kopi. Karena keduanya ternyata
mengandung kandungan anti-oksidan yang tinggi.
Bahan :
750 ml susu cair
2 sdt kopi bubuk instan

250 gr buah peach kaleng, tiris dan potong-potong

75 ml sirup vanili

200 ml es krim vanili

Es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Tuangkan susu dalam mangkuk blender
Step 2
Tambahkan kopi, buah peach, dan sirup vanili. Campur dan ratakan hingga lembut
Step 3
Masukkan es batu dan es krim, aduk kembali dengan blender hingga tercampur rata

Step 4
Tuangkan dalam gelas. Bisa ditambahkan buah atau sebagainya sebagai pemanis dan Sajikan dingin

Resep Coffee MilkShake (Cold #5)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Milkshake merupakan salah satu minuman gaul yang bisa dengan mudah kita temui di cafe. Saat ini ritual
nongkrong sambil minum-minum di cafe telah menjadi trend di kalangan muda, para profesional, juga keluarga
modern. Sehingga muncul lah banyak varian minuman gaul yang menjadi andalan di setiap cafe.
Bahan :
500 ml susu
2 sdt kopi instan

75 gr gula

es batu

2 scoop es krim moka

Cara Membuat :
Step 1
Maukkan susu, gula, dan kopi, kedalam blender kocok hingga rata.
Step 2
Tambahkan es krim moka, kocok lagi hingga tercampur rata.
Step 3
Tuang dalam gelas saji. Sajikan

Resep Snowy Mudslide (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Penyajiannya yang memberikan beberapa skop es krim vanila, kemudian ditutup oleh whipped cream, membuat
minuman kopi ini seakan-akan tertutup oleh salju, sehingga dinamakan Snowy Mudslide. Nikmati rasa kopi di
dalamnya, tapi dengan tidak merusak es krim vanila dan whipped cream-nya. Pasti nikmat sekali.
Bahan :
6 sdt kopi bubuk instan
1 sdm gula

2 sdm air panas

1/2 gelas susu putih cair

2 skop es krim vanila

es batu secukupnya

whipped cream

bubuk coklat

Cara Membuat :
Step 1
Larutkan kopi instan dan gula dalam air panas.
Step 2
Masukkan larutan kopi, es batu, susu putih, dan es krim vanila ke dalam blender. Proses dengan blender hingga
berbusa.

Step 3
Tuangkan ke dalam cangkir. Tambahkan sedikit whipped cream dan bubuhkan sedikit bubuk coklat di atasnya.

Resep Choco Orange Cream (Cold)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Dengan sari buah jeruk saja ternyata mampu membuat rasa asli kopi tetap enak untuk dinikmati. Rasa asam
buah jeruk, dipadukan sedikit rasa pahit kopi dan rasa manisnya coklat. Hmmm jangan lewatkan kopi Choco
Orange Cream ini di siang hari!
Bahan :
2 sdt kopi instan
1 sdm gula

2 sdm air panas

1/2 gelas sari jeruk

2 skop es krim coklat

es batu secukupnya

whipped cream

bubuk cocoa

Cara Membuat :
Step 1
Larutkan kopi instan dan gula dalam air panas.
Step 2
Masukkan larutan kopi, es batu, sari jeruk, dan es krim coklat ke dalam blender. Proses dengan blender hingga
berbusa.

Step 3
Tuangkan dalam cangkir. Tambahkan sedikit whipped cream dan taburi dengan bubuk cocoa

Resep Starbucks Caramel Frappuccino (Starbucks #6)

Porsi : 1 Gelas
Cook Time : 5m

Caramel Frappuccino Coffee Ini banyak digemari di Starbucks. Kopi campuran : caramel, kopi, susu dan es di
blended dan menghasilkan rasa yang legit sampai ke ujung lidah. Untuk sedikit menghilangkan rasa pahit kopi,
tambahkan susu dan caramel.
Bahan :
3 sdm gula pasir
1/2 cangkir susu

1/2 cangkir double-strength coffee, cold

2 cangkir es batu

3 sdm sirup caramel

whipped cream secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Campurkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga es batu hancur dan menjadi minuman yang cukup
halus.
Step 2
Tuang ke dalam gelas tinggi. Tambahkan topping whipped cream dan sirup caramel. Sajikan

Resep Kopi Madu (Hot #1)

Porsi : 1 Gelas
Cook Time : 5m

Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan
serangga lainnya dari nektar bunga. Tetapi bagaimana jika secangkir kopi dipadu dengan madu? Hangatnya
Kopi Beraroma Madu, Ini Dia Resepnya
Bahan :
2 sdm kopi bubuk instan
300 ml air panas

2 sdm sirup madu/maple

4 sdm whipped cream kocok

1 sdm cokelat bubuk

Cara Membuat :
Step 1
Campur kopi, air, dan sirup dalam shaker, kocok sampai tercampur rata.
Step 2
Tuang ke dalam gelas.
Step 3
Hias dengan whipped cream dan cokelat bubuk.

Resep Ginger Mild Coffee (Hot #2)

Porsi : 2 Cangkir
Cook Time : 5m

Mengkolaborasikan kopi, susu dan jahe ternyata nikmat sekali diminum saat panas ataupun hangat. Apalagi saat
musim dingin, menghangatkan badan dengan menikmati secangkir kopi ini mampu untuk menyegarkan badan.
Bahan :
1 Ruas Jahe, memarkan (atau jahe instan)
3/4 gelas air

1 sdm kopi herbal bubuk

2 sdm gula pasir

3 sdm susu bubuk

Cara Membuat :
Step 1
Masak jahe, air, kopi sampai mendidih. Angkat
Step 2
Masukkan gula pasir dan susu bubuk. Aduk hingga rata
Step 3
Sajikan hangat

Resep Ginger Hot Coffee (Hot #3)

Porsi : 5 Cangkir
Cook Time : 5m

Kopi, Jahe, sari buah kelapa dan kacang tanah dikombinasikan? wah, pasti nikmat sekali rasanya. Jangan
lewatkan kopi ini untuk dinikmati bersama orang-orang tersayang. Aromanya yang lembut dan rasanya yang pas
untuk dinikmati di malam hari, apalagi disajikan dengan air hangat. Semakin menambah suasanya di rumah
anda.
Bahan :
500 ml
6cm jahe, kupas dan memarkan
10 gr gula merah
2 sdm kopi bubuk
4 sdm susu kental manis
150 gr sari kelapa (nata de coco)
100 gr kacang tanah, kupas dan sangrai
Cara Membuat :
Step 1
Campur air, jahe dan gula merah, rebus hingga mendidih. Masukkan kopi, lalu aduk sampai rata
Step 2
Saring minuman dan buang jane serta bubuk kopi
Step 3
Campurkan minuman yang telah disaring dengan susu kental manis. Aduk hingga rata
Step 4
Isi cangkir dengan sesendok sari kelapa dan kacang sangrai
Step 5
Tuangkan minuman ke dalam cangkir. Hidangkan selagi panas

Resep Coco Milk Coffee (Hot #4)

Porsi : 2 Gelas
Cook Time : 5m

Meracik kopi, santan kelapa, jahe, dan ditambah dengan gula merah, semakin menambah nikmat rasa asli kopi,
seperti pada minuman Coco Milk Coffee ini. Pas diminum saat siang hari karena rasanya yang manis mampu
mengubah hari dan suasana hati Anda menjadi lebih manis lagi.
Bahan :
2 sdt kopi instan
4 sdm gula merah

400 cc santan dari 1/4 butir kelapa

1 ruas jari jahe, memarkan

garam secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Santan, jahe, dan garam dimasak hingga mendidih
Step 2
Tuang ke dalam gelas yang sudah diberi kopi instan dan gula merah. Aduk rata.
Step 3
Langsung hidangkan.

Resep Souffle Coffee (Hot #5)

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Kopi yang satu ini pas sekali dinikmati sebagai sajian dessert (pencuci mulut) saat makan malam. Adonannya
yang mengeras kemudian dipercantik dengan semprotan whipped cream, membuat tampilan kopi ini mirip
dengan telur dadar gulung sehingga diberi nama Souffle Coffee.
Bahan :
375 ml susu evaporasi kalengan
15 gram gelatin bubuk, larutkan dalam 3 sdm air panas

150 gram gula pasir

1 sdm kopi bubuk instan

200 ml krim kocok (whipped cream)

2 sdm cokelat masak serut, untuk hiasan

Cara Membuat :
Step 1
Buka kaleng susu, simpan dalam lemari pendingin selama semalam.
Step 2
Kocok susu hingga kental, masukkan larutan gelatin dan gula sedikit-sedikit sambil kocok terus. Masukkan
kopi, kocok lagi hingga rata.
Step 3
Tuangkan adonan dalam gelas-gelas saji. Dinginkan hingga mengeras.

Step 4
Hiasi atasnya dengan whipped cream, taburi dengan cokelat serut. Sajikan.

Resep Starbucks Cappuccino (Hot #8) (Starbuck s #1)

Porsi : 1 Cangkir
Cook Time : 5m

Cappuccino adalah sajian kopi khas Italia yang biasanya diminum pagi hari. Cappuccino terdiri dari espresso,
susu cair dan busa susu di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap/topi sehingga disebut Cappuccino.
Bahan :
1 cangkir non-dairy creamer bubuk
1 cangkir minuman instan rasa coklat (cocoa powder)

3/4 cangkir kopi espresso instan

1/2 cangkir gula putih

1/2 sendok teh bubuk kayu manis (cinnamon)

1/2 sendok teh bubuk pala

Cara Membuat :
Step 1
Siapkan cangkir yang agak besar, campurkan non-dairy creamer, minuman bubuk coklat (cocoa powder), kopi
espresso instan, gula putih, kayu manis, dan pala. Aduk rata.
Step 2
Siapkan 2 sendok makan dari campuran di atas ke dalam cangkir minuman Anda, tuang 3/4 gelas air mendidih,
lalu aduk-aduk rata.
Step 3
Sajikan saat masih panas.

Resep Starbucks Caffe Latte (Hot #6)

Porsi : 1 Cangkir
Cook Time : 5m

Latte merupakan minuman yang mengandung susu. Di beberapa negara Eropa, latte berarti susu. Dan minuman
dengan campuran latte akan menghasilkan rasa yang lembut di lidah.
Bahan Caffe Latte
1/2 cangkir susu (full cream atau non-fat milk)
1/3 cangkir kopi espresso panas
Cara Membuat Caffe Latte
Step 1
Panaskan terlebih dahulu susu dalam panci dengan api kecil. Lalu kocok susu dengan cepat hingga berbuih.
Step 2
Masukkan kopi espresso yang telah diseduh ke dalam cangkir minum besar lalu tambahkan susu. Aduk rata.

Resep Hot Caramel Coffee (Hot #7)

Porsi : 4 Cangkir
Cook Time : 5m

Pengunjung Coffee Bean mungkin sudah kenal dengan Caramel Coffee yang terasa kental rasa susu dan
karamelnya ini. Awalnya, kopi ini diminum saat natal tiba, dengan air hangat yang bisa menghangatkan tubuh
dari cuaca yang dingin. Namun kini minuman ini juga biasa dihidangkan dingin tanpa mengurangi
kenikmatannya. Apalagi dengan menambahkan taburan potongan kenari di atasnya, yang kemudian menjadi
perkembangan resep baru di Coffee Bean.
Bahan :
2 sdm kopi instan
3 sdm gula pasir

2 sdm air

400 ml air hangat

whipping cream kocok secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Campur gula pasir dan 2 sdm air, masak di atas api kecil hingga kecoklatan karamel.
Step 2
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dimasak hingga karamel larut.
Step 3
Masukkan kopi ke dalam cangkir, tuang larutan karamel, aduk hingga rata dan kopi larut.

Step 4
Semprotkan whipping cream kocok secukupnya. Hias dengan caramel. Sajikan segera.

Resep Cinnamon Hot Chocolate

Porsi : 2 Cangkir
Cook Time : 0m

Secangkir cokelat panas ini cocok dinikmati ditengah gigitan udara dingin seperti ini. Aroma cokelat yang
beradu dengan aroma kayumanis membuatnya terasa legit. Tambahan topping memberi sentuhan gurih yang
sangat istimewa!
Bahan :
400 ml susu sapi segar
5 cm kayu manis
1 sdm cokelat bubuk
20 g dark cooking chocolate, cincang
Topping:
Krim kocok
Cokelat bubuk
Cara Membuat :
Step 1
Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.
Step 2
Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.
Step 3
Angkat, saring.
Step 4
Tuang ke dalam 2 buah cangkir/mug.
Step 5
Beri topping-nya. Sajikan segera

Resep Ice Chocolate Cappucino

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Cappucino merupakan minuman espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. Minuman klasik untuk
sarapan orang Italia yang dipercaya lebih berat, komposisi terbaiknya terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga
susu panas, dan sepertiga busa susu yang pekat. Ice Chocolate Coffee ini disajikan dalam cangkir yang lebih
besar dari susu cangkir espresso biasa dan biasanya diminum dengan gula.
Bahan :

75 gram gula pasir


1/4 sdt garam

100 gram dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang

400 ml susu cair

1 sdm cokelat bubuk

whipped cream

Cara Membuat :
Step 1
Campur gula, garam, dan susu cair. Rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu, Sisihkan sisanya.
Step 2
Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata.
Step 3
Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5
menit, angkat. Dinginkan.

Step 4
Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipped cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk.
Sajikan.

Resep Chocolate Milkshake Alpukat

Porsi : 1 Gelas
Cook Time : 5m

Alpukat sering dihindari dengan alasan membuat gemuk. Padahal, lemak yang terkandung dalam alpukat baik
untuk melindungi kesehatan jantung Anda. Untuk membuat olahan dari alpukat, menyajikannya dalam bentuk
minuman yang segar dipadu dengan cokelat sudah pasti lezat..
Bahan :
100 gram daging buah alpukat
2 sdt cokelat bubuk, beri sedikit air hangat hingga larut

100 ml susu cair

100 gram es krim vanila

Gula pasir secukupnya

Es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Masukkan alpukat, cokelat bubuk yang telah dilarutkan, susu cair gula pasir dan es batu ke dalam wadah
blender. Blender hingga lembut.
Step 2
Masukkan es krim vanila. Blender lagi sampai lembut.
Step 3
Tuang dalam gelas dan beri hiasan berupa roll stick wafer

Resep Hot Chocolate Beverage

Porsi : 1 Gelas
Cook Time : 5m

Di negara yang memiliki musim dingin, Hot Chocolate Beverage sangat umum dinikmati di kala
menghangatkan diri dari dinginnya udara luar. Kita pun bisa menghadirkan nuansa musim dingin ketika
berkumpul bersama keluarga di tengah hujan, dengan minuman cokelat panas ini.
Bahan :
2 sdm gula
4 sdt unsweetened cocoa powder

250 ml susu

1/4 sdt bubuk vanila

bubuk kayu manis sedikit

Cara Membuat :
Step 1
Gabungkan gula, bubuk cocoa dan 2 sdm susu dingin, aduk hingga tercampur rata.
Step 2
Panaskan sisa susu dalam panci hingga cukup panas namun tidak mendidih.
Step 3
Masukkan campuran cocoa dan vanilla, aduk rata.

Step 4
Agar berbusa, masukkan pengocok telur ke dalam campuran, kemudian putar-putar dengan telapak tangan Anda
hingga berbusa. Tuangkan ke dalam gelas saji, kemudian taburi bagian atasnya dengan bubuk kayu manis.

Resep Chocolate Milk Caramel

Porsi : 4 Gelas
Cook Time : 5m

Saat kumpul bersama keluarga besar ketika Hari Raya Idul Fitri, tidak lengkap rasanya jika Anda tidak
menghadirkan minuman spesial buatan sendiri. Minuman yang terbuat dari cokelat bisa menjadi pilihan, karena
hampir semua orang menyukai cokelat. Kaya antioksidan dan dapat membuat bahagia, pas sekali disajikan di
tengah keakraban keluarga.
Bahan :
100 gram chocolate milk batangan, tim hingga leleh
850 ml susu segar

50 ml sirup karamel

Es batu secukupnya

Cara Membuat :
Step 1
Rebus susu segar dalam panci, masukkan cokelat yang telah ditim, aduk rata.
Step 2
Tuang beberapa sendok karamel di gelas sesuai selera. Jika Anda ingin menyajikan dingin tunggu hingga susu
dingin. Jika ingin disajikan hangat, segera tuang susu ke dalam gelas.
Step 3
Untuk penyajian dingin, tambahkan beberapa bongkah es batu ke dalam gelas.

Resep Minuman Iced Caramel Macchiato ala Starbucks


Sep 28
Posted by resep123
Untuk anda yang suka nongkrong di kedai kopi modern, pasti tak akan
melewatkan Starbucks. Di Indonesia, kedai kopi modern starbuck sangatlah
tersohor dan jadi langganan tempat nongkrong para kaum eksekutif di kotakota besar.
Selain tempatnya yang cozy, Kedai kopi modern tersebut menyajikn aneka
kopi yang cukup nikmat dan membuat ketagihan. Untuk anda penggemar
kopi, pastilah akan meluangkan banyak waktu dan tentu saja uang untuk
menikmati sajian kopi-kopi nikmat ala Starbucks tersebut.
Untuk menyiasati kondisi kantong yang dipastikan akan terus menipis jika
terlalu sering nongkrong di kedai kopi ini , yuk kita membuat sendiri kopi
nikmat ala Starbucks yakni Iced Caramel Macchiato.
Pengen tahu rahasia resep minumannya?, ini dia. Langkah pertama yakni siapkan dulu bahan-bahan sebagai
berikut :

sirup vanilla secukupnya


2 cangkir air

1 cangkir gula pasir

sendok teh esens vanilla

cangkir kopi espresso

1 liter susu dingin

4 sendok makan sirup karamel

4 buah es batu

whipped cream secukupnya

untuk membuat resep minumannya, ini dia tahapannya :

pertama, seduh terlebih dahulu kopi espresso


kedua, tambahakan dua sendok makan sirup vanilla ke dalam gelas yang berukuran 2 liter. Penuhi gelas
tersebut 3/5-nya dengan susu dingin, lalu tambahkan es batu. Aduk rata.

Secara perlahan-lahan, campurkan kopi espresso di atas es batu. Untuk mengetes rasanya, icipi dulu
separuh gelas

Jika rasanya sudah pas, tambahkan whipped krim sebagai topping dan sirup caramel di atas whipped
krim.

Hmmm, ternyata tidak sulit kan membuat minuman berkelas ala kedai kopi mahal. Selain kita dapat
menyesuaikan sendiri perpaduan rasa yang pas bagi mulut kita, kita juga bisa dapat menghemat pengeluarn kita.
Tunggu apa lagi.

Yuk praktikkan resep minuman ini dan sajikan untuk teman-teman anda.
Sumber : http://reseprecipe.com

Resep Minuman Kopi Jeruk


Sep 25
Posted by resep123
Pada resep minuman kali ini, kita kan membuat wedang kopi jeruk.
Kopi dicampur jeruk memang agak aneh kedengarannya, tapi
dijamin anda yang pernah mencoba minuman ini akan ketagihan.
Seperti apa ya rasanya, daripada penasaran yuk intip bahan-bahan
apa saja dan bagaimana cara membuat minuman ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep minuman
adalah sebagai berikut :

2 sdt kopi bubuk instant

5 sdm gula pasir halus

500 ml air
4 butir cengkih

1 buah jeruk lemon, kupas kulitnya

buah jeruk manis, kupas kulitnya

Untuk membuatnya, berikut tahapan yang harus anda lakukan :

Didihkan air bersama cengkih, angkat


Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula pasir. Campurkan hingga larut

Siapkan gelas saji, tuangkan dan sajikan.

Kulit jeruk yang biasanya menjadi limbah ternyata tidak hanya menambahkan aroma yang nikmat pada
minuman ini, tetapi juga ternyata memiliki banyak manfaat rahasia. Dinataranya untuk pengobatan. Kandungan
vitamin C yang tingggi pada kulit jeruk kaya akna antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas.
Data lain hasil penelitian yang dilakukan di University of Arizona pada 470 laki-laki dan perempuan, diketahui
bahwa pada kulit jeruk mengandung Limonene yang merupakan senyawa kimia yang efektif menangkal kanker
kulit. Yang cukup membahayakan. Senyawa ini mampu melawan molekul senyawa yang tidak stabil akibat
radiasi dan merusak tubuh (radikal bebas).
Nah, sekarang sudah tahu kan manfaat kulit jeruk ini? tunggu apalagi segera dapatkan manfaat kulit jeruk ini
dengan menyajikan minuman ini.
Minuman yang hangat dan menyegarkan ini pas sekali untuk disajikan di tengah keluarga anda pada malam dan
pas sekal rasanya disajikan saat hujan. Minuman ini juga merupakan salah satu alternative bagi anda penyuka
kopi yang ingin menikmati kopi dengan cara yang unik dan berbeda tapi tetap nikmat.
Selamat mencoba resep minuman ini ya..
Sumber : http://www.herbal.web.id

Resep Minuman Kopi Kocok


Mar 30
Posted by resep123
Anda penggemar kopi pas saekali rasanya jika anda membaca
resep minuman ini, karena pada kali ini kita akan membuat
penyajian kopi yang berbeda dengan biasanya yakni kopi kocok.
Kopi kocok ini biasanya menjadi favorit penikmat kopi di
warung-warung kopi di pinggir jalan.
Apa sih keistimewaan kopi kocok dengan kopi yang lain. untuk
mengetahunya yuklangsung saja sambil praktik langsung. untuk
membuat resep minuman ini,. Tidak sulit kok, dijamin bahanbahannya gampang diperoleh di toko kelontong dekat rumah. Apa
saja? ini dia bahan yang anda butuhkan:

250 ml kopi kental


250 ml susu segar

100 ml krim segar

300 gram es batu, serut

100 ml sirop gula

Untuk membuat kopi kocok ini, sangat mudah. Berikut tahapannya :

Masukkan semua bahan dalam blender hingga tercampur sempurna


Siapkan gelas saji,

Kopi kocok nikmat siap disajikan

Takaran resep minuman ini pas untuk dua gelas

Bagaimana? Mudah kan membuatnya. Meskipun sederhana, kopi ini sangat disukai karena gurih dan manisnya
kopi ini sangat pas. Apalagi dengan susu yang ada. Hmm, makin terasa nikmat deh minuman ini.
Oh ya, ternyata jika diminum secara pas dan tidak berlebihan, kopi juga bermanfaat bagi kesehatan loh.
Penasaran. Ini dai manfaatnya :

Mencegah penyakit saraf, karena ada kandungan antioksidan yang bisa mencegah kerusakan sel dan
menghambar peradanagn dalam otak
Melindungi gigi, hal ini karena kopi memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket sehingga dapat
menjaga lapisan gigi

Menurunkan resiko kanker payudara karena bisa menahan pertumbuhan tumor.

Mengurangi resiko kanker kulit

Mencegah diabetes

Mengrangi resiko jantung dan stroke

Dari semua manfaat yang ada, harus diingat bahwa konsusmsi kopi tidak boleh berlebihan, cukup satu gelas
sehari. Sesuatu yang berlebihan pasti tidak baik juga kan?.

Yuk ah langsung praktikkan saja membuat resep minuman kopi kocok yang segar ini. Selamat mencoba ya^^.
Sumber : www. detkfood.com

Resep Minuman Ice Coffee Latte


Mar 26
Posted by resep123
Kopi memang tak ada matinya. Mungkin itu yang akan diungkapkan oleh
penggila kopi. Kegemaran banyak orang terhadap kopi ini tampak sekali
dengan menjamurnya warung kopi baik yang berupa warung kecil di gang-gang
kampung, tenda di jalan ataupun warung kopi mahal di mall atau perkantoran
yang jadi langganan para eksekutif muda dan kalangan menengah ke atas.
Penyajian kopi pun beragam, tak heran penggemarnya sangat beragam. Mulai
kopi hitam lokal dari Toraja, Aceh, dan lainnya, juga ada kopi Arabica atau
brazil. Tak hanya itu saja, saat ini penyajian kopi sudah sangat beragam mulai
ditambahkan krim, coklat , dan lainnya. Capuccino saat ini juga menjadi idola
baru penggemar kopi. Oh ya, selain Capuccino,ada juga Coffee Lattee yang
saat ini juga banyak dinikmati penggemar kopi di berbagai Coffee shop.
Sama seperti saudaranya Cappuchino, Coffee Latte ini juga berasal dari Italia.
Tapi ada yang berbeda, apa itu?. Langsung saja simak resep minuman Ice
Coffee Latte berikut ini ya.
Pertama, siapkan bahan-bahan berikut :

2 sdm essence Kopi


2 skoop es krim

Espresso secukupnya

Susu secukupnya

Whipped krim

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

Campur es krim dengan essence kopi. Espresso dan susu ke dalam gelas saji.
Sebagai topping dan pelengkapa, tambahkan whipped krim di atasnya

Segelas Ice Coffe Latte siap disajikan dan dinikmati tentunya ^^

Bagaimana menurut anda kopi khas italia ini? mudah dan pasti sudah terbayang nikmatnya kan. Tambahan es
krim tentunya membuat kopi ini semakin nikmat dan berbeda dengan Cappuccino yang biasa anda nikmati.
Sajikan ice coffee latte ini untuk teman-teman anda, atau bisa juga anda menikmatai sendiri sambil menikmati
malam dengan menonton tivi di rumah. Hmm, pasti pas sekali. Oh ya, dengan mempraktikkan resep minuman
ini sendiri juga berarti anda bisa menghemat kantong, karena harga segelas Ice Coffee Latte tentunya tak
murah.
Selamat mencoba resep minuman ini ya ^^

Resep Minuman Bajigur


Feb 28
Posted by resep123
Kekayaan budaya masyarakat Indonesia memang tak ada
habisnya, apalagi soal makanan. Setiap suku pastinya punya
kekhasan makanan masing-masing termasuk suku Sunda dengan
Bajigurnya. Bajigur adalah minuman yang pas banget dinikmati
saat cuaca hujan dan dingin.
Bajigur sering dijual oleh pedagang keliling yang membawa
gerobak. Selain menjula bajigur, biasanya gerobaknya juga
disertai dengan menjual beberapa hasil kebun yang direbus
seperti singkong, pisang, kacang, dan ubi.
Jika kita biasa membelinya kenapa tak coba membuatnya, pasti
akan menimbulkan kepuasan tersendiri. Penasaran bagaimana
membuatnya, intip resep minuman bajigur ini ya
. Pertama
bahan yang anda harus siapkan adalah :

1,5 liter santan yang berasal dari 1,5 butir kelapa


sendok makan kopi bubuk. Untuk jenis kopinya tergantung selera anda

250 gram gula merah yang telah disisir halus

50 gram jahe , dibakar, dkupas, dan dimemarkan

4 lembar daun pandan, simpulkan

2 cm kayu manis

Nah, untuk membuatnya berikut caranya :

Rebus semua bahan, yakni santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan .
Aduk perlahan-lahan hingga mendidih, pastikan santannya tidak pecah

Angkat dan tiriskan

Bajigur hangat siap disajikan ke dalam gelas saji

Untuk anda yang ingin bajigur special, bisa menambahkan kelapa muda, atau kolang-kaling agar
bajigurnya semakin pas.

Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk 5 gelas. Selain menghangatkan badan pada saat kondisi cuaca
dingin, kandungan kopi pada bajigur ini juga cocok untuk anda yang Ingin begadang, karena bajigur merupakan
cara lain dari ngopi.
Manfaat jahe dalam bajigur ini tak hanya sebagai penghangat, tetapi juga bisa untuk membantu anda yang
sedang mengalami migrain, mual, mabuk, pilek, dan sariwan.
Nah agar semakin nikmat, lengkapi sajian bajigur anda dengan palawija rebus ya,,,seperti pisang atau ubi. Wah,
pastinya akan semakin terasa cita rasa tradisionalnya ya

Selamat mencoba, semoga resep minuman ini bermanfaat.


Sumber : http://www.eresep.com

Resep Minuman Cappuccino ala Indonesia


Feb 21
Posted by resep123

Siapa yang tak tahu cappuccino? Minuman khas italia ini saat ini
sangat mudah untuk didapat di gerai-gerai kopi yang belakangan
ini menjamur di berbagai daerah khususnya perkotaan. Di italia,
cappuccino sering di minum pagi hari, terutama saat menyantap
roti croissant.
D Indonesia dan negara-negara di Amerika, ternyata cappuccino
lebih sering dinikmati, tak hanya pagi hari. Bahkan pada siang
atau malam banyak sekali yang hobi menyantap cappuccino.
Terlebih lagi, jika ditambahhkan es dingin.
Kopi yang digunakan untuk membuat cappuccino adalah kopi ekspresso. Selain espresso yang baik, unsur
terpenting dalam membuat cappuccino adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih
baik memanaskan susu unutk cappuccino, ia harus menciptakan microfoam dengan memasukkan busa-busa
udara yang sangat halus ke dalam susu. Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.
Untuk anda penikmat kopi, tak ada salahnya membuat kopi cappuccino ala Indonesia. Yuk simak resep
minuman Cappuccino ala Indonesia ini.
Bahan yang anda butuhkan adalah :
* Kopi instan 1 sendok teh
* Cokelat bubuk 1/2sendok teh
* Gula palem 1 sendok teh
* Gula pasir 1 sendok makan
* Air 250 ml
* Whipping cream 50 ml
Untuk membuatnya, berikut tahapannya :
1. Campurkan kopi, coklat bubuk dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan.
2. Panaskan air hingga mendidih, tuang kedalam cangkir berisi kopi. Aduk hingga rata
3. Kocok whipping cream, semprotkan di atas kopi.
4. campur gula palem dan coklat bubuk. Taburkan campuran gula palem diatas buih.
5. Sajikan
Resep minuman ini takarannya untuk satu cangkir. Tambahan gula palem membuat rasa indonesia dari
cappuccino terasa di lidah anda.
Oh ya, minum kopi dalam kadar yang tidak berlebihan juga akan sangat baik untuk tubuh anda, karena kopi juga
mengandung antioksidan yang melawan radikla bebas. Tapi sekali lagi harus diingat ya, dalam jumlah yang
tidak berlebihan.
Selamat mencoba resep minuman ini^^.

Resep Minuman Wedang Kopi Jahe


Feb 14
Posted by resep123
Menyantap kopi memang merupakan kenikamatn tersendiri bagi
sebagian orang. Bahkan ada pula sebagian orang yang addict terhadap
kopi, rasanya serasa ada yang mengganjal jika tak menikmati kopi.
Saat ini warung kopi mudah sekali ditemui disekitaran kita, baik itu
warung kopi pinggir jalan atau warung kopi yang ditargetkan untuk
kalangan menengah ke atas yakni coffee shop di mal yang harga segelas
kopinya dibanderol puluhan hingga ratusan ribu.
Penyajian kopi juga sangat beragam, ada yang disajikan secara murni
alias kopi tubruk, ditambahkan krim, dengan gula merah atau ddibuat
cappuchino. Nah untuk resep minuman kali ini akan disajikan
penyajian kopi dengan cara yang sedikit berbeda yakni Wedang Kopi
Jahe.
Jika dilihat dari namanya, pasti anda semua tahu jika jahe menjadi komposisi tambahan dalam penyajian resep
minuman kopi ini. untuk bahan-bahan yang anda perlukan adalah sebagai berikut :
Bahan Minuman :
- 500 ml air
- 6 cm jahe, kupas, memarkan
- 100 gram gula merah
- 2 sdm kopi
- 4 sdm (sesuai selera) susu kental manis
- 100 gram kacang tanah, sangrai hingga matang (optional)
Untuk membuat Wedang Kopi Jahe, pertama rebus air, jahe, dan gula merah hingga semua gula larut dan
mendidih. Setelah itu masukkan , aduk hingga rata dan gunakan saring. Agar semakin nikmat tambahkan susu
kental manis. Jika anda suka, anda bisa menambahkan kacang goreng.
Resep minuman Wedang Jahe kopi ini sangat special, manisnya sangat legit karena pemanisnya menggunakan
gula merah sehingga rasa kopi ini beda. Tambahan jahe juga menambah nikmat. Selain bisa menghangatkan
badan, khasiat jahe juga bisa meredakan flu dan meredakan sakit tenggorokan. Khasiat tambahan dari jahe
adalah afrodisiak yang bisa meningkatakan gairah seksual. Cocok untuk anda yang telah berkeluarga.
Wah, ternyata selain nikmat wedang kopi jahe ini memiliki banyak manfaat. Kenikamatan wedang ini isa anda
nikmati kapan saja, tapi paling pas rasanya saat malam cuaca dingin.
Selamat mencoba.
http://resepmasakanindonesia.info/resep-minuman-wedang-jahe-kopi/

Anda mungkin juga menyukai