PEMANFAATAN KOMPOS TANDAN KOSONG KELAPA

SAWIT (TKKS) DAN MIKORIZA SEBAGAI MEDIA

TUMBUH ANAKAN GAHARU (Aquilaria malaccensis Lamk
Berikut ini adalah versi HTML dari
berkas http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/17594/4/Chapter%20II.pdf.
G o o g l e membuat versi HTML dari dokumen tersebut secara otomatis pada saat
menelusuri web.

Page 1

TINJAUANPUSTAKA
PemanfaatanLimbahTandanKosongKelapaSawit(TKKS)
KelapasawitIndonesiamerupakansalahsatukomoditiyangmengalami
perkembanganyangterpesat.Sejalandenganperluasanareal,produksijuga
meningkatdenganlaju9.4%pertahun.Padaawaltahun20012004,luasareal
kelapasawitdanproduksimasingmasingtumbuhdenganlaju3.97%dan7.25%
pertahun,sedangkanekspormeningkat13.05%pertahun(DirektoratJenderal
BinaProduksiPerkebunan,2005dalamIsroidkk.,2008).Tahun2010produksi
CrudePalmOil(CPO)diperkirakanakanmeningkatantara5%6%,sedangkan
untukperiode20102020,pertumbuhanproduksidiperkirakanberkisarantara
2%4%(Susila,2004dalamIsroidkk.,2008).
Pertumbuhanproduksikelapasawityangsemakinmeningkatsejalan
denganjumlahlimbahyangdihasilkan.Upayauntukmengatasihaltersebut,Pusat
PenelitianKelapasawit(PPKS)melakukanteknologipengomposandengan
memanfaatkanhasillimbahpabrikmenjadikomposyangmemilikinilaiekologi
danekonomiyangtinggi.Bahanyangdiperlukanuntukproduksikompostersebut
adalahLimbahTandanKosongKelapaSawit(TKKS)danLimbahCairPabrik
KelapaSawit(LCPKS).Contohgambaran,apabilasebuahpabrikkelapasawit
dengankapasitas30ton/jamakanmenghasilkanLCPKS360m
3

/haridanTKKS
138m
3

/harisehinggahasilperpaduankedualimbahtersebutakandiolah
menghasilkankomposTKKSsebesar70ton/hari.Limbahsebanyakinisemuanya
dapatdiolahmenjadikomposhinggatidakmenimbulkanmasalahpencemaran,
sekaligusmengurangibiayapengolahanlimbahyangcukupbesar(PPKS,2008).
UniversitasSumateraUtara

Page 2
KeunggulankomposTKKSmeliputi:kandungankaliumyangtinggi,
tanpapenambahanstarterdanbahankimia,memperkayaunsurharayangadadi

dalamtanah,danmampumemperbaikisifatfisik,kimiadanbiologi.Selainitu
komposTKKSmemilikibeberapasifatyangmenguntungkanantaralain:
(1)memperbaikistrukturtanahberlempungmenjadiringan;(2)membantu
kelarutanunsurunsurharayangdiperlukanbagipertumbuhantanaman;(3)
bersifathomogendanmengurangirisikosebagaipembawahamatanaman;(4)
merupakanpupukyangtidakmudahtercuciolehairyangmeresapdalamtanah
dan(5)dapatdiaplikasikanpadasembarangmusim(DarnokodanAdy,2006).
Prosespengomposantandankosongkelapasawitinitidakmenggunakan
bahancairasamdanbahankimialainsehinggatidakterdapatpencemaranatau
polusi,selainituprosespengomposannyapuntidakmenghasilkanlimbah.Proses
membuatkomposdimulaidenganpencacahantandankosongsawitterlebih
dahuludenganmesinpencacahkemudianbahanyangtelahdicacahditumpuk
memanjangdenganukuranlebar2,5mdantinggi1m.Selamaproses
pengomposantumpukantersebutdisiramdenganlimbahcairyangberasaldari
pabrikkelapasawit.Tumpukandibiarkandiatassemendandibiarkandilantai
terbukaselama6minggu.Komposdibolakbalikdenganmesinpembalik.Setelah
itukompossiapuntukdimanfaatkan(PPKS,2008).
DarmokodanSutarta(2006)menyatakanbahwadalamkomposTKKS
terdapatbeberapakandungannutrisipentingbagitanaman.Kandungannutrisi
dalamkomposTKKSdapatdisajikanpadaTabel1.
UniversitasSumateraUtara

Page 3

KomposTKKSdapatdiaplikasikanuntukberbagaitanamansebagai
pupukorganik,baiksecaratunggalmaupundikombinasikandenganpupukkimia.
PenelitianaplikasikomposTKKSpadatanamancabetelahdilakukandi

KabupatenTanahKaropadatahun2002.Hasilnyamenunjukkanbahwaaplikasi
komposTKKSdapatmeningkatkanpertumbuhandanproduksicabe,yanglebih
baikdibandingkandenganperlakuantanpapupukorganik(kontrol)maupun
aplikasipupukkandang.Aplikasi0,25dan0,50kgkomposTKKSdapat
meningkatkanhasilcabeberturutturuthingga24%dan45%dibandingperlakuan
kontrol,sedangkanaplikasipupukkandanghanyadapatmeningkatkanhasil
sebesar7%dibandingperlakuankontrol(PPKS,2008).
PenelitianaplikasikomposTKKSiniselaintanamancabe,jugadilakukan
penelitianmenggunakantanamanjeruk.Hasilpengamatanterhadapaplikasi
komposTKKSpadaproduksitanamanjerukselamaduakalipanenmenunjukkan
bahwaaplikasikomposberpengaruhterhadappeningkatanproduksijeruk.
AplikasikomposTKKShingga30kgdapatmeningkatkanprodukjeruksebesar
49%74%dibandingkontroltanpakompos.Pengamatandilapangan
menunjukkanbahwajerukdenganaplikasikomposmempunyaikulitbuahyang
UniversitasSumateraUtara

Page 4
lebihmengkilapdibandingkanjerukyangtidakdiberikompos.Halinididugaerat
kaitannyadengancukupnyaharakaliumyangdiseraptanaman,yangberasaldari
komposTKKS(PPKS,2008)
KomposTKKSjugadapatdimanfaatsebagaimediatumbuhtanaman
hortikultura.PadapenelitianmengenaipemanfaatankomposTKKSsebagai
media
tanpatanahdanpemupukanpadatanamanpotSpathiphyllum,kombinasikompos
TKKSdanpupukkandangdigunakansebagaipetakutamadanfrekuensi
pemupukansebagaianakpetak.Hasilpenelitianmenunjukkanbabwakomposisi
mediaberpengaruhnyataterhadapsemuaparameteryangdiamatikecualiuntuk
poriterisiudaradankadarNdaun,sedangfrekuensipemupukantidak
berpengaruhnyataterhadapsemuaparamateryangdiamatikecualiterhadaptinggi
tanamanmulaiumurduabulandankadarKpadatanamanumurenambulan.
Kombinasi50%komposTKKSdan50%pupukkandangadalahmediayangbaik
untuktanamanSpathiphyllum(WuryaningsihdanGoenadi,1995).
CendawanMikorizaArbuskula(CMA)
CendawanMikorizaArbuskula(CMA)adalahsalahsatutipecendawan
pembentukmikorizayangakhirakhirinicukuppopulermendapatperhatiandari
parapenelitilingkungandanbiologis.Cendawaninidiperkirakanpadamasa
mendatangdapatdijadikansebagaisalahsatualternatifteknologiuntukmembantu
pertumbuhan,meningkatkanproduktivitasdankualitastanaman(Novrianidan
Madjid,2009).Mikorizadikenaldenganjamurtanahkarenahabitatnyaberadadi
dalamtanahdanberadadiareaperakarantanaman(rizosfer).Selaindisebut
sebagaijamurtanahjugabiasadikatakansebagaijamurakar.Keistimewaandari

jamuriniadalahkemampuannyadalammembantutanamanuntukmenyerapunsur
UniversitasSumateraUtara

Page 5
haraterutamaunsurharaPhosphates(P)(Syibli,2008dalamNovrianidan
Madjid,2009).
CendawanMikorizaArbuskularmerupakantipeasosiasimikorizayang
tersebarsangatluasdanadapadasebagianbesarekosistemyangmenghubungkan
antaratanamandenganrizosfer.Simbiosisterjadidalamakartanamandimana
cendawanmengkolonisasiapoplastdanselkorteksuntukmemperolehkarbondari
hasilfotosintesisdaritanaman(Delvian,2006).Marin(2006)dalamNovrianidan
Madjid(2009),mengemukakanbahwalebihdari80%tanamandapatbersimbiosis
denganCMAsertaterdapatpadasebagianbesarekosistemalamdanpertanian
sertamemilikiperananyangpentingdalampertumbuhan,kesehatandan
produktivitastanaman.Hampirsemuatanamanpertanianakarnyaterinfeksi
cendawanmikoriza.GramineaedanLeguminosaumumnyabermikoriza.Jagung
merupakancontohtanamanyangterinfeksihebatolehmikoriza.Tanaman
pertanianyangtelahdilaporkanterinfeksimikorizavesikulararbuskularadalah
kedelai,barley,bawang,kacangtunggak,nenas,padigogo,pepaya,selada,
singkongdansorgum.Tanamanperkebunanyangtelahdilaporkanakarnya
terinfeksimikorizaadalahtebu,teh,tembakau,palem,kopi,karet,kapas,jeruk,
kakao,apeldananggur(Rahmawati,2003).
Penggunaancendawanmikorizamerupakansalahsatuupayayangdapat
dilakukanuntukmempercepatpertumbuhantanaman.Berbagaihasilpenelitian
yangdikumpulkanNambiardanBrown(1998)dalamMelya,dkk(2005)
cendawaniniterbuktidapatmeningkatkanserapanN,PdanK,meningkatkan
ketahananterhadapsenyawaberacunsepertiAldanNa,jugaketahananterhadap
berbagaipatogentanah,sertamemberikansumbangannyatadalamdaurulang
UniversitasSumateraUtara

Page 6
unsurharadidalamtanah.Hasilpenelitianinididukungpulaolehberbagaihasil
penelitianyangmenunjukkanadanyapeningkatandanperbaikanpertumbuhan
tanamansetelahdiberikaninokulasicendawanektomikoriza,biladibandingkan
dengantanamanyangtidakmemilikisimbiosisdengancendawanini
(Supriyanto,1999).
Penggunaancendawanmikorizasebagaialatbiologisdalambidang
pertaniandapatmemperbaikipertumbuhan,produktivitasdankualitastanaman
tanpamenurunkankualitasekosistemtanah.Aplikasicendawanmikorizajuga
dapatmembantumerehabilitasilahankritisdanmeningkatkanproduktivitas
tanamanpertanian,perkebunan,dankehutananpadalahanlahanmarginalserta
dapatdigunakanuntukpakanternak.Pemanfaatancendawanmikorizaarbuskula

padabeberapatanamankomersialtelahmenunjukkanhasilyangcukupbaik.
InokulasiCMApadaapeldapatmeningkatkankandunganPpadadaundari0,04%
menjadi0,19%.Penggunaancendawanmikorizapadatanamankopi,dapat
meningkatkanbobotkeringtanamansertajumlahdaunyangberbedanyata
dengantanpamikoriza.Padatanahdenganketersediaanhararendah,inokulasi
CMAdapatmeningkatkanpertumbuhantanamankakao.Penelitianyang
dilakukanpadabibitmanggisdenganmengaplikasikanberbagaijenisinokulum
CMAyangdiperolehdaribeberapadaerahmenunjukkanbahwa,setelah19bulan
diinokulasiCMAternyataCMAyangberasaldaridaerahSawahluntoSijunjung
dapatmemacupertumbuhanbibitmanggisyangcukupsignifikanyaitusekitar
50%lebihcepatdibandingkandenganbibitmanggisyangtidakdiinokulasiCMA
(Anwarudin,dkk.,2007).
UniversitasSumateraUtara

Page 7
Penelitianpemanfaatanmikorizauntukmeningkatkankualitasbibit
prioritasSumateraSelatanyaitudenganmenginokulasimikorizapadabeberapa
tanamankehutanan,antaralainpulai(Alstoniasp.),bungur(Lagerstromia
speciosa),sungkai(Peremonacanescens),mangium(Acaciamangium),seru
(Scimawallicii)danmahoni(Swieteniamacrophylla)dimanajenismikorizayang
diinokulasikanpadapulai,bungur,sungkaidanmangiumadalahGlomus
etunicatum,sedangkanpadaserutelahdiujidiinfeksidenganGlomusetunicatum,
GlomusclorumdanGigasporasp.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwainokulasi
mikorizadapatmeningkatkankualitasbibittanamankehutanantersebut.Inokulasi
CMAterhadappertumbuhanbibitpanilimenunjukkanbahwainteraksiantaratipe
panilidenganinokulasiCMAtidakberpengaruhnyataterhadapparameter
pertumbuhanbibit.InokulasiCMAberpengaruhnyataterhadaptinggibibit,
jumlahdaun,diameterbatang,indeksluasdaun,danbobotkeringbiomasa
(Ulfadkk.,2006).
Penggunaanmikorizayangtepatdapatmenggantikansebagiankebutuhan
pupuk.Sebagaicontohmikorizadapatmenggantikankirakira50%kebutuhan
fosfor,40%kebutuhannitrogen,dan25%kebutuhankaliumuntuktanaman
lamtoro(HusindanMarlis,2000dalamNovrianidanMadjid,2009).Penggunaan
mikorizalebihmenarikditinjaudarisegiekologikarenaamandipakai,tidak
menyebabkanpencemaranlingkungan.Bilamikorizatertentutelahberkembang
denganbaikdisuatutanah,makamanfaatnyaakandiperolehuntukselamanya.
MikorizajugamembantutanamanuntukberadaptasipadapHyangrendah.
Demikianpulavigortanamanbermikorizayangbarudipindahkankelapangan
lebihbaikdariyangtanpamikoriza(Anas,1997).
UniversitasSumateraUtara

Page 8

Gaharu(AquilariamalaccensisLamk.)
Gaharumerupakangumpalanberbentukpadatberwarnacoklatkehitaman
sampaihitam,danberbauharumjikadibakar.Gaharuterdapatpadabagiankayu
atauakardarijenispohonpenghasilgaharuyangtelahmengalamiproses
perubahankimiadanfisikaakibatterinfeksiolehsejenisjamur.Beberapajenis
pohonpenghasilgaharuantaralainadalahAquilariaspp.,Aetoxylonsympetallum,
Gyrinops,danGonystylus.Pohonpenghasilgaharuterbaiksaatiniadalahdari
jenisAquilariaSpp.salahsatunyayaituAquilariamalaccensisLamk.dengan
taksonomisebagaiberikut:
Kingdom :Plantae
Divisi :Termatophta
SubDivisi :Agiospermae
Klas :Dikotiledonae
Ordo :Myrtales
Family :Thymeleaccae
Genus :Aquilaria
Spesies :AquilariamalaccensisLamk.
BatangtanamandarikelompokAquilariaSpp.biasanyadapatmencapai
tinggi3540m,diametersekitar60cm,danberkayukeras.Kulitbatangnyalicin
berwarnakeputihputihan.Daunlonjongmemanjangdenganpanjang58cm,
lebar34cm,berujungruncing,danberwarnahijaumengkilat.Bungaberadadi
ujungrantingatauketiakatasdanbawahdaun.Buahberadadalampolong
berbentukbulattelitataulonjong,berukuranpanjangsekitar5cm,danlebar3cm.
UniversitasSumateraUtara

Page 9
Bijibulatataubulatteluryangditutupibulubuluhalusberwarnakemerahan
(Tarigan,2004).
Secaratradisional,gaharudigunakansebagaipengharumtubuhdanbagi
masyarakathindudibutuhkandalamupacarakeagamaan.Gaharudapatdihasilkan
olehbeberapajenistanaman,diantaranyafamiliThymeleaccae,Euforbiacceae
danLeguminocceae.DaerahpersebarantanamantersebutdiIndonesiaberupa
kawasanwilayahSumatera,Jawa,Sulawesi,Kalimantan,Maluku,NusaTenggara
danIrianJaya.Pemanfaatangaharuhinggasaatinimasihdalambentukproduk
bahanbaku,yaitubentukkayubulatan,cacahan,bubuk,ataufosilkayuyang
sudahterkubur.Setiapbentukprodukgaharutersebutmemilikisifatdanwarna
yangberbeda.Selainitu,gaharupunmengandungresinataudamarwangiyang
mengeluarkanaromakeharumankhas.Aromatersebutsangatpopulerdansangat
disukaiolehmasyarakatTimurTengah,SaudiArabia,Yaman,Omman,Daratan
Cina,KoreadanJepangsehinggadibutuhkansebagaibahanbakuindustriparfum,

kosmetika,dupadanpengawetberbagaijenisaksesoris(Sumarna,2005).
Dalamperdagangan,gaharudikenalsebagaiprodukagarwood,aleowood,
ataueaglewood.RataratakuotayangdimilikiIndonesiasekitar300ton/tahun.
Kuotainidiperolehdaripembagianpermintaanpasarolehnegaranegara
produsengaharu.HanyasajahinggasaatiniproduksigaharuIndonesiabaru
terpenuhisekitar10%20%atausekitar2540ton/tahunsehinggamasihsangat
jauhdarikuotaekspor.Kondisiinisangatberdampakterhadaphargajualgaharu
yangsaatinimencapaiRp.5juta/kg.Memperhatikankuotapermintaanpasaratas
komoditigaharuyangterusmeningkatmakapembudidayaangaharupunmemiliki
prospekyangtinggidalamupayamempersiapkaneraperdaganganbebasdimasa
UniversitasSumateraUtara

Page 10
mendatang.KhususuntukjenisAquilariamalaccensisyangberkualitasdan
bernilaijualtinggiakanberpeluangmeningkatkanproduksigaharu
(Sumarna,2005).
Beberapafaktoryangharusdiperhatikandalamkegiatanbudidayapohon
penghasilgaharuantaralainadalahpersyaratantumbuh.Tempattumbuhyang
cocokuntuktanamanpenghasilgaharuadalahdataranrendah,lerenglerengbukit,
sampaiketinggian750meterdiataspermukaanlaut.JenisAquilariatumbuh
sangatbaikpadatanahtanahliat(misalnyaPodsolikMerahKuning),tanah
lempungberpasirdengandrainasesedangsampaibaik.TipeiklimABdengan
kelembabansekitar70%sampai80%.Suhuberkisarantara22Csampai28C
dengancurahhujanberkisarantara2000sampai4000mm/tahun.Lahantempat
tumbuhyangperludihindariadalah(1)lahantergenangsecarapermanen,(2)
tanahrawa,(3)lahandangkal(kedalamankurangdari50cm),(4)pasirkuarsa,
dan(5)lahanyangberpHkurangdari4,0(Sumartono,2008).
Teknikperbanyakantanamanmempunyaikonsekuensibiayaproduksi
bibityangberbedabedasesuaidenganteknikyangdigunakan.Untuk
perbanyakansecarageneratifpadatanamangaharudapatmenggunakananakan
pohon,namununtukmediatumbuhnyaharuslebihdiperhatikan.Mediatumbuh
anakanmenggunakanmediapolibagdapatdiisidenganmediatanamberupa
tanah,komposorganikataukotoranternakdansekam.Padatahapawaldi
persemaian,semuajenisbibitpenghasilgaharumemerlukannaunganyangcukup
(sepertihalnyakelompokjenismeranti).Untukmempercepatpertumbuhannya,
bibitpenghasilgaharudapatdiinokulasiolehCendawanMikorizaArbuskula
(CMA)sejakdinidipersemaian(Sumarna,2005).
UniversitasSumateraUtara