ABSTRAK

Kuliah Kerja Profesi dilaksanakan pada tanggal 4 Januari 2015 2

Februari 2015 di lokasi PT. Karya Tanah Subur Desa Padang Sikabu Kecamatan
Kaway XVI Kabupaten Aceh Barat. Tujuan dilaksanakannya KKP di perusahaan
kelapa sawit adalah untuk menambah wawasan ilmu dilapangan, memantapkan
teori yang sudah didapatkan selama diperkuliahan dan mempersiapkan sarjana
pertanian untuk bekerja disektor agribisnis. Metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode survey. Data yang digunakan adalah data primer dan
data sekunder.
Tenaga kerja pada afdeling IV PT. Karya Tanah Subur terbagi atas SKU
(Serikat Kerja Unit), staff dan KHT (Karyawan Harian Tetap). SKU adalah
karyawan yang statusnya telah menjadi karyawan tetap harian atau bulanan yang
tergabung dalam serikat kerja unit. Selain itu terdapat juga karyawan administrasi
yang terdiri dari kerani 1 dan mandor 1. Seluruh tenaga kerja harus melaksanakan
pekerjaan sesuai dengan manajemen yang telah ditetapkan. Dengan adanya
manajemen, tenaga kerja panen dapat menyesuaikan pekerjaan sesuai dengan
standar panen. Kegiatan Kuliah Kerja Profesi yang dilakukan di afdeling IV PT.
Karya Tanah Subur Meulaboh, Aceh Barat untuk meningkatkan pengetahuan dan
ketrampilan penulis dalam melaksanakan pekerjaan di perkebunan kelapa sawit.
Penulis memperoleh pengalaman bekerja dan dapat dibandingkan antara teori
yang diperoleh dengan praktik dilapangan, baik dari aspek teknis maupun
manajemen.
Kata kunci : Kelapa Sawit, Manajemen Tenaga Kerja

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
laporan Kuliah Kerja Profesi ini dengan judul Manajemen Tenaga Kerja
Pemanenan Kelapa Sawit (ElaeisGuineensis Jacq) pada PT. Karya Tanah
Subur Desa Padang Sikabu Kecamatan Kaway XVI Kabupaten Aceh Barat
yang merupakan salah satu syarat kesarjanaan di Fakultas Pertanian Universitas
Syiah Kuala.
Pada kesempatan kali ini penulis juga ingin menghanturkan ucapan
terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Kedua Orang Tua yang selalu mendukung baik itu dari segi materi
maupun doa sehingga penulis mampu menyelesaikan Kuliah Kerja Profesi
ini dengan baik tanpa kekurangan satu apapun.
2. Bapak Dr. Ir. Sofyan M.Agric.Sc Selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian yang telah meluangkan waktu untuk mengantarkan kami semua
ke tempat tujuan dan menjemput kembali kami hingga tiba lagi di Banda
Aceh.
3. Ibu, Dr. Ir. Suyanti Kasimin, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Kuliah
Kerja Profesi saya yg telah meluangkan waktu dalam membimbing
penulisan laporan saya.
4. Bapak A. Husein selaku Kepala Kebun Rayon 2 PT. Karya Tanah Subur.

ii

5. Bapak Firgiawan Dwi Chandra selaku Asisten Afdeling OD yang telah

menerima dan melayani kami dengan sangat baik disana.
6. Seluruh Staff, Mandor dan Karyawan afdeling OD yang telah menerima
kami dengan baik.
7. Bapak Levi Linardi dan Ibu Levi yang telah menerima kami dan
menganggap kami seperti keluarga sendiri.
8. Dan seluruh teman-teman SEP 2011 se-perjuangan KKP di PT. Karya
Tanah Subur.
Penulis menyadari bahwa dalam menulis laporan ini masih banyak
terdapat kekurangan. Oleh karena itu, saran dan kritikan yang membangun dari
segala pihak sangat penulis harapkan demi terwujudnya kesempurnaan yang akan
penulis capai dimasa yang akan datang.
Akhirnya, semoga Allah SWT melimpahkan taufik dan hidayah-NYA
kepada kita semua. Amin Ya Rabbal Alamin.

Hormat Saya,
Penulis

iii

DAFTAR ISI
LEMBARAN PENGESAHAN
ABSTRAK .................................................................................................

KATA PENGANTAR.................................................................................

ii

DAFTAR ISI ..............................................................................................

iii

DAFTAR TABEL ......................................................................................

iv

DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................

BAB I

PENDAHULUAN......................................................................

1.1

Latar Belakang ..................................................................

1.2

Identifikasi Masalah .........................................................

1.3

Tujuan ..............................................................................

1.4

Kegunaan .........................................................................

METODE KULIAH KERJA PROFESI ................................

2.1

Lokasi dan Ruang Lingkup................................................

2.2

Jadwal Pelaksanaan ...........................................................

2.3

Prosedur Kuliah Kerja Profesi............................................

2.4

Metode Pengumpulan Data ...............................................

2.5

Konsep dan Batasan Variabel ............................................

2.6

Metode Analisis .................................................................

2.7

Sistematika Penulisan ........................................................

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................

BAB II

3.1

Gambaran Umum Lokasi ................................................

3.2

Bidang Fokus ...................................................................

16

3.3

Isue-Isue Penting .............................................................

28

3.4

Solusi ...............................................................................

29

iv

BAB IV PENUTUP..................................................................................

30

4.1. Kesimpulan.........................................................................

30

4.2. Pembelajaran Yang Diperoleh ..........................................

31

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

32

LAMPIRAN ...............................................................................................

33

DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Sanksi/Denda bagi Pemanen atas Pelanggaran
Aturan-Aturan Panen ...............................................................
2. Persentase Premi Kerajinan .....................................
3. Persentase Premi Insentif Mandor Pemanen

22
25
26

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Daftar Kegiatan Mahasiswa KKP..............................................
2. Stuktur Organisasi PT. Karya Tanah Subur Aceh Barat ...........
3. Struktur Organisasi Afdeling OD PT KTS...................

vi

4. Luas masing-masing Afdeling PT.KTS........ ..

5. Dokumentasi Kegiatan Kuliah Kerja Profesi..

vii