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TITULO: COMPOSTA
Proyecto de composta
La composta es el proceso de la descomposición de los desperdicios orgánicos en el cual, la
materia vegetal y animal se transforma en abono.
La composta provee los tres elementos Esenciales para la vida de las plantas:
�Nitrógeno
� Fósforo
� Potasio
Además de otros elementos y algunos minerales que son indispensables para la fertilidad de la
tierra.
Segundo. En lugar de comprar abono en el cual voy a gastar, mejor lo hago yo con los desperdicios.
Para la agricultura, se ha vuelto necesaria la adición de fertilizantes y plaguicidas para obtener una
mayor producción en la siembra. La adición de fertilizantes y agroquímicos, además de implicar un
gasto adicional para los productores, ha ocasionado problemas de contaminación al suelo, a los
cuerpos de agua y a la salud. Esto ocurre cuando llueve y estas sustancias son llevadas por las
corrientes a los cuerpos de agua o se infiltran al subsuelo. Además, en nuestras casas, la materia
orgánica se va al basurero, mezclándose con otros desperdicios, y finalmente va a un tiradero
produciendo así contaminación.
Vegetal:
• Hojarasca, pasto o hierba
• Aserrín
• Ceniza
• Desperdicios de la cocina como:
- Cascara de fruta
- Fruta echada a perder
- Tortillas con moho
- Sobras de comida
Animal
• Estiércol
• Vísceras
• Pelo
� Hay muchos desechos orgánicos para poner. Haz las capas que sean necesarias pero NO
EXCEDAS DE 5 cm tu capa de desechos orgánicos. Entre los 3 y 5 meses, dependiendo del
cuidado que le des, tendrás tu composta lista y la podrás usar para sembrar hortalizas, plantas de
ornato o simplemente la agregas al suelo.
Desarrollo
La producción de composta que era una práctica común en el pasado, se dejó de hacer ante
el éxito de los fertilizantes industriales (dañinos al suelo y al agua intersticial) y se está
imponiendo nuevamente ante el reto del uso sustentable del suelo y el crecimiento de la
demanda de alimentos orgánicos. La mejor composta final es un abono orgánico de
excelente calidad para incorporarse al suelo como fertilizante natural. El uso sistemático de
composta es suficiente para que la producción agrícola obtenida sea certificada como
agricultura orgánica, agricultura biológica o más apropiadamente, agricultura biodinámica,
que es la producción de alimentos para consumo humano suntuario de mejor calidad
integral.
La Composta (del latín compositus, compuesto) es el producto de la degradación de
desperdicios orgánicos, excrecencias animales y restos vegetales en capas horizontales en
presencia de cal, humedad, espacio para la circulación del aire por la mezcla elaborada y
una población viva de hongos, bacterias y otros microorganismos distribuida
uniformemente por toda la masa, removida frecuentemente. Con esto se intensifica y
acelera el logro de humus natural, que es materia orgánica de fácil descomposición por
integración en los sedimentos de las capas superficiales de tierra para enriquecer suelos
para el crecimiento vegetal mejorado.
Para ensayos preliminares en la elaboración de composta, se pueden utilizar deshechos
domésticos, muy preferentemente vegetales, residuos de cosechas, hojarasca y deshierbes
achicaldos, de preferencia sin semillas, y de origen animal residuos fecales ganaderos y
nunca domésticos.
Existen cuchillos especiales para hacerlo. Mezcle los materiales lo mejor que pueda en
lugar de apilar gruesas capas de una misma sustancia y no ponga mucho recorte de césped
de una sola vez. Si un material está sumamente seco, riéguelo antes de añadirlo al montón.
Rocié con activador de composta cada 20cm más o menos o añada algo de estiércol si es
posible. Mantenga el conjunto cubierto de material fresco para que la composta se
descomponga y se hunda. Si es posible tenga dos pilas de composta al mismo tiempo; no
solo para tener composta ya preparada de forma más regular, sino para distribuir entre los
dos deshechos y evitar así que se acumulen en una sola capa gruesa. Espere a que el
montón este completamente descompuesto antes de usar la composta. El material no
podrido de un cajón póngalo en otro.
Pasos para hacer composta.
1.- El primer paso consiste en depositar los materiales orgánicos alternados en capas
estiércol, tierra y carbono (aserrín, hojas, ramitas, rastrojo y bagazo). En la medida que se
vaya generando se pueden cubrir las capas con puños de tierra, composta madura o material
antes mencionado, para evitar olores desagradables.
Ojo, los restos de cocina que NO pueden ser añadidos y mezclados en la composta son:
Carne, Pollo, Pescado, Grasa de animal o aceite, Huesos, Lácteos y Productos altamente
grasosos.
Humedad. Para medir la humedad, coloque en la mano un puñado del material que se
encuentra hacia el centro de la pila y apriete. La humedad es adecuada si es posible formar
una pelota del material sin que éste gotee, y que tenga la textura de una esponja húmeda. Si
está muy mojada la mezcla, agregue un poco de tierra o material orgánico. Si está seca,
puede agregar agua.
Clima. La lluvia y frío en exceso afectan el proceso. No se puede aislar la composta del
ambiente porque también necesita el calor del sol y oxígeno del aire fresco; sin embargo,
hay que protegerla. La mejor época para iniciar una composta en casa es en primavera o
verano. Durante las épocas frías, la velocidad del proceso disminuirá naturalmente, y
volverá a acelerarse cuando regrese el calor.
La duración exacta del proceso de composta depende de muchos factores, y por eso es
difícil medirla con precisión. Las condiciones climáticas, la frecuencia del mezclado, así
como el tipo de materiales incorporados, influyen en la duración del proceso. Un indicador
de que el proceso está por finalizar es el descenso de la temperatura y su estabilización casi
a la temperatura ambiente.
El proceso termina a las seis u ocho semanas, cuando la temperatura ya no aumenta y el
material presenta la fase de maduración de la composta doméstica.
Usos de la composta en casa
Los usos de la composta son múltiples; se puede añadir directamente como abono en el
jardín, maceteros, huertos o, simplemente, usarse para mejorar la estructura del suelo.
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