UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP 2012/2013

PROGRAM KEDOKTERAN HEWAN UB MALANG.

Mata Kuliah
: Ilmu Peternakan Umum
Kelas
: A, B, C, D.
Hari / Tanggal
:
Dosen Pengampu : Dr. Ir. Edhy Sudjarwo, MS.
===============================================================
Petunjuk Mengerjakan :
1. Isilah jawaban yang sesuai dengan pertanyaan pada soal di bawah ini
(kerjakan pada lebar soal ini pula).
2. Jangan Lupa Menulis Nama, NIM & Nomer Urut dari Daftar Hadir (DH).
===============================================================
Nama :. NIM : Kelas :
No.Urut D.H :
===============================================================
Soal :
Tuliskan definisi dari unggas (1) Setiap jenis burung yang dimanfaatkan
untuk pangan Nama lain dari unggas adalah (2) Poultry, yang terbagi
menjadi (3) Unggas Pedaging (Broiler) dan (4) unggas petelur ( Layer )
Yang termasuk dalam perunggasan adalah (5) ayam ( 6) itik
(7) burung (8) burung puyuh (9) angsa (10) kalkun dan (11) belibis Sebutkan
jenis/strain/galur dari unggas yang anda ketahui (12) Babcock (White) (13)
Dekalb. (White) (14) Shaver (Brown) (15) Hisex (B/W) (16) Warren (B) (17)
Ross Brown/ White (18) Hubbard Leghorn (B/W) Phase pemeliharaan untuk
ayam petelur dibagi menjadi (19) Phase Starter ( Awal ) (20) Phase Grower
( Pertumbuhan ) dan (21) Phase Layer ( Bertelur ) Phase yang mana
menggambarkan tingkat mortalitas tinggi (22) phase starter Nama lain dari
panas indukan pada anak ayam disebut (23) brooding Tingkah laku pada
anak ayam yang kepanasan ditunjukkan (24) Menjauhi Sumber Pemanas
terlalu dingin ditunjukkan (25) Mendekati Sumber Pemanas dan jika terasa
cukup menerima panas indukan ditunjukkan dengan (26) menyebar ke
seluruh kandang Phase awal dari ayam petelur sebaiknya menggunakan
bentuk pakan yang bagaimana? (27) Halus (Mash) Sebutkan kebutuhan
pakan per ekor per hari untuk phase awal (28) 25 gr Dan berapa % protein
yang terkandung dalam ransum ayam phase awal (29) 22 24 % Pemberian
pakan secara ad libitum cocok untuk ayam type (30) pedaging (broiler),

sedangkan untuk pemberian pakan secara Restrict Feeding cocok untuk

ayam type apa (31) petelur (layer) Lantai kandang pada unggas dibagi
menjadi (32) Litter (potstal) dan (33) Battery (panggung)
Bobot telur ayam ras berapa gram (34) 55 gram, ayam buras (35) 40 gram Itik
(36) 60-65 gram dan puyuh (37) 12-20 gram Jika telur tetas beratnya 50 gram,
maka bobot tetasannya berapa gram (38) 35 gram Berapa jam satu butir telur
dikeluarkan dari oviduct (39) 25,1 jam Berapa umur betina bertelur pertama
kali pada ayam ras (40) 5-6 bulan

CARA PENILAIAN :
1. Jumlah soal keseluruhan adalah 40 soal.
2. Nilai akhir dari m.k & dosen tsb di atas = yang benar dikalikan 2,5.