Anda di halaman 1dari 7

Kuesioner

Kepada Pengunjung Restoran Sushi Baa yang terhormat,

Saya adalah mahasiswa Universitas Katolik Parahyangan, Jurusan Ilmu Administrasi


Bisnis yang sedang melakukan penelitian mengenai “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat
Kepuasan Konsumen Sushi Baa di Bandung”. Penelitian ini untuk kedepannya akan saya
gunakan sebagai bahan penyusunan skripsi.

Untuk memperoleh data yang akurat, saya mengharapkan bantuan dan kesediaan
Bapak/Ibu, Saudara/i untuk menjawab pertanyaan yang terlampir dengan jujur dan spontan.
Semakin jujur maka akan semakin besar manfaat hasil penelitian ini bagi upaya penyempurnaan
layanan dan peningkatan kinerja di Restoran Sushi Baa.

Atas kesediaan serta bantuan Bapak/Ibu, Saudara/i untuk mengisi pertanyaan ini, saya
ucapkan terima kasih.

Hormat saya,

Aburizal Ahmad Sofwan

2006320008

I. Profil Responden

Berilah tanda silang ( x ) pada jawaban dari setiap pertanyaan berikut ini.

1). Jenis Kelamin :

( ) Laki-laki ( ) Perempuan

2). Usia anda sekarang :

( ) < 20 Thn ( ) 30-39 Thn


( ) 20-29 Thn ( ) > 40 Thn

3). Pekerjaan :

( ) Mahasiswa/Pelajar ( ) Pegawai Negeri

( ) Wiraswasta ( ) Lainnya………………

( ) Pegawai Swasta

4). Seberapa sering anda bersantap di luar rumah :

( ) 1-4 kali dalam 1 bulan ( ) sering/selalu ( dalam keadaan kost )

( ) 5-10 kali dalam bulan

5). Sudah berapa kali anda bersantap di restoran ini :

( ) pertama kali ( ) 5-10 kali

( ) 2-4 kali ( ) > 10 kali

6). Anda pertama kali mengetahui restoran ini dari :

( ) teman ( ) media cetak

( ) keluarga ( ) lainnya………..

7). Biasanya anda pergi ke restoran ini bersama :

( ) teman ( ) relasi bisnis

( ) keluarga ( ) lainnya………..
II. Penilaian Konsumen

Berilah tanda silang ( x ) pada kolom alternatif jawaban yang menurut Anda paling sesuai
terhadap Restoran Sushi Baa.

Keterangan :

SS = Sangat Setuju

S = Setuju

KS = Kurang Setuju

TS = Tidak Setuju

STS = Sangat Tidak Setuju

Produk :

• Rasa makanan sesuai dengan selera Anda

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Rasa minuman sesuai dengan selera Anda

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Makanan terjamin ( Halal )

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS
• Variasi makanan yang beragam

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Variasi minuman yang beragam

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Kebersihan hidangan yang terjamin

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Hidangan disajikan dengan menarik

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Harga :

• Harga makanan terjangkau oleh Anda

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Harga makanan sesuai dengan kualitasnya

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Harga makanan sesuai dengan porsinya

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Harga tercantum dalam menu

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Lokasi :

• Lokasi Restoran Sushi Baa mudah dicari


( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Adanya sarana transportasi umum menuju Restoran Sushi Baa

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Lokasi aman dan nyaman untuk bersantap

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Lahan parkir memadai

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Promosi :

• Papan nama Restoran Sushi Baa terlihat jelas

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Iklan/berita (media cetak) yang cukup jelas dalam menginformasikan Restoran Sushi Baa

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Adanya diskon dalam setiap pembelian khusus

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Pramusaji :

• Ada sambutan yang ramah dari pramusaji

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Penampilan pramusaji rapi dan bersih

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS
• Pramusaji tanggap atas permintaan konsumen

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Pramusaji tanggap atas keluhan konsumen

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Pengetahuan pramusaji tentang menu yang mendalam

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Proses :

• Pramusaji cepat dan tanggap apabila aka nada yang memesan

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Waktu tunggu hingga pesanan datang tidak terlalu lama

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Pesanan tersaji sesuai dengan pesanan

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

Bukti Fisik :

• Desain ruangan sesuai dengan tema restoran

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Lokasi bersih

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS
• Peralatan makan yang terjamin kebersihannya

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS

• Tempat cuci tangan dan toilet bersih

( ) SS ( )S ( ) KS ( ) TS ( ) STS