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Tzatziki
El tzatziki (en griego se denomina ""; tambin se
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puede encontrar transcripto como jajiki; en turco, cack) es

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una salsa caracterstica de las cocinas griega y turca, muy

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empleada en los meze.

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Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur

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griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite,

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Tzatziki con arroz y cordero.

jugo de limn, ajo y, a veces: perejil, menta, pimienta o

eneldo. Se sirve en un cuenco, fro o a la temperatura
idnea del yogur.

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Lo que enlaza aqu

Un plato muy similar de la gastronoma iran se denomina

Cambios en
enlazadas

djadjik.

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Plato con un cremoso Tzatziki.

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Categoras: Gastronoma de Chipre

Gastronoma vegetariana

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Gastronoma de Turqua

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Esta pgina fue modificada por ltima vez el 6 feb 2015 a las 16:54.
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