Anda di halaman 1dari 2

Polipeptida atau protein

Bbapa sifat utama molekul protein


Brat molekulnya besar, ribuan sampai jutaan, shg mrupakan swt makromolekul
Umumnya tdiri dr 20 macam asam amin. As. Amin bikatn scara kovalen 1 dgn yg lain
dlm variasi urutn yg bmacam2 mbent swt rantai polipeptida
Tdptx ikatn kimia lain, yg msebabkn tbent.x lengkungan rantai polipeptida mjd struktut 3
dimensi

Fx protein
Prot structural
Simpanan/cadanggn
Transport
Hormonal
Reseptor
Kontraktil
Enzimatik
Toksin
Antibody protein penggumpal
Protein dibent o/ ikatn kovalen (kimia)
Ik. Sulphur
Klo sdh ada iktn hydrogen dlm swt protein mk tbent alfahelix. \
Bukan alfa helik=ikatn yang tbent a/ dgn peptide lain
135 penyusun hemoglobin
Amino sentitiser u/ membent struktur
Urutn as. Amin dlm drh dpt dibent namun strukturx (3D) yang sulit di dpt sehingga tdk
dpt mjlnkn fx fisiologisx.
Karbohidrat->msu2n sel tanaman,pd mns u/ sumber energi,slh 1 prekursor/batubata
Beta-D-22=krn tdk ada oh
Jembatan ester-pospor, jembatan yg menyambung Dr c5 &c3
ACGT
5
3
Komplementer yg membent. Ikatn hydrogen