How Cell Grow

Introduction

Pertumbuhan suatu mikroorganisme merupakan hasil penggabungan

antara replikasi dan perubahan ukuran sel mikroorganisme
Mikroorganisme tumbuh berdasarkan kondisi fisika, kimia dan pada
nutrisi tertentu
Nutrisi digunakan untuk pembentukan energi, biosintesis, pembentukan
produk
substrat + sel produk ekstraselular + sel-sel lain
S
+X
P
+
nX
Pertumbuhan mikroba reaksi autokatalik
Laju pertumbuhan mikroba bergantung pada konsentrasi sel dan
reproduksi seluler
Laju pertumbuhan mikroba laju pertumbuhan spesifik

net = g - kd
Ket:
net : spesific growth rate (jam-1)
X
: cell mass concentration (g/l)

R : net spesific replication rate (jam-1)

N : number concentration