Kegiatan Pembelajaran dengan Menerapkan Pendekatan Saintifik
Tujuan Kegiatan
: Melalui diskusi kelompok peserta mampu merancang contoh penerapan
pendekatan saintifik dalam pembelajaran bahasa Indonesia Langkah Kegiatan : 1 2 3 4
Pelajari hand out dan contoh penerapan pendekatan saintifik pada pebelajaran bahasa Indonesia Isilah Lembar Kerja perancangan pembelajaran yang tersedia Setelah selesai, presentasikan hasil diskusi kelompok Anda Perbaiki hasil kerja kelompok Anda jika ada masukan dari kelompok lain
Kompetensi Dasar
Topik /Tema Sub Topik/Tema Tujuan Pembelajaran
: memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan
aneka olahan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji yang sehat berdasarkan konsep dan prosedur sesuai wilayah setempat : Membuat makanan dari bahan buah dan sayuran : Membuat asinan dari buah dan sayuran : 1. Setelah membaca teks, siswa dapat menjelaskan cara membuat makanan dari bahan buah dan sayuran 2. Setelah memahami siswa dapat mempraktekan cara membuat makanan dari bahan buah dan sayuran
Alokasi Waktu
: 4 x 40 Menit
Tahapan Pembelajaran Mengamati
Kegiatan
Menanya
Guru meminta peserta didik untuk mengamati contohcontoh gambar makanan dari buah dan sayuran cepat saji Peserta didik memahami wawasan tentang olahan pangan dari bahan buah dan sayuran siap saji Peserta didik mengajukan pertanyaan dan memberi pendapat mengenai bahan pokok yang akan di olah. Peserta didik mendiskusikan dengan cara mengamati resep yang ditampilkan berdasarkan jenis bahan, produk, warna, rasa dan kemasannya Peserta didik melakukan Tanya jawab perihal proses
pembuatan dan sebagainya dengan toleransi
Mengumpulkan informasi
Mengasosiasikan
Mengkomunikasikan
Peserta didik membaca sumber referensi mengenai
pengolahan Peserta didik menjelaskan hasil diskusi tiap kelompok dalam mengidentifikasi pengolahan bahan pangan buah / sayur Peserta didik mengamati variasi warna , hiasan atau garnish yang digunakan Peserta didik merumuskan pengertian dan pemahaman olahan makanan pangan dari buah / sayur cepat saji Peserta didik mengungkapkan perasaanya berdasarkan pengalaman kerja kelompok Guru mendemonstrasikan dan peserta didik mengikuti resep yang disediakan Peserta didik meminta pendapat penilaian teman / kelompok lain tentang hasil diskusi dan presentasi kelompoknya Peserta didik mengamati hasil karya siswa lain, memberi komentar, saran, ataupun pujian atas hasil yang telah dibuat Peserta didik melaporkan hasil pengamatan tentang variasi warna yang digunakan kelompok lain. Peserta didik membuat kesimpulan dari materi yang dipelajari.
KELOMPOK PENGOLAHAN : 1. KETUA 2. SEKRETARIS 3. ANGGOTA
