Lembar Kerja

LK- 3.1a

Kegiatan Pembelajaran dengan Menerapkan Pendekatan Saintifik

Tujuan Kegiatan

: Melalui diskusi kelompok peserta mampu merancang contoh penerapan

pendekatan saintifik dalam pembelajaran bahasa Indonesia
Langkah Kegiatan :
1
2
3
4

Pelajari hand out dan contoh penerapan pendekatan saintifik pada pebelajaran bahasa
Indonesia
Isilah Lembar Kerja perancangan pembelajaran yang tersedia
Setelah selesai, presentasikan hasil diskusi kelompok Anda
Perbaiki hasil kerja kelompok Anda jika ada masukan dari kelompok lain

Kompetensi Dasar

Topik /Tema
Sub Topik/Tema
Tujuan
Pembelajaran

: memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan

aneka olahan buah dan sayuran menjadi makanan cepat saji
yang sehat berdasarkan konsep dan prosedur sesuai wilayah
setempat
: Membuat makanan dari bahan buah dan sayuran
: Membuat asinan dari buah dan sayuran
: 1.
Setelah
membaca teks, siswa dapat menjelaskan cara membuat
makanan dari bahan buah dan sayuran
2.
Setelah
memahami siswa dapat mempraktekan cara membuat
makanan dari bahan buah dan sayuran

Alokasi Waktu

: 4 x 40 Menit

Tahapan
Pembelajaran
Mengamati

Kegiatan

Menanya

Guru meminta peserta didik untuk mengamati contohcontoh gambar makanan dari buah dan sayuran cepat saji
Peserta didik memahami wawasan tentang olahan pangan
dari bahan buah dan sayuran siap saji
Peserta didik mengajukan pertanyaan dan memberi
pendapat mengenai bahan pokok yang akan di olah.
Peserta didik mendiskusikan dengan cara mengamati resep
yang ditampilkan berdasarkan jenis bahan, produk, warna,
rasa dan kemasannya
Peserta didik melakukan Tanya jawab perihal proses

pembuatan dan sebagainya dengan toleransi

Mengumpulkan
informasi

Mengasosiasikan

Mengkomunikasikan

Peserta didik membaca sumber referensi mengenai

pengolahan
Peserta didik menjelaskan hasil diskusi tiap kelompok
dalam mengidentifikasi pengolahan bahan pangan buah /
sayur
Peserta didik mengamati variasi warna , hiasan atau
garnish yang digunakan
Peserta didik merumuskan pengertian dan pemahaman
olahan makanan pangan dari buah / sayur cepat saji
Peserta didik mengungkapkan perasaanya berdasarkan
pengalaman kerja kelompok
Guru mendemonstrasikan dan peserta didik mengikuti
resep yang disediakan
Peserta didik meminta pendapat penilaian teman /
kelompok lain tentang hasil diskusi dan presentasi
kelompoknya
Peserta didik mengamati hasil karya siswa lain, memberi
komentar, saran, ataupun pujian atas hasil yang telah
dibuat
Peserta didik melaporkan hasil pengamatan tentang
variasi warna yang digunakan kelompok lain.
Peserta didik membuat kesimpulan dari materi yang
dipelajari.

KELOMPOK PENGOLAHAN :
1. KETUA
2. SEKRETARIS
3. ANGGOTA

: SULAENI
: IRMA MARCELIA
: 1. KHUMAEDAH
2. SITI ROHMAH
3. NITA SARIE
4. DWI RATNAWATI
5. SUNITAH
6. SAIDAH