PeluangUsahaPengembanganBebekPeking(telur,DOD/DayOldDuckdanpedaging)

Oleh:
WawanGunawan,A.Md
(THLTBPPKec.CijatiCianjur)

Bebek Peking merupakan bebek unggulan untuk dikembangkan, bebek ini bukan berasal
dari Indonesia, akan tetapi habitat dan ekosistem di Indonesia sangat cocok untuk
pengembangan bebekpeking. Oleh karena itu, mari kita jemput kesempatan yang baik ini
untuk dapat dijadikan peluang usaha yang menjanjikan, semoga dengan ketekunan dan
kerjakeras diiringi doa kesempatan berharga ini dapat dimanpaatkan dengan sebaik
baiknya.Semogatarafhidupdanpendapatankitalebihmeningkat,,,amiin,,,.
Kualifikasijenishasildariusahabudidayabebekpeking,adalahberupa;telur,DOD(dayold
chick),dandaging.Permintaananakbebekpeking(DOD)cukuptinggitetapitidakdiimbangi
dengan persediaan telur yang memadai. Kebutuhan konsumsi daging bebek peking di
beberapakotabesardiIndonesiacukuptinggipula.
Berikut pengalaman saya yang sangat berharga dan menyenangkan, tentunya diiringi
ketekunan,kerjakerassertadoa,sayainginberbagipengalamanmenujusecercahharapan.
Padabulanagustus2010,sayamembeliDODbebekpeking5ekor(4ekorbetina:1ekor
jantan).Setelah6bulankemudian,mencobamenetaskantelurtelurnyadanalhamdulilah
90%menetas,dari120teluryangditetaskan,sebanyak108telurmenetas.Kemudiandipilih
untukmenjadiindukansebanyak30ekor(24betina:6jantan).
TelurBebekPeking
Bebek peking mulai bertelur pada umur 6 bulan, untuk dapat
ditetaskan minimal umur bebek peking berumur 9 bulan. Harga jual
telur fertil Rp. 3000,00 per butir, 3 kali lipat lebih tinggi dibanding
harga telur bebek biasa, akan tetapi stok telur bebek peking saat ini
masih terbatas. Hal ini dibuktikan dengan minimnya/bahkan sama
sekali tidak ada stok telur bebek peking di pasaran. Kondisi tersebut
merupakanpeluangbisnisyangsangatmenguntungkan,asumsijumlah
bebekpeking5ekor(4ekorbetina:1ekorjantan),penjualantelurdilakukanper10hari,
berikutanalisausahapenetasantelurbebekpeking.
AnalisaUsahaTelurTetasBebekPekingper30Hari
No

Keperluan

1
2
1. Dedak;1,25x10x2000x3

Biaya
(Rp)
3
75.000

Pendapatan
(Rp)
4

Keuntungan
Keterangan
(Rp)
5
6

2. Keong/tutut;1x10x750x3
3. Tenagakerja;2000x10x3
4.
5.
40telurx3000x3
6.
7.

22.500
60.000
127.500

360.000

202.500

B/CRasio

2,82

Ransum pakan untuk induk bebek peking petelur bisa menggunakan bahan pakan lokal
diantaranya;dedak,keong/tutut.Perbandinganindukuntukbebekpeteluradalah1induk
bebekjantanberbanding4ekorbebekbetina.

Adonanpakandiusahakantidakterlalubasah,kebutuhanpakandedaksebanyak0,25
kg/ekor/haridiberikanpagi,siang,dansorehari.

Adonankeong/tututdapatmerangsangbebekpekingaktifbertelur,kebutuhankeong/tutut
sebanyak0,2kg/ekor/hari,diberikanpagidansorehari

Bebekpekingindukumur10bulan,telahsiapmemproduksitelurtetas
2

DOD(DayOldDuck)
Harga DOD bebek peking berkisar antara Rp.10.000, s/d
Rp.12.000, per ekor (jantan/betina harganya sama),, harga
tersebut2kalilipatdarihargaDODbebekbetinabiasadan3kali
lipatdarihargaDODbebekjantanbiasa,Inimerupakanpeluang
bisnis yang cukup menjanjikan. Kenyataan ini bisa kita raih
dengan teknik penetasan yang baik, keuntungan dari menjual
DOD dapat kita rasakan selama kurang lebih 30 hari
(keuntungan bulanan). Terlalu banyak konsumen yang
menanyakan kapan' stok DOD ada?, karena keterbatasan stok
telur maka saya tidak bisa memberikan jawaban yang pasti.
Diharapkan DOD hasil penetasan berkualitas baik, sehingga
harga bersaing. Kualitas DOD yang baik dapat dicirikan sebagai
berikut;

Gerakanlincah,
Matacerah,
Netasdengansendirinya/tidakdipaksa.

BerikutiniPerbedaanHargaDODBebekPekingdanDODBebekBiasa
No
1
1.
2.

JenisBebek
2
Bebekpeking
Bebekbiasa
SelisihHarga

Harga(Rp)
Jantan
Betina
3
4
10.000
10.000
3.000
5.000
7.000
5.000

Keterangan
5
DODSehat

Untukmemperolehtelurtetasyangbaik,beberapahalyangperludiperhatikanadalah;

Ransuminduk;dedak,keong/tututselalutersedia
Umurinduk;sebaiknyaumur9bulanlebih
Rasiojantandanbetina;1:4(jantan:betina)
Umurtelur;tidaklebihdari10hari
Kebersihantelur;bersihdarikotoranyangmenempel

Beberapahalpentingselamapenetasantelurberlangsungadalah:

Pengontrolansuhu;suhuawal100F,suhupertengahan104F,suhuakhir106F
Pengaturankelembaban;diusahakanairdalambakjangansampaikering.
Pembalikantelur;pembalikantelurdilakukansetelah24jamsetelahpenyimpanan,
telurdibalik3kalisehari.
3

Contohmesinpenetasansederhanamenggunakanlistrikdengankapasitas1500telur
AnalisaUsahaPenetasanTelurBebekPekingper100telur(30hari)
No

keperluan

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

1unitmesintetas
kapasitas100telur
100telurx3000
listrik
Tenagakerja
Total
90DODx10.000
B/CRasio

Biaya
(Rp)
3
400.000
(penyusutan
20.000)
300.000
20.000
100.000
440.000

Pendapatan
(Rp)
4

Keuntungan
(Rp)
5

Keterangan
6

900.000
460.000

2,04

BebekPekingPedaging
Permintaan pasar untuk daging bebek peking di Indonesia cukup tinggi, terbukti dengan
banyaknyarestaurantrestaurantyangmenyajikanhidanganistimewabebekpeking.Mulai
menjamurnyarestaurantrestaurantdibeberapakotabesardiIndonesiayangmenyajikan
hidangandagingbebekpeking,membuktikanbahwapeluangpengembanganbebekpeking
inisangatterbuka,denganpangsapasaryangcukupmenjanjikan.

GambarBebekPekingDewasa
AnalisisUsahaPembesaranBebekPeking/Pedagingper2000ekor(30hari)
No
1
I.

II.

III.

keperluan
2
BiayaTetap
Sewakandang
alatpakan/minum
Genset
listrik
penghangat
TOTAL

BiayaTidakTetap
Bibit(DOD)
Pakan:
starter
grower
0bat
Elpiji
Sekam
tenagakerja
TOTAL
I+II

Pendapatan
Mortalitas2,5%
1950x3,2x15.000
B/CRASIO

Biaya
(Rp)
3

1000.000
200.000
800.000
200.000
1.350.000
3.550.000

20.000.000
7.760.000
50.960.000
200.000
351.000
500.000
1.350.000
81.121.000
84.671.000

Pendapatan
(Rp)
4

Keuntungan
(Rp)
5

Keterangan
6

93.600.000
8.929.000

1,10

Dalam pengembangan bebek peking untuk pedaging, saya membuka kesempatan

MITRAUSAHA,kepadayangberminatbisabergabungbersama.Berikutanalisausahabebek
pekingpedaging.(cjr/jan/2011)
5

ContactbisnisBebekPeking:
Sdr.WawanGunawan(Phone:085220337239)
THLTBPPKec.CijatiCianjur
Alamat:kampungCileueurrt/rw.05/01desaCibarengkok,kecamatanBojongpicung,
Cianjur.