Caza

1 Historia
El origen de la caza es casi tan antiguo como la existencia del humano en lo que fue la prehistoria e historia. Se
considera que los primeros grupos humanos utilizaron un
sistema de caza, pesca y recoleccin el cual fue muy eciente para garantizar el poblamiento del planeta. Se estima que ms del 80 % de los grupos humanos en la actualidad son herederos de este modo de produccin basado
en el desarrollo de incipientes tecnologas y tcnicas primitivas de recoleccin, cacera y pesca.[3]
El humano comenz a cazar para subsistir, y as sigue
siendo actualmente en muchas partes del mundo. La caza
de subsistencia es aquella actividad que se realiza con la
nalidad de obtener protena animal o subproductos de
caza para satisfacer las necesidades de grupos humanos
ligados a zonas rurales donde la disponibilidad de especies cinegticas es alta.
El ejercicio de la caza form la primera y principal ocupacin de todos los hombres y se dedicaron a ella con
pasin. La Biblia dice que Nemrod nieto de No era cazador. Ismael hijo de Abrahan y de Agar se distingui en
este ejercicio. Esa vendi su herencia a Jacob por un plato de lentejas al llegar hambriento de la caza. David fue
cazador, etc.

Cuadro representando al cazador con su presa, pintado por

Joachim von Sandrart.

Azulejos representando la caza.

Caza en la Antigua Grecia

La fbula nos representa a Diana como a divinidad de

los cazadores. Chirou, que cuid de la instruccin de la
mayor parte de los hroes de la antigedad, fue instruido
por Diana en el arte de la montera. La misma atribuye a
Plux la gloria de haber enseado o adiestrado los perros
a la caza; y nadu disputa a Cstor el haber introducido los
caballos en la caza de los ciervos.

La caza (tambin denominada actividad cinegtica) es la

actividad o accin en la que se captura generalmente un
animal.[1] Segn el lsofo espaol Jos Ortega y Gasset,
La caza es todo lo que se hace antes y despus de la
muerte del animal. La muerte es imprescindible para que
exista la cacera.[2]
1

2
Los babilonios y los medas tenan tambin una acin
particular a la caza y los ltimos haban construido grandes parques, en los que tenan encerrados leones, jabales,
leopardos y ciervos. Los griegos de los tiempos heroicos
eran apasionados tambin por la caza. Platn llamaba a la
caza ejercicio divino y la escuela de las virtudes militares. Leemos en Homero que Ulises fue herido en el muslo
por un jabal cuya seal le dur toda la vida. Tenan una
cierta vanagloria en poseer perros bien enseados a los
que les daban nombres diferentes, distinguindolos segn
el pas de donde provenan. Tampoco les era desconocida
la caza de pjaros con el halcn y gaviln.

2 MODALIDADES DE CAZA MAYOR

nos reglamentos relativos a la caza, pero no coartaba en
nada el derecho natural de esta. Poco a poco se fueron
introduciendo leyes y formando reglamentos para el ejercicio de ella, no permitiendo en ciertos pases el dedicarse
a cazar sino a la clase distinguida de la sociedad.
En los primeros siglos del cristianismo el celo de los eles no les permita ir a cazar durante la cuaresma y das
de ayuno, aunque se guardase este, destinando el tiempo para ejercicios de penitencia. A pesar de ser la caza
un ejercicio muy violento y cansado, muchas seoras de
Inglaterra y algunas de Francia tienen una pasin particular por ella a la que se dedican como los hombres ms
acionados.[4]

2 Modalidades de caza mayor

Las especies cinegticas aplicables al trmino de caza
mayor dieren de la legislacin de un pas a otro. Por
ejemplo, en Espaa se considera caza mayor a las especies que en estado adulto son ms grandes que un zorro
(sin incluirlo): jabal, ciervo, corzo, cabra monts, rebeco,
lobo (al norte del ro Duero), gamo, mun y arru.[5]
Aunque en caza menor tambin es necesario tener en
cuenta las caractersticas meteorolgicas (viento, lluvia,
fases lunares, temperatura, etc.) es en la mayor donde hay
que tenerla ms en cuenta, ya que estas caractersticas
condicionan los movimientos de los animales, o delatan
la presencia del cazador.
Caza del jabal en un mosaico romano

Entre los romanos solo los esclavos y la gente de baja extraccin eran los que iban a la caza, a pesar de que consideraron esta ocupacin como un ejercicio honesto. Paulo
Emilio regal a Escipin un equipaje de caza semejante
a los de los reyes de Macedonia; y el joven hroe despus
de la derrota de Perseo caz en el reino de este prncipe
durante todo el tiempo que sus tropas permanecieron en
el. Pompeyo vencedor de los africanos se entreg entre
estos pueblos a los placeres de la caza.

2.1 Montera
De esta modalidad, con ms de 300 aos de historia, existen dos variantes practicadas en Espaa.

En la variante ms conocida, practicada en casi toda la

pennsula, los cazadores (denominados monteros) se colocan en puestos rodeando una mancha (zona de monte
ms o menos espeso donde se refugian los animales) dispuestos en lneas (denominadas armadas) que rodean la
mancha. Una vez instalados todos los cazadores una serie
Los romanos iban a cazar en los bosques, en los campos, de rehalas se comienzan a mover ordenadamente por dietc. y en los ltimos tiempos de la repblica, en los sotos cha mancha para lograr que los animales huyan, de forma
o parques en donde tenan encerrados animales de toda que los cazadores puedan disparar sobre ellos.
especie. La caza con perros les pareci siempre la ms En esta variante las distintas armadas en las que se colonoble; a pesar de que esto no impeda, como dice Plinio, can los puestos reciben las siguientes denominaciones en
que cazasen tambin con el halcn o el gaviln.
funcin de su posicin:
Los francos, que no conocan otra profesin que la de las
Cierre: es una lnea de puestos que cierra la mancha
armas, despus de la conquista de las Galias encargaron a
para evitar la huida de las reses de la nca a cazar.
los naturales del pas el cultivo de las tierras y se reservaron para s la caza, que pas a ser entre ellos un ejercicio
Traviesa: es una lnea de puestos que atraviesa el innoble.
terior de la mancha con la intencin de abatir las
reses que se mueven en el interior de sta.
La caza, que form la primera y principal ocupacin de
los hombres, era antiguamente permitida a todo el mundo. Los romanos no haban formado todava de ella un Una vez situado el montero en su puesto (o postura), depunto de jurisprudencia. La ley Slica contena ya algu- ber permanecer en el hasta la nalizacin de la montera

2.6

En mano

sin moverse de su posicin. Es, por tanto, un mtodo de con un disparo o despus del agarre por parte de los perros
caza esttico donde el cazador espera a que los perros con cuchillo o lanza.
agrupados en rehalas conduzcan a los animales a la posicin en la que se encuentra ste para intentar abatirlos
con su rie o escopeta.
2.6 En mano
En la otra variante, ms tpica del norte de Espaa, antes
de colocar los puestos se buscan los encames con perros Similar a la anterior, pero ms de un cazador. Aunque las
atraillados (principalmente sabuesos). Sabiendo la locali- deniciones de al salto y en mano dieren poco, en
zacin de los animales a cazar se colocan los puestos en realidad la ejecucin es muy diferente.
funcin de sus escapatorias y querencias.
Durante la montera, adems de a las normas de seguridad el cazador debe prestar atencin a disparar nicamen- 3 Modalidades de caza menor
te sobre los animales sobre los que est permitido hacerlo
y abatiendo nicamente el nmero autorizado, pudiendo Las especies cinegticas de caza menor dieren de un pas
existir distintas limitaciones en funcin de la especie, se- a otro. En Espaa se considera a los menores que el zorro
xo, edad, etc.
y los principales en funcin de sus capturas son: conejo,
[6]
Finalizada la montera, se realiza la denominada junta perdiz, codorniz, liebre y paloma.
de carnes, donde los porteadores situarn los animales
abatidos durante la cacera para que los monteros puedan
3.1 Al salto o A guerra galana
observar sus trofeos y los de los dems asistentes.

2.2

Gancho o batida

Similar a la de caza mayor. Si se practica con perros tambin se llama a rabo.

Modalidad similar a la anterior, pero con limitaciones de

puestos, perros y total de participantes.
3.2

2.3

Rececho

Consiste en la aproximacin a un animal previamente seleccionado. Es la modalidad que ms esfuerzo precisa del
cazador, pues debe de conseguir llegar a una distancia ptima de disparo, sin que el animal perciba su presencia.
La aproximacin se realiza en el medio natural del animal, siendo comnmente cumbres, laderas escarpadas y
montes cerrados. Es un t a t entre el animal y el cazador, entre el instinto natural del primero y el esfuerzo
e inteligencia del segundo.

En mano

Similar a la de caza mayor.

3.3 Ojeo
Similar a la montera de mayor, pero con especies menores. Principalmente perdiz, aunque tambin se suele dar
con liebre.

3.4 Reclamo

Es la modalidad ms selectiva, al reducirse drsticamente

las posibilidades de abatir a un animal de un tipo distinto
al autorizado.

2.4

Aguardo o espera

El cazador se sita en una posicin prxima a un lugar

asiduo de los animales (generalmente jabales, en baas
o zonas comida). En el caso que apareciesen, el cazador
despus de la observacin de los animales efectuar el
disparo sobre el animal escogido.

2.5

Al salto

Caza con la ayuda de una perdiz viva enjaulada puesta

en el centro de un claro para atraer a sus congneres, los
Un solo cazador, con o sin perros, busca el animal a cazar, cuales son atrapados por redes o generalmente disparados
bien en su encame o cerca de este, para terminar el lance por el cazador escondido en un puesto.

3.5

Al paso

VASE TAMBIN

5 La caza en las religiones

Caza similar al aguardo o espera en mayor, salvo que

aqu los cazadores principalmente esperan a los anima- 5.1 En la religiones judeocristianas
les en el trayecto de sus dormideros a las zonas de comida, o sus pasos migratorios. Son cazados principalmente Segn la Torh y la Biblia, fue despus del Diluvio universal cuando se autoriz al hombre a cazar y pescar para
palomas y zorzales.
alimentarse.[8] No obstante, ya aparece antes al menos
una referencia al hecho de conseguir pieles de animales
que le sirviesen para vestirse y otros usos.[9]
3.6 Cetrera
Caza usando un ave de presa.

3.7

Caza de liebre con galgo

Con posterioridad al Diluvio, de nuevo segn el Gnesis,

Nemrod fue el primer hombre que se distingui como
poderoso cazador en oposicin a Jehov.[10] Debi cazar por diversin, como hicieron ms tarde los reyes de
Asiria, Egipto y otros pases. No hay ningn indicio de
que los israelitas realizasen esta actividad simplemente
por diversin, aunque cazaban animales, como gacelas y
ciervos, que les servan de alimento,[11] y mataban animales salvajes en defensa propia[12] o con el n de proteger
a los animales domsticos o las cosechas.[13][14]

6 Medios

Pintura de la caza de la liebre con galgo.

Se trata de una modalidad en la que no se utilizan armas

y en la que solo se utilizan perros de raza galgo. Por otra
parte es similar a la caza al salto o en mano sobre
terrenos llanos y limpios de vegetacin arbrea o arbustiva.
El hurn es utilizado en la caza del conejo en madrigueras.

3.8

Caza de madriguera

Para el ejercicio de la caza, el humano se ha servido, y lo

sigue haciendo, de otros animales: perros, hurn y aves
Caza realizada sobre mamferos de madriguera (zorros y
rapaces (cetrera). El uso de perros es necesario prcticonejos) utilizando perros terrier o hurones.
camente en todas las modalidades de caza, tanto menor
Se evita la huida del animal objeto de la caza, bien dispa- como mayor, siendo indispensable en la caza de animarndole (conejo y zorro) o bien con redes, llamadas capi- les como el conejo, o como ocurre en la caza de liebre
llas, colocadas en las bocas (conejo).
con galgo, siendo este ltimo el nico medio que usa el
hombre para capturar al animal.

Aspecto legales

En Costa Rica el 10 de diciembre de 2012 la caza deportiva fue declarada ilegal por la Asamblea Legislativa de ese
pas convirtindose en el primer pas de Latinoamrica en
prohibir tal actividad.[7]
Por otra parte, la caza se trata de una actividad regulada
en la mayora de pases y que genera rendimientos econmicos en mayor o menor medida.

7 Vase tambin
Cazador (ocio)
Cetrera
Perro de caza

Referencias

[1] Denicin de Cazar segn la Real Academia Espaola

[2] lvarez Bustos, Pedro (2010). Antes lo pumas; ahora los
jabales. Pregn Agropecuario, Huina Renanc, Crdoba:
Sitio Argentino de Produccin Animal. p. 1. Consultado
el 27 de enero de 2011.
[3] El origen de la caza. 4 de diciembre de 2014. Consultado el 4 de diciembre de 2014 2014.
[4] Diccionario histrico enciclopdico, Vicen Joaquin Basts i Carrera, 1828
[5] Artculo 8 de DECRETO 65/2011, de 23 de noviembre,
por el que se regula la conservacin de las especies cinegticas de Castilla y Len, su aprovechamiento sostenible
y el control poblacional de la fauna silvestre:
[6] Artculo 9 de DECRETO 65/2011, de 23 de noviembre,
por el que se regula la conservacin de las especies cinegticas de Castilla y Len, su aprovechamiento sostenible
y el control poblacional de la fauna silvestre:
[7] www.americaeconomia.com
[8] Gnesis 9:3-4
[9] Gnesis 3:21
[10] Gnesis 10:8-9
[11] 1Reyes 4:22-23
[12] Jueces 14:5-6
[13] 1Samuel 17:34-36
[14] Cantares 2:15

Bibliografa
Roberts, Neil (2004). La transformacin humana de la supercie terrestre. En Instituto Centro
Americano de Prospectiva e Investigacin. Espacio,
tiempo y sociedades humanas. Estudios y Documentos. III 56. Guatemala: Ediciones ICAPI. pp. 724.
OCLC 182624656.

10

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11 TEXTO E IMGENES DE ORIGEN, COLABORADORES Y LICENCIAS

11
11.1

Texto e imgenes de origen, colaboradores y licencias

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2007. Artista original: ?
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