BAHAYA MENGINTAI AKIBAT FATTY LIVER

PENDAHULUAN
Seiring dengan perubahan gaya hidup modern terutama di kota besar seperti kurangnya
aktifitas fisik, banyak konsumsi makanan berlemak (junk food) dan tinggi karbohidrat serta
kebiasan minum alhohol yang berlebihan dapat menyebabkan perlemakan hati atau di kenal
dengan istilah Fatty Liver.
Fatty liver merupakan penyakit hati kronis yang sering terjadi di masyarakat selain penyakit
hati akibat virus. Fatty liver dapat menyerang di segala usia bahkan pada anak- anak yang
gemuk, namun tersering pada usia di atas 30 tahun. Data dari Amerika Serikat, fatty liver
terjadi pada 25-35% jumlah populasi.
Biasanya penderita tidak mengetahui kalau menderita fatty liver dan baru mengetahuinya saat
melakukan medical check up lengkap rutin atau saat melakukan pemeriksaan karena penyakit
lain. Biasanya ditandai dengan adanya peningkatan SGOT, SGPT tanpa disertai adanya
infeksi hati (hepatitis) akibat virus serta dari hasil USG perut (abdomen).
Fatty liver tidaklah berbahaya, namun untuk jangka panjang fatty liver sering berpotensi
menjadi penyebab kerusakan hati dan sirosis hati. Dengan melakukan deteksi dini,
penanganan yang tepat serta perubahan gaya hidup sehat di harapkan dapat terhindar dari
fatty liver.

MENGENAL FUNGSI HATI

Hati (liver) merupakan organ terbesar dalam tubuh. Hati terletak di bawah rongga dada di sisi
kanan perut dan melebar ke bagian tengah hingga ke sisi kiri. Hati dilindungi oleh tulang
rusuk. Pada orang dewasa berat hati sekitar 1.2 1.5 kg dan berwarna merah gelap. Hati
merupakan organ yang vital sehingga kematian sering terjadi antara 8 hingga 24 jam setelah
hati berhenti bekerja.
Fungsi hati antara lain untuk :
1.

Metabolisme karbohidrat, lemak dan protein menjadi zat penting yang dibutuhkan
tubuh untuk hidup dan tumbuh.

2.

Memproduksi cairan empedu yang diperlukan untuk membantu mencerna makanan

dan menyerap zat gizi penting.

3.

Menyediakan enzim yang diperlukan untuk metabolisme

4.

Membantu pembekuan darah

5.

Memproduksi beberapa macam hormon.

6.

Menyimpan beberapa macam vitamin (A,D,K dan B12), mineral (termasuk zat besi)
dan gula

7.

Mengatur penyimpanan lemak dan mengontrol produksi serta pengeluaran kolesterol

8.

Membersihkan darah dari zat-zat racun (termasuk racun dari obat-obatan)

9.

Metabolisme alkohol

10.

Membantu menghambat infeksi

11.

Mengeluarkan bakteri dari aliran darah.

PENGERTIAN FATTY LIVER

Fatty liver adalah suatu keadaan di mana adanya penimbunan lemak yang berlebihan di selsel hati. Dalam kondisi normal, hati mengandung lemak. Namun bila kadar lemaknya sudah
lebih dari 10% dari berat hati itu sendiri, maka sebagian sel-sel hati yang sehat akan diganti
dengan sel lemak. Hati akan berubah warnanya menjadi kuning mengkilat karena berlemak,
membesar dan lebih berat dari keadaan normal. Inilah yang disebut dengan fatty liver
(perlemakan hati).

KLASIFIKASI
Berdasarkan berat ringannya, fatty liver dapat di bagi menjadi :
1.

Steatosis (hanya perlemakan hati ), keadaan ini masih ringan

2.

Steatohepatitis (perlemakan hati disertai dengan peradangan sel hati) di bagi menjadi
1.

ASH (Alcoholic Steatohepatitis) terjadi akibat konsumsi alkohol yang

berlebihan. Fatty liver jenis ini dapat terjadi dengan meminum kurang lebih 300 ml
alkohol perminggu.

2.

NASH (Nonalcoholic Steatohepatitis)

Fatty liver jenis ini 80% disebabkan karena obesitas (kelebihan berat badan).

Fatty liver jenis steatohepatitis bisa menyebabkan kematian sel hati dan akhirnya akan
membentuk jaringan parut pada hati (fibrosis). Proses peradangan hati dapat terus berlanjut
sampai 10-20 tahun, kemudian hati menjadi keras dan mengecil (sirosis). Kondisi ini akan
menyebabkan kerusakan hati yang permanen bahkan dapat menyebabkan kanker hati.

GEJALA :
Fatty liver jarang menimbulkan keluhan, karena penimbunan lemak ini terjadinya secara
perlahan-lahan. Namun bila kondisi ini berlanjut dapat menimbulkan keluhan seperti :
1.

Perut terasa penuh

2.

Terkadang daerah ulu hati terasa keras

3.

Tidak nyaman atau nyeri tumpul pada daerah perut kanan atas

4.

Lesu, mudah lelah dan lemas

5.

Kadang bisa kembung, mual dan muntah

6.

Pada keadaan yang berat berat badan dapat menurun

PENYEBAB
Fatty liver dapat disebabkan antara lain oleh :
1.

Kegemukan (obesitas) terutama di daerah perut

2.

Kencing manis (diabetes)

3.

Asupan lemak dan karbohidrat yang berlebihan

4.

Kebiasaan minum alkohol yang berlebihan

5.

Bahan kimia dan obat-obatan misalnya kortikosteroid, tetrasiklin, asam valproat,

metotreksat, karbon tetraklorid, fosfor kuning)

6.

Gangguan maupun perubahan hormonal seperti kehamilan

7.

Kurang gizi dan diet rendah protein

8.

Keracunan vitamin A

9.

Operasi bypass pada usus kecil

10.

Fibrosis kistik (bersamaan dengan kurang gizi)

11.

Kelainan bawaan pada metabolisme glikogen, galaktose, tirosin atau homosistin

12.

Kekurangan rantai-medium arildehidrogenase

13.

Kekurangan kolesterol esterase

14.

Penyakit penumpukan asam fitanik (penyakit Refsum)

15.

Abetalipoproteinemia

16.

Sindroma Reye.

PENANGANAN
Tidak ada pengobatan khusus atau pembedahan untuk mengatasi perlemakan hati. Tujuan
dari pengobatan adalah menghilangkan penyebabnya atau mengobati penyakit yang
mendasarinya, antara lain dengan :
1.

Menurunkan berat badan sebesar 0,5 kg per minggu secara bertahap

2.

Menurunkan lemak darah seperti kolesterol maupun trigliserida dengan diet maupun
obat dari dokter

3.

Menurunkan kadar gula darah bila menderita diabetes

4.

Hindari minum alkohol

5.

Diet rendah lemak dan karbohidrat

6.

Makan makanan dengan gizi yang seimbang

7.

Tingkatkan aktivitas dengan melakukan olahraga secara teratur

8.

Pemberian antioksidan seperti vitamin E

TIPS POLA MAKAN UNTUK MENCEGAH DAN MENANGANI FATTY LIVER

1.

Hindari makanan hewani terutama yang berlemak, gorengan dan makanan yang
diawetkan.

2.

Kurangi konsumsi karbohidrat seperti gula, roti putih, nasi putih, mie, kue-kue,
biscuit, pudding dll.

3.

Hindari susu dan produk susu seperti susu sapi, keju atau butter.

4.

Hindari semua margarine

5.

Hindari semua makanan dan minuman yang manis.

6.

Hindari pemanis buatan.

7.

Perbanyak makan buah-buahan dan sayuran.

8.

Minumlah paling sedikit 2 liter air sehari

REFERENSI :
1.

http://medicastore.com/penyakit/611/Perlemakan_Hati_Fatty_Liver.html

2.

http://liver-disease-symptoms.com/wp-content/uploads/fatty-liver-disease.jpg

3.

http://cariobat.files.wordpress.com/2009/08/anatomi_hati.jpg

4.

http://clubsehat.com/index.php?option=com_content&;task=view&id=87&Itemid=29

5.

http://purbakuncara.com/gejala-perlemakan-hati-fatty-liver/

6.

http://www.totalkesehatananda.com/fattyliver1.html