TUMBUHAN HERBAL

NAMA ILMIAH BESERTA MANFAAT

A. Nama Umum
: Kelapa
B. Nama Ilmiah
: Cocos nucifera
C. Karakteristik
- Bentuk
: Bulat
- Warna
: Hijau, Coklat
- Karakteristik
: Berbentuk bulat dan mengandung air didalamnya
- Bahan Yang Digunakan
: Buah, Air nya
- Zat Yang Terkandung
: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Mineral
- Manfaat untuk kesehatan
: Kekurangan Mineral Atau Dehidrasi, penangkal
racun
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dimakan langsung buahnya
Minuman
: Langsung diminum Airnya
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- dimabil buah kelapa yang masih muda, kemudian dikupas dan diambil airnya dan
langsung diminum.

A. Nama Umum
: Mengkudu
B. Nama Ilmiah
: Morinda tomentosa
C. Karakteristik
- Bentuk
: Bulat agak lonjong
- Warna
: Hijau kekuningan
- Karakteristik
: Bijinya banyak, rasanya pahit
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: Kalori, Vitamin A, Vitamin C
- Manfaat untuk kesehatan
: Darah Tinggi
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dimakan langsung buahnya
Minuman
: Langsung minum Perasan Air nya
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- diambil buah yang sudah matang kemudian diparut, setelah diparut disaring
sambil diperas airnya. Diminum setiap pagi sampai sembuh.

A. Nama Umum
: Kunyit
B. Nama Ilmiah
: Curcuma domestica Val.
C. Karakteristik
- Bentuk
: Panjang
- Warna
: Kuning
- Karakteristik
: Berwarna kuning.
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: kurkumin, minyak atsiri, Vitamin C
- Manfaat untuk kesehatan
: Mual-Mual, Pembalut Luka
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dicampur dengan sayur
Minuman
: Dijadikan Minuman Hangat
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- Ambil sepotong kunyit segar sebesar jari jempol tangan, diparut kemudian
dimasukkan kedalam gelas dan ditambahkan air hangat gelas lalu disaring dan
langsung diminum.

A. Nama Umum
: Jahe
B. Nama Ilmiah
: Zingiber officanale
C. Karakteristik
- Bentuk
: Panjang
- Warna
: Coklat
- Karakteristik
: Berbau khas
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C
- Manfaat untuk kesehatan
: Menghangatkan tubuh, Obat batuk
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dicampur dengan sayur
Minuman
: Dijadikan Minuman Hangat
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- Diambil jahe sebesar ibu jari kemudian diparut atau ditumbuk, lalu tambahkan 1
gelas air hangat, diaduk dan disaring dan diminum setiap pagi dan sore.

A. Nama Umum
: Temulawak
B. Nama Ilmiah
: Curcuma xanthorhiza roxb
C. Karakteristik
- Bentuk
: Panjang
- Warna
: Coklat muda
- Karakteristik
: tumbuh sebagai semak tanpa batang
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: Vitamin C, Vitamin E
- Manfaat untuk kesehatan
: mengobati sakit kuning, diare, maag, perut
kembung dan pegal-pegal.
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dijadikan obat
Minuman
: Dijadikan Minuman Hangat
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- Ditumbuk halus dan dijadikan obat

A. Nama Umum
: Bawang Putih
B. Nama Ilmiah
: Allium sativum
C. Karakteristik
- Bentuk
: Seperti Siung, Bulat
- Warna
: Putih
- Karakteristik
: Memiliki Aroma yang Khas
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: Vitamin A, B1 dan C
- Manfaat untuk kesehatan
: mengobati flu dan batuk
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dijadikan bumbu masakan
Minuman
: Dimakan Langsung
E. Prinsip Dasar Pengolahan
- Ditumbuk atau di cacah dan dimasukan pada masakan.

A. Nama Umum
: Blimbing Wuluh
B. Nama Ilmiah
:
C. Karakteristik
- Bentuk
: Panjang
- Warna
: Putih
- Karakteristik
: Memiliki Aroma yang Khas
- Bahan Yang Digunakan
: Daging Buahnya
- Zat Yang Terkandung
: Vitamin A, B1 dan C
- Manfaat untuk kesehatan
: mengobati flu dan batuk
D. Pemanfaatan Dalam Dunia Pangan
Produk Makanan dan Minuman
Makanan
: Dijadikan bumbu masakan
Minuman
: Dimakan Langsung
E. Prinsip Dasar Pengolahan
Ditumbuk atau di cacah dan dimasukan pada masakan.