Umaku Sushi Etc

Japanese | My journal,my life | Page 2
Page 1 of 52
My journal,my life
Jakarta Food Blog and Daily Bubbles
Japanese
Enmaru
Enmaru
http://urukyu.wordpress.com/category/food/japanese/page/2/
8/16/2014
Page 2 of 52
Beberapa waktu yang lalu, gw makan siang di Enmaru Altitude bersama Imel
(http://melbudiman.tumblr.com/)dan Anthony (http://kuishinboou.blogspot.com/). Rencana mau
cobain lunch set nya di Enmaru. Tapi ternyata lunch set yang menu tersendiri itu, cuman bisa dicoba
oleh pemegang CC Permata Platinum. Karena kita ber3 ga ada yang punya, akhirnya cobain menu
lunch biasa yang tersedia di buku menu dengan harga mulai dari 88k 190k
8/16/2014
Page 3 of 52
Chirashi Don HAKOZEN 140k

Assorted fresh fish on rice, 4 kinds appetizer, chawanmushi, pickled & miso soup
Ini menu yang gw pilih setelah sebelumnya bingung pilih2 menu. Pas datang, agak kaget juga
ternyata dapat nya banyak juga yah. Sashimi nya sudah dipotong kecil2. Porsi nya banyak dan
mengenyangkan. Gw suka sama sashimi nya, segar2 semua.
8/16/2014
Page 4 of 52
Unagi Don HAKOZEN 170k

Grilled eel on rice, 4 kinds appetizer, chawanmushi, pickled & miso soup
8/16/2014
Page 5 of 52
Menu ini pesanan Anthony, setelah sebelumnya bingung antara wagyu dan unagi, akhirnya dia pilih
unagi. Ga salah pilih deh, unagi nya nikmat banget rasanya. Ini unagi terenak yang pernah gw coba,
daging nya lembut dengan bumbu yang pas banget.
Tempura Soba (Cold) 88k

Soba with shrimp and 3 kinds vegetables tempura
Tempura Soba ini menu pilihan Imel. Pilih yang soba dingin. Rasanya enak, tempura nya garing nya
pas. Menu ini ga ada di pilihan lunch, tapi bisa dipilih di bagian noodle.
8/16/2014
Page 6 of 52
Red Bean Cheese Cake (Compliment)

KarenaminggusebelumnyaImelabisulangtahun,PRnyaAltitude(yangentahtaudarimana)kasih
complimentkediadessertkreasiterbarudarichefEnmaruberupaRedBeanCheeseCake.Lovethis
cake!
8/16/2014
Page 7 of 52
Fruit (Compliment)
Setiap selesai makan disana, kita diberi buah untuk masing2 orang yang berisi mangga, melon &
strawberry.
Gw sangat menikmati makan siang disana. Walaupun harga nya emang mahal, tapi kualitas yang
didapatjugasebanding.Bulandepanmungkingwmaukesinilagiuntukmencobamenuyanglain
nya
Enmaru
Altitude ThePlaza46thFloor
Jl.MHThamrinKav2830
Jakarta10350
Phone:02129922448
Twitter:@ALTITUDE_ID
PostedinFood,Japanese,PlazaIndonesia onSeptember12,2013 byurukyu. Leaveacomment
New Menu at Marutama Ra-men

Beberapa waktu yang lalu gw menghadiri acara di Marutama Ramen yang berlokasi di EX. Acara
nyainiuntukmemperkenalkanbeberapamenubaruyanghadirdiMarutamaRamen.Inibeberapa
menuyangsempatgwcobadiacarakemarin
8/16/2014
Page 8 of 52
Chawan Mushi 18k

Savoury steamed egg custard with chicken & shimeji mushroom
Sebagaihidanganpembuka,kitadisuguhkanChawanMushi.ChawanMushidiMarutamainiagak
berbeda denganyang lain, agakberair. Gataunya,airnyaitudarikaldu ayam.Jadi chawan mushi
nyaagakberkuah.
8/16/2014
Page 9 of 52
Gyoza 32k
Homemade boiled dumplings filled with chicken / pork & mix vegetable
Menu pembuka selanjutanya adalah Gyoza. Malam itu yang disajikan adalah Gyoza yang berisi
daging ayam. Tapi kalaumau diganti denganporkjugabisakok.Tinggal request aja. Gyoza yang
direbus terus diberi sedikit saos cabai. Gw suka dengan Gyoza nya, saus nya memberi rasa yang
sedikitpedaskeGyozanya,bikinlebihnikmat.
8/16/2014
Page 10 of 52
Chicken Karaage 30k

Deep fried juicy chicken leg
Menu yang satu ini jadifavorit buat gw. Chicken Karaage nya garing, renyah & rasa asin nya pas
buatgw.SampaipaspergisamaJalidanteman2bloggeryanglain,gwpesanmenuinilagi.
Tamago Ramen 66k
8/16/2014
Page 11 of 52
Kalaudulumenutamagogaadadidalammenuramen,jadiharusbelilagisebagaiextratopping.
Kaliinitamagosudahdimasukkan kedalammenu dengannama TamagoRamen.TamagoRamen
ini sebenar nya adalah Marutama Ramen yang sudah diberi topping Tamago. Untuk menu ramen
yang 1 ini, gw suka sama kuah nya yang terbuat dari kaldu ayam. Tamago di Marutama Ramen
emang ud yang paling enak. Sayang pas kemarinkita coba,agak asin daribiasanya. Kata nya sih
mungkinkarenadiendapterlalulama.Cumantetepbisadinikmatikok
Miso Ramen 65k

Chicken / pork and fresh vegetables mixed with homemade miso sauce and toripaitan soup.
Menu ramen berikutnya yang kita coba adalah Miso Ramen. Miso Ramen ini termasuk salah satu
menubarudiMarutama.SayangkitadikasihcobasetelahTamagoRamen.Jadiagakkurangberasa
kalobuatgw,sedikithambar.
8/16/2014
Page 12 of 52
Katsu Curry Rice 62k

Japanese katsu curry rice served with boneless chicken/pork
MenunasibarudariMarutama,yaituKatsuCurryRice.Bisadipilihantaradagingayamataubabi.
Katsunyalumayanenakdansauscurrynyalumayanberasa,cumangaadayangspecialbuatgw.
8/16/2014
Page 13 of 52
Dorayaki Ice Cream 28k

Untuk dessertnya, kita disuguhkan dorayaki ice cream yang disajikan dengan es krim & beberapa
potonganbuah.Hidanganpenutupyangnikmatdimakanbersamateman2.
ThanksMarutamaRamenuntukundangannya.Semogasemakinsukses.
MarutamaRamen
eXPlazaIndonesia
2ndFlUnitA20
Jl.MH ThamrinKav2830
Jakarta
Phone:0213160705
Twitter:@MarutamaRamen
PostedinEvent,Food,FoodTasting,Japanese,PlazaIndonesia onAugust20,2013 byurukyu. Leave
acomment
Omakase @ Umaku
8/16/2014
Page 14 of 52
SekitarbulankemaringwpergikeUmakuuntukOmakase.ApasihOmakase?Intinyakitacukup
dudukditempatsaja&chefyangakanmenyediakanmakananuntukkita.Makanannyadimasak/
dibuatlangsungdidepankita.Jadipaslagiprosespembuatan,menerka2tuhchefnyamaubuatapa
sih? Gw bisa ikutan Omakase karena diajak oleh seorang teman. Dan gw ga menyesal. Ini
pengalamanmakanmakangwyangpalingOK&palingmemuaskan!Paspulang,gwnebengUmi.
YangadasepanjangperjalanankitamembahasbetapapuasnyaomakasediUmakuini.Malamitu
kitaditemaniolehChefUki&ChefSyaifulyangmenyajikanmakananuntukkita.
8/16/2014
Page 15 of 52
Omakasenyadiadakan diUmakuDurenTiga. Gwberangkatbersama Umi,Nita&Sue.Janjiandi

PP. Tapi karena kondisi jalanan malam itu super macet akibat hujan, perjalanan nya mayan lama.
Pas sampai disana, sudah ada beberapa teman yang menunggu & langsung bisa dimulai deh
omakasenya.
Cherry Salad
Sajianpertamayangdihidangkanberupasalad.Terdiridarisayuransegar&tomatkecilsertadiberi
sauskhasUmaku.GwsukadenganCherrySaladini.Pembukayangpas.
8/16/2014
Page 16 of 52
Salmon Sashimi
Hidanganberikutnyaadalah SalmonSashimi. Gwsuka dengansashimi. Gwsukasalmon. Apalagi

kalosalmonnyabenar2segartruspotongannyatebal2kayadiUmakuini.Puasbangetmakannya
Maguro Natto
Inike2xnyagwmencobayangnamanyaNatto.Pasdulugwcobanattoinstant,oleh2dariteman
yangtinggaldiJepang.Tapirasanyanyengatbanget,gatahansamabaunyadeh.Nahkemarinini
dikasihcobajugatunasashimidengannattoyangsudahdiberishoyu.Pasdicoba,rasanyagaterlalu
nyengatkayasebelumnya,cumangwtambahinsedikitshoyulagi
8/16/2014
Page 17 of 52
Mekajiki Sashimi
Ini baru pertama kali nya gw mencobai Mekajiki Sashimi alias sword fish. Ikan nya benar2 segar.
Dangwpunlagi2menikmatisajianyangdihidangkandimalamitu.
Ika Sashimi
Selanjutnya kita dihidangkan oleh Ika Sashimi alias cumi2. Ini, cumi2 terenak yang pernah gw
makan!Seriusadarasamanis&krenyes2pasmakancuminya,sepertikitamakankelapasaja.
Palingmantaplahpokoknya.Patutbangetdicoba!
8/16/2014
Page 18 of 52
Yakimono Ushiyaki
Setelah selesai dengan menu sashimi, menu berikutnya yang disajikan untuk kita adalah menu
panggangan (yakimono). Pada malam itu kita disajikan 1 tusuk sate yang berisi ebi (udang), ika
(cumi) dan toro (fatty tuna). Gw suka dengan menu ini, terutama untuk rasa udang nya. Selain
empuk,gabauamisudangnyajugarasanyamanis.
8/16/2014
Page 19 of 52
Hiyashi Soumen
Selanjutnya kita dihidangkan Hiyashi Soumen. Soumen merupakan mie yang terbuat dari tepung
beras.Padamalamitu,soumennyadisajikandenganshoyudingin,parutanjahedanpotongandaun
bawang.Gwsukadenganmenuyang1ini,walaupunrasajahenyaterlalumenyengatbuatgw.Tapi
masihbisagwnikmatinsampailudes
8/16/2014
Page 20 of 52
Akami Nimono
HidanganselanjutnyayangmenjadikejutanuntukkitamalamituadalahAkamiNimono.Sepintas
kayadaging.Tapiternyatainiadalahsiripikantunaputih.Ikantunayangdipilihadalahikantuna
yangberatnya mencapai150kg.Gwsukadenganmenuyang1ini.Siriptunanyaempuk,lembut,
kuah nya berasa manis. Termasuk salah 1 menu yang gw jadikan juara di malam itu. Lagi2 gw
makansampailudestermasukkuah2nya.
Toro Sushi
8/16/2014
Page 21 of 52
Lanjutlagikemenusushinya.MenupertamayangdisajikanadalahToro(FattyTuna)Sushi.Sudah
diolesi langsung dengan shoyu oleh chef nya, sehingga kita tidak perlu kasih shoyu lagi ke sushi
nya.Caramakannyajanganpakaisumpit,tapidicaploklangsungdengantangan.
Ebi Sushi
Tako Sushi
8/16/2014
Page 22 of 52
Toro Aburi Sushi
Shitake Sushi
8/16/2014
Page 23 of 52
Unagi Sushi
Tamago Temaki Ginza Style

Selanjut nya kita dihidangkan berbagai macam sushi berturut2. Gw suka sama semua sushi nya,
bahan nya segar, dimakan langsung begitu selesai dibuat sama chef nya, jadi bener2 masih fresh !
Sayangyangtoroaburisushi,menurutgwagakasin.Selainitusihenaksemua
8/16/2014
Page 24 of 52
Kani Miso Soup

Untukmenusoup,kitadiberisuguhanyanglain.Misosoupnyadikasihkepiting.Bisaterlihatlah
cangkangnya.Agakrepotsihmakankepitingnya,tapisiapayangpeduli,yagasih?
Kuahnya
emangagakkeasinan,tapigamasalahbuatgw.Buktinyagwhabisinmenuinisampeludes
8/16/2014
Page 25 of 52
Mochi Ice Cream

Sebagaihidanganpenutup,kitadiberimochiicecreamyangterdiridari3rasa,yaitutaro,mango&
matcha. Suka sama mochi ice cream nya! Penutup yang segar & pas deh untuk menutup acara
omakasemalamitu.
Jujur,pertama kali nya gw ikutanomakasekayabegini& ga rugibanget! Kaloada yangberminat
omakase di Umaku, bisa hubungin resto nya / mention ke twitter nya aja. Karena harus
mempersiapkanbahan2makanyagabisadadakan.Dijaminganyeseldehdenganhargaterjangkau,
bahan2berkualitastinggipastipulangdenganperutkenyang&hatipuas
Terima kasih Chef Uki & Chef Syaiful untuk hidangan nya yang lezat. Semoga kapan2 bisa
bertandanglagi
UmakuDurenTiga
Jl.DurenTigaRayaNo.32
JakartaSelatan
Phone:02179170337
Twitter:@umaku_duren3
PostedinFood,Japanese,SouthJakarta onMay22,2013 byurukyu. Leaveacomment
Sushi Class at Ichi no Hachi
8/16/2014
Page 26 of 52
Ichi no Hachi
MinggulalugwberkunjungkedaerahAlamSutera,SerponguntukmengikutikelassushidiIchino
Hachi bersama beberapa teman blogger lain nya. Resto ini berlokasi di tempat ex Umaku Alam
Sutera. Karena ada perubahan management, Umaku Alam Sutera tutup & kemudian berubah
menjadiIchinoHachidengankonsepbaruyaitufusionresto.
Ichi no Hachi
Interiornyadidominasiolehwarnakuning&lampion.Memberikankesancerahceria.Ohiyaresto
8/16/2014
Page 27 of 52
initerdiridari2lantai.Untuksushiclassnya,diadakandilantai2.
Chef Mulyana
Untuk sushi class nya, kita diajarkan oleh Chef Ichi no Hachilangsung,yaitu Chef Mulyana. Chef
Mulyana ini sudah melanglang buana. Pernah bekerja sebagai chef di Sushi Tei, Sushi Sei & di
daerahMakasarsebelumakhirnyaberlabuhdiIchinoHachiini.Udahlibenerpokoknya.
Ingredients
8/16/2014
Page 28 of 52
Di setiap meja sudah disediakan bahanbahan yang dibutuhkan untuk Sushi Class pada hari itu.
Masingmasing orang akan membuat 3 macam sushi yang sudah ditentukan dari pihak Ichi no
Hachi,yaitu Salmon Nigiri, Fried Kappa Maki & Mango Salmon Roll.
BahanbahanyangdiperlukanuntukmembuatSushiadalah:
300grkokuhorice
330mlwater
4tablespoonjapanesericevinegar
2tablespoonsugar
1/2teaspoonsalt
Salmon Nigiri
Untukmembuatsalmonnigirisushi,bahanyangdiperlukanadalah salmon 10gr & nasi sushi 17 gr.
Nasinyadikepaltrustaruhsalmondiatasnya.Sebelumnyaolesisedikitwasabidisalmonsebelum
ditempelkenasi.
Mayonnaise & tobiko on top
8/16/2014
Page 29 of 52
Fusion Salmon Nigiri

Kalaumaudibuatfusionsushi,berimayonnaisedantobikodiatassalmonnyakemudiandibakar
sebentarsampaimerata.Abisitulangsungdehbisakitacobainhasilkreasikitamasingmasing
Kappa Maki Roll

Selanjutnya kita diajarkan untuk membuat fried kappa maki roll. Bahan yang dibutuhkan adalah
timun jepang 10gr, nasi sushi 60 gr, nori 1/2 layer & frying batter. Gw buat kappa maki roll nya
sampai 2x, karena yang pertama nasi nya kebanyakan, jadi pas digulung ga bisa rapi
Pas
percobaanke2,nasinyasekarangmalahkedikitan,akhirnyapasdipotongjadinyakayadiatasdeh
*sigh*untungajaternyatadicelupinketepungduluhihibuatdigorengalatempuragitu..jadinyaga
terlalukeliatandeh
8/16/2014
Page 30 of 52
Fried Kappa Maki Roll

Setelahdigoreng,jadilumayanterlihatbaguskan?
gwtambahindenganspicymayo&tobikodi
atasnya.Pasdicobarasanyaenakdeh.Mungkinkaloiniharuslangsungdimakanbegitudisajikan
ya,jadimasihberasagaringgurihdaribumbutepungnya.
Mango Salmon Roll

TerakhiryangdibuatadalahMangoSalmonRoll.Bahanyangdibutuhkanuntukmembuatsushiini
adalahnori 1/2 layer, nasi sushi 90gr, salmon 5gr, mango 30gr & keju 5gr.Taruhnasisushidiatas
lembarannorisampaimerata,kemudiandibalik&taruhpotongansalmon&kejudiposisitengah,
kemudiandigulungsetelahitutaruhpotonganmanggadiatasnya,dirapikanlagibarudipotong2.
Kasihmayonnaise&tobikodiatasnyauntukmempercantiktampilanmangosalmonrollnya.
Tertarikuntukikutankelassushisepertiini?BisalangsunghubungiIchinoHachiuntukdetaillebih
jelasnya
ThanksIchinoHachiuntukkelassushinya.Fusionisfun!
8/16/2014
Page 31 of 52
IchinoHachiFusionResto
RukoAlamSuteraTownCenter
Blok10No.E9
AlamSutera
TangerangSelatan
Phone:02194381163
Twitter:@Ichi_no_Hachi
PostedinEvent,Food,Japanese onJanuary20,2013 byurukyu. Leaveacomment
Ichidaigen Ramen
Ichidaigen Ramen
Ada tempat makan ramen baru di Jakarta Selatan, tepat nya di Radio Dalam di sebrang nya 7 11.
PertamakalitautentangrestoinidaritemangwyangtinggalnyadisekitaranRadioDalam.Terus
dapet info kalau selama soft opening itu, diskon 50% buat makanan nya ! Pertengahan Desember
kemarin akhirnyagwpergikesana samaJali.IchidaigenRamen initerletakdilantai4suatu ruko.
Lantai1 nyaitu Bakery&Pastry alaJepang, lantai23gw cafe,4ramen,lantai5dining(rooftop).
Akses ke tempat makan ramen di lantai 4 ini cuman pake lift. Apa daya pas gw ke sana, lift nya
problem,jadilewattanggadeh,bisaliatdapurnyadansegalamacam.Passampaidilantai4,terus
dudukehliftnyaudbenerajagitu___
8/16/2014
Page 32 of 52
Menu
Ichidaigen ini halal, kaldu yang digunakan adalah kaldu sapi. Setelah melihat2 menu, gw
memutuskanuntukpesanShoyuRamen&pesananJali,YoichiRamen.
Shoyu Ramen 39k
Yoichi Ramen 63k

8/16/2014
Page 33 of 52
Gw suka dengan tekstur ramen nya. Kenyal nya pas,kuah shoyu nya juga ud pas rasa nya, gurih
pula.Disetiapramennyauddikasihtelurnya.Sayangpasdagingsapiyangdimangkokgw,kalo
digigitagaksusahgitu,entahkenapa.Cumangaganggubangetsih.KaloYoichiRamen,kuahnya
merah banget dan ada wijen nya bikin wangi. Rasa nya ga terlalu spicy, tapi gw lebih suka kuah
yangYoichiinidibandingShoyunya
Ohiya,karenakitadatangpasmasihmasapromo,makanandiatasdidiskon50%
senangnya
IchidaigenRamen
RadioDalamRayaNo.20
JakartaSelatan
Phone:0217228551
PostedinFood,Japanese onJanuary11,2013 byurukyu. Leaveacomment
Sushi Zanmai
Sushi Zanmai
HariterakhirdiKLgwmakansiangditempatyangdirekomendasikansamatemengw,yaituSushi
Zanmai.Penasarankarenasetiaplewatinrestoini,pastiantriannyaselalulumayanpanjang.Karena
temengwmuji2soaltempatini&lihatantrianyangpanjang,jadiexcitedbanget&yakinpastienak
makanandisini.Setelahantrisekitar10menit,gwber2temengwdapettempatdudukdisushibar
deh.Langsungpesanmenuyangkitapengen&ambilbeberapadarirollingbardepankita.Ininih
makananyangkitapesan
8/16/2014
Page 34 of 52
Hot Ocha Free (Refill)
Chuka Iidako RM3.80

Tobiko RM4.80
Inari RM1.80
Salmon RM 3.80
8/16/2014
Page 35 of 52
Sushi from Black Plate RM4.80
Sushi from Black Plate RM4.80
8/16/2014
Page 36 of 52
Sushi Roll from White Plate RM2.80
Kakiage Don RM10.80 (Small)

Fried Prawn & Vegetable On Rice
8/16/2014
Page 37 of 52
Salmon Don RM10.80 (Small)

Raw Salmon On Sushi Rice
Menu2 di Sushi Zanmai ini mirip banget dengan Sushi Tei dengan harga di bawah nya. Setelah
mencoba sekian banyak menu, gw lebih memilih pergi makan sushi di resto jepang lainnya. Bahan
nya agak kurang fresh kalo buat gw. Pesanan gw Salmon Don aja ga bisa gw nikmatin sepenuh hati
(biarpun habis sih, laper soalnya), lebih enak di tempat lain. Yang berkesan buat gw cuman Sushi
yang kita ambil di bar nya, ga tau namanya. Dibungkus kulit tahu, di atasnya dikasih salmon,
mayonaise & dipanggang, lebih kaya rasa aja. Sisanya, biasa aja buat gw.
Selera emang ga bisa disamain ya. Menurut temen gw makan disini enak, menurut gw lebih baik
cobain di tempat lain atau ke Sushi Tei aja deh :p
Sushi Zanmai
The Gardens Mall
T217, Third Floor
Mid Valley City
Lingkaran Syed Putra
59200 KL
Posted in Food, Japanese, Malaysia, Travel on January 4, 2013 by urukyu. 2 Comments
8/16/2014
Page 38 of 52
Hokkaido Ichiba
Hokkaido Ichiba
Sewaktu di KL, temen gw rekomendasiin restoran Jepang yang berlokasi di The Gardens, Midvalley.
Karena terus menerus dibilang enak, penasaran deh gw. Pas balik dari Pavilion, kita langsung
mampir kesini untuk makan malam.
8/16/2014
Page 39 of 52
Interior Hokkaido Ichiba

Begitu masuk, resto nya mayan luas. Ada sushi bar nya juga, terus ada private room nya. Pelayan
nya juga mayan banyak, jadi ga susah kalo mau manggil mereka, soalnya pada stand by di beberapa
sudut. Suasana resto nya agak remang2 khas resto Jepang dan didominasi oleh kayu.
8/16/2014
Page 40 of 52
Hot Ocha (Refil)

Untuk minum kita pilih yang bisa refill donk pastinya. Pilihan jatuh ke hot ocha. Kalau ga salah
inget ini gratis deh, ga bayar..
Kita ber2 pesan berbagai macam menu yang dishare, biar bisa cobain beberapa macem. Ini menu
makanan yang kita coba waktu itu
8/16/2014
Page 41 of 52
Garlic Rice RM9

Temen gw penasaran sama Garlic Rice ini. Namanya aja ud garlic yah, jadi ud pasti bakal full
dengan bawang. Sebener nya sih ini nasi goreng yang rasa bawang nya dominan bener plus
ditaburin bawang goreng di atas nya. Rasanya mayan juga kok, wangi bener nasi nya. Tapi kalo
bikin sendiri di rumah sih masih bisa lah harusnya (baca : minta nyokap masakin)
Cranky Salmon Roll RM16

Salmon, Crispy Chips & Spicy Mayonnaise Roll topped with Bonito Flakes & Flyingfish Roe
8/16/2014
Page 42 of 52
Untuk pesanan sushi nya, kita pilih Cranky Salmon Roll. Sushi nya terdiri dari 6 roll. Gw demen
sama sushi nya, nasi nya pas, salmon nya segar & ada rasa spicy sedikit dari mayonnaise nya.
Spicy Miso Ramen RM16

Spicy Miso Ramen with Grilled Chicken
Untuk menu ramen,kita langsung minta ke waiter nya supaya ramen nya dibagi 2 langsung. Foto di
atas itu foto ramen 1/2 porsi. Telur nya menggoda banget buat langsung dimakan. Judulnya spicy
ramen, tapi jangan kuatir, ga ada pedas nya sama sekali kok. Seger malah..gw tambahin cabe
sedikit karena kurang spicy buat gw. Oh iya, untuk daging nya itu daging ayam. Jadi halal pastinya.
8/16/2014
Page 43 of 52
Surumeika Sugatayaki RM18

Pesanan berikut nya Surumeika Sugatayaki alias Grilled Squid. Gw tertarik karena liat penampakan
di buku menu kayanya menarik bener buat dimakan. Pas sampai, sayang nampaknya dipanggang
terlalu lama jadi lapisan luarnya agak kering. Lebih suka yang gw pesan di Pasta De Waraku.
Macha Crepe RM10.80

Hokkaido Red Bean rolled with Crepe, topped with Green Tea Ice Cream, Green Tea Sauce &
Hokkaido Red Bean
8/16/2014
Page 44 of 52
Biarpun perut ud penuh, tetep aja ga bisa nolak kalo dikasih dessert ya. Untuk dessert, entah kenapa
gw tertarik bener sama menu yang satu ini. Kalau ud green tea, gw ga bisa nolak nampaknya. Di
foto menu penampilan nya ud tergoda buat dipesen, pas sampe, tergoda banget buat langsung
cobain. Dessert ini terdiri dari 4 crepe yang digulung & dikasih kacang merah di dalamnya terus
dikasih eskrim green tea. Pas coba eskrim nya, green tea nya mantep bener rasanya. Crepe nya
sendiri biasa aja, kulitnya malah agak hambar, harusnya kasih susu sedikit yah biar agak manis, tapi
untung ada kacang merah, jadi masih ada rasa manis dari kacang merahnya. Tetep, rekomen deh
menu yang 1 ini.
Gw puas makan malam di resto ini, biarpun harga nya agak pricey kalau menurut gw sih. Habis
makan, bisa deh belanja cemilan jepang di sebelah nya, 1 komplek sama resto nya. Atau kalau mau
makan eskrim nya juga, ada tempat tersendiri buat cobain Hokkaido Ice Cream. Semoga kapan2 gw
bisa balik lagi ke sini
Hokkaido Ichiba
The Gardens Mall T201 3rd Floor
Mid Valley City
Lingkaran Syed Putra
59200 Kuala Lumpur
Malaysia
Posted in Food, Japanese, Malaysia on December 28, 2012 by urukyu. Leave a comment
Food Tasting : Pasta De Waraku ~ Indonesian

Feast With A Twist
8/16/2014
Page 45 of 52
Beberapa minggu yang lalu, gw ikut serta dalam acara Food Tasting di Pasta De Waraku PIM 2.
Acara Food Tasting kali ini untuk memperkenalkan 6 menu terbaru mereka yang berjudul
Indonesian Feast With A Twist.
Korokoro Tofu 25k

Deep Fried Seasoned Tofu
Calamari 35k
Fried Squid Rings
8/16/2014
Page 46 of 52
Sebagaimenupembuka, kitadisuguhkanKorokoroTofudanCalamari.Gw sukadengantofunya.

Tahu nya lembut & cocok dicocol dengansaus nyayang asam manis. Untuk calamari nyasendiri,
sepertilayaknyacumigorengtepungbiasanyadengancocolansaustartaryangsegar.
Edamame 10k
Appetizer yang kita dapat berikutnya edamame. Edamame nya dikasih taburan garam biar ga
hambar.Cocoklahbuatngemil2
Salmon Pizza with Curry Sauce 50k(M) / 65k (L)

8/16/2014
Page 47 of 52
Crispy thin crust pizza topped with salmon in curry sauce

Menu pertama yang disuguhkan adalah Salmon Pizza with Curry Sauce. Rasa curry nya lumayan
berasa,hanyasayangpotongansalmonnyaterlalukecilkalomenurutgw.
Beef Spaghetti with Rendang Sauce 58k

Minced beef cooked & simmered in spicy rendang sauce served on sauteed spaghetti
Pasta pertama yang dihidangkan ke kita adalah Beef Spaghetti with Rendang Sauce. Sepintas
tampilan nya mirip dengan spaghetti bolognese dengan tambahan telur puyuh. Pas dicoba rasa
rendangnyamayanberasa&tingkatspicynyamasihbisaditolerir.
8/16/2014
Page 48 of 52
Fried Oxtail Spaghetti a la Java 65k

Crispy, crunchy fried oxtail served on vegetable spaghetti with a side of authentic Indonesian
sambal
Pastaberikutnyadimasakalaagliooliodenganbuntutgoreng&sambaldiatasnya.Gwsukasama
buntut goreng nya, empuk ! Sambal nya juga enak, cocok dengan buntut gorengnya. Cuman pas
makansambalnya,yangterbayangsamagwitunasiputihpanas,ayamgoreng&sayurasem
>.<
Indonesian Grilled Ribs Spaghetti 65k

8/16/2014
Page 49 of 52
Tender & juicy beef ribs served on our aglio alio pasta with sides of traditional sambals
Seperti menu sebelumnya, pasta nya dimasak ala aglio olio dengan tambahan beef ribs disamping
nya&didampingijugadengan2macamsambal,merah&hijau.Sambalmerahsamasepertimenu
sebelumnya.Sambalijonya?Pedesbenerkalaukaliangasukasamapedas,lebihbaikjanganpesan
menu yang 1 ini. Tapi kalo suka pedas, menu ini cocok buat disantap. Di minggu yang sama, gw
pergikesinilagisamaJali,karenagwyakindiapastisukanihmenu.Pasgwtanya,katadiagaada
pedas2nyasamasekali=___=padahalgwpascobaajaudngerasakepedesan.Ampun
Traditional Fried Rice with Angus Beef 65k

Homemade Indonesianstyle fried rice served with grilled Angus Beef
Satu2nyamenunasiyangtersediauntukIndonesianFeastini.Sayangnyagwkurangsukasamanasi
gorengnya.YanggwsukajustruAngusBeefnya,empuk&juicy.
8/16/2014
Page 50 of 52
Grilled Chicken Spaghetti 58k

Savoury, chargrilled chicken served on red chili sauce spaghetti
Menu terakhir yang dikeluarkan. Grilled chicken nya empuk & pas rasanya, tapi gw kurang suka
denganrasapastanya,sausnyaterlaluberasamanis.Bukanmenufavoritgwdeh..
Setelah 6 menu terbaru disajikan, kita juga diberi hidangan penutup berupa Baby Hanito. Ada 3
macamyangkitacoba..
Candyland 32k
8/16/2014
Page 51 of 52
Banana Crumble 32k
Juicy Fruits 32k

Setelah menu dessert dikeluarkan, berakhir pula acara food tasting siang itu. Overall, gw menikmati
menu Indonesian Feast ini hanya saja mungkin perlu dikasih peringatan ke orang2 yang memesan,
kalau menu nya itu cukup spicy. Terima kasih untuk Ismaya atas acara Food Tasting nya. Senang
bertemu dengan kalian & teman2 blogger yang lain
8/16/2014
Page 52 of 52
Pasta de Waraku
Pondok Indah Mall 2
Restaurant Row, level 3 No. 343A
Jl. Metro POndok Indah Blok 3B
Jakarta
Phone : 02175920608
Twitter : @pastadewaraku
Posted in Food, Japanese, Pondok Indah Mall on November 27, 2012 by urukyu. 6 Comments
BLOG AT WORDPRESS.COM. THE SUITS THEME.
Follow
Follow My journal,my life

Powered by WordPress.com
8/16/2014

Umaku Sushi Etc

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Umaku Sushi Etc

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Chirashi Don HAKOZEN 140k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Unagi Don HAKOZEN 170k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Tempura Soba (Cold) 88k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Red Bean Cheese Cake (Compliment)

Japanese | My journal,my life | Page 2

New Menu at Marutama Ra-men

Japanese | My journal,my life | Page 2

Chawan Mushi 18k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Chicken Karaage 30k

Tamago Ramen 66k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Miso Ramen 65k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Katsu Curry Rice 62k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Dorayaki Ice Cream 28k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Omakasenyadiadakan diUmakuDurenTiga. Gwberangkatbersama Umi,Nita&Sue.Janjiandi

Japanese | My journal,my life | Page 2

Hidanganberikutnyaadalah SalmonSashimi. Gwsuka dengansashimi. Gwsukasalmon. Apalagi

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Toro Aburi Sushi

Japanese | My journal,my life | Page 2

Tamago Temaki Ginza Style

Japanese | My journal,my life | Page 2

Kani Miso Soup

Japanese | My journal,my life | Page 2

Mochi Ice Cream

Sushi Class at Ichi no Hachi

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Mayonnaise & tobiko on top

Japanese | My journal,my life | Page 2

Fusion Salmon Nigiri

Kappa Maki Roll

Japanese | My journal,my life | Page 2

Fried Kappa Maki Roll

Mango Salmon Roll

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Shoyu Ramen 39k

Yoichi Ramen 63k

Japanese | My journal,my life | Page 2

Japanese | My journal,my life | Page 2

Hot Ocha Free (Refill)

Chuka Iidako RM3.80

Japanese | My journal,my life | Page 2

Sushi from Black Plate RM4.80

Sushi from Black Plate RM4.80