EDUCACIN PARA UNA

BUENA NUTRICIN
CACIN PARA UNA

En el Per se ha observado
un...

Incremento de
Enfermedades
Crnicas NoTransmisibles, por
una mala Nutricin.

Este peligroso aumento de

enfermedades crnicas no transmisibles
por mal Nutricin, son un problema
mundial,

MALNUTRICIN
DFICIT

Ejemplos:
Desnutricin
Anemia

EXCESO
Ejemplos:
Obesidad
Enf. Cardiovasculares
Diabetes
Hipertensin arterial

Alimentacin Saludable
Tu responsabilidad!!

Que es Alimentacin
Saludable?
Es

aquella que aporta todos los

nutrientes esenciales y la
energa
que
cada
persona
necesita para mantenerse sana.
Se
debe
adquirir
hbitos
alimentarios saludables desde
edades tempranas contribuye a
prevenir ciertas enfermedades.

Para tener una alimentacin

saludable esta debe ser:
Variedad:

Elegir diferentes alimentos de cada

grupo, asegurar un correcto ingreso de
nutrientes.

Moderacin:

La cantidad vara segn edad,

sexo y actividad fsica..

Economa:

Preferir los alimentos de estacin

y aprovecharlos en forma completa

 Aumente

el consumo de frutas,
verduras y legumbres

Reemplace
Alimentos grasos
por Vegetales
Frutas y
Hortalizas

Las vitaminas de las hortalizas se destruyen con la

exposicin a la luz, al aire y al calor.
Las sales minerales se disuelven en el agua al
cocer las hortalizas.
Para poder beneficiarse de las vitaminas, de los
minerales y del sabor, es preciso cocinarlas con
poca agua o mejor con vapor y de una forma muy
rpida, sumergindolas directamente en agua
hirviendo.

Beba abundante
agua al da
6 - 8 vasos diarios sern
suficientes para iniciar y
mantener una nueva forma
de vida saludable

Si bebe leche,
prefiera la
descremada.
Siempre
solicite
asesora
Profesional y no se
deje
llevar
por

A la hora de seleccionar las carnes prefiera en

primer orden:
Pescados, luego aves y despus carnes rojas
( Res, Cerdo, Carnero)

Evite consumir permanentemente la piel de

estas carnes, con excepcin del pescado.
Los crustceos : Langostinos y
camarones, son ricos en colesterol, por
lo tanto, evite consumirlos en exceso.

 Reduzca el consumo de sal

 Reduzca el consumo de azcar

NO consuma demasiados
alimentos industrializados:
Galletas, caramelos, Chocolates
papas envasadas, etc.