Volatilidad capacidad del lquido para vaporizarse

La presin de vapor es una medida de la volatilidad de una sustancia;

es decir, de su capacidad para pasar de un estado lquido o slido a
uno gaseoso y, por lo tanto, de pasar de un medio como el suelo, las
plantas o los cuerpos de agua a la atmsfera.
La presin de vapor se define como aquella presin a la cual un
lquido en estado puro y su vapor estn en equilibrio a una
determinada temperatura. Esta propiedad se incrementa cuando la
temperatura aumenta, y viceversa.
La temperatura final puede coincidir con el punto de fusin o el de
ebullicin si en uno de los sistemas ocurre un cambio de fase parcial.
Si no ocurre, la temperatura final es una media ponderada de las dos
iniciales. La temperatura a la que un fluido o slido termina sometida
despus de realizarse trabajos de conveccin, radiacin y conduccin
de calor, cambiando gradualmente su estado de materia.
La temperatura inicial se podra describir como la cantidad de calor
que contiene un cuerpo antes de manipularse o realizar un trabajo de
conveccin, radiacin, friccin y conduccin.

La definicin formal de ebullicin es aquella temperatura en la cual la

presin de vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en
el que se encuentra. Coloquialmente, se dice que es la temperatura a
la cual la materia cambia del estado lquido al estado gaseoso.