Con fecha 13 de septiembre de 1980 y mediante acuerdo publicado en el
suplemento del Peridico Oficial nmero 3965, se crean los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del Estado de Tabasco (SAPAET), como un organismo pblico descentralizado con personalidad jurdica y patrimonio propio. Posteriormente, el 17 de abril de 1999 se reforma el artculo 1 del acuerdo de creacin, con lo cual pasa a ser un rgano desconcentrado, adscrito administrativamente a la Secretara de Desarrollo Social y Proteccin Ambiental (SEDESPA). As mismo y de conformidad con el Decreto nmero 220, publicado en el suplemento del Peridico Oficial numero 6707, el 16 de diciembre del ao 2006 se reforma el artculo 26, fraccin IX de la Ley Orgnica del Poder Ejecutivo del Estado de Tabasco, crendose la Secretara de Asentamientos y Obras Pblicas (SAOP), a la cual queda adscrito este organismo. La iniciativa sirvi para formular un proyecto de Ley Estatal del Agua, cuya ltima reforma fue el 24 de octubre de 2009, instrumento mediante el cual se da la creacin de la Comisin Estatal del Agua, adecundose a las necesidades del proceso de descentralizacin del gobierno federal.
Finalmente, el 1 de febrero de 2012, en el suplemento 7242 del Peridico
Oficial se publica el Reglamento de la Ley de Usos de Agua del estado de Tabasco, mediante el cual se rige actualmente este Organismo.