SOSIS IKAN

BUNGA SOSIS

Bahan-bahan :
8 bh sosis
100 gr mie telur, rebus dan tiriskan
50 gr tepung panir halus
1 btr telur, kocok lepas
1 btg daun bawang, iris tipis
50 gr udang giling
minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan
MIE WORTEL PANGGANG

fillet ikan kakap, haluskan

buncis

santan

bawang putih, haluskan

lada, garam

telur, kocok, buat dadar tipis

wortel, kupas, buang tengahnya, potong korek api

Cara membuat
1.

Campur fillet kakap halus dengan bawang putih halus

dan santan
2. Bumbui dengan lada dan garam
Bahan-bahan Mie Wortel Panggang

250 gram mi keriting kering, seduh

1/2 buah bawang bombay

100 gram wortel, potong kotak

100 gram buncis, potong-potong

100 gram daging asap, potong panjang

3 butir telur

200 ml susu

garam dan merica secukupnya

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 siung bawang putih

Bumbu Halus :
KEBAB
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
3/4 sdt merica
3/4 sdt garam
Cara Membuat :
*. Potong sosis menjadi dua bagian. Belah empat disalah
satu ujung sosis hingga kebagian tengahnya.
*. Aduk mie, telur, tepung panir halus, dan daun bawang.
*. Tambahkan udang giling dan bumbu halus, aduk sampai
rata.
*. Bulatkan adonan seperti bola pingpong. Tancapkan
bagian sosis yang tidak terbelah.
*. Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan
saus sambal.
Bahan-bahan
Kebab:
Sedikit catatan
; Adonan bisa dikreasi dengan diletakkan
2 lbr
roti pitasosis. Setelah itu, rekatkan kedua ujung sosis. 1
ditengah
2 sdm
jam mentega
didapur udah jadi 16 buah Bunga Sosis.
250 gr daging kambing potong kotak 1,5 cm atau iris tipis
1 bh bawang bombay cincang halus
Selamat
Mencoba
3 siung
bawang
putih cincang halus
1,5 sdm tomat pasta
3 bh tomat buang kulit dan isi, ambil sarinya
1/2 sdt thyme, semacam daun salam yang baunya lebih tajam
200 ml air kaldu
250 gr wortel potong 2 cm
1 bh cabai hijau cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdm parsley cincang halus
Cara Membuat Kebab:
1.

Lapisan Atas

2 sendok makan margarin

350 ml susu

garam, merica

3 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat

2.

Tumis daging kambing hingga kecoklatan. Masukkan bawang

bombai dan bawang putih. Aduk rata.
Tambahkan sari tomat, tomat pasta, thyme dan air kaldu.
Aduk, biarkan mendidih.

3.

Masukkan wortel, cabai hijau, garam, dan lada bubuk. Aduk

sampai matang. Angkat lalu tusuk-tusuk daging kambing
dengan garpu agar cepat lunak. Taburkan parsley di atasnya.
Sisihkan.

4.

Tumis mentega dan masukkan bawang putih. Masukkan

garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan daging.

5.

Angkat kebab dan letakkan di atas roti pita lalu gulung.

Sajikan hangat.

Siap nie menuju dapur? Yuuuk mari ber cooking ria with kebab n jadi
dee 2 porsi ^^ Oh iya, jangan lupa rebus dulu daging kambing
dengan kuah kari sebelum dimasak kalo pengen rasa yang lebih
tajam. Selain itu, kebab asyik dimakan bareng garlic potato smash.
Memang sih bukan resep kebab turki baba raf, tapi tetap aja
sedap

MIE WORTEL PANGGANG