Bahan:

2 sdm minyak sayur

sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah besar, iris kasar
50 g daging ayam, potong kecil
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris kasar
200 g tauge besar, bersihkan akarnya
Taburan:
1 sdm bawang putih cincang, goreng
Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga kekuningan dan wangi.

Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.

Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Masukkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk rata.

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Angkat.

Taburi bawang putih cincang goreng.

Untuk 6 orang

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung

2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan

2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan

3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan

2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng,

untuk menumis

1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan

150 ml Air

Gula putih, secukupnya

Garam, secukupnya

Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis

bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya

Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan

memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar,
tambahkan air

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan
lupa cicipi

Masak hingga bumbu meresap. Angkat

Hidangkan ketika masih hangat

Bahan Membuat Sup Tahu Tempe :

500 gram daging ayam ( kalau bisa pilih ayam kampung agar lebih enak )
150 gram tempe
1 buah tahu putih yang besar
7 batang buncis potong menjadi 2cm
1 buah tomat yang sudah di parut ( tanpa kulit dan bijinya )
1 buah wortel
1/2 ikat bayam merah yang sudah di iris
1 buah bawang bombay yang sudah di potong menjadi 8 bagian
2 siung bawang putih yang sudah di memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 liter air kaldu ayam ( bisa Anda peroleh dari rebusan ayamnya )
4 sendok makan minyak
Seledri yang sudah di iris

Cara Membuat Sup Tahu Tempe :

1. Persiapkan bahan,bahannya terlebih dahulu. seperti ayam , tempe , tahu
besar , wortel yang semuanya di potong dadu atau persegi.
2. Langkah pertama yang dilakukan rebus ayam pada air mendidih dan
sisihkan terlebih dahulu.
3. Tuangkan minyak ke dalam panci yang sudah di panaskan. Lalu masukkan
bawang putih , bawang bombay kemudian di tumis sampai terasa harum.
4. Kemudian tuangkan kaldu ayam , masak sampai mendidih.
5. Lalu masukkan ayam , buncis , dan wortelnya kemudian aduk sampai
merata ( di masak sampai wortel setengah matang ) , kemudian tambahkan
dan masukkan tempe , tahu dan tomat. Aduk-aduk sampai merata.
6. Masukkan garam , merica dan gula pasir , aduk sampai merata dan
matang.
7. Apabila sudah matang matikan dan siapkan mangkuk sajinya.
8. Masukkan bayam ke dalam mangkuknya.
9. Tuangkan sup tahu tempe yang sudah matang ke dalam amngkuk saji dan
taburi daun seledri diatasnya.