Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
PELAKSANAAN
PEMBELAJARAN
KD: Lauk Pauk Makanan Indonesia
R
Oleh
Adam Gilang Permana
Bidang Keahlian
: Tata Boga
Mata Pelajaran
: PPMI
Kelas/ Semester
: XII / 1
Materi pokok
Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran
lauk pauk masakan Indonesia
2.2.
2.3.
Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan
tanggung jawab dalam implementasi sikap kerja
E.Metode Pembelajaran
1. Pendekatan
: Saintifik
2. Model Pembelajaran : inquiry, discovery
3. Metode
: inquiri, tanya jawab, penugasan
G.Media, alat, dan sumber belajar
1.
2.
3.
Media
: beragam contoh lauk masakan indonesia , hand out
Alat
: LCD, laptop
Sumber Belajar
Buku Pengetahuan tentang peraltam memasak Paket...........
Materi peralatan memasak , downloud internet
H. Kegiatan Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan
Deskripsi
Alokasi
Kegiatan
waktu
Guru
Mengucapkan
mendata
salam
kehadiran
serta
Siswa
dan Menjawab
salam
dan
mengingatkan tidak
hadir.
Lalu
penjelasan
depan
yang
terus disiplin
berkembang.
masuk
sekolah
yang
terus
berkembang.
Memberi motivasi kepada Mendengarkan , merespon
siswa berupa video atau dan peka terhadap motivasi
gambar
yang
agar
mensyukuri
atas
Tuhan
yang
siswa
lebih
15 menit
tujuan
menerima
semangat
belajar,
Kegiatan Inti
Kegiatan
Deskripsi
Guru
Menampilkan
Alokasi waktu
Siswa
Mengamati
video / Mengamati
video
contoh-contoh
gambar
tersebut
yang
dengan
mendengarkan
lauk
berkaitan
pauk
indonesia
makanan
dan
dari
tampilan tersebut
Menayangkan
media Mengamati
berisi
media
115 Menit
power
pembelajaran
Konstruksi
Tenunan
Bahan Tekstil
Mengajukan
Menanya
pertanyaan Melakukan
diskusi
tentang
pauk
materi
makanan
pauk
masakan
Indonesia serta
ada
apakah
perbedaan
dari
continental
diketahui
yang
oleh
peserta
didik.
Mengumpulkan Data
Membimbing
siswa Melakukan
melakukan
Diskusi
Diskusi kelompok
kelompok
untuk
untuk mengumpulkan
mengumpulkan
data terkait
terkait
data
dengan
pengertian,
digunakan,
cara pembuatan,
kriteria
penyimpanan
lauk lauk
pauk
masakan
apakah
dari
lauk
pauk pauk
masakan
dan
yang
didik
Mengasosiasikan
siswa siswa Mengolah dan
Membimbing
Mengolah
dan menganalisis
data
pengertian,
jenis-jenis, jenis-jenis,
bumbu
cara digunakan,
cara
kriteria
dan
digunakan,
penyimpanan
apakah
pauk
masakan
lauk
masakan
dari
dan
continental
yang
didik.
siswa siswa
Menyimpulkan
hasil
diskusi
jenis-jenis,
penyimpanan
apakah
kriteria
pauk
masakan
lauk
dari
masakan
dan
continental
yang
Deskripsi
Guru
Siswa
Guru
menanyakan Peserta
pendapat
Alokasi waktu
didik
15 menit
yang pada
pembelajaran
serta
perbaikan guru
untuk
terkait
kegiatan pembelajaran
selanjutnya
berikutnya
Guru
mengakhiri
pembelajaran
A.
Guru Pengajar
PENILAIAN
SIKAP
PENILAIAN DIRI
SIKAP DAN SOSIAL
Nama Peserta Didik
Kelas
: XII/I
Materi Pokok
Tanggal Pengamatan
Petunjuk :
Berilah tanda ceklist pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta
didik dengan kriteria sebagai berikut :
Petunjuk Penskoran :
4 : selalu, apabila selalu melakukan sesuai pertanyaan
3 : sering, apabila sering melakukan sesuai pertanyaan dan kadang kadang tidak melakukan
2 : kadang kadang, apabila kadang kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 : tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan
Pedoman Observasi Spiritual
No. Aspek Pengamatan
Skor
4
3
1.
2.
3.
4.
pendapat / presentasi
Mengucapkan kekaguman secara lisan maupun tulisan
5.
No
Penilaian Diri
3
2
w
4
1.
2.
3.
4.
5.
NO
4
1.
2.
3.
kualitas
Melaksanakan tugas / pekerjaan sesuai dengan target
4.
waktu
Mengembalikan barang yang dipinjam sesuai dengan
5.
Penilaian Diri
3
2
3
kondisi semula
Meminta maaf atas kesalahan yanf dilakukan
Jumlah Skor
Kelas
: XII/I
Materi Pokok
Tanggal Pengamatan
Petunjuk :
Berilah tanda ceklist pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta
didik dengan kriteria sebagai berikut :
Petunjuk Penskoran :
4 : selalu, apabila selalu melakukan sesuai pertanyaan
3 : sering, apabila sering melakukan sesuai pertanyaan dan kadang kadang tidak melakukan
2 : kadang kadang, apabila kadang kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 : tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan
Pedoman Observasi Spiritual
No. Aspek Pengamatan
Skor
4
3
1.
2.
3.
4.
pendapat / presentasi
Mengucapkan kekaguman secara lisan maupun tulisan
5.
No
6.
7.
8.
9.
10.
Penilaian Diri
3
2
3
NO
4
6.
7.
8.
kualitas
Melaksanakan tugas / pekerjaan sesuai dengan target
9.
waktu
Mengembalikan barang yang dipinjam sesuai dengan
10.
Penilaian Diri
3
2
3
kondisi semula
Meminta maaf atas kesalahan yanf dilakukan
Jumlah Skor
PENILAIAN OBSERVASI
SIKAP DAN SOSIAL
Nama Peserta Didik
Kelas
: XII/I
Materi Pokok
Tanggal Pengamatan
Petunjuk :
Berilah tanda ceklist pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta
didik dengan kriteria sebagai berikut :
Petunjuk Penskoran :
4 : selalu, apabila selalu melakukan sesuai pertanyaan
3 : sering, apabila sering melakukan sesuai pertanyaan dan kadang kadang tidak melakukan
2 : kadang kadang, apabila kadang kadang melakukan dan sering tidak melakukan
Skor
4
3
1.
2.
3.
4.
pendapat / presentasi
Mengucapkan kekaguman secara lisan maupun tulisan
5.
No
Penilaian Diri
3
2
w
4
11.
12.
13.
14.
15.
NO
4
11.
12.
13.
kualitas
Melaksanakan tugas / pekerjaan sesuai dengan target
Penilaian Diri
3
2
3
waktu
14.
15.
kondisi semula
Meminta maaf atas kesalahan yanf dilakukan
Jumlah Skor
Kelas
: XII/I
Materi Pokok
Tanggal Pengamatan
Petunjuk :
Berilah tanda ceklist pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta
didik dengan kriteria sebagai berikut :
Petunjuk Penskoran :
4 : selalu, apabila selalu melakukan sesuai pertanyaan
3 : sering, apabila sering melakukan sesuai pertanyaan dan kadang kadang tidak melakukan
2 : kadang kadang, apabila kadang kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 : tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan
Pedoman Observasi Spiritual
No. Aspek Pengamatan
1.
2.
3.
Skor
4
3
4.
5.
No
Penilaian Diri
3
2
w
4
16.
17.
18.
19.
20.
NO
4
16.
17.
18.
kualitas
Melaksanakan tugas / pekerjaan sesuai dengan target
19.
waktu
Mengembalikan barang yang dipinjam sesuai dengan
20.
Penilaian Diri
3
2
3
kondisi semula
Meminta maaf atas kesalahan yanf dilakukan
Jumlah Skor
No.
KINERJA (RTK)
Makanan
NAMA SISWA
Indonesia
A B
C