BIOKIMIA JARINGAN

Dr. Enikarmila Asni, MMedEd, MBiomed

FK UNRI
2009

 Biokimia

menerangkan secara molekular

struktur, mekanisme dan proses kimia
yang terdapat pada organisme yang
akhirnya menghasilkan prinsip-prinsip
yang mendasari kehidupan yang
beranekaragam

Kegunaannnya

di segala bidang baik

kedokteran, pertanian, gizi dan industri
lainnya

Dasar Seluler
Sel

merupakan unit struktural dan fungsi

dari semua makhluk hidup

ORGANISME

PHOTOROPHS

AUTOTROPHS

CHEMOTROPS

HETEROTROPS

HETEROTROPS
LITHOTROPS

ORGANOTROPS

BIOKIMIA JARINGAN
JARINGAN OTOT...SEL OTOT
SEL OTOT SEPERTI SEL LAINNYA TDR: MEMBRAN
PLASMA, NUKLEUS, RETIKULO ENDOPLASMAdst
MEMBRAN PLASMA TERSUSUN DARI MOLEKUL
KOMPLEKS LEMAK, PROTEIN, KARBOHIDRAT dst
PROTEIN DISUSUN OLEH UNIT-UNIT MONOMER
ASAM AMINO, RANTAI KARBOKSIL dll
ASAM AMINO TERDIRI DARI ATOM-ATOM
KARBONDIOKSIDA, HIDROGEN, NITROGEN DAN
OKSIGEN

CONTOH : INTI SEL

KROMOSOM

SINGLE KROMOSOM

DNA

DISUSUN OLEH D-RIBOSA, FOSFAT, BASA NUKLEAT

BASA NUKLEAT:
ADENIN
SITOSIN
GUANIN
THIMIN

APA SAJA YANG DIPELAJARI

DALAM BIOKIMIA..???
SELAIN SEL DAN STRUKTURAL PEMBENTUKAN
SEL, DALAM BIOKIMIA JUGA DIPELAJARI
PROSES KIMIA, FISIKA, GENETIKA DAN
EVOLUSI SEL
CONTOH
PROSES KIMIA: PEMECAHAN MOLEKUL OLEH
ENZIM
PROSES FISIKA : JUMLAH ENERGI YANG
DIBUTUHKAN ENZIM UNTUK MEREAKSIKAN
SUBSTRAT TERTENTU
GENETIKA : PENURUNAN SIFAT TERTENTU DARI
SEL INDUK KE SEL ANAK
EVOLUSI SEL : PERUBAHAN-PERUBAHAN YANG
TERJADI AKIBAT PROSES ADAPTASI

BIOKIMIA

PENTING SEBAGAI DASAR

KEHIDUPANSETIAP PROSES
TUBUH MEMILIKI DASAR BIOKIMIA
SEHINGGA SETIAP PENYAKIT JUGA
AKAN MEMILIKI DASAR BIOKIMIA
PENELITIAN BIOKIMIA PENYAKIT
CONTOH : KELAINAN BAWAAN
PROSES GENETIKA DNA(contoh:
hemofili)

PENDEKATAN EKSPERIMENTAL
ISOLASI BIOMOLEKUL DAN
ORGANEL
2. PENENTUAN STRUKTUR
BIOMOLEKUL
3. ANALISIS FUNGSI SERTA
METABOLISME BIOMOLEKUL
1.

1. ISOLASI BIOMOLEKUL DAN

ORGANEL
BERTUJUAN MEMISAHKAN
BIOMOLEKUL SEHINGGA BEBAS
DARI KONTAMINAN LAINNYA
CONTOH : SENTRIFUGASI,
KROMATOGRAFI,
ELEKTROFORESIS DLL

SENTRIFUGASI

KROMATOGRAFI

ELEKTROFORESIS

PENENTUAN STRUKTUR
BIOMOLEKUL
ANALISIS UNSUR
SPEKTROSKOPI (UV, VISIBEL,
INFRAMERAH, DAN SPEKTROSKOPI
NMR)
HIDROLISIS
ENZIM
MASS SPEKTROFOTOMETRI
SEQUENSING
KRISTALOGRAFI SINAR X

MASS SPEKROFOTOMETRI

ANALISIS FUNGSI SERTA METABOLISME

BIOMOLEKUL

DAPAT MENGGUNAKAN HEWAN

PERCOBAAN..ORGAN..SAYATAN
JARINGAN..SEL UTUH..ATAUPUN
HOMOGENAT..ORGANEL SEL
..BAGIAN
ORGANEL..METABOLIT..PROTEIN..
ENZIM ..DLL

PENYELIDIKAN BIOKIMIA
DENGAN PENYAKIT
Mengungkap

penyebab dan mekanisme dasar

terjadinya penyakit
Mengusulkan penanganan penyakit secara
rasional berdasarkan penyebab dan
mekanismenya
Membantu penegakan diagnosis penyakit
tertentu
Sebagai uji tapis bagi penegakan diagnosis dini
Sebagai alat evalusai pemantauan penyakit
tertentu
Membantu penilaian respon penyakit terhadap
terapi
dll

Saat ini dikembangkan

stem sell