Anda di halaman 1dari 2

Deskripsi pekerjaan Manajer di Makanan & Minuman

Industri

Manajer dalam industri makanan dan minuman mengawasi semua aspek


Pendirian mereka. Mereka memastikan bahwa makanan segar dan ditangani
sesuai dengan pedoman sanitasi, mengawasi karyawan, memelihara catatan
keuangan dan mengembangkan cara-cara baru untuk menarik pelanggan baru.
Mempekerjakan dan Kereta Karyawan Baru

1. Manajer bertanggung jawab untuk merekrut dan pelatihan karyawan


baru. Mereka mengajarkan mereka keterampilan seperti metode yang tepat
persiapan makanan, membersihkan pendirian, layanan pelanggan dan
pembayaran transaksi.

Mengembangkan New Menu Produk

2. Di restoran di mana manajer juga pemilik, ia dapat memutuskan untuk


mengembangkan item menu baru. Misalnya, jika ia melihat kenaikan
permintaan pelanggan untuk pencuci mulut, dia akan mencoba beberapa
resep baru dan mengajar mereka ke staf dapur.

Menjaga Records Keuangan

3. Layanan Makanan manajer sering mempertahankan catatan karyawan


waktu kerja dan mereka menghitung jam-jam ketika menentukan jumlah gaji
setiap pekerja. Mereka juga mempertahankan catatan inventaris dan
meninjau tagihan dari vendor.

Toko Pemeliharaan

4. Layanan Makanan manajer juga membuka usaha di pagi hari dan


menguncinya di malam hari, meskipun mereka kadang-kadang memiliki
asisten manajer yang menutup diri. Mereka memastikan malam karyawan
telah mencuci semua piring dan bahwa pendirian bersih bagi pelanggan yang
datang pada hari berikutnya.

Pelatihan dan Gaji

5. Beberapa manajer layanan makanan menyelenggarakan rekan atau gelar


sarjana dalam bisnis atau bidang yang berhubungan dengan makanan. Lain,
yang mungkin hanya memiliki ijazah sekolah tinggi, mulai sebagai juru masak
dan bekerja mereka sampai ke manajemen. Gaji tergantung pada jenis
makanan apa Anda bekerja di pelayanan, tetapi menurut federal Bureau of
Labor Statistics, rata-rata membayar sekitar $ 43.000 per tahun.
http://www.ehow.com/facts_5679602_job-manager-food-beverage-industry.html