Donat ubi

120 menit

15

Kue camilan

Mencoba resep lama dari ibu, ternyata nggak kalah enak dengan donat kentang
+

Bahan-bahan
500 gr tepung cakra
3 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
11 gr fermifan
3 btr kuning telur
100 gr mentega
250 gr ubi, kukus,kupas,haluskan
secukupnya air hangat, utk menguleni adonan sampai kalis
1 sdt garam
Topping:
cream, coklat meises, keju parut
+

Langkah
1.

Campur semua bahan, kecuali garam

+

2.

Masukan air sedikit demi sedikit,sampai adonan kalis

+

3.

Aduk adonan sambil sekali sekali dibanting, kalau sekiranya sudah agak
mengembang, masukkan garam, aduk lagi, banting
+

4.

Diamkan adonan selama 1jam, tutup adonan dengan serbet bersih

+

5.

Setelah 1 jam,adonan sudah mengembang, kempeskan adonan, ambil adonan

kurang lebih 1 sdm, bulatkan, diamkan lg selama 15 menit
+

6.

Setelah mengembang,cetakan dengan cetakan donat

+

7.

8.

Diamkan sebentar
+

Panaskan minyak, goreng sampai kekuningan

+

9.

Kalau mau pakai topping, kasih cream, taburi coklat meises.