Cual es la mejor pasta para sopa I consumo de pastas para sopaconstituyeun com- plemento importanteen laalimentaciondelapo- blacién mexicana, razon quehapropiciadoel ensanchamiento y variedad de la oferta de este pro- ducto dentro del mercado nacional Debido 2 estas circunstancias, la Coordinacin General de Invesbgacio- nesdela Profeco realiré un estudiode calidad que incluyé 2 33 mucsiras de este producto alimenticio, distribuidas de la siguiente manera: 1) pasias sin Tnuevo; diez pastas con huevo; dos pastas con vegetales sin huevo; ocho pasiascon churadehueva.y dos pasias con vegetales y huevo. Qué son las pastas? Para definir a esios comestibles es macesario partir de sus diferentes variedades: Pastas de harina de trigo y/o semolina pars sopa: Producto resuitante deladesecacién de las figu- ras obtenidas del amasado de semolina y/o harina de trigo, agua potable, ingre- a de trigo y/o semolina con huevo para sopa: Se aph- ccala misma definicién que ‘en el caso anterior, y ade mAsensucomposiciéndebe {ener no menos de 4.2 por ciento de sélidos de huevo entero 0 de yema de huc- v0, obien, 16.8porcienode huevoenieraliquidoodeye- made huevo liquida yadi- tivos permitidos,exceptuandoloscolo- antes artificiales y naturales, Pasta de harina de trigo ylo semolina con vegetales para sopa: Cumpleconlosefalado ena primera deGinicién y comtiene vegetales como vanahoria tomate, espinacaobelabel, ‘encantidadno menerde 3.0por ciento > i) fT | ea i Z —_ —— = | mee ——s ga ‘JeuoIDeU DIDIAJaS BQUaWe|AS I marie =— J “4eg09 10d SoydaJap Uod elduapuodsausog ETIQUETADO Tipoodenominaciéncomercial Marca Nombre orazénsocial Domicilio Contenidoneto Num delotey/o fechade fabrica- PONDERACION PASTAS CON HUEVO Andlisis deletiquetado Pentbxido de bsforo Coliformes ecales ‘Staphylococcus aureus IngredientesPASTAS SIN HUEVO Anlisis del etiquetado Contenido neio Humedaa Protelaas Grusa Cenizas 7 a Senso A Hongos 6 Tevadoras 6 Coliformesfecales 9 cHeour O Sulmonella " ‘Staphylococcus aureus B TOTAL 100 Ld rosa O FORMA DE PAGO No, — | Cabe destacar que, de acuerdo! . con los resultados de este estudio, | los productos nacionales compiten en calidad con los importados, pero a un precio menor, Suscribase a la Revista del Consumidor y entérese.., iQuién esPASTAS ALIMENTICIAS Sits HUEVO 1 rasmm | sunow | cia fox nuerms) sewer | cova | ramanar | remy | cso | uicoern | praca eof Braap moan Lb pease [eget eee 7 = “VERIFICADO, cast 2 fe Te Te = = E € € © TRRORUACION A Cons OR = |e = r n e] es ® 8 6 ° tee ols om t D 3 2 > ° 5 5 2 3 5 Prtenascaioa ta 3) | © ma we mn Ps a ws a a nm a [Rohan en os = . c e . i = ¢ c e | romeos (iste) fe t E r B = = rs t 5 E eects sco yom 5 e fe E E t E t E = — |. 7 € n £ i Eo £ € E E et r = ee = € = Fi = € a: E i € € i © = E = = = = a E = € E = e E | E £ e = £ | € £ = = € © © E r = spe = E . 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PASTA Tae maton eccecco | misaata | crcavre | _yascn | ‘aeta | emenoro | cena | easn-tasa | propa | Traore “ome TAU. | GHUE | NAGOWAL_|RAGOWAL”[-RAGIONAL | RACIONAL | WAGIONAC | NACIONAL "HABIONAT | HACIORAL ‘CONTENGO NETO | BECLARADO 20 20 0 20 2 2 = "20 20 70 VERIFICADO. . e = E e = = ° c e THFORMAGON A CONSUMIDOR | 8 @ 8 3 € 8 8 ® 5 ies (an 120) = = = E e 2 = e E = 8a ae) E € e © E E é E = E Petshas carne (nin 954) ey jim a « & e na € € € sa Protas Gan sane 19) c © a cn We e WA rr xa = Esiasiomro (rin 285) F © € E € = = = = = Partido lorem 260 ng] a e E E E € E € € © E € © © e £ E E € F € € a € € E e . ° € € € = = € i e ° 2 © E e € e = € € e e ak 1 eee) € E = € e E e € = ° nae 20 <0 E = E © e o € € o ° (eepsno) e € = € © E € e = = git) € z = € € £ € = € E ‘Sinan Suu anv) = = e € e E = © € © PEO UNIAN Eu) 30a i. 28 28 i wae 20s a 06 om EVALUADION GLOUAL 100" 2 2 39 # En ‘1 a 2 75cao [AL nex. cona | avarcaa | pasta | vesta _| ova-pasta WacionRt™| WACIONAL | NACIOWAL| WAGIONAL_[NAGIONAL | RADIOWAL 6 200 20 20, 700 00 € e € € € € Le ° 8 8 8 a E € € £ € E e e e = e e ma ms ws e ws ry na ma e = € or € e Te e a a e e € E r e E e e e e é E Te E e = e = e € £ e E € = c a € e © e e € € € é e E E e_ E € € € e E € € e e e ° 0, € € z € E © e € e © € = e = £ € E ele = € £ z € e = e [we € = © e 2: 08 088 oss ra 088. a0 a 38 8 6 33 4 « € = ecaene 8 > aucKO A> necuLan D> DeriCeNTE NA = MO APUICA MEXICO GUADALAJARA Ie 729-51-00 - 729-51-08 35 6136-35 9408 Soe a — 51: Eire