Tiniko

Posted By torte-kolaci On March 26, 2013 @ 4:24 am In KOLAI RECEPTI | No Comments

Sastojci za tijesto:

1 jaje

100 g maslaca

100 g eera

200 g brana

pola praka za pecivo i malo soli

Krema:

6 dl mlijeka

250 g eera

2 lice kakao praha

2 lice pudinga vanilija

5 lica gustina (gusnela, nieste, krobnog brana)

[1]

200 g maslaca

2 vrhom pune lice nutele

Za ukraavanje:

mljeveni orasi (a moe i preljev od okolade ili slino)

Priprema:
Zamijesiti tijesto od sastojaka, zamotati u foliju i ostaviti da odmori u hladnjaku 30 min.
Krema:
U meuvremenu napraviti kremu. 4 dl mlijeka i eer zakuhati.
U 2 dl mlijeka staviti gustin, kakao, puding i sve skuhati. Ostaviti da se hladi prekriveno folijom
da se ne uhvati korica.
U ohlaeno dodati nutelu i izraen maslac i sve dobro sjediniti.
Na pek papiru rastanjiri tijesto, prebaciti na pleh od penice i napraviti rez na tijestu da se dobije
tri dijela.
Pei 15 min. na 180 C. Ostaviti da se ohladi.
Staviti koru pa kremu, kora pa krema i cijeli kola premazati kremom. Ukrasiti mljevenim
orasima.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da kore u kolau omekaju, a sutradan staviti u hladnjak.
Napomene: Moja ki nije mogla ekati da kore omekaju (prodrljivica- na majku) pa smo ga
naele ve za dva sata pa nije lijepo izrezan.
Uivajte!!!