Kelamin
Produk Cuisine
Nama/Usia
L
Aroma
Sifat Fisik
Penggunaan
Emulsi
Produk Office
Aroma
Emulsi
2 3
Produk Original
Sifat Fisik
Penggunaan
Aroma
3 1
Total
Keterangan :
Aroma = 1. Harum 2. Kurang harum 3. Tidak harum
Emulsi = 1. Stabil 2. Kurang stabil 3. Tidak stabil
Sifat Fisik Penggunaan = 1. Lembut 2. Kurang lembut 3. Tidak lembut
Pengusul 1,
Sifat Fisik
Penggunaan
Emulsi
Pengusul 2,
Rizky Sahadewa
NIM. I 8312040
Uji Organoleptik NARUTAN (Nasi Tiruan Instan) dari Ubi Jalar Ungu
Nama
Kategori Warna
Tidak
Menarik
Sangat
Menarik
Menarik
Kategori Rasa
Tidak
Enak Sangat
Enak
Enak
Kategori Aroma
Tidak
Sedap
Tidak
Sedap
Berbau
Kategori Tekstur
Tidak Kurang Kenyal
Kenyal Kenyal
Paraf
Total
Pengusul 1,
Pengusul 2,