BAB IV

METODE PENELITIAN
4.1

Jenis penelitian
Penelitian ini adalah penelitian survei dimana desain penelitian berbentuk

deskriptif dengan metode pengambilan potong lintang (cross-sectional study) untuk

mengetahui

tingkat pengetahuan tentang gizi seimbang pada ibu yang

mengunjungi posyandu Kecamatan Belawan.

4.2

Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di Posyandu Belawan pada bulan Februari 2015.

4.3

Populasi dan Sampel

4.3.1 Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah ibu-ibu rumah tangga yang sudah
mempunyai anak yang mengunjungi posyandu di Kecamatan Medan Belawan.
4.3.2 Sampel
Sampel dalam penelitian ini adalah 50 orang ibu rumah tangga yang
mempunyai anak yang mengunjungi posyandu Kecamatan Belawan.

Universitas Sumatera Utara

18

4.4

Metode Pengumpula Data

4.4.1 Data Primer

Data primer dalam penelitian ini adalah identitas ibu rumah tangga yang
terdiri dari nama, umur, jenis kelamin, tingkat pendidikan, jumlah anggota keluarga,
pendapatan. Tingkat pengetahuan gizi seimbang diperoleh dengan menggunakan
kuesioner.
4.4.2 Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang kita dapat dari kantor posyandu Kecamatan
Belawan .
4.5

Definisi Operasional
1.Umur yaitu lamanya waktu hidup responden sejak lahir sampai tanggal
penelitian yang diukur berdasarkan antara kelahiran dan tanggal penelitian
yang dinyatakan dalam tahun dengan ketentuan "completed years" atau
tahun usia penuh .
2. Jenis Kelamin adalah penampilan fisik responden
3. Tingkat pendidikan adalah pendidikan akhir responden
4.Pendapatan

adalah

pendapatan

responden

setiap

bulan

ditambah

pendapatan suami/istri responden.

5.Jumlah anggota keluarga adalah keluarga inti (core family)yang terdiri dari
ayah, ibu dan anak-anak, baik anak kandung maupun anak angkat dan
tinggal satu rumah.

Universitas Sumatera Utara

19

6.

Pengetahuan gizi seimbang adala pengetahuan yang dimiliki responden tentang

13 pesan dasar gizi seimbang yang diperoleh dengan bantuan kuesioner dan
diukur dengan jawaban yang benar dari pertanyaan yang ada dengan kategori
Baik bila > 80%-100%
Sedang bila > 60%-80%
Rendah bila < 60

4.6

Aspek Pengukuran

4.6.1 Pengetahuan gizi seimbang responden dikategorikan menjadi (Pratomo,

2001) :
Baik :> 80% - 100% jawaban benar
Sedang :> 60% - 80% jawaban benar
Rendah: < 60% jawaban benar
Sebelum dikategorikan data yang diperoleh dari pertanyaan kuesioner yang
diolah, yaitu diberi nilai 2 untuk satu jawaban yang benar. Nilai tertingi untuk 45
pertanyaan adalah 90. Nilai jawaban dari setiap responden dibagi dengan nilai
tertinggi (90) dan dikali 100%. Kemudian nilai persentase dikelompokan ke dalam
kategori pengetahuan.

universitas bumatera utara

4.7

Instrumen Penelitian
1. Kuesioner yang berisi pertanyaan untuk mengulcur pengetahuan gizi seimbang dan
perilaku makan dengan menggunakan formulir Food Recall.

4.8

Pengolahan dan Analisa Data

4.8.1

Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan dengan cara manual, dengan langkah-langkah :
1. Editing : Data yang diperoleh dikumpulkan lalu diperiksa
2. Skoring : Pemberian nilai/ score untuk setiap jawaban dalam kuesioner

Universitas Sumatera Utara