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Cuestionario

1. Explique Ud. Que es un PHmetro


El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para
medir el pH de una disolucin.
2. Indique la importancia del PH en los procesos biolgicos
La importancia del pH en los procesos biolgicos es muy grande, ya
que es uno de los factores para que se lleven a cabo las miles de
reacciones qumicas en un organismo, por ejemplo las ENZIMAS son
protenas que catalizan las reacciones qumica en los seres vivos, y
estas se ven alterado su funcionamiento en base al pH y a otro factor
tambin importante que es la temperatura.
3. Explique Ud. A que se denomina reaccin de neutralizacin. De Ud
varios ejemplos.
El proceso qumico por el cual se convierte una solucin de cidos
o bases en una solucin neutral al aadir ya sea bases o cidos,
respectivamente. Un proceso representado por una reaccin: cido +
Base --> H2O + Sal
Ejemplos:

HCl

NaOH

H2 O

NaCl

HBr

KOH

H2 O

KBr

4. Mencione una pequea lista de cinco sustancias comunes con


tendencia acida, otras cinco de tendencia bsica y dos sustancias
neutras.

Sustancias acidas

Sustancias bsicas

H2SO4

Mg (OH)2

HCL

Ca (OH)2

HNO3

amoniaco

H2C2O4

levadura

H3PO4

claras de huevo

cido actico

sustancias neutras
H2 O
Sangre humana

agua de mar

cido ctrico
cido ascrbico

5. Describa algunos procesos industriales en las cuales se utilizan


soluciones de pH determinado
Un proceso industrial en donde se utiliza el pH es en el de los
alimentos como para el mondeo (pelado de alguna fruta o verdura) se
utiliza un pH elevado. Tambin en el lavado de las tuberas en la
industria alimentaria, no se puede utilizar cualquier detergente ya que
este puede alterar el alimento, entonces se utilizan diferentes
detergentes con un cierto pH.,

6. Defina que es un papel de tornasol y cules son sus caractersticas


El tornasol es uno de los ms conocidos indicadores de pH.
Suministrado en una solucin de tintura violeta normalmente, se
torna de color rojo-anaranjado en contacto con compuestos cidos,
debajo de un ndice de pH de 4,5 (de ah su nombre) y oscurece slo

ligeramente con los alcalinos (por encima de un pH de 8,5), por lo que


a veces suele emplearse tornasol al que se le ha aadido cido
clorhdrico para identificar bases.
7. Una caracterstica de los cidos y base es su diferente reactividad
frente a los metales. Si se pone en un tubo de ensayo unos 20ml de
un lquido X, se introduce un clavo de hierro y se observa el
desprendimiento de burbujas gaseosas. qu tipo de sustancia
(acida, base o neutra) crees t que est presente en la solucin?
Justifica tu respuesta
Es acida porque desprende H2, el metal se oxida y el hidrogeno del
cido se reduce a H2.

8. Por qu a las personas que sufren de acidez estomacal, se les


recomienda que tomen una tableta efervescente? Si no tienen una
tableta efervescente a la mano, que otro producto de uso domstico
podras usar que no resulte peligroso para la salud?
Porque contiene NaHCO3 que funciona como base neutralizante de
la acidez estomacal. Tomar una o dos pizcas de Bicarbonato de
Sodio.
9. Como preparar una solucin de permanganato de potasio al 4%
El procedimiento es muy sencillo: pesas 4 g de KMnO4
(permanganato de potasio) y le aades una pequea cantidad de
agua para disolverlo, cuando se haya disuelto completamente le
aades ms agua hasta completar los 100 g (debes colocar el matraz
encima de la balanza para checar la masa)

10. qu precauciones hay que tomar para trabajar con soluciones


acidas Y alcalinas?
Debe usarse una bata
usar Guantes
Usar protector para la vista
Usar protector de vas respiratorias
No utilices anillos
Usar Zapatos de seguridad
Usar protector para el pelo

11. cmo puede un anticido aliviar una acides estomacal?


Coloque bajo las patas de la cabecera de su cama algo que la eleve
10 o 15 cm.
Trate de comer por lo menos dos a tres horas antes de acostarse. Si
toma siestas, trate de dormir sobre un asiento.
Cuide su peso corporal.
No coma en exceso.
Coma comidas con un contenido alto en protena y bajo en grasa.
Evite la ropa apretada y los cinturones apretados.
Evite las comidas muy especiadas y picantes