Anda di halaman 1dari 2

SAP MATA KULIAH

BIOKIMIA
A. INFORMASI UMUM
1. Mata Kuliah
2. Kode Mata Kuliah
3. Semester
4. Jurusan
5. Program
6. Bobot SKS

:
:
:
:
:
:

Biologi
BIO 2313
III
Biologi
Strata Satu (S1)
3 (Tiga)

B. DESKRIPSI MATA KULIAH


1. Urgensi Mata Kuliah dalam Jurusan/Program Studi
Mata kuliah Biologi Dasar merupakan mata kuliah wajib pada program studi Biologi. Mata kuliah
ini membahas tentang biomolekul; fungsi, peran, dan mekanismenya dalam mahluk hidup.
2. Topik-topik dan Time Line Perkuliahan
PERTEMUAN
I

POKOK BAHASAN
Lingkupan Biokimia

II

Karbohidrat

III

Karbohidrat

IV

Lipid

Lipid

VI

Nukleioida

VII

Asam Amino

VIII

Asam Amino

SUB POKOK BAHASAN

1. Ruang lingkup biokimia


2. Ciri hidup dan organisasi molekuler sel
hidup
1. Fungsi dan sifat Karbohidrat
2. Klasifikasi, dan tata nama Karbohidrat
1.
Biosintesa Karbohidrat
2.
Katabolisme Karbohidrat
1.
Fungsi dan sifat lipid
2.
Klasifikasi, dan tata nama lipid
1.
Biosintesa lipid
2.
Katabolisme lipid
1.
Nukleotida
sebagai
pembawa
informasi genetik
2.
Nukleotida
sebagai
penyimpan
energi
1.
Fungsi dan sifat asam amino
2.
Jenis-jenis asam amino
biosintesa asam amino

UJIAN TENGAH SEMESTER

IX
X

Protein

XI

Protein

1.

2.
1.
2.
1.

XII

Enzim

XIII

Enzim

XIV

Hormon

XV

Hormon

XVI

2.
3.
1.
2.
3.
1.
2.
1.
2.

Fungsi dan klasifikasi protein


Struktur protein
Biosintesa (Translasi) Protein dan
Pengaturannya
Katabolisme Protein
Sejarah, klasifikasi dan tatanama
enzim
Sifat katalitik dan mekanisme katalisa
Pengendalian/penghambatan kerja
enzim
Kinetik reaksi enzimatis
Fungsi enzim
Keanekaragaman
Kualitatif
dan
Kuantitatif enzim
Fungsi hormon
Sifat umum hormon
Kelenjar penghasil hormone
Mekanisme kerja hormon

UJIAN AKHIR SEMESTER

3. Buku/Sumber/Bahan Rujukan
a. Harris, 1994, Dasar-dasar Genetika Biokemis Manusia, Gadjah Mada University Press.

b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.

Hochachka, 1984, Biochemical Adaptation, Princeton University Press.


Lehninger, 1994, Principles Of Biochemistry, Erlangga.
Martoharsono, 1990, Biokimia, Gadjah Mada University Press.
Wirahadikusuma, Muhammad. 1985. Biokimia. Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Page, D.S., 1985. Prinsip-prinsip Biokimia. Erlangga. Jakarta.
Poedjiadi, Anna. 1994. Dasar-dasar Biokimia. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Schumm, Dorothy E. 1993. Intisari Biokimia. Binarupa Aksara. Jakarta.
Kertesz, Z.I. & R.I. Mc Collogen. 1976. Advances in Carbohydrat and Biocchemistry.
Academic Press. London.
Winarno, F.G. 1995. Enzim Pangan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Dixon, E.C. & M.A. Webb. 1979. Enzimes. Longman. Australia.

C. TUJUAN MATA KULIAH


1.Memahami Ruang Lingkup Biokimia
2.Memahami Karbohidrat
3.Memahami Lipid
4.Memahami Nukleotida
5.Memahami Asam Amino
6.Memahami Protein
7.Memahami Enzim
8.Memahami Hormon
D. STRATEGI PEMBELAJARAN
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Presentasi
4. Mencari Informasi
E. EVALUASI
1. Jenis Evaluasi
a. Ujian Mid Semester
b. Ujian Akhir Semester
c. Evaluasi Alternatif
- Keaktifan kelas
- Perilaku/Akhlak
- Praktikum

: 40
: 40
: 20
: 5
: 5
: 10

%
%
%
%
%
%

2. Bentuk Evaluasi
a. Essai
b. Pilihan Ganda
c. Soal Ompong
3. Ketentuan/sanksi Tentang Keterlambatan/Kecurangan
Mahasiswa yang terlambat 15 menit setelah perkuliahan atau ujian dimulai, tidak diperkenankan
untuk mengikuti Kuliah atau Ujian yang berlangsung. Mahasiswa yang melakukan kecurangan
dalam Ujian tidak diperkenankan untuk melanjutkan ujiannya. Jika sangat fatal, maka mahasiswa
tersebut dianggap tidak lulus (harus mengulang).