Anda di halaman 1dari 4

SAP MATA KULIAH

MIKOLOGI
A

INFORMASI UMUM
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Mata Kuliah
:
Kode Mata Kuliah
Semester
:
Jurusan
:
Program
:
Bobot SKS
:

Mikologi
: BIO5206
V
Biologi
Strata Satu (S1)
2 (Dua)

DESKRIPSI MATA KULIAH


1. Urgensi Mata Kuliah dalam Jurusan/Program Studi
Mata kuliah Mikologi merupakan mata kuliah pilihan pada program studi Biologi. Mata kuliah ini
membahas tentang Fungi dalam kehidupan sehari-hari, morfologi dan anatomi fungi, proses
kimia yang terjadi pada fungi, pertumbuhan pada Fungi, reproduksi pada fungi, prinsip-prinsip
pengelompokan fungi, peranan fungi dibidang kesehatan, peranan fungi bagi lingkungan,
peranan fungi bagi bahan makanan dan peranan fungi bagi Industri
2. Topik-topik dan Time Line Perkuliahan
PERTEMUAN

POKOK BAHASAN

SUB POKOK BAHASAN


1. Menjelaskan apa yang dikaji tentang
ruang lingkup fungi

Pendahuluan : Defenisi Fungi

2. Memberikan

contoh

fungi

yang

fungi

yang

bermanfaat bagi manusia


3. Memberikan

contoh

merugikan bagi manusia


1. Menjelaskan pengertian hifa
2. Menjelaskan yang dimaksud dengan
II, III

Struktur Tubuh Fungi

miselium
3. Dapat membedakan tipe- tipe hifa
4. Menjelaskan struktur dinding sel kapang
dan khamir
1. Menjelaskan

kemampuan

fungi

memanfaatkan senyawa karbon organik


2. Menjelaskan
IV, V

kemampuan

fungi

Proses Kimia yang Terjadi pada

menggunakan nitrogen anorganik dan

Fungi

organik
3. Menjelaskan

kemampuan

fungi

memanfaatkan senyawa-senyawa lain


untuk pertumbuhannya
VI

Pertumbuhan Fungi

1. Menjelaskan definisi pertumbuhan fungi


2. Menjelaskan kurva pertumbuhan fungi
3. Menjelaskan

faktor-faktor

mempengaruhi pertumbuhan fungi

yang

1. Menjelaskan reproduksi seksual pada


fungi
VII

Reproduksi Fungi

2. Menjelaskan reproduksi aseksual pada


fungi
3. Menjelaskan reproduksi pada khamir

UJIAN TENGAH SEMESTER

VIII

1. Menjelaskan sejarah system klasifikasi


fungi
2. Menjelaskan

ciri-ciri

Divisio

Zygomycota, siklus hidup dan manfaat


divisio Zygomycota dalam kehidupan
3. Menjelaskan

ciri-ciri

Chytridiomycota,

Divisio

siklus

hidup

dan

manfaat Divisio Chytridiomycota dalam


kehidupan,
IX, X, XI

Klasifikasi Fungi

4. Menjelaskan

ciri-ciri

Divisio

Ascomycota,, siklus hidup dan manfaat


Divisio Ascomycota, dalam kehidupan
5. Menjelaskan

ciri-ciri

Basidiomycota,,

siklus

Divisio
hidup

dan

manfaat Divisio Basidiomycota, dalam


kehidupan
6. Menjelaskan

ciri-ciri

Deuteromycota,,

siklus

Divisio
hidup

dan

manfaat Divisio Deuteromycota, dalam


kehidupan
1. Menjelaskan fungi yang menyebabkan
penyakit
2. Menjelaskan cara penularan mikosis
3. Menjelaskan jenis-jenis penyakit yang
XII

Fungi dan Kesehatan

disebabkan oleh jamur


4. Menjelaskan kapang yang bermanfaat
5. Menjelaskan khamir yang bermanfaat
6. Menjelaskan

penggunaan

beberapa

jamur sebagai obat


XIII

Fungi dan Lingkungan

1. Menjelaskan

jenis-jenis

berdasarkan faktor lingkungan

fungi
yang

mempengaruhi keberadaannya
2. Menjelaskan fungi yang berada pada

hutan mangrove
3. Menjelaskan

fungi yang berada pada

air tawar
4. Menjelaskan fungi yang berada pada air
laut
5. Menjelaskan fungi yang berada pada
lingkungan udara
6. Menjelaskan penggunaan fungi sebagai
bioremediasi
1. Menjelaskan
Fungi dan Bahan makanan

XIV

manfaat

fungi

dalam

produk

fungi

yang

makanan
2. Menjelaskan

dikembangkan dalam industri pangan


1. Menjelaskan manfaat fungi dalam
bidang industri
2. Menjelaskan
XIV

Fungi bagi Industri

produk

fungi

yang

dikembangkan dalam industri pangan


3. Menjelaskan

produk

fungi

yang

dikembangkan untuk industri farmasi

UJIAN AKHIR SEMESTER

XVI
3.

Buku/Sumber/Bahan Rujukan
1. Dwidjoseputro, 1978. Pengantar Mikologi. Alumni. Bandung.
2. Gandjar, I. Dkk. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta.
3. Alexopoulos, C.J. dan C.W. Mins. 1979. Introductory Mycology. Ed. 3. John wiley & Sons, Inc.
New York, London.
4. Birsyam, Inge I. 1992. Botani Tumbuhan Rendah. FMIPA ITB. Bandung.
5. Pelczar, Jr. M. J. dan R. D. Reid. 1965. Microbiology. McGraw-Hill Book Co. Inc. New York.
6. Smith, G.M. 1983. Cryptogamie Botany. Vol. 1 (reprint). McGraw-Hill Book Co. Inc. New York.
7. Yudianto, Suroso Adi. 1992. Pengantar Cryptogamae (Sistematik Tumbuhan Rendah). Tarsito.
Bandung.

TUJUAN MATA KULIAH


1. Memahami Fungi dalam kehidupan sehari-hari
2. Memahami morfologi dan anatomi fungi
3. Memahami Proses kimia yang terjadi pada fungi
4. memahami Pertumbuhan pada Fungi
5. Memahami Reproduksi pada fungi
6. Memahami prinsip-prinsip pengelompokan fungi
7. Memahami peranan fungi dibidang kesehatan
8. Memahami peranan fungi bagi lingkungan

9. Memahami peranan fungi bagi bahan makanan


10. Memahami peranan fungi bagi Industri
D

STRATEGI PEMBELAJARAN
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Presentasi
4. Mencari Informasi

EVALUASI
1 Jenis Evaluasi
a Ujian Mid Semester
b Ujian Akhir Semester
c Evaluasi Alternatif
- Paper/Makalah
- Keaktifan kelas
- Presentasi
- Perilaku/Akhlak

:
:
:
:
:
:
:

30
50
20
5
5
5
5

%
%
%
%
%
%
%

Bentuk Evaluasi
a Essai
b Pilihan Ganda
c Menjodohkan
d Soal Ompong

Ketentuan/sanksi Tentang Keterlambatan/Kecurangan


Mahasiswa yang terlambat 15 menit setelah perkuliahan atau ujian dimulai, tidak diperkenankan
untuk mengikuti Kuliah atau Ujian yang berlangsung. Mahasiswa yang melakukan kecurangan
dalam Ujian tidak diperkenankan untuk melanjutkan ujiannya. Jika sangat fatal, maka mahasiswa
tersebut dianggap tidak lulus (harus mengulang).