Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan
diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai
membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih
untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan
dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta
cara memasaknya :
A. UMUR 6 BULAN :
Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk
mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit
yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian
dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan
ASI atau Susu Formula.
1. RESEP BUBUR SUSU
Bahan:
75 ml air matang
1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur
dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua
bahan tercampur rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu
aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk
bayi, siap untuk disajikan.
3. RESEP BUBUR BUAH
Bahan:
10 ml air matang
100 ml ASI
50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel,
pepaya, alpukat, dll)
400 cc air
20 gr beras
625 cc air
25 gr daging giling
10 gr keju parut
20 gr beras
625 cc air
25 gr hati ayam
25 gr tempe
1 sdt mentega
20 gr beras
625 cc air
25 gr tempe
25 gr wortel
1 sdt mentega
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
4. RESEP NASI TIM SARING IKAN
Bahan :
20 gr beras
625 cc air
30 gr tempe
50 gr labu siam
1 sdt mentega
20 gr beras
625 cc air
25 gr tempe
25 gr daun bayam
1 sdt mentega
2 sdm beras
50 gr tahu, cincang
25 gr daging giling
50 gr wortel parut
25 gr tomat cincang
600 ml air
2 sdmberas
25 gr tempe
1 sdt minyak
625 ml air
50 gram tahu
1 butir telur
625 ml santan
50 gr tahu
25 gr tomat
1 sdt margarin/mentega
150 ml Air
Getty Images
Saat ini sudah tersedia sangat banyak makanan sehat untuk bayi yang di jual di
supermarket, namun sebagian makanan sehat untuk bayi kadang-kadang telah
dalam paket atau sudah di dalam kemasan dan biasanya harganya akan lebih
mahal.
Kami memiliki sepuluh panduan makanan sehat untuk bayi yang sarat dengan
nutrisi utama, terjangkau, gampang dalam proses menyiapkan, serta juga benarbenar lezat untuk bayi Anda.
Jika bayi Anda usianya 6 bulan atau lebih, berarti saat yang pas untuk mengenalkan
makanan bayi sehat untuk si buah hati. Beberapa orang tua yang kurang mampu
dan tidak pintar dalam menyediakan makanan bayi dapat mengakibatkan si kecil
melakukan tindakan mogok makan jika anak-anak usianya sudah lebih besar.
Mogok makan oleh bayi atau anak di sebabkan karena bayi ingin makan makanan
yang bervariasi setiap hari dan bosan dengan satu jenis makanan tertentu. Banyak
orangtua yang terperanjat lantaran bayi mereka betul-betul menikmati makanan
baru yang di sajikan, baik dari gigitan pertama hingga makanan habis. Jika makanan
itu di coba oleh orang dewasa memang tidak ada istimewanya tetapi berbeda
dengan selera bayi.
Di bawah ini adalah sepuluh makanan sehat untuk bayi Anda yang mungkin tidak
terpikirkan oleh Anda sebelumnya. Sesudah mengenalkan makanan baru, tunggulah
tiga hari sebelum mengenalkan makanan baru selanjutnya untuk mengidentifikasi
reaksi alergi yang bisa saja terjadi. Bila bayi Anda baru saja makan makanan padat,
menggiling atau menghaluskan makanan adalah pilihan terbaik.
1. labu
Labu adalah sumber yang benar-benar baik dari vitamin A serta C, dengan cara
alami manis serta tektur lembut dan bayi akan sangat menyukainya. Jangan
gunakan bumbu layaknya orang dewasa karena bayi sangat menyukai rasa yang
alami.
2. lentil
Lentil penuh dengan protein serta serat, benar-benar sarat dengan gizi. Lentil
adalah satu diantara makanan sehat untuk bayi termurah yang bisa Anda beli di
pasar tradisional.
Sayuran hijau benar-benar tinggi zat besi serta folat yang sangat bagus untuk
kombinasi makanan bayi. Bayam barangkali yang paling di kenal dari Ibu-ibu
Indonesia, terdapat beberapa varietas lain misalnya saja kale, lobak serta collard
hijau.
Panduan mamasak : Uapi serta haluskan sayuran hijau, lalu campur dengan sereal
yang kaya vitamin dan zat besi juga untuk di berikan kepada bayi Anda yang berarti
dosis ganda dari zat besi yang sangat baik.
4. brokoli
Penuh dengan folat, serat serta kalsium, brokoli juga di kenal dapat untuk melawan
kanker. Serta karena senyawa sulfur brokoli mempunyai rasa yang unik yang bisa
menolong memperluas selera bayi Anda.
Cara memasak : Di masak dengan di kusus hingga sangat lembut atau bisa juga di
tambah di blender, lalu dinginkan. Brokoli dingin terkadang tambah baik di terima
oleh bayi. Hal ini dapat juga menenangkan waktu bayi tumbuh gigi.
5. bluberi
Biru cemerlang buah ini dari zat flavonoid yang atau yang di sebut dengan
anthocyanin, yang baik untuk mata bayi Anda, otak serta juga saluran kemih bayi.
6. alpukat
Alpukat adalah sumber yang kaya lemak tidak jenuh. Juga komposisi lemak agak
serupa dengan ASI. Lemak tidak jenuh yaitu jenis lemak yang baik serta bayi
memerlukannya untuk perubahan dan perkembangan otak.
Cara mamasak : Coba memadukan alpukat tumbuk dengan makanan lain seperti
cream keju, apel atau ikan kalengan. Saat anak Anda bermain waktunya
mengenalkan makanan baru yang akan di sukai bayi.
7. daging
Banyak dari kita tak memikirkan daging untuk makanan sehat bayi, itu lantaran
Anda barangkali belum tahu. Daging adalah sumber seng serta zat besi.
Inspirasi mamasak daging untuk bayi : Masak rebus biar empuk serta memberikan
beragam sayuran serta bumbu seperti jahe serta peterseli. Anda harus memasak
rebusan cukup lama untuk daging agar merubah jadi daging yang lembut serta
nikmat untuk makanan sehat bayi Anda.
8. plum
Plum mempunyai banyak serat serta bisa menolong dan mengatasi bayi yang
sembelit. Bayi Anda bisa saja mengalami sembelit sesudah Anda mengenalkan
makanan padat dan plum bisa menjadi solusi alami.
Inspirasi mamasak : plum Haluskan serta dapat segera atau digabung dengan
makanan lain seperti sereal atau saus apel untuk membuat manis alami. Bila bayi
Anda benar-benar sembelit kami merekomendasikan memberikan satu sendok teh
plum di lembutkan di tambah susu formula atau ASI.
9. kacang garbanzo
Seperti lentil serta kacang-kacangan yang lain garbanzos kaya protein serta serat.
kacang garbanzo juga murah serta serbaguna.
10.Jeruk mandarin
Tinggi vitamin C serta antioksidan, jeruk mandarin termasuk makanan bayi sehat
yang benar-benar sangat bagus. Bayi akan sangat menyukainya.
bayi makan buburMasa bayi merupakan periode emas. Artinya, masa tersebut
adalah peluang bagi orang tua untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan
perkembangan si buah hati. Hal tersebut dapat diwujudkan dengan berbagai upaya.
Salah satunya adalah melalui pola asuh makan.
Bayi harus memperoleh asupan makanan yang sesuai dengan kebutuhannya agar
pertumbuhan dan perkembangannya optimal. Hingga usia 4 bulan, kebutuhan gizi
bayi masih dapat terpenuhi dari ASI. Namun umumnya, setelah lewat usia tersebut,
bayi sudah mulai membutuhkan makanan tambahan, yang sesuai dengan
kemampuan pencernaannya. Sehingga inilah waktu yang tepat bagi orang tua
untuk mulai memperkenalkan beragam bahan makanan yang sehat dan sesuai
dengan selera dan kebutuhan si bayi. Misalnya, pada usia empat bulan, bayi sudah
bisa diberi sari buah dan bubuk susu dengan tekstur cair, sedangkan pada usia 6
bulan ke atas, bayi bisa mulai dikenalkan dengan bubur susu yang agak kental.
Selain ASI, dalam menyiapkan makanan bagi bayi, perlu diperhatikan juga
kebutuhan gizi, vitamin, dan mineralnya. Jangan sampai asupannya di bawah
standar kebutuhan, karena bisa mengganggu proses pertumbuhan dan kesehatan
tubuh sang bayi.
bayi makan buburSitus ini mencoba menghadirkan aneka resep makanan bayi yang
mudah dan praktis dibuat, serta yang terpenting, bermanfaat bagi kesehatan dan
perkembangan tubuh anak Anda. Karena erat kaitannya, resep-resep bagi anak usia
balita juga turut kami sertakan. Beberapa di antaranya adalah resep cake mangga
almond, pie mangga mini, sayap ayam panggang saus mangga, burger salmon
salsa mangga, roti isi mangga, sorbet mangga, salad avokad saus mangga, parfait
mangga yoghurt, dan sup dingin mangga anggur, serta sate mangga saus cokelat
jeruk. Sebagai pelengkap, ada pula artikel-artikel yang berhubungan dengan
kesehatan dan proses tumbuh kembang bayi dan anak balita, di antaranya adalah
tentang peralatan yang dibutuhkan dalam menyiapkan asupan bagi si kecil.
Diharapkan dengan adanya berbagai informasi ini, Anda sebagai orang tua dapat
dengan mudah menyusun menu makanan bayi sehat yang cocok dan sesuai
dengan selera buah hati Anda.
Oh ya, jangan lupa juga bahwa selain si kecil, kondisi tubuh dan kebutuhan gizi sang
ibu juga harus diperhatikan. Ini agar persediaan ASI dan juga kualitasnya tetap
terjaga. Simak kumpulan resep bagi ibu menyusui di ResepRecipe.Com untuk lebih
jelasnya.
ntuk menjamin pertumbuhan dan perkembangan yang maksimal, nutrisi adalah salah satu faktor
yang harus diperhatikan. Hingga si kecil berusia 6 bulan, ASI dapat memenuhi kebutuhan nutrisi
bayi dengan baik. Namun saat usianya beranjak 6 bulan, bayi membutuhkan makanan tambahan.
Pada usia 6 24 bulan terjadi perubahan yang bertahap dan terus menerus terhadap jenis dan
jumlah makanan. Bayi yang sebelumnya hanya mengenal susu mulai mengenal makanan lain,
bahkan terkesan memilih-milih makanan. Pengenalan tekstur makanan yang beraneka ragam
sangatlah penting agar bayi dapat belajar mengunyah. Jika terlambat dikenalkan, bayi akan lebih
pemilih sehingga sulit diberikan makanan yang bervariasi.
Nutrisi seimbang
Pengetahuan mengenai kebutuhan makanan bayi adalah sesuatu yang penting bagi para ibu .
Jumlah makanan yang berlebihan yang diberikan pada bayi dapat memicu terjadinya obesitas
serta penyakit jantung dan pembuluh darah pada saat dewasa. Bayi membutuhkan sekitar
100kkal/kgBB per hari dengan komposisi protein 13-14g, lemak 30-35%, vitamin C 30-35mg
dan zat besi sekitar 6-10 mg. Penting diingat, nutrisi yang baik adalah nutrisi yang seimbang, dan
ingat jangan terpaku dengan postur tubuh si kecil. Bayi yang gemuk bukan berarti sehat.
Ketika berusia 6 bulan, makanan padat sudah mulai dapat diperkenalkan. Mulailah memberikan
makanan padat dengan pemberian bubur bayi. Ingat pedoman makan empat sehat lima sempurna.
Artinya semua komponen makanan tengah dibutuhkan oleh si kecil Anda. Hindari garam dan
gula saat memasak makanan bayi. Perhatikan kebersihan dalam proses pembuatannya.
Tips buat ibu
1. Bubur bayi yang difortifikasi dengan zat besi harus terus diberikan hingga si kecil berusia
18 bulan.
2. Sebaliknya, hindari susu sapi sampai bayi berusia 1 tahun. Jus buah boleh diberikan,
namun sebaiknya jangan melebihi 1 gelas per hari.
3. Makanan yang diberikan pada bayi sebaiknya diberikan dengan sendok sehingga ia akan
belajar menggunakannya. Sebaiknya dalam tekstur yang halus, untuk menghindari bayi
tersedak.
4. Hindari pemberian kacang, permen, popcorn, serta kacang yang dapat mengakibatkan
bayi tersedak.
Referensi :
1. Feeding guide. Diunduh dari:
http://www.lpch.org/DiseaseHealthInfo/HealthLibrary/growth/fdgd.html
2. American Heart Association. Dietary Recommendation for children and Adolescet: A
guide for practitioner. Pediatrics 17;2006; 544-59
Download artikel lengkapnya di Majalah Anakku Digital :