Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
22030111130033
4 JALUR FERMENTASI GLUKOSA
Dalam tahap pertama fermentasi glukosa selalu terbentuk asam piruvat. Pada mikroba dikenal
paling sedikit empat jalur pemecahan glukosa menjadi asam piruvat, yaitu:
1.
piruvat yang kedua dengan melepaskan dua mol ATP dan satu mol NADH + H+.
Reaksi keseluruhannya:
4.
Sumber : http://www.artikelkimia.info/proses-pemecahan-karbohidrat-31420925062011