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DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR

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ii
iv
v
vi

MODUL 1 : BAKSO IKAN ..................................

MODUL 2 : NUGGET IKAN ...............................

17

MODUL 3 : PENGOLAHAN IKAN TERI ASIN .......

30

MODUL 4 : PRESTO IKAN .................................

40

MODUL 5 : PIZZA IKAN .................................

50

MODUL 6 : SELAI RUMPUT LAUT .....................

60

MODUL 7 : STICK IKAN .................................

67

DAFTAR PUSTAKA

75

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iv