Defisiensi Enzim Pencernaan

Pencernaan adalah sebuah proses kompleks yang melibatkan memecah makanan kompleks yang
kita makan menjadi bentuk yang lebih sederhana. Sistem pencernaan terdiri dari mulut,
kerongkongan, lambung, usus kecil dan usus besar. Berbagai enzim pencernaan yang
disekresikan oleh kelenjar tubuh yang berbeda. Ini pada dasarnya kompleks protein yang
mempercepat reaksi biokimia tertentu. Dengan kata sederhana, masing-masing enzim
pencernaan membantu dalam pemecahan makanan tertentu ke dalam bentuk yang lebih
sederhana. Jika salah satu organ ini tidak dapat melakukan fungsinya atau kelenjar tidak dapat
mengeluarkan enzim pencernaan dalam jumlah yang tepat, maka akan memiliki dampak serius
pada kesehatan pencernaan seseorang. Ketika tubuh tidak mampu menghasilkan enzim
pencernaan, seseorang dikatakan menderita kekurangan enzim itu. Kekurangan tersebut tentu
akan mempengaruhi kesehatan pencernaan seseorang secara merugikan. Berikut adalah beberapa
informasi tentang fungsi dari beberapa enzim pencernaan dan efek kekurangan enzim
pencernaan.

Fungsi Enzim Pencernaan

Defisiensi Enzim Pencernaan

Proses pencernaan dimulai dengan mengunyah makanan di dalam mulut. Kelenjar ludah ada
dalam mulut mengeluarkan enzim yang disebut ptyalin. Ini adalah bentuk amilase yang
memfasilitasi konversi pati menjadi gula sederhana, seperti maltosa dan dekstrin. Makanan
kemudian berjalan melalui kerongkongan ke perut, di mana kontraksi peristaltik memfasilitasi
rincian lebih lanjut makanan. Sementara makanan di perut, enzim proteolitik yang disebut pepsin
bertindak pada protein dan mengelompokkannya menjadi peptida. Selain pepsin, lambung lipase,
lambung amilase dan rennin juga bertindak pada makanan dan memecah makanan kompleks
menjadi bentuk yang lebih sederhana. Ketika makanan dilewatkan ke dalam usus kecil, empedu,
cairan pencernaan dari hati, cairan pankreas dari pankreas dan enzim usus tertentu seperti
sukrase, maltase, laktase dan isomaltase bekerja di atasnya. Hal ini di sini bahwa nutrisi yang
diserap oleh darah dan beredar ke seluruh tubuh. Sementara penyerapan nutrisi memberikan kita
energi yang sangat dibutuhkan, limbah diekskresikan keluar.

Defisiensi Enzim Pencernaan

Gangguan metabolisme genetik tertentu diyakini menjadi faktor risiko terjadinya kekurangan
enzim. Fenilketonuria, penyakit penyimpanan glikogen dan berbagai gangguan metabolik yang
diwariskan bisa bertanggung jawab untuk menyebabkan kekurangan enzim pencernaan tertentu.
Orang yang menderita insufisiensi pankreas yang paling mungkin untuk menderita kekurangan
enzim yang disebut lipase dan amilase. Kebiasaan diet yang buruk bisa membuat satu rentan
terhadap penyakit tertentu yang dapat mempengaruhi produksi enzim. Kekurangan enzim
pencernaan juga dapat dikaitkan dengan konsumsi berlebihan makanan olahan. Sementara enzim
metabolik memainkan peran penting dalam proses pencernaan dan penyerapan nutrisi akibatnya,
ada enzim tertentu yang hadir dalam makanan tertentu. Termasuk sumber dari enzim-enzim
pencernaan alami untuk diet seseorang dapat memberikan tubuh dengan enzim ini. Terlalu
matang makanan tersebut dapat mempengaruhi kadar enzim dalam makanan ini, jadi pastikan
bahwa Anda tidak terlalu matang makanan ini.
Hal ini diyakini bahwa mengikuti diet yang sangat kaya akan karbohidrat kompleks, adalah salah
satu penyebab paling umum dari kekurangan amilase. Ketika seseorang mengkonsumsi makanan
semacam itu, tubuh akan harus menghasilkan jumlah yang lebih tinggi amilase untuk konversi
karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana. Hal ini diyakini bahwa kekurangan amilase
membuat seseorang rentan terhadap peradangan, ruam kulit dan alergi. Jika tubuh seseorang
kekurangan enzim protease, yaitu, enzim yang mengubah protein menjadi asam amino, orang
mungkin mengalami perubahan suasana hati, sifat lekas marah atau kecemasan. Kekurangan
lipase mempengaruhi pencernaan lemak. Hal ini diyakini bahwa kekurangan lipase mungkin bisa
membuat orang rentan terhadap kolesterol tinggi, trigliserida tinggi, kejang otot atau vertigo.
Karena enzim ini membantu dalam pencernaan makanan, seseorang yang menderita kekurangan
yang paling mungkin untuk menderita gangguan pencernaan, kembung atau sembelit. Tes
diagnostik tertentu dapat membantu dokter mengidentifikasi enzim yang tidak disekresikan
dalam jumlah yang cukup. Dalam rangka untuk mengobati defisiensi tersebut, dokter mungkin
meresepkan suplemen enzim pencernaan untuk mengkompensasi ketidakmampuan tubuh untuk
memproduksi enzim pencernaan. Namun, pastikan bahwa Anda mengambil mereka sesuai dosis
yang ditentukan. Jika Anda mengalami sakit perut, mual, muntah atau efek samping lainnya,
konsultasikan dengan dokter Anda.
Sekarang bahwa Anda menyadari fungsi atau manfaat dari enzim pencernaan, Anda berada
dalam posisi yang lebih baik untuk memahami dampak buruk kekurangan enzim pencernaan
dapat memiliki pada kesehatan Anda. Jika Anda merasa bahwa pencernaan Anda menjadi lemah,
akan lebih baik untuk berkonsultasi dengan dokter.

http://imadanalis.blogspot.com/2012/04/fenilketonuria-fenilalanin.html
http://diti-ceria.blogspot.com/2010/09/penyakit-fenilketonuria.html
http://joicehappy.blogspot.com/2007/11/keterbelakangan-mental-akibat.html