Febrero 2015
EL SISTEMA OPERATIVO
PARTNERSHIP
SOURCING
QUICK RESPONSE
Lo ms cerca posible
en tiempo y lugar
JIT
INDEPENDIENTE
EOQ, Nivel servicio
Simulacin
PROVEEDORES
DISTRIBUCIN
DEPENDIENTE
Kanban
mrp
CLIENTES
DISTRIBUCIN
Quick
Response
JIT
Informacin on line
Feed Back
QU
ENTREGAR?
QU
COMPRAR?
INVENTARIOS
OUTSOURCING?
Gestin de Inventarios
Cules son sus expectativas, de este mdulo?
- Tipos de inventarios y como se tienen que administrar sus cantidades de
elementos.
- Ventajas y desventajas de los sistemas de gestin de inventarios.
- Calcular la cantidad ptima de pedido y aplicarla en diferentes situaciones.
- Desarrollar polticas aplicables a los sistemas de control de inventario, tanto a
base de la revisin continua como por medio de la revisin peridica.
- Identificar las diferentes formas de llevar con precisin los registros de
inventario.
Cunto?
Cundo?
Enfoque de
Gestin de
Inventarios
Quin es
dueo del
inventario?
Dnde est
localizado el
inventario?
Beneficios
Riesgos
Especulacin
Comprador
Comprador
Inventario a la mano
Proteccin frente a la
variacin de precios
Descuento
por
volmenes y transporte
Costo de oportunidad
Gastos
de
almacenamiento
Obsolescencia de la
mercadera
Aplazamiento
Proveedor
Proveedor
No hay riesgo
obsolescencia
No hay costos
oportunidad
No hay costos
almacenamiento
de
Ventas prdidas
Altos
costos
de
transporte
Sujeto a cambios de
precio
de
de
Consignacin
Proveedor
Comprador
Inventario a la mano
No hay costos de
oportunidad
No hay riesgo de
obsolescencia
Gastos
de
almacenamiento,
mantenimiento, etc.
Sujeto a cambios de
precios
Consignacin
inversa
Comprador
Proveedor
Inventario a la mano
Proteccin frente a
cambios de precios
No hay costos de
almacenamiento
Costos de oportunidad
Riesgo
de
obsolescencia
8
Clase C
100%
Clase D
Clase B
80%
Clase A
15%
30%
60%
100%
10
11
12
Conceptos bsicos
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- Inventarios altos.
Los clientes no quedan satisfechos cuando se producen interrupciones en el suministro
de productos debido a la falta de inventario.
despus
Economic of Inventory
Economic of Inventory
Economic of Inventory
mercado
GAP
antes
despus
14
Inventory level
Inventory level
Inventory level
Receive
order
Inventory depletion
(demand rate)
Average
cycle
inventory
1 cycle
Time
16
17
Min 1.33
- Difcil de medir.
- Suponer que K es un coste fijo, independientemente de la duracin de la falta de existencias.
18
19
IP
On-hand inventory
Min 3.05
Order
received
Order
received
Order
received
Order
received
Q
OH
OH
IP
Q
OH
NR
Order
placed
Order
placed
L
TBO
Order
placed
L
TBO
Time
TBO
20
+ C*n
n = D/Q
demanda anual.
precio unitario del producto.
costo anual de posesin de una unidad en inventario.
cantidad fija a pedir.
costo de transaccin.
nmero de pedidos a realizarse en un ao.
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Clculo del costo de una poltica sobre el tamao del lote (I)
Ejercicio 1.Un museo de historia natural abri una tienda de regalos hace dos aos. La
administracin de los inventarios se ha convertido en un problema. La baja rotacin de
inventario est mermando los mrgenes de ganancias y ha causado dificultades con el
flujo efectivo.
Uno de los artculos de mayor venta, del surtido recipientes que ofrece la tienda del
museo, es un comedero para pjaros. Cada semana vende 18 unidades, y el
proveedor cobra $60 por unidad. El costo de colocar un pedido con el proveedor es de
$45. El costo anual de manejo de inventario es igual a 25% del valor del comedero y el
museo trabaja 52 semanas al ao. La gerencia decidi seleccionar un tamao de lote
de 390 unidades para no tener que hacer nuevos pedidos con mucha frecuencia.
Cul es el costo anual de la poltica actual, que consiste en usar un tamao de lote
(Q) de 390 unidades?
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Clculo del costo de una poltica sobre el tamao del lote (II)
Tamao de lote (Q) 390 u.
C. Inventario
200 u.
150 u.
100 u.
75 u.
25 u.
2925
1500
1125
750
562,5
187,5
108
210,6
280,8
421,2
561,6
1684,8
C. Compra
56160
56160
56160
56160 56160
56160
59193
C. Pedido
200 u.
150 u.
100 u.
75 u.
25 u.
2925
1500
1125
750 562,5
187,5
108
210,6
280,8
421,2 561,6
1684,8
3033
1710,6
1405,8
1171,2 1124,1
1872,3
23
Q*
al
u
n
a
l
tota
o
t
Cos
rio
a
t
ven
n
i
to
Cos
Costo pedido
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Suposiciones
- La demanda es conocida y constante.
- El tiempo de suministro es constante y conocido.
- No hay descuentos por cantidad.
- La estructura de costes es fija; el costo de pedido C es el mismo
independientemente del tamao del lote; y, el costo total de posesin es
directamente proporcional al inventario medio.
- No hay rotura de stocks. No se permite pedidos pendientes/faltantes.
- Hay suficiente espacio, capacidad y capital para obtener las cantidades
deseadas.
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Ejemplos
Ejercicio 2.Una empresa compra 8000 unidades de un determinado producto cada
ao a un precio de $10/unidad. El coste de transaccin es de $30 por
pedido y el coste de posesin es de $3 por unidad y ao. Cul es la
cantidad econmica de pedido, el coste anual, el nmero de pedidos por
ao y el punto de pedido si el plazo de entrega es de dos (2) semanas?
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Errores en la estimacin de D, H, S
- El costo total es muy poco sensible a los errores, an en el caso de que las estimaciones sean errneas
por un amplio margen.
27
28
Pedidos pendientes
Demanda no suministrada pero que se admitir con retraso.
- 31% compra el item en otra tienda.
- 26% lo sustituye con otra marca distinta.
- 19% lo sustituye con la misma marca.
- 15% posterga la compra.
- 9% no compra el item.
Pueden originar envos urgentes, que son ms caros que los envos normales.
Si no hubiese un costo asociado con los pedidos pendientes, nunca se tendra inventario.
Como vemos, hay un punto intermedio donde es ptimo tener algunos pedidos pendientes al final del
ciclo de inventario.
El aumento en coste debido a la rotura de stock se compensa por la reduccin del coste de posesin.
29
2.
3.
La cantidad econmica ptima EOQ* es la EOQi con menor costo calculado en el paso 2
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Descuentos globales
Ejercicio 2.1.Una empresa compra 8000 unidades de un producto cada ao. El precio
de venta de proveedor es $10/unidad para pedidos de hasta 500
unidades y de $9/unidad para pedidos de 500 unidades o ms. Cul es
el EOQ si el costo de transaccin es de $30 y el costo de posesin 30%
por precio unitario y ao?
31
32
Pedidos simultneos
A veces, varios artculos son suministrados por un mismo proveedor.
Se pueden combinarse en un solo pedido, pues el costo de transaccin disminuir; y,
posiblemente, se pueda conseguir un descuento por cantidad total pedida.
El nico problema es que los artculos en cuestin no llegarn necesariamente a su
punto de pedido en el mismo instante, resultando en un exceso de inventario para
aquellos que se pidan prematuramente.
Un mtodo sencillo es combinar todos los artculos en una sola entidad y determinar
su frecuencia ptima de pedido, n*.
Recordamos:
- n* = (D/Q) = (1/T*) = (H * D) / 2 C
Obtenemos
- n* = (r * D ($) / 2 * C)
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Pedidos simultneos
Ejercicio 3.Un hospital compra, entre otros, dos artculos A y B. La demanda de A es
360 unidades/ao y la de B, 5000 unidades/ao. Los precios unitarios
son $500 y $42 respectivamente. El costo de posesin es de 20% por
unidad y ao.
- Si el costo de transaccin es de $400 y ambos artculos pueden comprarse a un
mismo proveedor, estudiar la conveniencia o no de hacer un pedido simultneo.
- Cuando los artculos A y B se piden simultneamente, se obtiene un descuento
por cantidad del 5% si el volumen del pedido es $100 000 o ms. Se debera
aumentar el pedido a $100 000 para obtener el descuento?
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35
On-hand inventory
Order
received
IP
Order
received
Order
received
Q
Q
OH
L1
TBO1
Order
placed
Order
placed
Order
placed
L2
TBO2
L3
TBO3
Time
36
Stock de Seguridad
Stock de Seguridad
Debe haber una proteccin contra las dos siguientes situaciones:
- Una demanda mayor que la prevista.
- Un retraso en el envo de los artculos.
Se puede decir que el stock de seguridad (y tambin el punto de pedido) ser mayor para los
siguientes casos:
- Mayor coste de los pedidos pendientes y mayor nivel de servicio.
- Menor coste de posesin.
- Mayor variacin en la demanda.
- Mayor variacin en el plazo de entrega.
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PP = E + k E
SS = k E
40
Ejercicio 1.2.- Consideremos nuevamente el ejemplo del comedero para pjaros. Supongamos que la demanda promedio es
de 18 unidades por semana, con una desviacin estndar de 5 unidades. El tiempo de entrega es constante,
equivalente a dos semanas. Determine el inventario de seguridad y el punto de re-orden si la gerencia desea
alcanzar un ciclo del nivel de servicio de 90 por ciento (k = 1,28).
Ejercicio 4.- Un almacn regional compra herramientas manuales a varios proveedores y despus las distribuye, de acuerdo
con la demanda, a vendedores al detalle de la regin. El almacn trabaja cinco das por semana y 52 semanas
por ao. Slo puede recibir pedidos cuando est en operacin. Los siguientes datos son estimaciones
aplicables a los taladros manuales de 3/8 pulgadas:
-
41
42
GRACIAS!
43