BOLU GULUNG

1.

Bahan :
a.

75 gram tepung enbal

b.

100 gram mentega + ROOM bater sdm penuh(dicairkan)

c.

100 gram gula halus

a.

Gula, telur, TBM dan fanili di kocok hingga mengembang

d.

6 butir telur

b.

Masukan sprite sambil adonan dikocok hingga arat

e.

1/2 sendok SP/Ovalet

c.

Masukan campuran tepung aduk dengan pembilas

f.

1/4 senduk baking powder

d.

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu pica yang diberi alas

kertas siap di kukus 20 menit.

g.

Kertas roti 1 35x35cm

h.

Selai strowberi 1 plastik

Cara Membuat :

e.

Bila sudah matang/merekah, angkat dan hidangkan.

BADAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

DAN PEMERINTAHAN DESA

Cara Membuat :
a.

Siapkan Loyang 30 x 30 cm

b.

Oles kertas roti dengan mentega

c.

d.

e.

Semua bahan dicampur jadi satu di mixer selama 5/7

menit.
Cairkan mentega (lelehkan saji) tuang ke dalam adonan,
aduk dengan pembilas.
Bila sudah matang, angkat dan olesi selei dan gulung
dengan bantuan kertas minyak.

PEMERINTAH KABUPATEN MALUKU

TENGGARA

2.

BRONIS

Bahan :
a.

250 gram tepung mocal

b.

250 gram gula halus

c.

250 gram mentega + rom butter

d.

6 butir telur

e.

1 senduk SP/Ovalet

f.

Coklat batangan secukupnya

g.

senduk baking powder