P.

4
PENETAPAN KADAR GLIKOGEN DALAM
LIVER

 Glikogen adalah bentuk cadangan

karbohidrat bagi hewan tingkat tinggi
dan biasanya disimpan di hepar, otot
skelet, ginjal dan hampir di semua
jaringan kecuali otak
Glikogen adalah bentuk simpanan
karbohidrat utama dalam tubuh
Hepar mengandung 6% glikogen
Otot mengandung < 1% glikogen

 Dalam otot glikogen berfungsi

sebagai bahan bakar otot
Dalam hepar glikogen berfungsi
sebagai sumber energi untuk
jaringan tubuh lain melalui
pembentukan glukosa
Glikogenesis adalah proses
perubahan glukosa menjadi glikogen
Glikogenolisis adalah proses
perubahan glikogen menjadi glukosa.

 Hormon-Hormon yang terlibat dalam

proses metabolisme karbohidrat :
1. Insulin
2. Adrenalin
3. Glukarbon
4. Glukortikoid

TUGAS!!!!
Cari
bagaimana
pengaruh
hormon-hormon tersebut dalam
metabolisme karbohidrat.

Alat :
Cawan Porselen
Corong Bucher
Vakum
Lumpang dan Alu
Beaker Glass
Gelas ukur
Corong
Sentrifuge
Spektrofotomete
r

Bahan :
Tikus Jantan Lapar
dan Kenyang
TCA 5%
Larutan I-KI
Etanol 96%
Etanol-Eter
Aquadest
Reagen Antron

Isolasi Glikogen
1. Tikus dibunuh,diambil livernya
2. Timbang Hati Tikus dalam cawan
porselen
3. Gerus dan tambah TCA 2x berat hati tikus
4. Dekantir
5. Saring Dengan Kertas Saring
6. Simpan Filtrat (Filtrat I)
7. Gerus kembali residu dan tambahkan TCA
1x berat hati tikus
8. Saring dengan kertas saring
9. Campur Filtrat I dan II

10.Tambahkan etanol 96% 2x volume

filtrat
11.Aduk pelan-pelan hingga terjadi
flokulasi glikogen
12.Sentrifugasi selama 10 detik
13.Ambil endapan
14.Tambahkan etanol 2x volume endapan
15.Sentrifugasi kembali
16.Ambil endapan, cuci dengan etanol
dan eter
17.Kumpulkan endapan dan keringkan

18.Ambil Glikogen kering

19.Tambah aquadest ad 10ml
20.Ambil 1 ml larutan, tambah reagen
antron 4 ml
21.Panaskan dalam penangas air
selama 10 detik
22.Dinginkan
23.Ukur Absorbansi pada panjang
gelombang 643,5nm
24.Hitung Kadar glikogen

Tes Glikogen
1. Ambil setetes Filtrat Glikogen
2. Tambahkan setetes larutan I-KI,
Campur
3. Berwarna Merah (+)
Berwarna Kuning (-)