Analisis Bangunan
A. Fungsi Bangunan
Fungsi dari Bangunan yang ingin direncanakan adalah Rumah Makan.
B. Identifikasi Ruang
No
Nama Ruang
.
Standar Ruang
Sumber
Tempat Makan
Pengunjung
Data Arsitek
Ernst Neufert
Dapur
Data Arsitek
Ernst Neufert
Ruang
Penyimpanan
1,13-1,15 m2/kursi
Data Arsitek
Ernst Neufert
Bahan
Makanan
Ruang
0,03-0,04 m2/kursi atau 20%
Pendingin
dari luas dapur
Toilet dan
Ruang Rias-rias
Data Arsitek
Ernst Neufert
Data Arsitek
Ernst Neufert
Ruang Bar
Data Arsitek
Ernst Neufert
7
8
Gudang
Kantor dan
ruang personal
Koridor
Data Arsitek
Ernst Neufert
10
11
12
13
15
Data Arsitek
Ernst Neufert
Data Arsitek
Ernst Neufert
Ruang Istirahat
0.08-0.10 m2/kursi
Toilet
Karyawan
Pantry
0,30-0,40m2/kursi
Teras
1.80 m/orang
Area Kasir
C. Contoh Denah 1
Data Arsitek
Ernst Neufert
Data Arsitek
Ernst Neufert
Data Arsitek
Ernst Neufert
Contoh Denah 2
Contoh Denah 3